越前武生駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

福井グルメのボルガライス初体験。 オムライスにポークカツレツが乗っかったメニュー。 有名店の武生、ヨコガワ分店にて。 #とんかつ #オムライス #ロースとんかつ #カツレツ #ポークカツレツ #デミグラスソースオムライス #ボルガライス

＊写真はオプション:全部のせ(味玉 チャーシュー2枚 焼きのり3枚) ¥280 ‪●麺‬ 自家製 太め ストレート 中加水程  ‪●スープ‬ 豚骨ベース 魚介 醤油 ‪●トッピング‬ しょっぱ美味さが病み付きになるぶ厚めロールバラチャーシュー 食べ応え抜群の極太コリっと食感のメンマ スープに爽やかなアクセントを生むネギ 柑橘系の風味が濃厚さを緩和させる柚子皮  ＊OP スープによく合う存在感のある味玉 麺やチャーシューをスープに絡めると香ばしさが引き立つ焼き海苔  ‪🐯レポ ‬ 【中華蕎麦とみ田】さんの直径の2号店にあたる【大勝軒 ROZEO】さんでの修行経験をお持ちの店主さんが、 福井県越前市にオープンした屈指の名店です。 石川県小松市に16年10月に2号店も出店されています。  ビジュアルからも修行先の雰囲気が漂うつけ麺、 まずは自家製の堂々とした太めの麺ですが、 そばの様な色合いからも想像出来る程に香ばしさが広がり、 掴むだけでも張りとコシが伝わる弾力と麺そのものの旨味が溢れて強烈な存在感を主張し、 つけ汁に浸すと吸い付く様に纏っていきバランス良く運んでくれます。 つけ汁は魚介豚骨ベースで、 濃厚に絡みアグレッシブに攻めてくる魚介やかえしなどによるしょっぱ旨さが強い引きを生み、 豚骨特有の甘みと旨味が負けじと濃厚に絡み合い中毒性を備えたグラマラスボディの厚みを堪能出来ます。 体育会系な押し一辺倒かと思いきや、 時折広がる柚子皮の柑橘系・ネギによるさっぱりとしたWの風味がより旨味をさり気なく引き立てる飽きの来させない演出も見逃せません。 名店のDNAを引き継いだハイクオリティマタオマ系つけ麺を頂きましたっ！  #中華そば ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #マタオマ #中華蕎麦とみ田 #大勝軒ROZEO #つけ麺 #笹はら #福井ラーメン #越前市 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #味玉 #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

昔ながらの、中華そば。なんて美しい…。

ほんのりと緑がかった新そばは香りいいね～この出汁がめっちゃ辛いねん！まずはそのまんまでズルズル～うん、そばの香りと甘味がダイレクトに伝わってくるね♪辛み大根がたっぷり入った出汁にくぐらせると新そばの甘味が一層引き立ちますよ。八尾人的に、この薬味はそばにはいらんねんけど・・・で、蕎麦湯に入れたら大正解♪アッツアツの蕎麦湯だから美味いんだろね～

これも美味いよっ！

こりゃ美味いっ！見た目よりずっとあっさりなお味ですが奥深い美味さがありますな～親父さんのフライパン裁きも見事です！

濃厚魚介豚骨のつけ汁は甘さ控えめで節などの魚介の風味が先行した後に豚骨の旨味がバランス良く全体を包み込みいい感じに柚子が効いていて重たさなどは無く、極太麺は風味良くつけ汁に負けない存在感がある‼︎チャーシュー、メンマも存在感抜群で美味い #つけ麺 #醤油つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

大盛り。ちょこっとツユが濃い目かな？おぉ、ここも蕎麦粉が香り立つね～ツルッとした喉越しが特徴的かな？こりゃ美味いっす♪せっかくなんで、鰹節とネギはアテ的に食った（笑）

