埼玉県のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

2019年４月11日にオープンした新店。店主は秩父の実力店『たつみ喜心』のご出身。推薦の「鶏そば」は、鶏のうま味の核心部分だけをクリアに切り取ったスープが、五臓に沁みわたる味わい。油の分量も、スープの持ち味を損なわない程度に抑えられている。総じて、限定メニューとは思えない程完成度が高い良杯だ。 #ラーメン

シンプルな醤油味のチャーハン。 具は、玉ねぎ、にんじん、玉子、にグリーンピースが４粒乗ります。 #炒飯 #ディナー

キムチのようなタレに漬かっていて酸味もあります。 これ、かなり美味しいですよ。１人１皿でも良いくらい。 #ディナー #漬物 #キムチ

このチーズケーキに一目惚れです♡︎ 昨日から気になって気になって〜〜今日は買っちゃいましたね( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 新宿伊勢丹に出店していた川口駅にあるケーキ屋さん！チーズケーキもちろん完璧に美味しいヾ(*´∀︎`*)ﾉ下のタルト生地がまた美味しい！塩味の効いたクッキー生地(๑´ㅂ`๑)これだけでもたまらんね〜〜みためだけでなく味も素晴らしい美味しいチーズケーキでした！ベスト入りだな(๑˃̵ᴗ˂̵)و ！ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #フロマージュ

身が締まって脂もたっぷり！ #焼鳥 #アキレス

２度目の訪問。黒胡麻を御影石の如く練り込んだ麺は、中華麺の極北たる風格を宿す。藻塩や青海苔を纏わせれば、風味の地平が際限なく広がり、味蕾が歓喜に打ち震える。濃厚スープに華を添えるカレーの芳香も妖艶の極み。美味過ぎる！#つけ麺

アツモリのつけ麺。豚骨魚介系のつけ麺。麺も美味しいのがこの間お店の強みです。

「朝のら～めん」に続いて掲題を実食。いやあ、これは凄い。500円で、日本ラーメン界を代表する自家製麺が堪能できるとは！同店の「あぶらそば」から油を除き、麺を醤油に絡ませて啜るシンプルな１杯だが、箸を持つ手が止まらず。日本一美味いワンコイン飯だ。#ラーメン

皮は横に巻いて串打ちされています。 外はカリッカリで中はプニュプニュ。焦げた部分が香ばしいですね。 この皮はかなりの物だわ！！ #ディナー #串焼き #焼き鳥

スープはあっさり醤油味の無化調。 ダシは、比内地鶏、名古屋コーチン、鮪節、鰯節、伊吹いりこ、アサリ等から取っているそうです。 麺は細めのストレート麺で喉越しが良いですね。 #ラーメン #中華そば #ランチ

ライスにはバスマティを使っており、パラパラとした食感と長粒米独特の風味が堪りません。 各種ホールスパイスと骨付きマトンのお肉もたっぷり♪ 中々辛くてスパイシーな仕上がりだけど、このくらい辛い方が確かに美味しいね。 #ごはん #ビリヤニ #ランチ

ニボ玉とは所謂「替玉」ですね。 ただ、麺だけではなくタレが掛かり、煮干しの粉と玉ねぎがトッピングされております。 #ランチ #ラーメン #まぜそば

最強！

#カレー #ニーハリ #パキスタン料理 ほど長く、中が空洞になった骨付きの羊肉が入った煮込み。 「ニーハリって何ですか？」と問われたら「カレー」だとお店の人は答えてました。 このニーハリはナンなどと一緒に食べます。 注文の時にナンともう一つの何かを選択するのですが、もう一方が聞き取れずなかったので必然的にナンで食べることになりました。 味的には結構辛いカレーです。 骨から髄液が溶け出しているのか、片栗粉や小麦粉の類いのとろみではなく、 コラーゲン、ゼラチン質や脂のとろみ。 超濃厚のとんこつラーメンが、更に上を行ってとんこつを炊き出したのと似ている。 生姜、玉ねぎのフレーク、レモン、青唐辛子など好みで追加し味を変えることが出来ます。 肉も弾力とかが良いわけではありませんが羊肉の臭みは全くなく、 とろみのあるゲルを表面にまとっているのか表面に少しぬめりのある肉が珍しく、なかなかうまいです。 ナンはパキスタン料理っぽく丸い形状。 味はもっちり感が控えめで、ペラペラ。 粉っぽさはないですが控えめな存在でした。 パキスタン料理自体扱っているところ数少ないですのでなかなか食べられない味だと思いました。

