鹿児島県のそうめんの人気おすすめランキング

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  battera

  昔からの懐かしい味 鯉の洗いはここくらいしか食べる機会がないなぁ

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  hiroyukinozoe

  鹿児島独特の少し甘めのめんつゆは、そのレシピは門外不出で創業時から50年以上同じ製法で作られたもの。利尻昆布や地元産の鰹節など、国産材料を使った秘伝のめんつゆで、薬味の青ネギがピリッとしたアクセントになって本物のそうめんが堪能できます。 そうめんは、日本を代表するそうめんの産地である小豆島の「島の光」。この甘めのめんつゆにぴったりのそうめんを全国各地から取り寄せて吟味したそうめんとあって、まさにベストマッチした喉越しのいいツルツルそして少しコシも残った食感。 #そうめん #そうめん流し

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  hiroshikameda

  天然の湧き水で年中そうめんがいただけます。 長寿定食(上) そうめん、鱒の塩焼、おにぎり、鯉こく、香の物(菜の花、こんぶ) #そうめん #定食

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  takahiro_m

  脂乗り抜群で締め加減が絶妙な〆め鯖🐟に、天然の甘さと旨みが口の中で踊る蛸🐙の旨煮。 茗荷をあしらった南瓜素麺🎃と法蓮草🥬の酢の物。 #そうめん #酢の物 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #会席料理 #懐石料理

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  nao_wm845

  鯉関係のは不味かった。 それ以外は中の上くらい。 迷わずそうめん一択で！！ #鮎の塩焼き #そうめん #定食 #おにぎり #味噌汁

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  takahiro_m

  名前が悪い。ちっとも油っぽくない。 離島の琉球料理は支那の影響を強く受けている。 郷土料理と呼ぶには余りにも洗練された技で奄美の素材を使い尽くしたお料理を激安価格で提供されています。 #そうめん #油そうめん #奄美大島 #郷土料理 #居酒屋 #鹿児島 #離島 #和食 #今日のひとさら #ディナー

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  takahiro_m

  鹿児島に来る前に某TV番組で紹介されていたのを観て存在を知った「そうめん流し」 卓上でぐるぐると素麺が回る様子や、呼び名が「流しそうめん」と逆であること、唐船峡の大行列にスタジオ一同が大爆笑でした。 笑い過ぎて動けなくなるタレントまでいる始末。 私も笑いました。 あれから6年…。 今は反省をしています。😞 常に新鮮で冷たい水が一定の水位を保ちながら音速のジェット噴射さながらに、マッハの速度で大回転する回転装置。🤩 冷え冷えの素麺にホクホクとした虹鱒の塩焼き、クセが無く透き通る鯉のあらい、麦味噌に馴染む出汁が効いた鯉こく。😋 見るのとやるのでは大違い。😓 気が付くと、どんなに小さな子供よりはしゃぎ、キャッキャ、キャッキャとダミ声の嬌声を挙げている自分に気付きました。👶 人類の英知が集結した夢のような流しそうめんです。 #そうめん流し #流しそうめん #そうめん #ご当地グルメ #鹿児島 #ランチ #和食

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  solo

  #ソーメンチャンプル #居酒屋 #美味い #チャンプル

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  cj_seiji

  唐船峡といえばそうめん流し ふんいや演出もさることながら ホント美味しいのよね、そうめんが #そうめん

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  iki_

  ここはめんつゆが美味しいです！！こちらには湧き水があって、そのお水を利用したそうめん流しです。この湧き水も頂くことができます。

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  tani4

  #居酒屋 #郷土料理 #鹿児島県 油そうめん。奄美版そうめんチャンプルー。

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  takahiro_m

  擦り胡麻を少し加えたあっさりめのつゆにキンキンに冷たい水をたっぷり含ませたコシの強いソーメンを啜る。 #ランチ #和食 #そうめん #流しそうめん #そうめん流し #和食 #鹿児島 #伊佐市

