西高蔵駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(12ページ目)

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#愛知 #焼鳥

クランチピーナッツの食感が面白い。 #居酒屋 #立ち飲みbar #隠れ家的 #冷奴 #酒に合う #日本酒に合う #名古屋 #金山 #リピートしてるお店

つけ汁は、ＰＯＰの説明によると鶏のみを大量に使用したスープ。そのスープに海や山の食材で取った出汁を合わせてあるそうです。つけ汁の量はやや少なめで麺を浸し過ぎると無くなるので注意が必要。味わいは鶏の甘味が先行すると同時に凝縮された濃厚な旨味が口いっぱいに拡がります。軽く一味唐辛子で辛味を効かせ、引き締めてあるのも見逃せないポイント。口当たりには鶏のコラーゲン的なとろみがあり、舌や唇の周囲に纏わりつきます。この粘度はしっかり煮込んである証拠ですが、これ程濃厚なのに重さは皆無。↵ 麺は、色艶も美しく綺麗に畳まれて盛られていますね。冷や盛りでキュッと締まっていますのでガチっとした硬めの食感。しなやか且つ滑らかな啜り心地に、小麦の風味も芳醇。噛めば麺に詰まっている風味が飛び出します。麺に絡み過ぎるくらい絡むので、ざるそばの要領で味わうのが理想。そうする事でつけ汁の旨味と麺の旨味を半々で味わえます。あまりの美味しさに大盛りでも瞬く間に完食しました♪↵ 具材は、豚と鶏の２種類のチャーシューを使用しています。近頃はこの様に２種類のチャーシューを使うお店も珍しくはありません。しかしながら、その質の高さが画像でもハッキリ伝わると思います。レアな質感と鮮やかなロゼ色チャーシューは、冷たくてもレアだから脂が固まらない。さっぱりして美味しく丁寧な仕事ぶりが伝わります。鶏チャーシューも柔らかくあっさりしてどちらも絶品ですね！つけ汁には蓮根が入っていて、これは意外性があってナイス！

スープは、煮干し特有の苦味とエグ味を兼ね備えています。表面にキラキラと煮干しの粉が浮き、舌触りにザラつきと渋みがあります。しかし、イオンの中にある店舗だからでしょうか？万人受けを意識してか、尖り過ぎない様に上手く抑えた感じも見受けられます。↵ 麺は、スープと相性の良い極細のストレート麺。食感は硬めで歯触りも良かったです。長さも啜り易い長さでした。↵ 具材は、糸唐辛子がかなりチャーシューに纏わりつくのが気になりました。乾燥した糸唐辛子を使用していましたので、そのせいかも知れませんね。それから黒胡椒が思いの外、前面に出しゃばっている印象でした。

台湾まぜそばの元祖店で、たまには他のメニューを、ということで選んでみた。 #ラーメン #担々麺 #名古屋

『カレー台湾』(950円) 居酒屋と台湾まぜそば店がコラボしたランチメニュー。玉子は麺量を少なめにした時のオマケ(本来は半玉だが)。料理の味としては中途半端か。 #ラーメン #台湾まぜそば #麺屋はなび

#鶏白湯ラーメン

ランチタイムには3つの選択肢が用意されている。 １．Aセット・・・本日のパスタ、自家製フォカッチャパン、本日のデザート、ドリンク ２．Bセット・・・サラダor本日のスープ、本日のパスタ、自家製フォカッチャパン、ドリンク ３．Cセット・・・本日のスープ、前菜盛り合わせ、本日のパスタ、自家製フォカッチャパン、ドリンク AとBが1500円、Cが2000円。 本日のパスタや本日のデザートは日替わりで、この日は下記のようになっていた。 ▶本日のパスタ（下記から選択） 　・サルシッチャのトマトクリーム（自家製ソーセージ）スパゲッティ 　・プッタネスカソース（オリーブ、アンチョビのトマトソース）スパゲッティ 　・茄子のペペロンチーノスパゲッティ ▶本日のデザート・・・カラメルプリンのティラミス デザートはＢやＣに＋500円で付けられる。 #イタリア料理 #イタリアン #カジュアル #カウンターだけの店 #前菜盛り合わせ #名古屋 #西高蔵 #六番町 #日比野

