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煮干し醤油中華そば(らーめん 熱田鶏白湯 鶏神 (アツタトリパイタン トリジン))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 煮干し醤油中華そば(らーめん 熱田鶏白湯 鶏神 (アツタトリパイタン トリジン))
    user_36868378user_36868378
    3.02018/2/28

    スープは、煮干し特有の苦味とエグ味を兼ね備えています。表面にキラキラと煮干しの粉が浮き、舌触りにザラつきと渋みがあります。しかし、イオンの中にある店舗だからでしょうか?万人受けを意識してか、尖り過ぎない様に上手く抑えた感じも見受けられます。↵ 麺は、スープと相性の良い極細のストレート麺。食感は硬めで歯触りも良かったです。長さも啜り易い長さでした。↵ 具材は、糸唐辛子がかなりチャーシューに纏わりつくのが気になりました。乾燥した糸唐辛子を使用していましたので、そのせいかも知れませんね。それから黒胡椒が思いの外、前面に出しゃばっている印象でした。

店舗情報

愛知県名古屋市熱田区六野1-2-11 イオンモール熱田 4F
今日11:00~21:30
0526139991