岐阜県のおすすめ人気グルメランキング(6ページ目)

中津川の名物 栗きんとん お店によって違いがあるので 食べ比べが楽しい

‪●麺‬ 中加水若干高め寄り 太麺ストレート  ‪●スープ‬ 醤油ベース 豚骨 魚介出汁  ‪●トッピング‬ 海苔  ネギ  炙られた肉の旨味を凝縮させたチャーシュー  ‪🐯レポ‬ ツヤが色白の肌に反応して鮮やかでエッジが綺麗に立っている太麺は、 程良い弾力があって噛むとワシモチッとした歯応えで小麦のインパクトがふわーりと旨みと共に漂います。 で、 いざつけ汁へとと目を向けるが、 活火山の如くブクブク湯気湯気と日頃の行いがそう思わせるのか、 閻魔さんに地獄風呂へ放り込まれるダチョウ倶楽部の上島さん状態イメージがつけ汁以上に沸くんやけど、 思わず「押すなよ？」と麺が問いかけ躊躇しそうな中に躊躇せずつける寅。 つけ汁は豚骨の甘みが終始押し気味に伝えてくるけど、 しっかりした濃度の割にしつこさは皆無でさらりとした飲み口で石鍋で煮詰められた醤油の効果なのか、 スパイスチックな心地良い辛さに魚介の風味が包み込んでまろやかさを出し王道のマタオマ系とは少し違った印象を良い意味で受けた。 麺との絡みも良い塩梅でつけ汁の旨味・風味のええトコを啜り食べる度に囁いてきて、 その後につけ汁が麺の良いトコを呟いてきます。 昆布系出汁で割ったスープでフィニッシュの食べ手の熱もつけ汁も冷める事のない列が絶えない理由が凝縮されたつけ麺を頂きました。  ‪#ぶっと麺しゃにむに #しゃにむに #あっ晴れ #つけ麺 #石鍋 #岐阜ラーメン #本巣市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

70種にも及ぶ自然素材にこだわった塩ラーメン。 すっきりとしながら旨味のあるスープ、麺はモチっとした弾力があり食べ応えがある。 柚子の爽やかな香りも合いますね。 #ラーメン #塩ラーメン

#どて煮 #煮物

丸明(岐阜県・高山) ☆赤身 ただの赤身ではありません、飛騨牛の赤身です。 やはり柔らかさが違いますね。 #焼肉#飛騨牛#高山グルメ#肉#赤身#岐阜グルメ#牛肉#ビーフ#和牛#ブランド牛

ぶん福(岐阜県・土岐) ☆三色団子 ぶん福の三色団子、懐かしの味。 もちもちの団子の中には3種類の餡。 にんじん皮+ごま餡、白皮+くるみ餡、よもぎ皮+あずき餡の三種です。 強いて言えば私は真ん中が好き。 #和菓子#だんご#スイーツ#団子#三色団子#お団子#あんこ#餅#和スイーツ #デザート

季節の天ざるは、“まい茸” まい茸、茗荷、ししとうの盛合せで 心地のいい衣の食感が印象的 蕎麦も素晴らしく、 塩で自然な甘味を引き立てるのがいい #蕎麦 #そば #天ざる

ざる蕎麦を2枚でいただく この日の蕎麦の産地は、栃木とのこと そばの香りが豊かに香り、 手挽きをいただいた2枚目のそれは一層だ #蕎麦 #そば #もりそば

フランスパンにカルピス発酵バターを挟んだシンプルなパンだけど、このバターがうまい

アツアツ 地元では有名なお店らしい。

見た目は小ぶりな様に見えますが餡、クリームたっぷりなため後からグッときます。ランチ後に1人で食べるのにはなかなか難しいかもしれません。アイスもしっかり栗を感じられて意外にもサッパリ食べられます。 #モンブラン #栗アイス #岐阜 #恵那 #推しグルメ

🍔 HIDA BEEF BURGER 🍔 ビーフパティ🐃飛騨牛100％✨ 数量限定💦 飛騨牛の旨味ジワ〜🐃✨肉汁ジワ〜🐃✨ トマトとオニオンは好みでトッピング💕 ワイルドにかぶりついて いただきまぁ〜す ψ(๑'ڡ'๑)ψ 絶品ハンバーガー🍔💕✨

久々に岐阜の名店「台湾ラーメン大吉」にやってきました。台湾ラーメン以外に前はなかった台湾混ぜそばと大吉ラーメンというメニューが増えていたので、見るからに辛そうな大吉ラーメンを、オプションの辛さアップのハイ辛で注文しました。辛さと旨さのバランスは抜群で、さすが大吉でしたが、私はどちらかというと台湾ラーメンの方が好きでした。 #ラーメン