#プッタネスカソース #スパゲッティ #イタリア料理 #イタリアン #カジュアル #名古屋 #日比野 よく見るとイタリアンの店なのに入り口のドアは和風の格子戸になっている。このことは食後のシェフとの”雑談”で理由が判明したのだが、基本的には外から中の様子が覗きにくい構造になっている。そのドアをゆっくりスライドさせて中に入ると立派な木製のL字型カウンターが目に入ってくる。調理場はそのL字型カウンターに囲まれているが、カウンター自体は平面構造に近いので、調理場のぼぼすべてが見渡せる。ただし、主な調理器具や調理台などは壁側にあり、調理の中心部は奥にあるため、料理を提供し終わるまでは基本的にシェフとはコミュニケーションはとれなさそう。カウンターが低く設えられていて調理場が見渡せる構造なのに、少々もったいないなとは感じたが、換気などを考えれば致し方ないとは思う。結局、シェフとの”雑談”は食後になりました。 その”雑談”で分かったのは、もともとこの店舗は小料理屋のような和食店だったらしく、そこを居抜きで引き継ぎ、壁などの内装を白を基調にしたイタリアンっぽいデザインになるように改装したとのこと。ただ、木製のカウンターや格子戸はそのままにしているので、全体的なデザインの統一感はイマイチになっている（個人的感想）。その点はシェフも少なからず認めていて、でも格子戸はブラインドの役目もしており、歩道を通る人の視線をかなりカットすると同時に、外光はある程度入ってくるので、機能性を評価してそのまま使っているとのこと。 木製のカウンターは、例えるなら都心にある高級な寿司屋で使われてそうな感じの立派なもので、奥行きもあって調理場側の端が30度程度の傾斜になるように加工されている。この奥行きが結果的に厨房のスペースを狭めて、調理機能が壁側に寄せられたと推測できる。配膳時にもシェフは腕をいっぱいに伸ばして皿などを置いていた。客にとってはカウンター上に余裕があるので、ゆったりとした気分で食事が出来るが、正直言ってもう少し奥行きは狭くてもいいのかな、例えば斜めの部分は不要なのかなと思った。（デザイン的には面白いけど凝りすぎ？→斜めの部分には物が置けないので基本的には飾りなので） まあ、居抜きでの店舗利用なので致し方ないし、それが店の評価につながるわけでもないけど。

この店は「ミュープラット」という、金山総合駅の名鉄線の中央改札階の真上、2階フロアの商店街にあり、場所柄営業時間が11:00～23:00と、中休みなしで利用できる。さらに年中無休のためイメージ的にはいつ行っても開いている感じだ。 もともと干物屋がベースのようで飲食エリアの横に販売コーナーがあり、干物を中心とした魚介類が売られている。また、ランチタイムにはその干物類の中から選ぶことでランチのメニューが決まる規則になっており、更にそれらとは別に常時居酒屋遣いも可能なので、店舗に入る際にまず「買い物かランチ利用か飲みか」を聞かれます（ランチタイムの場合）。”飲み”の場合は番号札が渡されるので、空いている席に移動して、その席にある仕切りパネルなどに番号札を掛ける。ここまでが飲兵衛の”準備作業”となる。（←ここ重要） あとはテーブル上に用意されている各種メニューから酒類、料理（魚系がメインでおでん各種、スピードメニューなど）を選び、スタッフに声をかけて口頭で注文する。 この店の特徴を箇条書きにすると下記のようになる。 １．何といっても17時までは1杯77円のハイボールや酎ハイが目玉 ２．干物が中心でそれを焼いたり炙ったりする魚系メニューが中心でオススメ ３．魚の焼き物は意外に早く提供される ４．日本酒は三重県の地酒が揃っている ５．おでんも各種用意されているがコスパがいいとは言えない ６．忙しい時間帯は座った場所によってはスタッフに声がかけにくい 　　（店の中央付近に太い柱があるので視線や声が届かない場所がある） 　　（ファミレスなどにあるコールボタンもない→設置することを希望） という感じで一長一短というかお勧めしたい点もあれば目をつぶりたい点もあったり。これは人それぞれの感じ方やタイミングなどもあるので一概には言えないが、私の経験と評価基準では以上のようにまとめられる。 昼呑みのオススメは、77円のハイボール（あるいは酎ハイ）と焼き魚系の組み合わせ。上述したように魚系も予想以上に早く提供されるので、待ち時間用にスピードメニューを無理して頼む必要はないと思う（お通しはない）。あと、上記でおでんを例にあげましたが、おでん以外のスピードメニューもコスパはイマイチだと思う。 #居酒屋 #昼飲み #干物 #名古屋 #金山 #通し営業

