西新宿駅のつけ麺の人気おすすめランキング(2ページ目)

中盛は麺210g、辛さ20辛 本場より辛さ抑えめとの事で20辛でも辛いもの好きには余裕の辛さでした。 茹でキャベツ、ねぎ、水菜もたっぷり 麺は基本140gで70g毎に＋50円 店内の大型TVで店主さんカープ戦観戦中でついつい一緒に応援してしまいました。 ＃広島つけ麺 #つけめん #ラーメン #夏のひとさら

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らあめん満家＠大久保 納豆ざるらあめん ネバネバ＆泡泡スムージーつけダレ 納豆好きには堪らん展開に悶絶 麺に泡べっとり！大豆は穴あきで掬い上げ 旨し！なので詠います！ 粘りなく 暑さに負けて フレックス（退社） 汗ベチョ粘って 納豆ざる麺 ご馳走様でした！ #満家 #大久保 #納豆 #ざるらあめん #ざる中華 #ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけそば #中央総武線

やっぱりこのつけ麺が一番旨い😋 #つけ麺 #鶏白湯 #ラーメン

#味噌つけ麺

#東京 #新宿西口 #西武新宿 #麺 #つけ麺 #エビつけ麺 #濃厚つけ麺 #濃厚 海老の味がしっかりしていて、濃厚で最高だった！

朝だけどお腹空いてる。。暑いからツルッとしたの。この時間食べれるのは有難い。#ラーメン #つけ麺 #納豆 #朝ラー

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#東京 #新大久保 #つけ麺 #沙羅善 今日は若干の体調不良をおして銀座の八五さんへ伺うも品切れから新橋へ移動して遅いランチを取ってから新大久保へ。 宿題店の沙羅善さんへ。16時頃から並んで提供は17:40頃。並びは確かに他に比べてダントツ。 麺　延び延び…イベントだからある程度仕方ないもコシは皆無。 スープ　チーズが入ってるかの様な匂いの濃厚さ。正直好みでは無い。 具材　メンマは多め。ツミレは芯まであったかいので、湯煎を続けてるかな？ 兎に角、麺とスープの古いチーズの様な組み合わせはとても許容出来ませんでした… 帰ってからも鼻からの匂いが気に入らず、残念でしか無い感想。 正直、チェーンにもなったTETSUの方が無難に美味いと感じたほど。 ブレの範疇では無く、オペ含め見直して欲しい！ 今のままでは、とてもじゃない…

オープンは、2021年８月31日。『(株)INGS』系の店舗だが、３種類の麺を同時に用いたつけ麺を提供するなど、上位水準の個人店に匹敵する地力の高さを誇る。オーダーした「麻辣つけ麺」は、ピロンとした極太平打麺と甘辛い中濃スープとの相性が特筆に値。これは美味い。#つけ麺

つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある菅野製麵社製で、栄養満点な所々に斑点が見受けられる全粒粉入りのと～っても長めの啜り心地のが楽しめる喉ごしも軽やかな消化もよい多加水麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と粘度と辛味が無いオイリー感微アリな「金目鯛」のアラで出汁を摂った塩味で、とても気品に満ちた「真鯛」とは違った上品な魚介油が薫るつけ汁に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と弾力のあるコロ叉焼４・５個と微塵アーリーレッドと青葱がつけ汁に忍ばされ、麺の上に低温調理されたレア叉焼３・４枚が乗っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、アーリーレッドや青葱と共に金目鯛出汁つけ汁が軽く絡みズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 スープ割はブーメラン方式にカウンタ内のポットから金目鯛出汁スープが注がれ、陶器製の白い蓮華でアーリーレッドを掬いながら美味しく戴きました。 お店は同じ新宿に佇む鈴蘭・はやし田と同系らしいですが、「金目鯛」は同じ魚介の青身の「鰯」や「鯵」のセメントとは違い奥深い上品なお魚の風味で白身の「真鯛」同様に美味しいですね。 ⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9163130.html

つけ麺大盛り780円。 大盛りは麺440gです。 ちなみに、並盛220g、中盛110gでも値段は同じ780円です。 ちょっと胃袋が大きい方なら、大盛りは余裕です。 プラス100円で麺特盛もありますが、今日は止めておきました。 会社からチョット遠いのでご無沙汰しちゃいましたが、久々でもわかる安定の美味しさです。 麺の食感も良いし、その麺と少し甘めのスープの相性が抜群です。 卓上の魚粉と玉ねぎが入れ放題なのも嬉しいです。 #つけ麺 #ラーメン

2019年４月13日にオープンした、人気店『凪』のニューブランド。営業時間が長く訪問ハードルは低めなのに、どうして、食べ手が喜ぶツボを的確に押さえた１杯が提供できるのか、不思議で仕方がない。特にスープの動物系素材と煮干系素材のバランスの良さは特筆に値する。 #つけ麺

