埼玉県のそばの人気おすすめランキング (ガッツリ)

鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

柚子胡椒を入れるとまた美味し！ #ラーメン #醤油ラーメン

前に食べた時より塩っぱい 味が濃くなってた

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

煮干し中華そば

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

比内地鶏他数種類の地鶏をブレンドしたスープに濃口醤油を合わせた一杯との事です。 濃いスープにピンクチャーシューが綺麗な一杯。 醤油の良い香りするスープは鶏の旨味と鶏油のコクがしっかり効いていて淡麗ながら厚みのある味わい。醤油の塩っぱさを感じさせない濃ゆい味わいでキレよりも円みのある絶妙な美味しさです。 麺は全粒粉入りの中細麺でザラパツとはちょっと違う食感で弾力としなやかな喉越しで小麦の味わい感じる美味しい麺。 具材はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。ハムの様な薄いレアチャーシューは柔らかく肉肉しくて凄く美味しい(^^)厚みある鶏チャーシューも入っていてボリューム的にも満足でした。 美味しく完食。 醤油の豊かな味わいに鶏の旨味が強めに効いた好みな清湯醤油の美味しい一杯でした(^^) まぜそばや他のメニュー、サイドメニューのお寿司や丼物も凄く気になるのでまた再訪したいと思います！

風味豊かな地鶏のスープ。ふくよかな旨みで丸鶏の比率がかなり高いですね。カエシはこの系統に多い、立たせてるよりかはややキレもあるが塩分濃度低めでマイルド。厚みのある鶏出汁の方が主張し出汁勝負と見ました。絶妙なコシと滑らかさ質の良い小麦感、相性、持ち上げなど自分の記憶でも類を見ないですね。

四つ葉。 期待通り。 #ラーメン

こしのあるお蕎麦で美味しかったです⭐️

軽井沢の関連店舗だそうです。 蕎麦は少し歯応えがある感じ。日本酒も有名だそうでつまみも充実してました。豆腐は濃厚でおすすめ。#そば

大箱ながら心地よい雰囲気の店だった。 #日曜昼飲み #蕎麦 #せいろ #上尾

濃厚しおそば(味玉)の着丼です。因みに、チャーシューは「鶏」と「豚」の２枚ですよ。濃厚スープ、美味でごさいます～。あっ、麺も美味しいんですよ。

#和光市 #東武東上線 塩ラーメン、幻六と姉妹店なのかな？ ちょっと緩かったよーな気がする。

🍽麺屋 樹真 ⭐️食べログ3.59 🌏埼玉 和光市 和光市では有名なラーメン店の「樹真」に来店しました😆 ここは塩そばが有名で淡麗と濃厚のどちらか選べます。 今回は濃厚しおそば¥770をチョイス👍 ランチ11時〜14時は帆立ご飯か味玉のどちらか選べます🎶 味玉入ってるので帆立ご飯にしました🍚 待つ事5分くらいで来ました^_^ まずはスープを飲んでみると濃厚というだけあってポタージュみたいです。 丸鷄と日向鷄を15時間かけて出汁を取っているそうでそりゃ旨味抜群ですな👍 具材は味玉、豚チャーシュー、鷄チャーシュー、たけのこ、刻みネギとこちらもたくさん入ってます♪ チャーシューはどちらもトロトロ系でこれがホント美味しい❣️ たけのこも程よくシャキ感があっていい感じです。 麺は中太麺のちぢれた感じなんだけどストレートの方が好きだったかなー それでも出汁スープと具材が最高なんで完食❤️ 次回は淡麗も食べてみたいな🥰 ごちそうさまでした♪ #ラーメン #しおそば #濃厚しおそば #和光市ランチ #和光市グルメ #麺屋樹真 #樹真

極太の田舎蕎麦は蕎麦の甘みを噛みしめることができます(^^)自然薯のとろろに地卵を溶いてまろやか！ #とろろそば #そば

写真は麺大盛りです。大盛りにして1050円です。1000円こえても食べる価値はありです。 #ラーメン #そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

噂の鶏白湯SOBAという定番のを注文！季節のお野菜のチップが乗っててやけにおしゃれwチャーシューの代わりに鶏の胸肉でヘルシー、なんて女性向きな...添えてあるのは生姜のおろしとフライドオニオンです。お味は...スープは鶏の香りがすごくて濃厚といえば濃厚なんだけど、なんかふわっと優しい感じが個人的にはちょっとお上品過ぎるかも...？私は基本的には薄味好みだけど、ラーメンにはもうちょっと、重量感というか、濃い目のコクが欲しいですw和風の創作ラーメンって感じだね〜ラーメン食べたいってときにはちょっと物足りないかな？

ネギと厚くて細長い豚バラが特徴の醤油ラーメン。スープも他にはない独特の風味が出てます。 #ラーメン #醤油ラーメン

埼玉 秩父市 珍達そば TVにも紹介されている名店で私も何度も通っているお気に入りのお店です。 どんぶりから溢れんばかりのスープ。 ごま油風味の醤油味です たっぷりの葱と豚バラ肉が美味しい美味しいです。極細麺だからスルスルと食べられちゃいます。スープが熱々なのでお気を付けて！ #埼玉県#秩父市#中華そば#麺#ラーメン#珍達そば#おすすめのお店 #醤油ラーメン

