新大久保駅のつけ麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)(2ページ目)
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こちらは新大久保周辺で食べられるつけ麺の人気ランキングページです。
新大久保周辺では131件のつけ麺が見つかりました。
新大久保周辺では、ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店のつけ麺普通 ヤサイニンニク+味玉やつけそば 黒門のつけめんなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、131件の中からとっておきのつけ麺を見つけてください!
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- bokurarri
本日ようの特注麺は、いつも通りの全粒粉混じりの弱中太のムッチムチの麺。その上には付け合せのパプリカ、さやいんげん、なんかの瓜?(黄色いやつ)、そしてサーロインステーキこの色彩されたトッピングは美しくもあり、美味しもある。オマール海老のつけ汁は濃厚はもちろん、口の中に広がる海老が美味だこと。攻めに攻めた濃度と、抑えに抑えたクドさが素晴らしく、いくら食べ進めても箸が止まらない。また、トッピングのステーキが脂が乗っていて、口の中に広がった脂とつけ汁の調和も取れていて最高だった。最後のスープ割は、トマトをベースにしていて海老トマトスープに変化させて〆る。
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- bokurarri
つけ汁はとろっとろの超蟹フレーバー ひと舐めして止まらなくなりそうになる 甲殻類独特の香ばしさもあれば、蟹味噌の濃厚な旨味がズドンと舌に感じる これまたオシャレな麺サイド パンとアスパラとレアチャーシュー パンにはワサビ風味の蟹味噌と蟹味噌ペースト これは途中でつけ汁浸して食べる(至福) 特別仕様の麺はつるつるもちもち、とても弾力性あり これをつけ汁と一体化させたらもう美味し過ぎて溜まらない
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- bokurarri
まさにメニューの名の通り烏賊が最前面に出て、後ろから鶏白湯がサポートする そんな感じの味わい 体感で烏賊8割:鶏白湯2割って感じでした まぁいつものことですが、麺は綺麗に揃えられている 真ん中にイカ明太と、右手にホタルイカ チャーシューもあるけど、烏賊満開 麺は心の味食品製の麺はツルツルモチモチ
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- bokurarri
この濃厚なつけ汁が美味しいこと 翔の鶏白湯は洋風な雰囲気もある 上に乗っているのはカニ味噌っぽい味したペースト チャーシューに食べるのがいいのか、つけ汁に溶かすのがいいのか…色々な食べ方がありそう 麺はつるつるもちもち 今回のはちょっと水切り甘かったかな
- bokurarri
つけ汁は他に類を見ない濃厚且つ上品で甘みの強くてウマウマ。大つけ麺博提供から麺厚を変えたという面は食感舌触りが面白過ぎる。こんなの食べたことない!つけ汁も良く絡んでいい感じ。中でレモンを麺に絞って食べるとこれまた良い味変になる。鶏白湯のつけ汁が面白いほどの変化をもたらすので必須の行為。
- zero
美味いがスープがなくなってしまい 完食することが出来なかった💦 #つけ麺 #ラーメン
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- user_11492703
#つけ麺 ここはやっぱり えびみそのつけ麺を頼むべき!!
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- akabaiku_tomozo
つけ麺(醤油、細麺・脂無し・野菜無し)戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある自家製麵で、一見チープな感じがしますが黄色い透明感のある多加水麺がツルっとした喉ごしを楽しませてくれる手櫛で綺麗に整えられた伸びのある面白い麺です(麺量:茹で前175g位で腹6.5分目といったところで麺だけでは満足できない量です)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな薄い豚骨醤油味で、塩味(えんみ)が強く魚介や動物系の出汁感が失われていて只々カエシのショッパ味が際立っているつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、カラメに味付けされた豚モモ肉叉焼1枚と味玉半分と海苔1枚が麺の横に添えられ、笹切り長葱がつけ汁に沢山浮遊しています。 食券を渡す時に「麺の太さ(細麺選択)」「脂の量(無し選択)」聞こえなかったのかもう一度「無し」と言った事できっと野菜(茹でモヤシ)も無くなってしまったのですね。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁が細麺の間に絡まりショッパ味で目が覚める様にツルっと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に何かのスープが注がれ、プラスチック製の薄緑色した蓮華で3・4口戴いてみましたがやはり、塩味が効き過ぎているのでその時点で止めておきました。 お店は10日程前に伺った「貴太郎」と同じホテルの入口階段挟んだお隣に佇んでいて、奥州(岩手県付近)麺処とも謳われておりやはり、東北地方の冬の寒さを乗り切るための「塩味(えんみ)」が強調される1杯でした。 こだわりはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9004098.html
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- user_70954079
麺はコシがあり、もちもちで光り輝いています。そしてチャーシューにしっかりと味がついていて美味です。
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- yazy821
西新宿のつけ麺☆ 美味いぜd(´▽`)b 隣の豚骨がうますぎるせいで勿体無いお店\(^▽^)/
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- aquira64
#つけ麺 #ランチ #ラーメン
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- bokurarri
#ドロドロのクリーミー担々麺。ちょっと意図的な甘さが残念ポイント。
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- kenh
#つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺
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- s2mais2
ゆずの香りがたまらないおいしいつけ麺でした。女性にはコラーゲンボールがただですよ!
