日本大通り駅のそばの人気おすすめランキング

本日は、連食前提でこちらへ。まずは「塩蕎麦」から。結論。これは美味い、凄まじく美味い！塩カドを極限まで削ぎ落とし、鶏＆魚介に由来する出汁感を主役に据えたスープは、ひと口目から完飲を確信できる至高の味わい。合わせる麺も極上の滑らかさを誇示。まさに、塩ラーメンにおける、ひとつの理想形だ。#ラーメン

豚足の煮込みは広東の定番料理だが、日本人の舌に合わせて醤油ベースの味に仕立てている。獣臭さもなく食べやすい 左／元製麺屋だけあって麺も秀逸。平打ちの自家製玉子麺は、コシがあって風味もいい。豚足のタレに麺をつけて食べるのもおすすめだ (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

前からブックマークしていた横浜中華街にある徳記へ。とんそくそばを注文しました。 店内はテーブルで20人くらいは入れそう。 やや無愛想なお母さんがホールをしてました。 提供されたのがこちら。 おー、綺麗なビジュアルの素ラーメンにトロトロに煮込まれて柔らかそうな豚足。 めちゃいい感じやないっすか😄 食べようとするとお母さんから指南が。 まずは豚足を一つ食べて隙間ができたら麺をこのタレにつけて食べてとのこと。 なので骨を外しながらまずは豚足。 これが味付けもしっかりしててめちゃ美味い♪ これとごはんで食べたいっす。 で、隙間ができたらつけ麺にしていただく。 平打ちの麺は適度なツルツルとした喉越しが良くて甘辛いタレによく絡みます。 ラーメンのスープはかなりあっさりなのでこれがベストやね😄 瞬殺で食べ終わりました♪ 他にも色々と料理があったしまた訪問したいお店でした。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #japanとんそく

#つけ麺 #ラーメン 煮干しの強烈なものは今は珍しくなくなってしまいましたが、旨いものはうまい。 ザラザラとそこに残粒が残るほどの煮干しが大量に投入されたつけ汁ですがエグミはなく、旨味、甘味、香りが強調された逸品。 ネギや香味油もバランス良く加えて食べやすく仕立てているのだと感じられました。 低温調理のチャーシューもこだわっているようでしたが、あまり好みではありません。 しかし。穂先メンマなど、具材も考えてのものになっており、とても好感が持てました。 麺は長方形断面の中太麺。ポクポクとツルツルの中間程度でやや低加水の適度な固さがあります。 おそらくは、体感太麺感を感じつつ、長方形断面で熱の通り良く、茹で上がりが早く待ち時間が短くなり、つけ麺でも回転が良くなることも考えているのかなと思いました。 スープ割は卓上の保温ポットで好きな濃さに調節可能です。 また、ライスや塩辛、辛子高菜は食べ放題サービスもあり、最後はスープ割しながら茶漬けのようにごはんが食べられて大満足でした。

相州そば本店 肉そば 昨日昼は以前フォロワーさんが載っけてた青ねぎ肉そばをいただきました。肉煮汁の甘みと出汁が良い感じで濃い汁化され大盛り青ねぎの香りと絶妙なバランスを保つ極旨な一杯。ゆで置き生麺との相性も抜群。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #肉そば

前回訪問時に「次回は『坦々つけ』を戴く」旨宣言。ちなみに、「濃厚坦々つけ蕎麦」を戴くのは今回が初めて。まずは結論から。極めて美味い、美味過ぎる！スープのうま味・辛み・酸味・甘みのバランスが神業レベルの領域で、ひと口目から、丼の世界へとグイグイ惹き込まれる。#つけ麺

物の本によれば、元は賄い料理（従業員用の料理）だったとのこと。それが今では店を訪れる人の90％の人が注文する（！）名物料理にまで成長した。具はアサリの酒蒸しとネギのみという潔さ。アサリの芳香が心地よく鼻腔をくすぐる。

ちょっぴり大人になった気分。

横浜名物富士山盛り。 #蕎麦

蜊香湯麺　まかないから生まれた人気メニュー。　三河湾のアサリがたっぷり 220g。　器熱々で届いた。　豚骨と鶏がらのあさりスープが生姜ともマッチして、やみつきになる。　ほとんどのお客さんがあさりそばを頼んでいる。

実いうと頼んだ中で一番おいしいかった。また食べたいなーと思ったのが五目そばかも。

鶏ベースに、鰯鯖煮干しがブレンドされたスープが美味しい。

看板メニューの煮干蕎麦にうずら味玉トッピング🥚（100円）　 ニボニボです🐟とてもタイプな一杯です。　 日替わりで色々なメニューがあるようで、 本日の限定メニューは冷や牡蠣蕎麦。　 そちらもとても美味しそうでした🫃🏻　 食べログでは関内2位の実力店。 再訪決定です🫶　 ＃ラーメン＃煮干しラーメン＃煮干ラーメン＃煮干＃煮干し＃ニボニボ＃ノ貫＃へちかん＃横浜＃関内　

大好きないきつけ「壱」 〆のお蕎麦はもちろん、 とにかくお刺身が美味しい！ 何回も食べてるけど毎回好みドンピシャ！ マスターも素敵な良店♡ #そば

温そば+大盛110円 #うどん＆そば

浦和区常盤の柳麺呉田にて瑠そばをいただきました。 最初は塩とワサビで食べてくださいとのことで食べてみたらこれがめちゃ美味い😄 小麦の風味がとかはよくわからないけどこれだけで全然いけますな。鶏の旨味満載のつけ汁はあっさりだけど麺によくあってました。 神戸出身という店主はいずれ関西でお店を出すかもとのこと。楽しみ楽しみ♪ #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #そば

#ラーメン#伊勢佐木長者町 清湯スープですが煮干しの旨みは ちゃんと感じられて美味しい。 岩のりの風味と玉ねぎの食感がスープと相性良し。 低温調理されたチャーシューはしっとりして いて美味です。

#えびそば

シンプルな薄味の醤油味の中華そばで、細いストレート麺ながらスルスルと喉越しもよく、香ばしい葱もピリッと辛く、それでいてスープに混ぜていただくと美味しい一品でした。 #そば

出汁がいい味。鴨が美味しい。 #鴨南蛮そば #蕎麦#そば＃鴨肉

#横浜 #関内 #和食 #神奈川 #そば

#葱入り鶏肉そば#半チャーハン#ザーサイ #杏仁豆腐#今日のひとさら#健康中華庵青蓮 #日本大通り店

#中華料理#ラーメン#中華街

かき揚げせいろのお揚げを 紅生姜のかき揚げに変更してもらって最高の1食😚 調子が良い時はこれよりもだいぶフワッと揚がる😁 #かき揚げ #せいろそば #そば #天ぷら #桜木町 #野毛 #横浜 #関内 #紅生姜 #紅生姜のかき揚げ

名古屋のお気に入りの焼き鳥屋「地葉」さんも、 こちらの関内店が一号店です🐓　 念願叶いやっと訪問出来ました🫶 ＃焼き鳥＃焼鳥＃おまかせコース＃地葉＃横浜＃関内　

＃焼き鳥＃焼鳥＃おまかせコース＃地葉＃横浜＃関内　

＃焼き鳥＃焼鳥＃おまかせコース＃地葉＃横浜＃関内　

イカ天　揚げたてでサクサク食感　蕎麦もボリュームが有り美味しい #そば #馬車道 #桜木町 #ランチ #神奈川