妹島和世デザインのラビューに乗って秩父へ。珍達で葱と豚バラたっぷり珍達そばを。黒豚餃子とビールもいただきました。#ラーメン

写真は、穴子天せいろの天婦羅と、海老天せいろの天婦羅。繊細に揚げていてサクサクのふわふわな天婦羅でした。

穴子天せいろの蕎麦。大盛(+350)を頼みました。コシが有ってとても美味しいです。かえしも、魚臭くなく、甘めのつゆは、蕎麦の美味しさを引き出してくれています。

浦和区常盤の柳麺呉田にて瑠そばをいただきました。 最初は塩とワサビで食べてくださいとのことで食べてみたらこれがめちゃ美味い😄 小麦の風味がとかはよくわからないけどこれだけで全然いけますな。鶏の旨味満載のつけ汁はあっさりだけど麺によくあってました。 神戸出身という店主はいずれ関西でお店を出すかもとのこと。楽しみ楽しみ♪ #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #そば

#そば #丼もの #天丼 #かけそば

小屋みたいな感じの店内は煮干し臭に包まれていて期待が高まります。 白醤油のほんのりした甘味にエグミや癖が無い優しい煮干しの旨味が効いたスープは上品な味わいで美味しいです。 麺は自家製の全粒粉入り中細麺。ザクリとした歯ごたえとマッドな喉越しでスープを良く吸う感じの麺で絡みも良く美味しいです。少し伸びるのが早く後半は伸びちゃいました(^^;; 具材はチャーシュー、メンマ、半玉子、ネギ、三つ葉と値段からするとかなり豪華。チャーシューは薄いレアで噛み応えあるタイプで美味しいです。記憶が曖昧ですが鶏のチャーシューも混じってたかも？ 連食でしたが美味しく完食！ 流石に腹パンパンでした（笑） 店内の煮干し臭と比べるとちょっと肩透かしな優しい煮干し出汁でしたが、無化調でも満足感ある美味しい一杯でした(^^) 次はガッツリそうなプレミアム煮干し食べてみたいです。

白醤油ラーメン

行列のできる人気ラーメン店。彩りもとても綺麗で美味しい煮干しそば。お値段も良心的！#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮たまご #映えるラーメンの撮り方 #Japaneseramen #delicious #ramen #saitama #真上シリーズ #上尾グルメ #上尾ラーメン

🍜レバそば🍜

かたやきそばに野菜たっぷりの餡がすべて乗らないため、まさかの別盛り😲😲😲

平日限定のつけそばです。つけダレがドロッドロですが、鶏と豚骨と野菜のスープで野菜多めなので意外と重くないです。 #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺

これ、普通盛りです☝️

普通盛りでこの量☝️ 750円で味、量ともに文句なし👍

やわらかでさわやかな風味の新そばを せいろでもらって軽く咀嚼して味わう そばを食べ切ったらランチセットの “サーモン小丼”で昼の腹減りを満たした この界隈では評価の高い手打ちそば処

蕎麦処 本所さなだや なめこ蕎麦 なめこのとろみが餡掛け効果を少し発揮して温かい蕎麦に仕上がっていていいね^ ^ #羽生PA #鬼平江戸処 #蕎麦処本所さなだや #なめこ蕎麦 #蕎麦 #そば #なめこそば

細めの麺に、かつおの香りが強い汁があって美味しいです。汁が塩辛くないので食べやすいです。薬味の山椒も小皿で出された瞬間からいい香りでした。量も少なくないし、満足でした。

鳥の唐揚げともり蕎麦のセット

いつぞやの。 つやつやとして綺麗な麺はやや強めのコシがあってつけ汁によくあってると思います。 つけ汁はかなりのとろみがある鶏白湯。 ポタージュのような甘みもある味わいで鶏好きにはたまりません。 麺にもよく絡むし途中でお代わりしたいかも。 くどさはなくって美味しかった😄 #ラーメン #つけ麺 #そば

ランチセットです。 お出汁はカツオ、麺はシコシコ硬めです。 明るい店内、ゆったりした雰囲気で落ち着けます。 新所沢駅から徒歩4分ぐらいです。

これ美味しいですよー！^o^

寒い日にぴったり。アツアツほっこり。

あんかけをとろりとまとった鴨つみれ、きのこ、お餅、おそばが寒い日にぴったり。大きなおにぎり付きでボリューム満点。

つけそばの麺は、普通で太麺1.5玉分です。1/4くらい麺を食べたら、お酢を魚介系のスープにドボドボと垂らして食べるのが、僕のつけそばの食べ方です。

大根おろしがのってサッパリ感グー 鴨いい焼き具合～太くて短めの↵ お蕎麦が食べ応えありました

ごまだれと普通のめんつゆ2種類楽しめました‼前日の夜ドカ食いしたのでちょうどよかった(笑)ただそば湯がかなり薄くて残念でした～そば湯大好き(笑)