#居酒屋 #干物 #通し営業 #昼飲みもOK #おでん #大根 #ちくわ #名古屋 #金山

■串鍋(〆の麺も追加) トマトベースのスープが入った鍋がカセットコンロにセットされて、別に用意された野菜の肉巻き5種をセルフで熱いスープに差し入れて、加熱調理しながら食べるという、これまでに見たことのないスタイルの料理。肉目線で言えばしゃぶしゃぶに近く、串目線で言えば、ーチーズフォンデュ的な感じ。いずれにしてもなかなか面白いアイデアだと思った。多人数で食べたい料理だ。 〆の麺もトマトベースのスープに合う感じで、美味しくいただいた。 #居酒屋 #創作料理 #串鍋 #名古屋 #金山 #残念ながら閉店

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中に入らずに店頭で写真を撮っていると、店員が出てきて『どうぞ〜』と誘ってきた。なかなかアクティブだ。あとで気付いたが、時間があると窓の外を見ている女子店員がいたので、最初「暇なのかな〜」などと思っていたが、こうやって客を引き入れるために、外を見てチェックしていたのかな、と。この店はビルの中2階(※)にあって、しかも入り口が外から見えないので、フラリと立ち寄れる感じではない。だから店舗前で興味ありげに立ち止まっている人がいたら、チェック役の店員が勧誘役の店員にその旨を伝え、店外に出て誘っていたりするのではないかと。 (※大津通側から見ると中2階に見えるが、実際にはビルの1階らしい。金山付近は坂が多いので、変則的な構造になっている場合がある) 最初からこの店に入る予定だったので、外観撮影を終えて、誘われるがままに、階段を上って店に入った。 店内は木材を贅沢に使った、立飲み屋としてはシックなデザインで、特にカウンターや壁際の立飲み台がしっかりした造りになっていて興味を惹いた。 「あれ？ 箸は？」 『カウンターの下の引き出しに入ってますので』 「あ、なるほど。あと、取り皿も欲しいんだけど？」 『それも同じ引き出しに入っているかと……』 「ないよ？」 『あ、その引き出しにはないかも。となりの引き出しにはあるかと……』 立飲みカウンターの一番奥手に陣取ったが、そこにはネタケースが組み込まれていた(吉牛のサラダ入れのような形で)ので、その分、引き出しの奥行きがなかった。なので奥から1つ目と2つ目の引き出しには、割り箸と灰皿しか入ってなかったわけ。ちなみに取り皿は灰皿よりふた回りほど大きい。 「まさか、この灰皿っぽいのが取り皿じゃないよね？」 などと、目の前で調理をしている女性店員(なかなかカワイイ)にツッコミ入れたりする、ちょいワルオヤジだった。 #居酒屋 #立ち飲み #串焼き #レバテキ #名古屋 #金山

