東京都のざるそばの人気おすすめランキング (12ページ目)

国産鶏を煮込んで作ったコラーゲンたっぷりの漬け汁は、ほどよく濃厚な仕上がり。 平打ちの麺がつけ汁に程よく絡みます。 麺の上には、柔らかい鶏チャーシュ。 麺を完食し、スープ割りをオーダー。 鶏の旨みをしっかり引き出した一杯です。

色が付いた麺の上には細切りのきくらげ、ネギ、刻み海苔、鶏団子。 4段階（ひかえめ、普通、辛め、激辛）の中から、2番目に辛い「辛め」をオーダー。 辛さはありますが、濃厚な鶏白湯がしっかり効いています。 柔らかい角切りの鶏チャーシューもいい感じです。

#そば

久々の更科。超有名店の超基本ざるそばがまだメニューになく、登録ゲット。 #神保町　 #そば #ざるそば #蕎麦

#そば #ざるそば ココ総本店は御前蕎麦が良い。抜群のコシ、甘辛調整できるつけダレ。完璧です。逆に通常の蕎麦なら戸隠村に軍配あげたいかな。

#わんたん #つけそば #ラーメン #池尻大橋 #東京 #つけ麺

東京都銀座駅から徒歩2分の、そば 俺のだしGINZA5にて肉そば冷つけラー油あり920円。銀座ファイブの地下1階の飲食店街ある蕎麦屋で運営は俺のシリーズで有名な俺の株式会社となります。昼から銀座で所用あり昼抜きでお腹ペコペコ、帰りの電車に乗るため有楽町駅に向かう途中でこちらの店に入りました。半年ぶりの訪問となります。 店内の券売機をポチッとしてトレーを取り、お冷と割り箸と1個は無料の生卵を確保して受付まで行くとチケットを渡さずともオーダーが通っているようで、速やかにつゆと麺の提供がありました。 取り放題の天かすをつけ汁に投入して空いている席に着席しました。麺の上には白髪ネギ、牛バラ肉、刻み海苔と胡麻が乗っています。 生卵を冷たいつけ汁に放り込んでかき混ぜ麺を浸けて食べるとラー油が効いてなかなか旨いです。港屋インスパイアですが、麺はさほど太くなく噛みごたえがありながら食べやすいです。ただ麺量は半端なく通常の蕎麦屋のかけそばの倍以上ありそうです。 牛肉も結構な量で腹パンになりながら完食、美味しかったですがわずか半年前に比べて100円も値上げしているのはいかがなものかと？何はともあれご馳走様でした！ #つけそば #肉そば　#港屋

赤羽で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺高はし。 1時過ぎで5名ほど並んでました。 こちらは浅草開化楼の麺を使ってるみたい。 麺箱が入り口に置かれてました。 店内はＬ字のカウンターで8人くらいかな。 今回は肉入りつけそばを注文。 しばらくして提供されました。 おー、つけ汁の中には細切りのチャーシューが見えるくらい入ってます。 いい感じやないっすか。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ると ツルツルと喉越しが良くて、適度な歯応えのある麺がうまいです。 つけ麺の麺ってこれって印象です。 つけ汁は豚骨魚介の安定の味付け。 濃すぎることなくサラッと食べられます。 また卓上には魚粉や玉ねぎがあって味変ができるようになってます。 魚粉をぱらっとかけるといい感じでした。 チャーシューは赤身が多くてしっとりと美味かった。 麺を食べ終わると和出汁を出してくれます。 スープに足して飲むとあっさり度がアップして飲みやすかった。 瞬殺で完食です。 こちらは1000円札を準備して支払うようにお願いされてます。 訪問時には注意しておきましょう♪ #東京都 #つけそば

10分ほどで登場しました。見て下さい！この艶々麺。きちんと冷水でしめられているのがわかりますね。ツルッと麺をすすってみれば、角が立っていて弾力性のある麺。噛みしめれば、押し返し良くざるとして最適な麺だな〜。つけ汁は昆布と節系のミックス。尖った所なくまろやかな印象。親子天の名前の由来はかしわ天3個に、半熟卵天が1個。まずはかしわ天。鶏の天ぷらですね。サクッと揚げたて、また唐揚げとは違う衣具合。卵天は割ってみれば、濃厚な卵が絶妙の火入れで半熟。これはたまりません！

