布施駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

🏠‬野菜ソムリエの資格をお待ちの店主さんは、 元々はバーでお仕事をされていて当時からの夢だったラーメン店を17年3月に大阪・東大阪市布施にオープンされました。 鍋をヒントにたどり着いたのが鯛ラーメンとの事で、 個性的なラーメンや多彩なサイドメニューまで拘りが光るメニューが揃っています。  ‪●麺‬ 細麺 ストレート やや多加水  ‪●スープ‬ 鯛 塩  ‪●トッピング‬ パリッと上がった紫蘇の天ぷら 香ばしさが炙りウニ トロリととろける旨味広がる生ウニ 磯の風味が旨味引き上げるバラのり 魚介類の中にさっぱりとした風味がそよぐ赤玉ねぎ 炙る事で甘みが引き立つ鯛の炙りほぐし身  ‪🐯レポ ‬ パツンとした弾力のある歯切れの良い冷やして良く締められたパスタの様なストレートの細麺は艶やかな肌ながらも、 愛媛産・真鯛の中骨からとった旨味を活かしたタレをしっかり纏い鯛の輪郭を浮き立たせています。 そこへ新鮮でみずみずしいウニの身をグリグリ混ぜ込むと鯛の香ばしさとウニのウルトラマンに負けないジュワッと感の旨味が絡み合い、 口の中で収まらない悶絶級の美味さが広がりまくります。 炙りウニはチュルッと蕩けて炙られた分旨味が引き立ち、 紫蘇の天ぷらで冷やし感をアップさせる創作性溢れる楽しさも取り入れています。 この夏絶対必食の冷静パスタ風冷やしまぜそばを頂きましたっ！  #鯛ラーメン# 銀次 #ぷるっと。‪#大阪ラーメン #東大阪 #布施 #鯛とウニの冷静まぜそば #野菜ソムリエ #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

ネタがね、一つ一つとっても大きいんです(｀・ω・´)玉子も分厚い～!!サーモンやマグロといった、定番のお寿司の他に、炙り寿司なんかもありました＾＾ここのあら汁、ものすっごく美味しかった…!!私、そこまで味噌汁、赤だし、あら汁共に大好き!!って程でもないんですが、、今まで食べた中で、一番出汁が効いていて美味しかった。 #寿司

#寿司 #イカ #まぐろ #鯛 #たこ #エビ #ハマチ #サーモン #鰻

#寿司#大阪#ランチ プラス大きなあら汁がついてます♩

#ラーメン

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鶏の動物系の味わいがしっかりした出汁で ≧(´▽｀)≦ 鶏油で厚みもあるテイストはさすがの仕上がり♪ 醤油ダレは魚介を加えたコクのあるもので (-^□^-) 安定感あるオーソドックスな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【我流らーめん道　自由な麺神(大阪府大阪市東成区)】 ▲ 以前大阪府茨木市にもあった高知県高知市にある 【我流らーめん道　王様の島】の系列にあたる ’２２年６月にオープンしたお店 Date. '23.2.9 ⁡ ★黄金の塩らーめん　¥800 ※くんせい卵　¥120 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 高知県地鶏の土佐ジローを使用した鶏のクリアな旨味を 魚貝系の風味と旨味と丸みのある塩味を効かせたかえしに まろやかな油分と揚げ玉葱とレモンでアクセントを付ける ⁡ ■麺 細☆★☆☆☆太 透き通ったプリッと張る艶やかな麺肌でチュルリと滑る 啜り心地で絡みも程良く芯からモチッと弾む歯応えから 麺の味わいを広げながらスープの旨味を引き立てていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさと共に甘味乗る脂と 肉の旨味を活かしたタレによる味わいが広がる ・くんせい卵 まろやかな黄身のコクにタレによる塩味を効かせて ホクトロ食感からスモーキーな風味が味わいと共に広がる ・味玉 トロリと蕩ける口当たりのまろやかな黄身のコクを 活かした優しい味わいに仕上げている ・メンマ 柔らかく炊かれており甘味と塩味をしっかりと効かせた 味わいが噛む程にジュワッと広がっていく ・ネギ　・レモン　・揚げ玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏の旨味をかえしと魚貝で纏めた甘味乗るスープを 歯応えの良い麺が程良く絡んで味わいを持ち上げる トッピングによるアクセントで味の変化も楽しめる まろやかな塩ラーメンを頂きました！ ⁡ #自由な麺神 #我流らーめん道 #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 ▲’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 Date. '23.2.9 ⁡ ★豚骨魚介つけ麺(並220g)　¥1180 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルリとはいる啜り心地でムチッとした張りが生む モチッと弾む食感から甘味感じる味わいと風味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりで鶏と豚のまろやかな旨味に 魚介出汁を合わせてかえしによる塩味が味わい引き出す ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かせたタレの塩味と肉の旨味が重なり ホロトロ食感から脂のバランスの取れた味わいが広がる ・メンマ 柔らかく炊き込まれた柔らかい歯応えから 出汁感溢れる味わいが溢れ出す ・味玉 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある程良い絡みで風味と旨味を主張する麺と 油分を程良く効かせて厚みを持たせたつけ汁が 食べ進める程にそれぞれの味わいが重なっていく 豚骨魚介つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #らぁめんたむら #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

