埼玉県のおすすめ人気グルメランキング(4ページ目)

カリカリに揚げた皮の串！1本60円はナイス！ #串揚げ

馬肉の赤身と脂のたたきを軍艦で。 ねっとり濃厚な味わいがうまうまです♪ #寿司 #軍艦巻き #馬肉 #馬肉たたき

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

2023年５月１日にオープンした新店。店主は、丸長系の名門『栄龍軒@獨協大学前』の出身。甘・辛・酸のバランスが絶妙な塩梅へと調整されたスープは、啜った瞬間、味覚中枢が歓喜とノスタルジーに咽び泣く会心の出来映え。麺の形状、啜り心地も極上。これは美味い、激ウマだ！#つけ麺

修業先である「べんてん」のスタイルを踏襲している。油をジュッ、とかけて完成だ。分厚い動物出汁が全てを包み込むようなコクを生み出し、そこに加わる魚介の華やかさを強調させている。塩ダレもしっかりと効いているが、あくまでもバランスの範疇。自家製の太麺がスープに負けじと躍動している。

埼玉のせんげん台で鯖キーマに出会うとは！！注目を集める千間台のスパイスカレー店モクロミで鯖キーマとポークビンダルーの2種盛り&砂肝カレーのちょい盛り。色鮮やかなワンプレートは香り高くてとっても美味でした！！#カレー #スパイスカレー

この日は久喜市で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は食煅(じきたん) もみじ。 つけ麺のビジュアルが気になって訪問したかったお店です。 オープン15分ほど前に着くとすでに10組ほど待ち。 車じゃないと行きにくい場所だけど人気のお店です。 順番が来て店内へ。 今回は特製つけそば大盛り、角煮飯を注文。 特製つけそば。 具材は別皿で提供されてます。 綺麗なビジュアルでこれはテンションあがります。 全粒粉の細麺は海苔出汁がかけられてます。 これが風味良くてめちゃ美味い。 醤油のしっかりとした味わいのつけ汁にも非常にあいます。 具材の角煮煮卵も美味しいし、 最後に煮干しのスープ割りを頼めて瞬殺で食べ終わりました。 本当に好きなつけ麺に出会えました。 遠いけど是非また食べたいつけ麺です。 #つけそば

動物系は肉出汁と背ガラと鶏ガラかな？のベースでさらりとした口当たりで生姜仕立てのスープで醤油感はカエシに尖りは無くマイルドで塩分濃度も程よい。そして後味がスッキリしてますね。つるっとしつつもシコシコする麺で程良い弾力。

ハンバーグをお箸で切ると、肉汁がジュワァ～♪ 粗挽き肉で実に肉々しいハンバーグです。 で、一口食べてみると、クミンやクローブの香りが口中に広がる！！ デミグラスソースはあまり主張しないタイプなので、このスパイスが利いたハンバーグの風味が活きるわけですな。 ちなみに、お肉はお店で挽いているそうですよ。 #ハンバーグ #ランチ

#ラーメン #煮干そば

本鮪の中落ちを。#寿司

「生姜中華そば」がフラッグシップメニューかと思うが、ここの店主は魚貝素材の際、これ以上なく実力を発揮するように思える。 鯛とハマグリ双方をしっかりと知覚出来るスープは、それぞれの魅力を余すことなく伝えてくる。ピタリとハマる塩分や旨味のバランスの結果、後半になるにつれ魅力が伸び上がる。 見澤食品の平打ち麺も見事マッチ。 味付きの替え玉である「カニの和え玉」も必食だ。

ラム肉とラムハツです。 唐辛子、花椒、クミンなどのスパイスがたっぷり掛かり、とってもスパイシー。 普通の焼鳥屋の２倍はあるんじゃないでしょうか。 #ラム肉 #串焼き

#寿司 なんとか産のなんとかで出回らないってさ、、 食ったらわかるさ、、、

牛生ハム、砂肝ペッパー、酢もっちゃん、馬の赤身と脂のたたきの四種盛り！ #盛り合わせ #前菜

脂の付いた白モツを使用。 塩ベースのスープでよく煮込まれております。 さっぱりしているように見えますが、脂が付いている分コッテリ。 七味ではなく、胡椒が掛かっていますね。 #煮込み #ディナー #もつ煮

