そば(豚肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

居酒屋のラーメンとは思えないクオリティ。ツルツルもちもちの中太麺に、塩ベースのコクのあるスープが絡む。たっぷりの万ネギほか具材も食べごたえがあって◎

#豚そば#ラーメン#二郎系 #そば#三島

とんこつだけど淡麗なラーメンな、なかごの数量限定なのどぐろ出汁のラーメン。ビジュアルもそうですが、味のバランスも良い。替え玉追加でスープも飲み干しましたよ。 #ラーメン#ノドグロ

まずトッピングが驚きの12種類！スープは油、タレ、調味料主導。美味い塩ラーメンな感じで、パツッとした細直線麺は豚骨ラーメンらしく"非豚骨"ならぬ"疑豚骨"。あと豚足料理が無いのに厨房で豚足をバキバキ割ってたのは何でやろ？ #ラーメン

背脂、刻んだ玉ねぎのたっぷり入った中華そば。 出汁が旨味満載で美味い😋 #そば #ラーメン #醤油ラーメン

今回は煮玉子入り890円にしました。 博多一風堂出身だけあって、オシャレなラーメンです。 豆苗や麩や海苔などがトッピングされてました。 福岡でも巷でちょっと流行っている透明スープの『クリア豚骨』。 全然豚骨の匂いがしません。豚肉の風味もしません。 ホントにスッキリ淡麗です。 細かい背油もそこそこ入ってますが、脂っこくないです。 チャーシューは脂少なめのモモ肉でしょうか。 キシキシ食感でヘルシー。 麺は加水率高めの細麺。 よく出来たクリア豚骨ラーメンでした♪

#ラーメン #デリバリー ＠自宅#宅麺

今般の市街地への店舗移転を機に提供を始めた新メニュー。ゲンコツ・豚頭・豚足を徹底的に煮込んだスープは、しっかりと骨感が知覚できる良品。カエシの利かせ方も絶妙な塩梅。店主が「今作りたいものを作る」と、これまでに培った知見と技術を総動員して開発した、濃厚ラーメンのお手本だ。 #そば

【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 🏠大阪メトロ【花園町駅】近くに鶏そばをメインとした、 独創的なメニューや朝ラー営業等にも力を入れられている ’１９年３月にオープンされた話題の店。 🗓'22.9.7 ⁡ 🍜澄の豚Soba　シンプル塩ver.　普通盛り　¥800 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された柔らかくしっとりとした口当たりから 適度にタレを効かせて噛む程に旨味が広がる ・青ネギ ・酢橘 ⁡ 🐯寅レポ🐯 麺がはっきりと見える淡く白っぽいスープは、 キリッと立つ塩味をしっかりと主張させたかえしが 優しい油分で包まれた豚骨のクリアでスッキリとした 甘味を帯びた旨味を引き立てて、 サラリとした口当たりで飲み易く仕上げています。 クッキリとした線を描く艶かな肌の麺は、 つるりと滑る啜り心地から豚骨の風味を運んで、 喉越しの良さと程良い絡み付きに しなやかなコシが生むモチッとした歯応えから、 風味と味わいが主張すると共に 徐々に馴染んで纏まっていきます。 カドを立たせて豚骨の旨味を持ち上げたスープを 細めながらも程良く絡める麺がバランスを担う、 酢橘で変化するスキッとした味わいも楽しめる 重たさの無い淡麗豚骨ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #朝ラー 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#大井町 #ラーメン #まぜそば

辛い豚肉つけ蕎麦に太めの蕎麦が合います

んめ～！ 刺々しさがなくなって、円やかで食べやすくなってます。 スープの濃度が上がったからかと思いましたが、他にも醤油ダレに秘密があるとのこと( ˙³˙) 麺はゴワゴワの一歩手前で、万人受けする固さ。 #そば #肉そば

どうです？ソース焼そばの王道ビジュアル。濃いめの味は夕食にピッタリ。目の前の鉄板で焼いてくれるからできたて感が半端ない。とん平焼き発祥の店だそう。

大和大路団栗西、十割蕎麦専門店 「10そば」2018年10月17日オープン！ 国産蕎麦粉100％で打った自家製麺と 「蕎麦にラー油」という新しいつけ蕎麦を提供してくれます。 最初は塩で、次にピリ辛のつけ汁や卵と絡めれば様々な味が楽しめます。 #蕎麦

カレーはそれほど辛くなく、むしろ優しい味。それだけにお出汁をしっかりと感じるカレー蕎麦。 魚粉が乗っているのも素敵です。 #蕎麦 #カレーそば #古市場 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

夏季限定新作 豚冷塩出汁そば 一人で切り盛りしてて 手際がいい #冷たい麺 #そば #冷たいラーメン

食券制。 豚そば肉増し。チャーシュー、メンマ、野菜（モヤシ、キャベツ）、アブラ、ネギ、ソボロ＋半熟味玉（100円）トッピング。 モチプツ極太ちぢれ麺。ごわつき感が薄く食べ易い。 多少匂いのある濃ゆい豚骨スープ。わりかし薄めの味で飲みやすい。 野菜レスがチョイス可能。ニンニクは別皿。入れるとパンチが効いて良い。 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #奈良

「半熟味玉豚そば(クリーミー)」と「ぎょうざ(５個)」を注文。一杯一杯を、尋常ならざる程の手間ひまを掛けて創り上げる名店。開業当初以来２度目の訪問だったが、味は当時とは全くの別物。豚のコクとうま味を極限まで濃縮したスープは、重厚そのものだ。日々の呼び戻しの成果だろうな、ここまでのスープを作り得たのは。うん、文句なしに美味い！ #ラーメン

#蕎麦 #肉蕎麦 #そば #辛汁 #豚しゃぶ #トムラウシ

コシが強くキリッとした風味の江戸そばを つけ汁にくぐらせ豚肉の旨みと共に味わう 喉越しの良さが光る二八の麺と 出汁の効いた肉汁との相性は抜群だ 谷根千散歩のランチにぴったりな蕎麦カフェ #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #カワイ #根津 #谷根千

あぐー黒豚を沖縄そばに沈めてからいただくと、豚の甘みがさらに溢れ出します。沖縄の炊き込みご飯も美味です。

私の大好きな乃ノ屋で「豚かすホルモンうどん」が美味しかったので、今回は「豚かすホルモンそば」を食べました。そばは中華そばのような感じの麺で、「かす」の混入率の高さはうどんと同様、胸焼け胃もたれ確定レベルとなっております。生姜が良いアクセントで美味しいです。 #乃ノ屋 #豚かすホルモンそば #そば #ホルモン

バランスの取れた中華そば。 ちょっと高いけど、具材の茹で具合など満足度は高い #そば

#田町#蕎麦 新しいビルで飲食だけ少しずつ開店。 オープン記念の値段でいただきました。 えっとぉ〜、美味しいですよ、たぶん。 十割蕎麦たというのに切り口揃ってて気持ち悪い。ツケダレは豚肉いっぱいで好感度。 レギュラーのメインメニューが通常1,150円。

豚天そば #かきつばた #名古屋駅 #ホーム

家系リスペクトのスープ。選べるスープと麺は、あっさりと太麺を選択。 あっさりでもしっかりと家系テイスト💗チャーシューの仕上がり具合、短い麺長もまさに家系。 ご飯が欲しくなったけど諸事情で我慢😢 円町周辺もすっかりラーメン激戦区ですね～