岡山県のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

。「笠岡ラーメン」は倉敷の中華そばの流れのようで，甘辛い醤油ダレが立ったストレート中細麺のラーメンは，僕にとってはふるさとの味である。で，笠岡ラーメンの特長は鶏肉のチャーシュー。山ちゃんではこの鶏チャーシューの持ち帰り販売もしているようだが，もう朝８時には終了しておりましたｗ。それもそのはず，この鶏チャーシュー，噛みしめるほど旨みの広がる酒のつまみに最高のお味。↵くーっ，これで酒飲みてー！

笠岡ラーメン（並）【やまちゃん】@岡山県笠岡市。久々に食べたが、キリリとカドの立つ醤油に、ややネガな臭みを感じるも鶏の純粋な香り一辺倒に厚みある旨味は秀逸。あっさりながらも出汁に脂の深みある鶏のシンプルな味わいに圧巻のスープです。途中から戴く、卓上の一味唐辛子で、ビシッと脇固めをしてくれ、めちゃくちゃ美味しいです。 麺は加水低めでエッジの効いた細麺は、さっくりした歯応えにダレにくい感じでスープに負けないバランスの良い麺で、具材は鶏肉のチャーシュー･メンマ･笹切りの青葱です。煮込んでおり、しっかりと味付けされた鶏腿肉はコリコリとした歯応えのある食感で濃いめの味付けですが美味しいです。笹切りの青葱が濃いめの味付けされた各々を味わった口内をフラットにさせる良い役割を果たしてますね。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #笠岡ラーメン

朝6時から1時間しかやってませんが、早起きの甲斐があります。

以前から訪問の機会を窺っていた一大宿題店。結論から。これは激ウマ、凄まじい美味さだ！スープは風味の良さが卓越し、かつ、他のどの店でも味わえない独創性あり。中太ストレート麺の啜り心地も極上。トッピングのチャーシューまで激烈に美味い、最高峰の「豚骨醤油」ラーメンだ。#ラーメン

カキオコのハシゴ、タマちゃん！ こちらは塩でいただくカキオコ！ #お好み焼き

家庭の味を出しちゃった感 そんなに並ぶほどですか？

相席で食べるお好み焼き！ わちゃわちゃしてていいね！！ でもトッピングは皆で使いましょうなのでちょっと気まずいね #お好み焼き #鉄板

岡山県岡山市南区並木町にあるZ-GA spiceでぜんがけ(3種)@1500円(税込)。 東京都代々木上原と岡山にあるハルダモンカレーの流れを汲むお店ということで、夜はバーですが昼はカレーを提供しています。 この日のぜんがけのカレーは、鶏出汁チリチキン、煮干出汁ビーフキーマ、南インド海老スープカレーというラインナップ。 そしてこれらがどれも絶品。ちょっと辛めのチリチキン、煮干がしっかり主張しつつもしっかりビーフなキーマ、そしてこれら動物系のカレーと区別するために別カトリに入れられたマイルドな海老スープカレー。付け合わせのアチャールと揚げナスもとても良くて最高でかなり完成度が高いと思います。 #岡山県 #岡山 #岡山市 #岡山市南区 #南区 #カレー #curry #スパイスカレー #インドカレー #南インドカレー #スリランカカレー #Z-GA spice #Z-GAspice #ジーガスパイス #ぜんがけ #鶏出汁チリチキン #煮干出汁ビーフキーマ #南インド海老スープカレー #アチャール #揚げナス

料理屋の裏メニューですが、何せ大正5年ごろの創業時から60年以上は出していた昔懐かしい味を再現したいとラーメン好きな店主が作ります。丸新麺業。 #中華そば #醤油ラーメン

スープは鶏の旨味が満載！メチャウマい！スープに対して麺量が多く、バランス的に少し残念。しかし、唸るほどのスープの旨さは遠路来た甲斐があると納得できる。 親鶏のチャーシューは歯応えがあって噛むほどに旨味がくる😃

