朝日通駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(15ページ目)

ガストロパックのレタスの不思議な食感 。 自家栽培の野菜、こだわり抜いた生産者からの直接仕入れ、たゆまぬ努力と研鑽。 日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。 #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #サラダ

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食券を渡す時に伝える「麺かた、脂少なめ、あじ普通」 何年経っても忘れないこのフレーズ😅 茎わかめがめちゃ多いのが嬉しい。 ほうれん草の代わりに小松菜なところに原価意識の高さが伺える。 厨房では女子バイト生がホールもやりながら調理補助。 仕入原価と製造原価の低さこそラーメン屋のラーメン屋たる所以。 油も味もマイルド。本家本元の横浜の家系ラーメンよりもより旨く感じる。 鹿児島の人々の味覚は総じて酸っぱいのと辛いのが苦手な傾向にある。 それが良い方に作用している。 味変にニンニク少し、生姜と酢。 12時前の入店で無料の半ライスは焼き海苔に豆板醤を乗せて頂く。 鹿児島の横浜家系ラーメン👍 #ラーメン #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #鹿児島 #広木 #唐湊 #ランチ #鹿児島市 #jma2024

パリっと焦げた表面と中の柔らかい中華麺が絶妙なバランスで旨味溢れる餡と絡まります。 #鹿児島市 #あんかけ焼きそば #あんかけ #広東料理 #ランチ #焼きそば

一番人気のフォカッチャ🇮🇹 もちもちでふかふか。 余計な物は何もなく必要な物は全てある。 トマト🍅とブラックオリーブ🫒とE.Vオリーブオイルと塩と赤ワインビネガー🍷のフレッシュソースを作って冷たいけれど温かいホットサンドに。🥪 自家製天然酵母とオーガニック全粒粉。 使っている材料の良さと丁寧なお仕事。 #フォカッチャ #サンドイッチ #おうちごはん #自作 #鹿児島 #鹿児島 #加治屋町 #高見馬場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #パン #テイクアウト

辣油多めのヴィジュアルが本場の麻辣豆腐の雰囲気。 唐辛子が前に来ない。 シンプルな山椒の痺れ辛い刺激が舌に心地よい。 葱、生姜、ニッケイ、八角、陳皮、山椒の自家製辣油はシャープな辛さ。 辣椒ではなく麻椒な清涼感。 仄かに豆豉、甜麺醤。 東京の中華料理の草分け的な「四川飯店」の"日本人の嗜好に合う華僑の料理"を引き継ぐ味。 若い頃に「料理の鉄人」に感化された我々世代は"鉄人の弟子の店"と聞くといても立ってもいられない。 #麻婆豆腐 #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ランチ #鹿児島市 #四川料理

ふんわり柔らかほっくりと香ばしい大迫力の「大太刀魚の炙り焼き」🎣🔥 #炙り焼き #鹿児島 #朝日通 #水族館口 #ディナー #鹿児島市 #和食 #太刀魚 #タチウオの塩焼き #焼き魚 #寿司屋のツマミ

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鹿児島産の朝びき鶏の腿肉は、ブロイラー特有の臭い脂が皆無なうえに香ばしい蕎麦粉をまぶして直火焼きされると、カリッとジューシーでたまりません！ 岩塩を振って頂きます。 #焼き鳥 #ランチ #鹿児島市 #蕎麦前

初めて食べた南方の種類の雲丹。 紫雲丹より味が弱いけれどこれはこれで。やり過ぎないお仕事が小気味良い町のお鮨屋さん。 #ランチ #鹿児島市 #寿司 #鮨

阿久根産のプリプリの車海老 本物の江戸前天麩羅のレベルに達している天麩羅屋さんは、鹿児島では恐らく此方だけ。 #天ぷら #ランチ #鹿児島市 #和食

素晴らしいプレリュードの後の握りは中トロから。 #鮨 #寿司 #鹿児島市 #ディナー #まぐろ #中トロ

ちょうど良い締まり具合の鰯に甘酸っぱいガリの組み合わせ。 #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #のり巻き

磯の香りに酒が進みます。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鮨 #寿司 #前菜 #寿司屋のツマミ #生海苔

油の温度を操って衣の食感を逐一変えています。 #天ぷら #ディナー #和食 #鹿児島市

デパ地下に店を構えて50余年。 アメリカンロースターで焼き上げる鶏は鹿児島のソウルフードです。 #ロースト #ローストチキン #鹿児島市 #テイクアウト #ごて焼き#アメリカン #ゴテ焼き

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世界中華料理コンクールで銅メダル🏅を獲得している村田シェフのお店の最大の特徴は白飯が異常に美味いこと！ #ランチ #鹿児島市 #和食 #ご飯