連れはやさいつけそば中盛りに生たまごトッピング。 ここのつけ汁にはなぜか生たまごがよく合う。 #つけ麺

３度目の訪問。ラインナップがほぼ出揃い、煮干そばやつけそば(２種類)まで提供されるようになった同店。「鶏つけそば(細麺)」は淡麗タイプのつけ麺だ。コリっと歯触りが官能的な細ストレート麺と、出汁の滋味香るスープとの相性は極上。麺は２種の相盛り。美味い！#つけ麺

コシが強くキリッとした風味の江戸そばを つけ汁にくぐらせ豚肉の旨みと共に味わう 喉越しの良さが光る二八の麺と 出汁の効いた肉汁との相性は抜群だ 谷根千散歩のランチにぴったりな蕎麦カフェ #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #カワイ #根津 #谷根千

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駅から遠く、閑静な住宅地にひっそり佇む店。『ミシュランガイド東京』に掲載された実力店です。「つけそば」推しではなさそうですが、暑かったのでそのボタンを押します。 麺の上に乗るのははチャーシュー、メンマ、ネギ（白＆青）。ネギたっぷりでアガるなぁ。つけ汁は無化調の優しい和風出汁かつ香り高い醤油味。全粒粉入り平打ち麺の香りと相まって、ノスタルジックな気分になりました。いつか夏の日、関西の食堂で食べた上質な冷麦、そうめんを想起……。すっきりした一杯ですが、意外と麺量あり。 #つけ麺

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#東京 #新井薬師前 #中野 #ラーメン #つけ麺 久しぶりの訪問。 ここのつけ麺、ラーメンはいつも美味しいです。

奈つやの中華そば＠下丸子(東京都大田区)　奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば1300円、赤つけそば変更50円 赤つけそば変更は、つけ汁に自家製ラー油が入る。さほど辛さは無くベーススープを邪魔しない程度の香ばしさが付加される。 #東京 #東京都 #大田区 #下丸子 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #特製 #たまご #味玉 #メンマ #ワンタン #雲呑 #香辛料系ラーメン #ラー油

出汁香りが良いのつゆにたっぷりのお蕎麦。量的には特大が欲しいくらい美味く頂きました。 #そば #つけそば #大盛り #ランチ #東京 #中野

シンプルに#せいろ を頼んだのは、鴨ねぎ陶板焼きのタレに付けて食べる為です。手打ち蕎麦の香りをしっかり楽しめます。#手打ち蕎麦 #せいろそば #蕎麦 #そば #ざるそば

特盛り700g ダッタン、更科、田舎と種類のある中で、スタンダードっぽい「恵み蕎麦」を選択。 普通でも通常の大盛はあるとの表記にビビりながらも特盛りをオーダー。 量もさることながら、とっても美味しかったです。わさび、ネギも好きなだけ頂いてしまいました！ ＃蕎麦 ＃そば＃ざるそば ＃ざる蕎麦・ざるうどん ＃ざる蕎麦 ＃デカ盛り ＃京橋 ＃銀座 ＃有楽町

中華そば喜富(きふ)＠大塚(東京都豊島区) チャーシュー支那竹つけそば1350円 丸長インスパイアなつけ麺。つけ汁とチャーシューはかなり似せている。メンマと麺は全く違うが、この味付けなら中毒になる人も居るかも知れない。濃くて酸っぱ甘くてビールが進む。両隣りのカップルが大感動しながら食べていたのが印象的。立ち食いカウンターがあるのも面白い。 #東京都 #豊島区 #大塚 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #大塚駅前 #醤油つけ麺

恵比寿比内亭にて鶏蕎麦。蕎麦つゆに、色々な鶏の部位が入っているのは◯。もうちょいリーズナブルならよりよし。 #そば #蕎麦 #もりそば #頑張れ飲食店 #つけそば

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浜町かねこ＠水天宮前(東京都中央区) ざるそば1000円、大盛200円 極限まで細い手打ち蕎麦。醤油の返しは濃口。蕎麦湯はとろん系。 #東京都 #中央区 #水天宮前 #蕎麦屋 #浜町 #東京 #蕎麦 #そば #もりそば #ざるそば