自家製の塩ラッキョ。 うちの親父と祖父は、決まって塩ラッキョを肴に呑んでいた。 この辺りも、下町風情が残っていているんだね。

パリパリの皮がうまうま^_^ #手羽先 #焼鳥

ポーションたっぷりのはつ。タレもいいですね。 #焼鳥 #はつ

立ち食いそば巡り230軒目（→256軒目でした） 獨協大学前駅のけごんさんに初訪店。 そばはやや平たくもっちりとしたもの。揚げたてほくほくのかき揚げとコクがありやや甘めのつゆがよく合い、こちらもとても美味しかったです♪ しかし9/30で閉業してしまいました。残念…。 #立ち食いそば　#路麺　#そば #JMA2024

#寿司 こんなうめー煮ハマははづめてれす！

美味しい料理のみが放つ存在感のあるオーラ。 今回のプレートもめちゃくちゃ美味しいそうだなぁ！さぁ、ターリー皿からカトリ(カップ)を外してスペースを作りいざ実食。  ベンガルスタイルなので、各おかずやカレーを、掛け合わせずに、 お米とはしっかりと混ぜ合わせていただきましょう。まずは魚と豆のカレーから。 クミンの香りが軸になった豆カレーがベースなのですが、 魚のアラと一緒に煮込まれているので、 一般的な豆カレーにはない旨味がたっぷり！！ やや強めにチューニングされた唐辛子の辛味が 全体をギュッと引き締めるので、 あっさり仕立てのな豆カレーなはずなのに、 パンチのある美味しさに着地しているからたまりません！！ ってか、 早くもライスが止まらないっす！！ お次はグリーンピースとジャガイモの料理。カレーというかサブジを煮詰めたような料理なのですが、 これまた、めちゃ旨くてビックリ！！ 香りはカロンジ(ニゲラ)などが香る パンチフォロンがベースになっている料理と思われ、 ベンガル料理ならではのこの香りたちが、 ホクホクのグリーンピースやジャガイモを さらに美味しく引き立ててくれるんですよね！！！#カレー #東インド料理 #ベンガル料理 #ターリー

山盛りのマッシュポテトにオイスターソースの醤油餡が掛かっております。 具は、豚ひき肉、ピーマン、赤パプリカ。。。 これも凄いボリュームで６人でも苦労しました（笑） #あんかけ #マッシュポテト #ディナー #中華料理

もう、見ただけで鮮度の良さが分かるでしょう。 シロなんて完全な『生』ですから・・・。 下処理の丁寧さも伺えます。 #ディナー #やきとん #もつ焼き #焼肉 #ホルモン #ホルモン焼き

これ、酎ハイに入れてガリハイにしても良いし、優秀な箸休めにもなります。 肉の合間に食べると、口の中がサッパリしていいんですよねぇ。 #ディナー #ガリ

前回戴いた「塩つけ麺」の味が忘れ難く、さほど間を空けずに再訪。やはり、麺・スープからトッピングに至るまで、隙は寸分も見出せない。改めて実感したが、此方はメンマ１本、味玉１個をとっても激ウマだ。淡麗の割に明瞭な塩のうま味も好感度大。#つけ麺

2024年５月27日より、レギュラーメニューに「しお」が追加！素材の息遣いが聞こえてきそうなスープの味わいが、塩の介在によって一層際立つ。出汁を徹底的にクローズアップすることで、出汁とカエシの両者で魅せる「醤油」とも又異なる１杯に。美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

うどんは歯を押し返すほどの弾力がありますが、滑らかで喉越しも抜群！！ お汁は別の徳利に入っているのを自分でかけるスタイル。 イリコだしと昆布だしに薄口醬油を合わせているそうですよ。 だし感が強く、この太いうどんに負けていません。 #うどん #かき揚げ #ぶっかけうどん #うどん #讃岐うどん

餃子はハーフなので3個。 皮が厚いタイプでモチモチした食感があります。 中身の餡は野菜中心にニンニク多めですね。 かなり細かく刻まれており、程よい下味が付いています。 #餃子 #ランチ

他店の武蔵野うどんのような粉っぽさはなく、かなり滑らかな舌触り。コシも強く、アゴが疲れるレベル。 つゆは甘辛く濃いめでガツンと来ます。 そして、鰹だしと豚バラ肉の旨みがしっかり出ていて、実に美味しいつゆですよ。 #うどん #ランチ #肉汁うどん #武蔵野うどん