だしが美味い八宝菜。 海老、イカ、うずら、とり、豚、筍、ヤングコーン、袋だけ、人参、青梗菜。 #鹿児島市 #ランチ #広東料理 #八宝菜

八角が香りたつコクのある餡を纏った東坡肉風の豚の角煮。 #トンポーロー #角煮 #豚の角煮 #上海料理 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #テイクアウト

皮のゼラチン質の食感とジュウシーな下味がしっかり入った鶏胸肉に、四川料理マイスタ　ーならではの特製ダレがたっぷり #棒々鶏 🐓🥒 #鹿児島 #バンバンジー #棒棒鶏 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市 #四川料理 #春グルメ

旨い😋 明らかに良くなっている👏 とんかつ自体は前から素晴らしいけれど、大事な脇役が大きく改善。 超人気店の竹亭の近所に出店。 潰れずに続いているのが味の証拠。 店主のお母様？の明るく丁寧な接客。、 テーブル上には以前はなかった豚の銘柄のリーフレット。 「甘熟豚 南国スイート」 カミチクでも取り扱っている仕上げ飼料にパイン粕、肥育7ヶ月、拘り農家の志布志の白豚🐷 前回はヒレカツを頼んだので、今回はロースとヒレを半量ずつの「ロースヒレ定食」¥1,500 お客は自分を含めて2組。 空いているのに注文から提供までに25分かかっていた以前と異なり今回は7分とスピーディ。 綺麗な低温揚げの衣☺️ いくらでも食べられる軽さ🤩 全部塩でいけるうまさ😋 ヒレは柔らかく仄かな鉄分をロースは甘い歯応えをそれぞれ讃えている🍖🥩 ソースの味に負ける繊細なうまさの豚🐖 塩と和辛子だけでちょうど良い。 全く胃にもたれない☺️ いつまでも食べていたい😍 あおさ、大根、人参、豆腐の味噌汁もうまい😋 前回柔らか過ぎたご飯🍚は羽釜炊きを止めたのか、硬めに炊くように変えたのか分からないけれども、しっかり粒が立ったちょうど良い硬さに改善。 居酒屋の失敗した小鉢みたいなサイドディッシュはなくなって、潔くところてんに変わっていた。 N.Yのソーホーにあるような町工場を再利用した店構え。 大きな窓から差す陽光、ウッディでモダンなカフェの様な店内にモダンジャズのジャズのBGM。 雰囲気にクオリティがフィットした、秀逸なとんかつ屋さん。 大満足☺️ 再訪決定。 #とんかつ #ヒレカツ #ロースかつ #定食 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #和食

少ししょっぱいけれど真面目に作っています。 #ラーメン #中華そば #鹿児島市 #ランチ

北海道出身者に嬉しい釧路のホンモノ本ししゃも😂 #鹿児島市 #ディナー #和食 #シシャモ焼き #ししゃも #焼き魚 #鮨屋 #寿司屋のツマミ #寿司屋

朝びき鶏が普通の鹿児島ならではの #鳥刺し は 雌鶏のきんかん醤油で頂きます。🥚 #焼き鳥 #赤鶏 #朝びき鶏 #鹿児島市 #赤鶏さつま #天文館 #ディナー #焼鳥

赤鶏さつまの焼鳥の旨さはもちろん、せんみょうさんの素晴らしいのは"煮炊きが上手い"こと。☺️ お通しやスープも美味しいから 焼鳥弁当 も美味しい🍱。 塩梅良く味が浸みた腿肉、つくねに出汁巻き玉子にゆでたまご。😋 メインのそぼろご飯はほんのり甘く、細かく刻んだ海苔がご飯との間に隠れています。 お店に伺うとまず最初に注文をする獅子唐がたっぷりなのも嬉しい😆 #弁当 #鹿児島市 #ディナー #和食

ハツとレバをつなぐ大動脈「つなぎ」はキンカン付き 食材のミラクルタウン小林の今や全国メジャーな「飛来幸鶏」を徹底的に使っておられます。 #焼き鳥 #つなぎ #希少部位 #高見馬場 #天文館通 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鹿児島 #飛来幸鶏

熟成されてねっとりした旨みが口の中に広がる #平目 と #真鯛 のお造りを、日本酒とたっぷりの鰹節で沸かしアクセントに梅干を使用した煎り酒で頂くと堪りません🤤 #お造り #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #海鮮料理 #刺身

鹿児島の地鶏サイコーです #タタキ #鶏たたき #鶏のたたき

清廉な空気と漂う香りに重なる天麩羅を揚げる「美味しそうな音」を聞きながら傾ける一献🍶もまたご馳走。 煎り酒で頂くひらめのお造り #鹿児島 #高見馬場 #市立病院前 #鹿児島市 #ディナー #和食 #お造り #刺身 #海鮮 #海鮮料理 #ひらめ