エノキ茸を豚バラ肉で豪快に巻いた１串！！ これ、噛み切れないので一口で食べるしかない（笑） #ディナー #串焼き #やきとん

カレーのルーはシャバシャバ系。 ライスの量に対してルーの量は多めです。 小辛にしたので、食べ始めは「あれ！？ 全く辛くないな。」と思っていましたら、後から段々辛くなり最後は額から汗が流れておりました（笑） これはなかなかスパイスが利いていますな。 #カレー #ランチ #チキンカレー

横浜の名店が埼玉にて復活。 「味のほうさく」と言えば、ラーメン好きの方であればご存知の方も多いだろう。実は2017年4月に横浜の店舗を閉め、同年11月にご主人の出身地である埼玉県深谷市に移転していたのだ。 元々従兄弟が経営していた、とんかつ屋の店舗を利用していることもあり、そこまでラーメン屋然とした内観ではないものの、どこか温かさに包まれている。 供された塩ラーメンも同様の印象だ。 奥深い動物や魚介の出汁に、程よくタレがサポートする醇正なバランス。移転後、鶏はガラから丸に変えたらしく、その結果が奥深さに繋がっているように思える。ふるっとした食感の多加水麺との相性も抜群だ。 正直、横浜時代以上に印象が良かった。「春木屋理論」ではないが、ここも着実に進化している。

キムチのようなタレに漬かっていて酸味もあります。 これ、かなり美味しいですよ。１人１皿でも良いくらい。 #ディナー #漬物 #キムチ

シンプルな醤油味のチャーハン。 具は、玉ねぎ、にんじん、玉子、にグリーンピースが４粒乗ります。 #炒飯 #ディナー

ランチには料理の他に、スープ、サラダ、ライスが付きます。 ハンバーグはナイフを入れると、中から肉汁がジュワァ～ですよ。 ハンバーグ自体は肉の旨みたっぷり！！ ホワッとした口当たりも悪くありません。 #ハンバーグ #ランチ

身が締まって脂もたっぷり！ #焼鳥 #アキレス

この日は所沢で食べ歩きをすることに。 ネットで高評価のお店に訪問してみました。 お店の名前はらーめんカッパハウス。 今回はチャーシューとまと味噌つけ麺、チーズご飯を注文。 大盛りか迷ったけど今回は普通にしておきました。 まずはとまと味噌つけ麺から。 トマトの色合いが強いつけ汁は中にカットされたチャーシューもはいってます。 めちゃの上にもチャーシュー、トマトのソース、モヤシ。なかなかの具沢山ですな。 ドボンとつけ汁に浸して啜ると極太麺につけ汁がよく絡みつきます。 トマトの酸味と味噌の旨味がよく合わさってこれは美味いです。もうちょいガーリックが効いてもいいかも。 麺の上のトマトソースも混ぜるとややピリッと感が出た気がしました、ら チャーシューもよく合うしこれ以外にも好きです。 近場にあったら定期的に食べたいお店かなと思います。 #つけ麺 #味噌つけ麺

「朝のら～めん」に続いて掲題を実食。いやあ、これは凄い。500円で、日本ラーメン界を代表する自家製麺が堪能できるとは！同店の「あぶらそば」から油を除き、麺を醤油に絡ませて啜るシンプルな１杯だが、箸を持つ手が止まらず。日本一美味いワンコイン飯だ。#ラーメン

2019年４月11日にオープンした新店。店主は秩父の実力店『たつみ喜心』のご出身。推薦の「鶏そば」は、鶏のうま味の核心部分だけをクリアに切り取ったスープが、五臓に沁みわたる味わい。油の分量も、スープの持ち味を損なわない程度に抑えられている。総じて、限定メニューとは思えない程完成度が高い良杯だ。 #ラーメン

アツモリのつけ麺。豚骨魚介系のつけ麺。麺も美味しいのがこの間お店の強みです。

このチーズケーキに一目惚れです♡︎ 昨日から気になって気になって〜〜今日は買っちゃいましたね( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 新宿伊勢丹に出店していた川口駅にあるケーキ屋さん！チーズケーキもちろん完璧に美味しいヾ(*´∀︎`*)ﾉ下のタルト生地がまた美味しい！塩味の効いたクッキー生地(๑´ㅂ`๑)これだけでもたまらんね〜〜みためだけでなく味も素晴らしい美味しいチーズケーキでした！ベスト入りだな(๑˃̵ᴗ˂̵)و ！ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #フロマージュ

#寿司 こんなうめー煮ハマははづめてれす！