【中華そば専門店 笠北(岡山県井原市)】 🏠昭和33年創業の笠岡ラーメン最古の老舗【中華そば専門店 坂本】さんで修行された店主さんが、 地元である岡山・井原市の近代彫刻家の平櫛田中美術館の向かいに、 '16年1月に笠岡ラーメンと苗字の一文字から取った屋号でオープンされました。 修行先から受け継いだメニューの『並 ¥600 大盛 ¥700』『勝手に精算機』『万札お断り』『水はセルフ』の他に、 とても綺麗な店内入口すぐ横に羽釜の洗面所があります。  ‪🍜並 ¥‬600  ●麺‬  細め ストレート 加水若干低め 丸新麺業製 ‪●スープ‬ 鶏 醤油 ‪●トッピング‬ 醤油ダレで旨味が凝縮された弾力のある歯応えの親鳥モモ肉 ‪笹切りされたフレッシュな青ネギ 優しい味わいのメンマ  🐯レポ ‬ 鶏と醤油だけで構成された【坂本】さん直伝のスープは、 親鶏ガラをしっかりと炊いたじんわりと染み渡る香ばしいな旨味に、 鶏もも肉を醤油で煮込んで作り出された旨味凝縮の甘みの乗ったかえしと、 まろやかで透き通ったアクセントで厚みが加わる鶏油で深みのある味わいに仕上げています。 岡山・笠岡市にある『笠岡ラーメン』を支えてきたと言っても過言ではない【丸新麺業】さん製の細めのストレート麺は、 プリッとした口当たりの歯切れの良さで、 噛むと軽やかな弾力で麺そのものの美味さが直に伝わってスープを受け入れる準備が整ったかと思うと、 鶏づくしの旨味がまろやかに、 甘みが飛び込み、 香ばしさが広がってと次々に飛び込んできます。 ただ気になるのは麺量の多さで、 通の食べ方としてはトッピングの親鶏もも肉や青ネギなどは混ぜ込んで麺と一緒に食べ進めるバランスになっているそうで、 別々に食べ進めると終盤にかけて単調になりやすいと感じました。 長い歴史を歩んできた中華そばを地元で新たな歴史を刻んでいく最高峰『笠岡ラーメン』を頂きましたっ！  ‪#中華そば専門店 #笠北 #笠岡ラーメン #ご当地ラーメン #岡山ラーメン #坂本 #中華そば #ramen #ラーメン #noodle #拉麺

#ランチ #ごはんとの出会い #ラーメン #笠北 #笠岡ラーメン #井原

味噌と迷って醤油の方に。店は昭和の雰囲気をビシビシ感じ、活気のある店内は豚骨臭に満ちている。 食べてみると王道の豚骨醤油。期待値低めだったけど、これはウマい！途中からニンニクを投入しパンチをアップ。無料のキムチもスープに合う～💜ご飯が欲しくなるタイプだけど、連食なので断念😃

#ラーメン #中華そば

#ランチ

岡山ならではのスパイスカレー！ シャバっとした部分がビーフカレー。 こちらなかなかスパイシー。 乾燥したままのカスリメティがかかっているあたり、大阪スパイスカレーの影響を感じますね。 ポークカレーはライスの上に。 こちらはドライタイプで、甘辛仕立てなんです。 岡山の昔ながらのカレーライス屋さんって、甘辛テイストのところが多いんですよね。 土地柄を難じます。 そしてぼっかけ。 牛スジとコンニャクを、醤油や味醂などで甘辛く煮たもの。 神戸の長田発祥と言われていますが、岡山のうどん屋でも「ぼっかけうどん」はポピュラーなんです。 大量に仕込まれた鍋から注がれたぼっかけ、味が沁みまくっていて、んんーっ。 東京ではなかなかいただけない味わいです。 こりゃぁ、ぼっけぇ旨いカレーですな。 #カレー #スパイスカレー #ビーフカレー #ぼっかけ #あいがけカレー

HEAP BURGER STAND パインエッグバーガー テリヤキソース、スパムを追加して。 岡山一軒目はチャコールの肉質ゴリゴリマックスが特徴のバーガー。 これはステーキバーガーか！笑 クラウンについた胡麻も香ばしくていい。 溢れるたまごに甘みのパイン、そして追加したスパムの塩味が絶妙なバランス。 最近てりたまにハマってるなぁ。 #ハンバーガー #パイナップルバーガー #スパム #テリヤキバーガー