焼売【麺 㐂色】@岐阜県岐南市上印食。先人達が紹介されているので割愛。サーブ前に来る熱々の焼売は、薄皮にねっとりした豚粗挽き肉の旨味と甘味のある餡で、乗せた生姜のアクセントが辛子醤油を付けずとも、すっぴんで美味過ぎる逸品。 #ランチ #焼売 #シュウマイ

焼豚が自慢の焼豚ラーメン三條 焼豚ラーメン 700円 コスパ最高✌️😂✌️✨ #ランチ #ラーメン #焼豚 #焼豚ラーメン #焼豚ラーメン三條 #チャーシュー #チャーシュー麺

チェダーチーズの絡んだパテとふんわりしたスクランブルエッグのバーガー。 #ハンバーガー

特製塩そば【麺 㐂色】@岐阜県岐南市上印食。先人達が紹介されているので割愛。麺は細麺と手揉み麺から選べ、後者を。積重な旨味をまとめあげた豚清湯は滋味溢れる上品な味わいで美味すぎる。ぷりっぷりの手揉み麺と抜群の相性を魅せる。 #ラーメン #ランチ #特製塩そば #塩ラーメン

赤鰐 生メロンDX 今年の初ものです(*'▽'*) 甘いミルクにも負けないメロンの甘さ。必食です。 #かき氷 #生メロン

#寿司 #押し寿司

岐阜県にある人気店。麺は２玉で玉子をトッピング。アッサリしているので２玉でもペロリ♪ #つけ麺

説明書きに飴色玉ねぎと10種のスパイスを使用と書かれてありました。基本のスパイスチキンカレーです。辛さを選べます。 #カレー #スパイスカレー #岐阜 #北大垣 #ランチ

岐阜県産と養老産の豚肉を使用されて作られたソースは噛み応えがありしっかりお肉を食べている感覚があります。自家製生のパスタはもちっとしていて弾力があります。 #パスタ #ボロネーゼ #ミートスパゲティ #岐阜 #垂井 #推しグルメ

街中華の麻婆豆腐とあなどるなかれ。かなり本格的な一品です。辛みもしっかりあります。土鍋に入ってくるため最後まで温かく食べられます。 #麻婆豆腐 #岐阜 #大垣 #ディナー #推しグルメ

赤鰐 黒ごまミルク 粗挽きの黒ごまに甘めのミルクはきな粉と並ぶ和のテッパン。 #かき氷 #ミルク

バナナ、オレンジ、キウイ、いちご、ぶどうといっぱいの果物で見た目もかわいい 氷も練乳みたいな濃厚ミルキーでおいしかった音符

木目調が基調の落ち着いた温もりのある空間のお洒落なお店は、屋号が、学生の頃に槍投げをされていたところから、日本ラーメン協会初代会長の故・武内氏が『らーめん Nageyari』と命名されたそうです。そんな坂口店主は、鳥居式らーめん塾の4期卒業生でもある。オススメのしょうゆらーめんは、奥美濃古地鶏に美濃けんとんの動物系に鯖節、ウルメ節、鰹節等の魚介をあわせた醤油味。動物系の厚みある旨味と風味の強い魚介が互いにバランス良く同居した、とても惹きが強くインパクトのあるスープ。油分からのくどさも無く、ガツンとした魚介に嫌みを感じさせない洗練された味わいです。また、大成食品謹製のもっちりとしたコシと小麦の風味が良い麺の旨さを引き立てる、濃厚豚骨魚介のつけ麺も根強い人気メニューである。 #ラーメン

#岐阜 #細畑 #切通 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉トッピング

名店「中村屋」@大和市で店長を務めた経歴があり、免許皆伝の味を地元に持ち帰り開業された所謂、神奈川淡麗系の系譜。黄金色の透き通ったスープは、鶏ガラを軸に昆布や魚介を丁寧に抽出し、バランス良く合わせた、正しく神奈川淡麗系の是。優しい動物系の甘味や旨味に塩カドの立たない素材を引き立てる優しい塩ダレ、あっさりながらもしっかりと深みのあるコクは、繊細ながらも素材が引き立ち、奥行きある味わい。低温熟成させ、サーブされる前に炭火で炙る肩ロースのチャーシューも絶品。季節毎に、期間限定で提供される創作限定も店主のセンスが光る一杯が戴けます。

中津川で有名なお蕎麦屋さん。 混んでるけど回転が早い。