埼玉県のそばの人気おすすめランキング (ガッツリ)

鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

比内地鶏他数種類の地鶏をブレンドしたスープに濃口醤油を合わせた一杯との事です。 濃いスープにピンクチャーシューが綺麗な一杯。 醤油の良い香りするスープは鶏の旨味と鶏油のコクがしっかり効いていて淡麗ながら厚みのある味わい。醤油の塩っぱさを感じさせない濃ゆい味わいでキレよりも円みのある絶妙な美味しさです。 麺は全粒粉入りの中細麺でザラパツとはちょっと違う食感で弾力としなやかな喉越しで小麦の味わい感じる美味しい麺。 具材はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。ハムの様な薄いレアチャーシューは柔らかく肉肉しくて凄く美味しい(^^)厚みある鶏チャーシューも入っていてボリューム的にも満足でした。 美味しく完食。 醤油の豊かな味わいに鶏の旨味が強めに効いた好みな清湯醤油の美味しい一杯でした(^^) まぜそばや他のメニュー、サイドメニューのお寿司や丼物も凄く気になるのでまた再訪したいと思います！

こしのあるお蕎麦で美味しかったです⭐️

ネギと厚くて細長い豚バラが特徴の醤油ラーメン。スープも他にはない独特の風味が出てます。 #ラーメン #醤油ラーメン

極太の田舎蕎麦は蕎麦の甘みを噛みしめることができます(^^)自然薯のとろろに地卵を溶いてまろやか！ #とろろそば #そば

濃厚しおそば(味玉)の着丼です。因みに、チャーシューは「鶏」と「豚」の２枚ですよ。濃厚スープ、美味でごさいます～。あっ、麺も美味しいんですよ。

写真は麺大盛りです。大盛りにして1050円です。1000円こえても食べる価値はありです。 #ラーメン #そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

写真は、穴子天せいろの天婦羅と、海老天せいろの天婦羅。繊細に揚げていてサクサクのふわふわな天婦羅でした。 #そば

浦和区常盤の柳麺呉田にて瑠そばをいただきました。 最初は塩とワサビで食べてくださいとのことで食べてみたらこれがめちゃ美味い😄 小麦の風味がとかはよくわからないけどこれだけで全然いけますな。鶏の旨味満載のつけ汁はあっさりだけど麺によくあってました。 神戸出身という店主はいずれ関西でお店を出すかもとのこと。楽しみ楽しみ♪ #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #そば

#そば #丼もの #天丼 #かけそば

濃厚なとろろがすり鉢いっぱいに入っています。 お蕎麦はつまむと短い切れがちですたがたっぷりなお蕎麦です。 あとから濃厚なそば湯も提供てきました。 #そば #とろろそば #蕎麦

かたやきそばに野菜たっぷりの餡がすべて乗らないため、まさかの別盛り😲😲😲

🍜レバそば🍜

土日限定の十割そば。相変わらず美味です。只、二八と十割の差が分からなかったな(泣) #そば

小屋みたいな感じの店内は煮干し臭に包まれていて期待が高まります。 白醤油のほんのりした甘味にエグミや癖が無い優しい煮干しの旨味が効いたスープは上品な味わいで美味しいです。 麺は自家製の全粒粉入り中細麺。ザクリとした歯ごたえとマッドな喉越しでスープを良く吸う感じの麺で絡みも良く美味しいです。少し伸びるのが早く後半は伸びちゃいました(^^;; 具材はチャーシュー、メンマ、半玉子、ネギ、三つ葉と値段からするとかなり豪華。チャーシューは薄いレアで噛み応えあるタイプで美味しいです。記憶が曖昧ですが鶏のチャーシューも混じってたかも？ 連食でしたが美味しく完食！ 流石に腹パンパンでした（笑） 店内の煮干し臭と比べるとちょっと肩透かしな優しい煮干し出汁でしたが、無化調でも満足感ある美味しい一杯でした(^^) 次はガッツリそうなプレミアム煮干し食べてみたいです。

これ、普通盛りです☝️

平日限定のつけそばです。つけダレがドロッドロですが、鶏と豚骨と野菜のスープで野菜多めなので意外と重くないです。 #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺

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やわらかでさわやかな風味の新そばを せいろでもらって軽く咀嚼して味わう そばを食べ切ったらランチセットの “サーモン小丼”で昼の腹減りを満たした この界隈では評価の高い手打ちそば処

細めの麺に、かつおの香りが強い汁があって美味しいです。汁が塩辛くないので食べやすいです。薬味の山椒も小皿で出された瞬間からいい香りでした。量も少なくないし、満足でした。

蕎麦処 本所さなだや なめこ蕎麦 なめこのとろみが餡掛け効果を少し発揮して温かい蕎麦に仕上がっていていいね^ ^ #羽生PA #鬼平江戸処 #蕎麦処本所さなだや #なめこ蕎麦 #蕎麦 #そば #なめこそば

鳥の唐揚げともり蕎麦のセット

いつぞやの。 つやつやとして綺麗な麺はやや強めのコシがあってつけ汁によくあってると思います。 つけ汁はかなりのとろみがある鶏白湯。 ポタージュのような甘みもある味わいで鶏好きにはたまりません。 麺にもよく絡むし途中でお代わりしたいかも。 くどさはなくって美味しかった😄 #ラーメン #つけ麺 #そば

ランチセットです。 お出汁はカツオ、麺はシコシコ硬めです。 明るい店内、ゆったりした雰囲気で落ち着けます。 新所沢駅から徒歩4分ぐらいです。

これ美味しいですよー！^o^

寒い日にぴったり。アツアツほっこり。