初訪問なのでお約束のベーコンチーズバーガーと お得な夜セットのBセットのシーザーサラダを オーダーします。これはお得なセットです。 まずはセットのシーザーサラダ。クルトンではなく サクサクに軽くなるまで焼いてバターが塗られた パンが特徴的で、サラダとしてはボリューム感が あります。 そしてこの日も閉店間際だったのでさほど待たずに ベーコンチーズバーガーが出てきます。 焼いて軽くサクッと仕上がったごま付きバンズ、 バター、ベーコン、チーズ、パティ、レリッシュ、 オニオン、トマト、レタスの構成。 パティは保存料、無添加、100%ビーフのパティで 肉厚は薄めでボリューム、パンチは弱めの感じですが 粗挽き感があってまるでステーキの集合体のようで 素材の味をきっちりと引き出している仕上がりです。 バンズの焼き加減も絶妙で、見ておわかりになると 思いますが、具材を含めた全体のバランスがとにかく 抜群でかぶりつくと口の中でバーガーが弾けるような 味わいでこんなにバランスのいいハンバーガーは 久しぶりです。これはうまい！これで1000円以下なのも はっきり言ってすごい！ ハンバーガーとしては毎日食べても飽きないというか 毎日食べたいハンバーガーで素材全てが一丸となって かなりレベルの高いハンバーガーに押し上げてます。 なので2日後にまた行ってしまいました。（笑） この日はアボカドバーガーにチーズトッピングと お得なBセットでやっぱりシーザーサラダ。 ハンバーガーはもう説明不要の安定感と美味しさです。 このお店で食べて思ったのはハンバーガーに限らず、 個性が強い素材同士やこだわりの素材をだけを ただ合わせる事ではなく、きちんと調理や盛り付け、 バランスを整えられれば美味しい料理になると 再認識させられました。 私の中ではベストオブバランスのかなり上位に 食い込んできた衝撃的なお店でした。 ハンバーガー好きな方は岡山に行ったら絶対に1度は 行ってもらいお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461935129.html #岡山県 #岡山市 #コージーズ #ハンバーガー #cozzys #アボカドバーガー #ベーコンチーズバーガー

岡山県にあるパンケーキショップで、グランドメニューとして3枚〜100枚のパンケーキタワーが作れます♩ さらにトッピング(各160円)も21種類あり、自分好みのパンケーキタワーが作れるのも魅力的。 今回は15枚(トッピング4種)にしましたが、いつか100枚パンケーキタワーを作るイベントも開催してみたいな。 #パンケーキ

なかなか行く機会の少ない場所ですが、オリジナルな美味しさです。

甘さ控えめで果物の甘さは引き立っていました。美味しいパフェです😄

#パフェ　#イチヂク

雨の予報だったけれど、この美味しそうなカレーが食べたくて一路岡山まで。メニューはどれも美味しそうで普通なら迷うところだけれど、今日の特別はマトンだと聞いたら即決。 見た目も感動的なら食べてみてまた感動、自分的トップクラスの美味しさ。あまりに美味しくてもう一皿頼もうかと思ったくらい。 結構オイリーに見えるのに、食べてみると濃厚ながらスパイスのおかげかキレが良くて、全くしつこさはない。マトンの身もゴロゴロ入っていて、ライスに対してカレーが多めで贅沢な感じ。大きなパパドは軽くて他所のとちょっと違う。食後のチャイはお代わり可能、これもスパイシーで美味しかった。 #カレー #マトンカレー

#マトンカレー #インドカレー #カレー

鶏の旨味が非常にしっかりとした出汁でヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 和出汁はサポート的な合わせ方で動物系が主役(°∀°)b 多めの鶏油が厚味を持たせ、ヒキも感じます(≧▽≦) 生醤油の軽い甘味とコク、口あたりの良さもナイス！ 関東ライク、ストライク かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

#ラーメン #醤油ラーメン

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天かすは多めで

岡山で讃岐うどん。 甘辛く味付けされた肉、そしてちくわ天・ごぼう天・温玉がトッピング。 腰を感じるもちもちの讃岐系のうどん。 中盛り(1.5玉)にしたらお腹がいっぱい。 #うどん #さぬきうどん #ぶっかけうどん #ざるうどん

