自称・超ラーメンフリークかずあっきぃこと、通称「ラーメン官僚」です。ライフワークは、全国各地のラーメン店の探訪。これまでのラーメン食杯数は、約20,000杯。

主な活動は、以下のとおり。

2012～現在:『長野Komachi』ラーメン企画コラムニスト
2012～2019:『ラーメンWalker』トップ百麺人
2016～現在:『食楽web』ラーメン企画連載
2020～現在:『TRYラーメン大賞』本審査員
2023～現在:『OCEANS Web』ラーメンコラム連載
2025～:『CJ Monmo』ウェブ連載
不定期:『じゃらんニュース』ラーメン企画担当
不定期:『われらラーメン王国(山形テレビ)』出演(評論家枠)
ほか

【その他】
2017～2022:『NIKKEI STYLEグルメクラブ』ラーメン企画連載(終了)
2016～2023:『月刊庄内小僧』ラーメンコラム連載(終了)
2017～2025:『月刊ぐるっと千葉』ラーメン企画連載(終了)
2020～現在:『COWCOWのまるまるラーメン最前線(BSフジ等)』レギュラー(終了)
ほか