つけ麺戴きました。 麺は角極細ストレートのエッジに尖りがある博多天神グループ全店で使用している自家製麵で、ラーメンと同じ低加水の極細麺がパツパツした食感と啜り心地を軽やかにして楽しめる麺です（麺量：茹で前１２５ｇ位で腹６分目といったところですが、配膳と同時にサービスされる同量の替玉で腹８分目まで膨らみます）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度の無いオイリー感微アリな黒いマー油らしきものが表面を覆う白濁豚骨味で、只の豚骨と違いマー油らしきものが全体にパンチを効かせているとても風味豊かなつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ３本とパサパサ赤身肉のモモ叉焼１枚とキクラゲが麺の上に適当に並べられ、万能葱がつけ汁に散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極細麺を表面を覆う黒いマー油らしきものが麺肌を黒色に染め上げズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 途中、卓上のおろし大蒜と紅生姜と胡麻を投入すると大蒜のパンチと紅生姜の酸味が加わり、ミニ博多ラーメン風に麺を啜ってしまいました。 スープ割はブーメラン方式に白濁豚骨スープが注がれ、プラスティック製の白い蓮華で胡麻を掬いながら美味しく戴きました。 この時期は期間限定で提供されている「冷し中華」を戴いていますが、３日前に渋谷南口店で戴いたので新宿西口店では「つけ麺」を戴きましたが、何といっても４５０円という素晴らしいコストパフォーマンスがとてもいいですね！しかも、替え玉付き。 冷し中華はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9347443.html

ラーメンとは違った細麺。 途中で入れる昆布水が旨味を引き出します。美味！ #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン

うまい！！非常にうまい！ 好きなタイプの濃厚鶏白湯。 志いなと肩を並べるというか寄せているのだろうが、家の近くにこの鶏白湯はうれしい #ラーメン #西新宿 #つけ麺 #鶏白湯 #新宿

鶏白湯つけ麺の美味しさを教えてくれたお店。 「濃厚」と謳っていながらも、鶏白湯にありがちなドロッとした脂のクドさはなく、とても食べやすい。それでいて鶏の旨味は分厚く凝縮されています。 国産小麦の平打ちの太麺は、モッチリと弾力のあるもの。 麺を噛むほどに小麦の甘い風味が弾け出し、つけ汁の旨味と絡み合って味覚に浸透していく感覚が快感です。 素材にこだわりを持ちながらも、上品にまとまり過ぎない仕上がりもまた個性であり、味わい深いものとなっています。 美味しい。 #つけ麺 #ラーメン

大勝軒っぽいかも。美味しかった

たっぷりの貝風味それでもかと貝出汁 ＃つけ麺 ＃貝出汁つけ麺 ＃ラーメン ＃ヤスモリ商店 ＃西新宿

つけ麺の季節到来の一杯 ＃つけ麺 ＃貝出汁つけ麺 ＃ラーメン ＃醤油つけ麺 ＃西新宿 ＃ヤスモリ商店

アングル悪くてすみません、、 水菜とほうれん草と鯛の切り身は別皿に盛られて来るので、お好きなタイミングで入れられます。汁が熱いうちに鯛しゃぶみたいにして食べるのがオススメです！！ #つけ麺 #塩つけ麺

ミックスつけ麺（中盛・ランチ限定メニュー・水曜サービスメニュー）戴きました。 麺は平打中細ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、麺肌の食感がまるで日本蕎麦の更科そばを戴いている様な喉ごしも似ているとても啜り心地が良い平打多加水麺です（麺量：茹で後３００ｇで腹一杯で少し残しそうになりましたが、同一価格の大盛４００ｇにしなくてよかったです＜中盛・大盛のサービスは平日１１時～１５時、土日祝日は終日＞）。 つけ汁は辛味とオイリー感と粘度が無い酸味微アリなノスタルジック調の優しい甘辛酸の醬油味で、鶏ガラと清湯スープに軽くカエシを合わせた王道を行く昔ながらの醤油味にまとめられています。 具は多めのメンマ１２・３本と短冊切された肩ロース叉焼１０本位と多めの微塵切長葱と揚げたてのササミの唐揚げ３個がつけ汁に入れられています。 この揚げたてササミの唐揚げがパサパサしてなく総菜のムネ肉の唐揚げにも勝るジューシー感とボリューム感があって美味しかったです。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打中細麺にシャバ系つけ汁が薄っすら絡み微塵切長葱と共に美味しくズズズっと啜れました。 途中、卓上のランチサービスの高菜の朝鮮漬けを戴いてみると、仄かな辛味が高菜のシャキシャキとハーモニーしていい箸休めになりました。 スープ割はお願いすると清湯スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、木製の茶色い少し大きめな蓮華で砕けた短冊叉焼を掬いながら滋味深く戴けました。 お店はビルの地下にあり照明が若干暗く写真もボケてしまいましたが、卓上アイテム（高菜の朝鮮漬け・擂り胡麻・おろし大蒜・辛味噌大蒜など）も沢山ありお腹も一杯になり、キレイどころの店員さんもいてまたいつの日かリピートしたいお店ですね。 高菜の朝鮮漬けこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9210920.html

新宿でサクッと晩飯。 こちらは塩ベースのつけ汁になってます。 私的にはもうちょい濃いめが平打ち麺によく合うかなって印象でした。 こちらはらーめんの方が好きかな。 #つけ麺

濃厚で魚粉も効いているパンチの有るスープ。

あっさりつけ麺😋小盛でも十分な量あるよっ！思ったより辛くなくて残念😇 #つけ麺 #新宿 #ラーメン