台湾肉巻き串は、“台湾ラーメンの具を串料理にした”イメージで、なかなかユニークな料理。 #居酒屋 #立ち飲み #やきとん #台湾 #肉巻き #名古屋 #金山 ーーーーー この店は、奥のスペースに通常のテーブルスペースがあって、半個室状になっている。それ以外の部分が立飲みエリアで、カウンターに10人程度、壁際の3つの立飲み台に6人ほど立てて、さらに入り口付近に丸い立飲み台がいくつかあります。この日のスタッフは全部で4人、男性店長、イケメン店員、まな板担当の女性店員、焼き台担当の女性店員、という構成で、いずれも若手で、最年長の店長でさえ20代。目の前で調理をしている女性は二十歳とのことで、でもしっかりと仕事をこなしていた。 ■トマトサワー ■ればテキ ■台湾肉巻き串 ればテキは低温調理をしたレバーを串に刺したもので、この店の人気商品。メニュー上は“当店人気no2”となっているが、1位はセット商品なので単品としては1番と言える。台湾肉巻き串は、“台湾ラーメンの具を串料理にした”イメージで、なかなかユニークな料理なのだが、生っぽいニラが束ねられていてちょっと食べにくい。これは店員も『そのままでは食べにくいので串から外して』と、食べにくさは認めていた。でも風味としては及第点をあげられるかと思う。 前述した“イケメン店員”だが、茶髪のアンチャンって外見で、最初は「なんだ、チャラいやつだな」って思ったが、いやいやなかなかのテンションで、“ボク喋り担当”という感じで、とにかくよく話す。私から色んな話を振るわけだが、それに適切に応えてくれるので会話が楽しい。若い人にしては気がきく会話が出来る。もちろん経験値、ウンチク度はオヤジには敵わないわけだが、知らないことをどんどん吸収しようとしている様子もあって好感度も上がる。 「この店は構造的に色々と特徴があるねぇ」 『そうですか？』 「例えばさっき説明を受けた引き出し。それと、壁際の立飲み台も手作り感があって、でも完成度も高くて興味深いね」 『へぇ〜そうなんですか』 「あと、その立飲み台の上部に、まるで電車の網棚みたいな荷物置きが設えてあったりね」 『ああ、なんか以前にもそんなことを話していたお客さんがあったような』 「この棚はなかなかレアだと思うよ。あと、カウンター内の厨房の方が床が高くなっているよね。我々が立っていても、そっちの方が上になるので、いい意味での違和感があったんだよ」 『確かに言われてみればそうですね』 という感じで、店の構造的な特徴をネタにしたちょっとマニアックな会話でも、ちゃんと応えてくれる茶髪のアンチャン、なかなか気に入った。 「モテるでしょ？」 『いいえ、全然』 こんなツッコミを入れたが、絶対にモテると思った。

出汁おでん「車麩」(180円x2)。あさりも付いてくる。 #おでん屋 #居酒屋 #出汁おでん #車麩 #名古屋 #金山

看板メニューの伝串は1本50円と安いが、伝串赤は150円。食べ比べてみたがその差はよく分からなかった。伝串で十分だと思う。 #居酒屋 #新時代 #伝串 #伝串赤 #名古屋 #金山

#上えび天にぎり 地域限定という表示に釣られて選んでしまった。何味で食べるか少し考えて、レーンに流れている「塩」を取って上からパラパラちょかけて食べたが美味しかった。 #スシロー #回転寿司 #えび天 #にぎり #地域限定 #名古屋 #熱田 #西高蔵 #尾頭橋

これも際物寿司。フカと書くと表現が和らぐ感じだが、要はサメである。そしてそのまま食べるとわずかにサメ臭さを感じる。2貫目には胡椒をかけたら、臭みも消えて美味しく食べられた。 #スシロー #回転寿司 #フカの天ぷらガーリックソース #サメ #天ぷら #ガーリックソース #珍味 #名古屋 #熱田 #西高蔵 #尾頭橋

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綺麗に盛り付けされていますが、カレーもかけて混ぜ混ぜして食べるのが正式なようなのでカレーを投入。ヨーグルトサラダのライタも混ぜると良いようですが、老猫は箸休めに取っておきました。酸味のある野菜入りヨーグルトが、カレーのアクセントになって良いですね♪

1200円だけあって結構な量のまぐろが乗っています(・∀・)お魚の美味しい北陸でカレーを食べて、名古屋でまぐろ丼(・・?って感じがしないでもないですが、とろろをかけて山かけ風にした名古屋のまぐろも悪くはなかったです

台湾ラーメンの元祖・味仙のものとは見た目が随分違いますが、名古屋の台湾料理店では良くあるタイプです😋

#金山駅#串カツ 串カツならぬ串天、いいんじゃないの

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昔ながらのきしめんにカツ丼コスパもよかったですね