善光寺下駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

店主の原風景「米沢ラーメン」をオマージュした手揉み麺は、朴訥の中に洗練を宿し、ひと啜りで五感を震わせる自家製麺の白眉。序盤はコーチンの滋味そよぎ、次第に醤油の輪郭が顕現するスープも、丼を持つ手が離せない程の引きの強さ。なお、此方の『あす真』は、今はなき名店中の名店『巌哲@早稲田』にて研鑽を重ねた北山店主の独立開業店。『あす真』のラーメンを戴くために、大宮長野間を往復したが、それだけの価値がある１杯だった。信州ラーメン界、激震するかも。#ラーメン

「中華蕎麦」完食後「塩」を戴く。「中華蕎麦」と同じ自家製麺を用いるが、熟成をかけ手揉みしないことで、全く異なる啜り心地を演出。フランスの塩田から採取した「ゲランドの塩」と豚が手を結び紡ぎ出す豊かなうま味と芳醇な甘みが、味嗅覚を完全に支配。#ラーメン

こんなにきのこが美味しいものかと感動すら覚える。鴨の脂で出汁も最高に美味しい。今まで食べた鍋の中でも最高ランク！！ 皆さんも是非食べて戴きたい！

味玉鶏そば 思いの外濃くて美味かった😋 善光寺の門前で善光寺観光にちょうど良い👍 #麺道麒麟児大門店 #麺道麒麟児 #味玉鶏そば #長野のラーメン #ラーメン #長野 #権堂 #善光寺下

美味いです！

シンプルに美味しいスポンジと美味しい生クリームと酸味ある美味しいいちごのケーキ。 #春グルメ #ケーキ #ショートケーキ #長野 #権堂 #善光寺下 #推しグルメ #イチゴケーキ #いちごスイーツ #いちご

長野市「ポルカドットカフェ」密かなカフェ飯 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2390-1  電話 026-225-9197 駐車場 なし  カフェ飯といえばカフェで出される軽食、丼ものやワンプレートメニューで、手作り感の強調や盛り付けのおしゃれさが特徴で女性用。おっさんにはあまり腹の足しにならないものである。 …というばかりではない、と気づいたのはごく最近の事だ。けっこうながっつりメニューあり、おかわり自由ありとなかなか楽しませてくれる店もある。そう気づいてから、軽くカフェ飯にハマりこんでいる。  「ポルカドットカフェ」 どこかで"古民家を改装"したと読んだが、古民家と呼んでは可哀想な（それでも築後半世紀は経過しているか）建物である。一階はカフェ、二階はブティックと聞いた。改装といっても内部はほとんど手が入っていない。オーブンキッチンが設えられ、カウンターやテーブルなど什器類が設置されているだけの、昔懐かしき風景が残されている。カフェは女性の方ばかり。というパターンが多いのだが、そこに作業服姿のオヤジがふらり入ってくると、みな一瞬「え？」という顔をするのが面白い。 こちらでいただいたのは日替わり定食だ。日曜日なのにありがたい。  「日替わり定食 チキン南蛮」980円 がっつり、とまではいかないが、品数が多くボリュームたっぷりの膳である。まずは小鉢ものからご紹介。 ・バジル豆腐：小さな冷奴の上にバジルソースとオリーブオイル。淡白な豆腐にバジル&オリーブオイルの両曲者が絡んでじつによい。 ・ポテトサラダ：マヨネーズたっぷりねっとりで美味し。ローズマリーが入っているようだがあまり感じなかった。 ・こんにゃく甘辛炊き：少しピリ辛ではあるが、とても優しい味わい。どうしてこんにゃくを煮ただけのものが美味いのか。 ・あかもく酢：あかもくとはホンダワラ科の海藻。湯がいて三杯酢でいただく。ぱりぱり食感がとてもよい。 ・サラダ：レタスに湯がいたササミをのせたシンプルなもの。フレンチドレッシングがかかっていた。 これに味噌汁、ご飯とメイン料理である。 チキン南蛮は甘酢あんではなく「甘酢ドレッシング」といった風がよい。タルタルソースも玉子感があったのが好印象。  かくして腹いっぱい。カフェ飯もとめて今日も行く。 #定食

#長野 #善光寺下 #パフェ #モンブラン

#長野 #権堂 #善光寺下 #おすすめ　#チャーシュー丼

オープンは、2025年１月30日。かねてから訪問を企図していた宿題店。流星のごとく長く尾を引く羅臼昆布の滋味は、舌上から喉元へと移ろう様さえ看取できるほど明瞭。中盤以降、次第に頭をもたげる豚ガラのコクも厚みと奥行きを添え、平打ち麺にしっくりと馴染む。#ラーメン

なめらかな口溶けのコクあるチーズケーキ。 #ケーキ #チーズケーキ #長野 #権堂 #善光寺下 #推しグルメ #バスクチーズケーキ #バスク風チーズケーキ

#長野#うどん#煮込みうどん #味噌煮込みうどん #安茂里

オープンは、2025年７月９日。アゴ(トビウオ)の芳香が茫洋と立ち上がるスープを、丹念に手揉みを施した口当たり良き縮れ麺が力強くリフトアップ。アゴのビビッドなうま味を巧みに封じ込め、沁みわたる滋味のみを際立たせる技量には大いに舌を巻いた。美味い。#ラーメン

花ぶき 「しらかば重」 #うなぎ #蒲焼き #白焼き

ローマ軒 長野権堂店 「ナポリタン」「目玉焼き」「ジャンボソーセージ」 #スパゲッティ #ナポリタン #目玉焼き #ソーセージ #ジャンボ

オープンは2024年６月６日。実力店『たけさん』にて修業を重ね、今般、その長野店を譲り受ける形で開業。豚骨に加えて鶏ガラ・モミジを徹底的に炊き上げることで、果てしなく深いコクを演出。『三河屋製麺』謹製短尺麺の食感＆啜り心地も、非常に良好。美味い！#ラーメン

長野産小麦と北アルプスの天然水100%で作られた食パンに手作りハンバーグ、目玉焼き、ピクルス、チーズを挟んだホットサンドは、ずっしり重みがあります。肉々しいお肉にケチャップ、チーズにピクルスの酸味がバランス良く美味しかった。ハンバーガーのようです。 蔵を改装したベーカリーでイートインスペースがあります。 #ホットサンド #ハンバーグ #パン #ハンバーガー #サラ活 #ベーカリー

#長野 #川中島#味噌ラーメン#旨辛ラーメン 濃厚煮干しだしスープのラーメン塩を食べるつもりで出かけたのに…辛味噌の誘惑に勝てず笑 旨辛で濃厚なスープ。でも辛さはそれほど感じない。癖になる美味しさではあるけど、辛さ増し増しができればしてみたい。 麺は太麺、濃厚スープによく絡んで食べ応えあり、チャーシューもボリュームあって脂身も少なくて美味しい。 好きな方はパクチートッピングがあうらしい。

暫く休業していたが、クラファン実施後、新店主の下で営業を再開した、北信のエース級店舗。節の和風味を広く深く押し出し、後引くカエシの甘みで清冽な食味を演出する「鍾馗の方程式」は健在。スープ嚥下後味蕾に残るうま味も、上質かつ圧倒的。美味い！#ラーメン