キビを使ったキビ蕎麦で有名なお店！ 蕎麦とは違った食感が楽しめました。 #岡山 #きび #キビ蕎麦

高きびを用いたそば。舌触りは滑らかで蕎麦とは違った風味が新鮮な気分。食物繊維が豊富で栄養価も高いらしい。 セットの千屋牛のミニ丼は脂身の甘さが絶妙で芳ばしく焼かれた肉がメチャウマい😍

朝6-7時迄しか営業してない貴重なうどん屋。早起きする価値あり。

岡山名物、黄ニラをつかっただし巻き玉子。 だし巻き玉子は物凄くふんわり。 そして、黄ニラが甘くて美味しい!! 黄ニラといえば、岡山では卵かけごはん専用の黄ニラ醤油がお土産屋さんで販売されている程、卵との相性は抜群。 普通のニラも美味しいですが、 それとはまた全然違います。 これは、ぜひ食べて欲しい逸品です。 #卵焼き #だし巻き卵

普通のニラと違って、甘味が強いんです。で、玉子との相性が凄く良い!!これ、おすすめです＊ #卵焼き #だし巻き卵

きずな野田屋町店＠西川緑道公園(岡山県岡山市北区)　ラーメン(麺1/3、ヤサイ半分)950円 (麺少なめ、1/3には生タマゴサービス。平日ランチ限定しょうがダレコールサービス) 平日11時50分到着。先行列4人。店舗向かって左側が待合室。店舗内2人、待合室7〜8人分の待ち席あり。それ以降は店外で待つ。先に食券購入の上待つ。待機中にスタッフが食券受け取り先コールを受注するシステム。 15分待って着席。15分後、後コールの後提供。 麺1/3、ヤサイ半分の発注でも丼縁ギリギリの標高。極太平打縮れ麺はやや硬めの茹で加減。豚塊がデカイ！ヤサイはクタ。味付き脂も美味いです。液状油層も分厚く背徳の一杯。無料サービスの生タマゴに無料サービスのしょうがダレを入れて、麺や豚塊をすき焼き風につけて食べる。美味いです。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #西川緑道公園 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

きずな野田屋町店＠西川緑道公園(岡山県岡山市北区)　ラーメン(麺1/3、ヤサイ半分)950円 (麺少なめ、1/3には生タマゴサービス。平日ランチ限定しょうがダレコールサービス) 平日11時50分到着。先行列4人。店舗向かって左側が待合室。店舗内2人、待合室7〜8人分の待ち席あり。それ以降は店外で待つ。先に食券購入の上待つ。待機中にスタッフが食券受け取り先コールを受注するシステム。 15分待って着席。15分後、後コールの後提供。 麺1/3、ヤサイ半分の発注でも丼縁ギリギリの標高。極太平打縮れ麺はやや硬めの茹で加減。豚塊がデカイ！ヤサイはクタ。味付き脂も美味いです。液状油層も分厚く背徳の一杯。無料サービスの生タマゴに無料サービスのしょうがダレを入れて、麺や豚塊をすき焼き風につけて食べる。美味いです。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #西川緑道公園 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

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美味しさが忘れられず、天気も良かったので再び岡山まで。 今日の魚カレーは鯖。最近流行りの鯖缶カレーとは違って、しっかり切り身が入ったもの。スープカレーのようにシャバシャバのカレーにライスを混ぜて雑炊風に食べる感じ。 これもとても美味しくて、しばらく通ってしまうかもしれないけれど、もう少し近かったらいいのにと切実に思う。 #カレー #魚カレー #鯖 #鯖カレー

タコの唐揚げ。ゴッドパウダー付きで美味い。 #たこの唐揚げ

人生初、えびめし。 スパイシーで美味い。カニクリームコロッケも合わせて美味い。

#岡山

優しくてもキリッとしたお出汁に牡蠣の旨みが口に広がるぅ。ちょっと塩か一味をつけると引き締まったお味に。旨い！

岡山のぶっかけうどんの特徴、甘い出汁だが飽きが来ず、ひんやりもっちりうどんが夏の心休まる

岡山清水白桃に、ベリーなど美味しいフルーツがてんこ盛り、暑い夏のなか、幸せな逸品