【アイスクリーム　ゼー六　東大阪店(大阪府東大阪市)】 🍨アイスモナカ　¥110 昔懐かしシャリッと食感のアイスクリンがパリッとモナカの中にギュッと詰まったほっこりとさせてくれる味わい。 癒される〜♬ #冬の味覚

【アイスクリーム　ゼー六　東大阪店(大阪府東大阪市)】 🍨珈琲モナカ　¥210 ベースのアイスクリームにコーヒーの優しいコクと風味が合わせている

#鰹の塩ラーメン

#10辛

#丼もの#海鮮丼 #ハマチ #サーモン #甘エビ #鯛 #いくら #しらす #イカ

見た目は無骨な感じだけど肉厚でコリコルがたまりません。新鮮で美味いです♪ #寿司

タイのカブトが入った赤出汁。 ジュンサイも入っていてチュルッとした食感がいいです。 #味噌汁#赤出汁

エビを本当に軽く湯引きして提供してくれます。 甘さたっぷりで美味い。 頭は炙って後で出してくれました。 #寿司

鶏ガラベースにされておりますが、鰹・昆布など魚介をしっかりと 効かせた和風な印象の出汁で　( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレはキリッと仕上げられておりまして (*´ω｀*) 酸味のヒキもある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

布施丿貫 『甘海老そば』 着丼時の香りから海老・海老・海老‼︎オレンジ色をした海老の旨味溢れるスープはスッキリとしていて飲みやすくて、玉ねぎの苦味もいいアクセントとなり癖になる美味い1杯‼︎低加水ながらグミっとした弾力のある麺がスープに合ってる‼︎海老が苦手なのは内緒ですw #ラーメン #そば

大量にイカをぶち込んだスープはとてもあっさりしていて優しくイカのネガな癖がないが、しっかりイカの旨味が"イカ"されている"イカ"した美味い一杯‼︎低加水だがモチっとした弾力のある細麺がスープに馴染んでいく‼︎トッピングのイカは出汁が出切って旨味は少なめw #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

口当たりがソフトでキメ細かくシチューのようなクリーミーさがある濃厚スープは見た目よりトロミは無いが魚介の旨味がたっぷりでほんの少し甘味がありめっちゃ美味い‼︎いつもより歯切れがいいように感じた中細麺が濃厚スープとの相性抜群‼︎味変のブラックペッパーもGOOD

セメント色をしたなめらかな冷たいつけ汁は煮干しの苦味などのネガな部分は皆無で旨味のみがしっかり伝わりめっちゃ美味い‼︎しっかり締められた中細麺は魚粉などで味が付いていてそのままでも良し、つけ汁につけると更に良し‼︎スープ割りもできます #つけ麺 #魚介つけ麺 #ヴィシソワーズ #つけそば #煮干しつけ麺

暑い時期にぴったりのしっかり冷えたクリアなスープは嫌味のない煮干しの旨味にコク、羅臼昆布の深みのある風味と玉ねぎの少しの苦味がいいアクセントになりレモンであと味さっぱりで、キュッと締められたコシの強い中細麺が食べ応えのある絶品冷やし‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

布施丿貫×而今(麺処ゆうき) 『濃厚煮干し めぐちゃん』 唇に少し纏わりつくぐらいトロッとしたセメント色の濃厚ながら塩分濃度は高くなく苦味やエグ味も皆無でしっかり煮干しの旨味が伝わり、低加水の歯切れいい麺との絡みも良く瞬く間に口の中がニボニボ #ラーメン #煮干しラーメン

程よく冷えたスープは甲殻類特有のザラつきが無くまろやかな口当たりの白湯でオマール海老の優しくクセのない旨味に上品な甘味がじんわりと広がり、キュッと冷水で締められたツルムチっとした弾力でコシの強く啜りやすい中太麺が合っている

高槻の名店のご出身。 地元密着型のバリエーションの豊富なメニュー。濃口醤油の中に深み。

#らーめん

非常に味噌がしっかりした強さを感じまして　(灬ºωº灬) コクもあり、塩分濃度も高めですがこれくらいの濃度はワシ的、 好みの味噌の一杯です　!(｡´･∀･)ﾉﾞ 塩分高めはわかっておりながら全汁してしまいました（笑） 高井田系味噌（笑） かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ　

#焼肉

半ちゃん(ヤキメシ小) ラーメンとチャーハン 食べたくなるサイドメニュー 半ちゃんとは言え、そこそこのボリュームなり