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  takahiro_m

  和風パスタというやつが嫌いだった。 "だった"と過去形なのは、こんな郷土色に溢れてしっかり旨い和風ペペロンチーノを知ったからにほかならない。 「奄美 油ソーメン風カッペリーニset」¥1,400 鰹節、いりこだしがだしと醤油とフィット。 豚バラ、キャベツ、ニラ、にんにく、人参、玉ねぎ。忘れてはいけないのがいりこ。 さながらスープ油ソーメン 一皿の完成度が高い新しい郷土料理としての和風パスタ料理。 #カッペリーニ #パスタ #油そうめん #郷土料理 #鹿児島 #志布志 #大隅夏井 #ランチ #創作料理 #創作パスタ #鹿屋市 #jma2024

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  takahiro_m

  巨大な石造りのソーメン流し器は圧巻の迫力。 ️電力で回転する卓上設置式と根本的に異なり、地下1,000mから汲み上げる水が湧く最上流の滝壺のような涼しげな窪みにソーメンを入れたら、巨大石の外寸に沿って円形に掘られた溝を絹糸のようなソーメンが自然な傾斜により、緩やかにしかしやがて激流のように流れて大きく回転する仕組み。 言わば全国スタンダードの勾配をつけた竹筒の 流しそうめん と、鹿児島独自の電力回転式の ソーメン流し の複合型をこともあろうに巨大石で実現した奇跡のソーメン流し。 #そうめん #鹿児島 #和食 #曽於市 #ランチ

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  tadashi_ohyama

  流しそうめん #鹿児島 #そうめん #流しそうめん

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  user_00239880

  そうめん流し。 茹で具合が固すぎず柔らかすぎずとても良かったです。素麺は鹿児島特有の甘めのつけダレでいただきます。薬味にワサビと小ネギが付いてきました。のどごしよくツルツルっと食べられて暑い夏にピッタリです。 #夏のひとさら #鹿児島 #霧島 #流しそうめん #そうめん

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  takahiro_m

  ホクホクしっとり桜色の身の虹鱒。 鮎、ヤマメ、イワナが獲れる土地ならニジマスはただの雑魚。 でも綺麗な清水で育った鹿児島の虹鱒はわりとイケる。 #ニジマス #鱒 #トラウト #そうめん #塩焼き #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食#焼き魚 #淡水魚

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  sweet_nuts_si7

  #鹿児島 #開聞 #そうめん#名物#人気店

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  yu__ki

  #そうめん流し #そうめん #発祥の地 #麺 #ランチ #鹿児島

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  takahiro_m

  竹林面積日本一🎋の鹿児島だけど、流しそうめんに竹は使わない。 卓上で同じ場所をぐるぐる廻る回転そうめん。　 #そうめん #定食 #鹿児島 #慈眼寺 #坂之上 #ランチ #鹿児島市 #和食

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  takahiro_m

  炭水化物をおかずに炭水化物を食べる鹿児島。 #おにぎり #そうめん #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  お金をかけずに地元の食材を活かそうとした「田舎のおばあちゃんの味」を狙った家庭料理の小鉢。 じゃがいもゴロゴロの #ポテトサラダ 🥔 ほっくり懐かしい南瓜の煮付け 茄子の煮浸し🍆 鹿児島独自の麦味噌に極太の田舎きゅうり🥒 畑で育ちすぎた巨大アイコトマト🍅 作りたての温かいナムル🇰🇷 #定食 #ランチ #和食 #鹿児島 #煮付け #もろきゅう

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  nose1119

  20160827 流す麺を蕎麦とうどんに変えられるのはここだけ？ニジマス、おにぎり、お味噌汁のセット。おにぎりをいなりに変えると100円アップ。蕎麦やうどんはのびるので流しに向かない…かも。せっかく渓谷にあるのに見える景色はほぼコテージなのが減点ポイント

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  takahiro_m

  そうめん流しの定番の鯉こくは「苦手なお客さんが多いので…」という理由で鯛あらの味噌汁がデフォルトに。 #そうめん #味噌汁 #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食

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  takahiro_m

  いつまでも常夏の鹿児島🏖️ #そうめん #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #鹿児島市 #和食#ニジマス #おにぎり #味噌汁

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