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- user_96456315
トッピングは、のり・メンマ・味玉・ネギ・チャーシューから選べます。 自分はチャーシューを選びましたが、チャーシューは、やわらかくて美味い。 そして麺はツルシコな感じ。中太です。スープは、魚介が立っていて美味しい。うん、レベルが総じて高いです。際立って特徴があるわけではないですが、つけ麺としてGOOD!
- mina1120
#ランチ #東京 #西新宿 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #こってり
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- mild_guava_ai0
#つけ麺 #新宿 #凪
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- bokurarri
この美しい盛り付けと褐色のつけ汁に今にも涎が出てしまいそう 麺側の器には綺麗に畳まれた麺と豚と鶏のチャーシュー そしてバジルソースが添えられています 低温調理されたチャーシューは外側にペッパーがまぶされて、肉々しさを感じる出来 麺はわずかに全粒粉が混じり、ムチムチで美味い 個人的好みになるが、もうちょっと太めでモリモリ食べたい そしてこのつけ汁がホント美味しい鶏が濃縮されて、口の中を覆い尽くす濃さが心地よい美味しさなんです 表面を覆う鶏油が膜を張る勢いなのだが、嫌にさせないのは翔マジックですね 中には小さく刻まれたチャーシューが入っています 半年前に食べた時はクルトンが乗っていましたが、今回はフライドガーリックでした 確かに、クルトンが合うようなまるでポタージュのようなスープなので、あれはあれで良かったのにな
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- bokurarri
まずは麺の器から 上に乗った秋らしいもみじ形の生麩 松茸に大根おろし、火を通した秋刀魚の漬け 麺の周りに秋刀魚で仕込んだ特製タレ 美しいですね つけ汁は秋刀魚のエキスが抽出された特製醤油 中には牛蒡が入っていて出汁にも使われてるようです 松茸が贅沢に使用されてます 味わおうと一口だけ食べようと思うも、噛み切れずに一口で食べてしまった 旬な素材で秋刀魚といえどエグみは必須と思いきや、それを気にさせない技術は凄い ほんと旨みを如実に抽出されていて美味しかったです
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- bokurarri
#黄金盛りは300円#麺が∞の形で無限の美味さ#トッピングも美味しいし最高#つけ麺#大つけ麺博2015
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- yukoar11
海老とトマト両方の味がしっかりついたスープがおいしい。麺にはバジルソースが絡まっており、普通のつけめんとはちょっと違ったお洒落なつけめん。
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- zunzun940235
麺の量は少なめにしてもらうと(女性は)ゆで卵が付いてきます。太麺なので思っているより多く感じるはずですので麺の量を減らすと良いのではないでしょうか?もっちりした太麺はパスタより太い印象。この太さだからこそのスープではないかと思います。しっかりとした辛さがあります。しかも痺れる系です。人によったら辛すぎてNGでしょう。夏にはスッキリさせてくれて食欲増す一品ではないかと思います。辛さと酸っぱいような痺れがあって刺激が好きな方にお薦めしたい麺です。
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- bokurarri
つけ汁がこちら 醤油ベースなんですね 勝手な思い込みで鶏白湯だと思っていました そりゃ普段、鶏白湯出してるんだから変えてくるよね 表面に油を浮かせており、熱を逃さない効果と鶏の旨みもあり スープはシャバシャバ系 濃い目のカエシに凝縮された媛っこが口に広がります
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- bokurarri
超極太麺は超絶なピロピロ麺。モッチモチ過ぎて食べるの疲れるくらい。そこに濃厚な豚骨魚介のスープが、麺に負けないくらいにパワフルなつけ汁。中には角切りのチャーシューとメンマがチラホラ。 ほんと、こんなの食べたことない!って感じのつけ麺だけど、ちゃんと食べていて美味しさを感じられたのが素晴らしい。
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- bokurarri
綺麗に整えられた麺は、やや細めで長いプリプリモチモチの麺。弾力があって、まるで生きているかのような食感だ。 そこにキレキレの醤油だれを媛っこスープで割った重厚な清湯つけ汁。翔の鶏白湯つけ麺も美味いけど、媛っこオリジナルの清湯もやっぱりいいな。最近の媛っこでは、タイミング的につけ麺売り切れてたりするから、食べるのも久しぶりなのもあって大変満足でした。レアチャーシューがちょっとしょっぱかったかなって、くらい。
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- tossy_g
昌平ラーメン。 夜は飲み屋だね。 周りも酔っ払いの宴会なので、足は向かないだろう。 #ラーメン #つけ麺
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さらっとした酸っぱい系の好みじゃないやつやった。二郎っぽくない。スープ割りすると豚骨で一気に二郎に。