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越前名物　おろしそば 黒く平たい田舎風そばに大根おろしとかつぶし、ネギがたっぷりのった冷やしぶっかけそば そばのボリュームは少なめに感じます。 #そば #おろしそば #道の駅 #ランチ #フードコート #蕎麦

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《武生》1861(文久元)年創業 昭和天皇も訪れ｢越前そば｣と命名された築100年以上の数寄屋造り蕎麦店 ○名代おろしそば￥960 ■蕎麦■ ・福井県産玄そば粉使用した、自家製粉し手打ちで製麺した蕎麦に抹茶を練りこんだ細麺 ■つゆ■ ・生醤油に辛味大根おろしの絞り汁を入れた、ほんのり辛味の優しい味わい ■そば湯■ ・珍しくそばつゆと同時に提供される風味良い ■薬味■ 鰹節、青ねぎ (卓上調味料) 黒七味、一味唐辛子 #福井県 #福井グルメ #武生 #うるしや #そば #越前そば #名代おろしそば #焼鯖寿司 #百名店 #ミシュランプレート #福井そば #武生グルメ

スープは濃厚というだけあってトロトロ。長時間煮込んだ豚骨と魚介のスープを合わせたスープだそうで、トロトロですが脂分を感じさせない。どちらかと言うと魚介が強いぐらい。

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#お餅 #きなこ #和菓子 #スイーツ 賞味期限が短いものほど美味い

きしめんライクな平たい麺です そばでこの形状は初めて見ました わさびが効いていて美味しく、とても良かったです 量が物足りないものだったので、そこだけ残念でしたが、食べる価値、アリアリアリです

まぜそば（大）400g めちゃくちゃ美味しいまぜそばです 食後には濃厚スープもしくはあっさりスープをいただけます メンマが甘めなのと味が濃すぎるのが少し残念、

【スポット名】 串かつ 陣屋 【来訪日時】 2021年12月 【決済方法】 決済は現金のみです． 【頼んだメニュー】 ・おでん ・串カツ ・唐揚げ ・味噌汁　など 全部めっちゃ美味しい，絶品です． 特におでんのすじ肉はホロホロで最高に美味しかったです． 味噌汁も他の方のレビュー通り美味しいです． 各料理ごとに合う調味料（ソースとか）を出してくれるので，それを使って賞味しましょう． 【スポットの様子/体験】 仕事終わりに来訪しました． お店の雰囲気は昔ながらの飲み屋といった感じ． お客さんも常連さんが多そうな感じでした． 夫婦で営んでいて，店主，奥さんどちらとも話しやすいです．

《武生》1861(文久元)年創業 昭和天皇も訪れ｢越前そば｣と命名された築100年以上の数寄屋造り蕎麦店 ○焼鯖寿司￥440 ■飯■ ・脂の乗った焼き鯖をもっちり酢飯で押し固めた郷土料理 (卓上調味料) 黒七味、一味唐辛子 #福井県 #福井グルメ #武生 #うるしや #そば #越前そば #名代おろしそば #焼鯖寿司 #百名店 #ミシュランプレート #福井そば #武生グルメ

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おおっ！そばがうっすら緑色じゃね！？う～ん、いい香り♪やや太めな麺を、まずはそのまんま啜ってみたら・・・めちゃくちゃそばっ！いや～　こりゃええ香りで美味いぞ♪大根おろしを混ぜ込んだ出汁にたっぷり絡ませて・・・こいつは美味いっ！！まいったな、こりゃ・・・この大根おろしがなかなかの辛さなんやけどもぐもぐ噛んでると、スッと辛さが引いた瞬間に蕎麦の甘味がふわ～っと広がるねん♪いや～　これは初体験なウマさやわ～このそばは、のど越し云々じゃなく、しっかり咀嚼してそば粉そのものの甘味・香りを味わうべきやねっ！

チャーシューも極厚、メンマも極太。

ギョーザは肉系ではなく野菜系、これは絶品でした。このギョーザを食べに、また行きたいと思ったほどです。