京成西船駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(12ページ目)

この少し味噌ベースで、ぷりっぷりのモツが美味い♪ しかも安い！ これで約360円って凄いです。

ソース由来の酸味はありますが、気にならなかったです。おそらく、スープとのバランス、味付けがいいからでしょうね。それと、焼きそばを食っているような感じも楽しめましたが、麺を普通に茹でて入れただけではないからだと思います。↵ 2種の味変アイテム・・・魚粉の方は大量に持ってきてくれましたが半分くらい使いました。想像したほどの効きめはないものの、一定の効果はあり。海老は粉にするか香りが出るよう乾煎りするとかしたほうがいいかも？全体的なボリュームがあるので、その意味でも味変グッズは効果ありと思いました。

鶏もも肉の「プリっっ」とした感じは無くなってとにかく身が詰まっているので、好みは分かれるかもしれないですね。もも肉でも、さっぱりしていました。

美味しい、ぬか漬けです。焼酎にも良く合います。

アブラの量は変わらない気がします。スープは・・・あっ！ホントだ！↵ 本店と比べて強め、塩分濃度にして15％程度味が濃くて、その分、化調も強めのバランスです。↵ 本店は優しめ、西船橋店はパンチがある感じ。↵ ★★★（80点）※メンマ+1点含む↵ メンマは本店譲りの絶品ですね。↵ 麺も腰があってすごく(・∀・)ｲｲ!!

おお、うまい・・・想像してた以上に力強いスープですねぇ・・・↵ 味付けが比較的濃いのですが、それ以上に鶏の旨みがしっかりと出ている。↵ 「醤油系鶏にぼしらーめん」と書いてありますが、まさにそのとおり↵ 醤油＞動物系＞魚介。↵ 魚介系が弱いという意味ではないですが、特に煮干を強調したつくり↵ （ニボニボらーめん）ではないようですね。麺は中細細やや縮れ、体感量は125g。↵ カタメの茹で上がりで、コリコリとした食感は、最近一番のヒットである↵ 寺子屋久我のつけめん用細麺にも負けぬほど、強靭なコシ。チャーシューはしっかりと厚み（3.14mm）があり、醤油の良い香り。

スープは普通にうまい中華スープなんですが、炒め物の味付けがしっかりしてて↵ 野菜は香ばしく炒められている。↵ 鶏肉にしても、どうやったらここまで柔らかくなるのかってくらいに柔らかい↵ 肉の切り方に秘密があるのか、いずれにしてもプロの仕事だと思う。↵ おいしい！↵ 麺はモチモチ感と適度なコシがあり、チープな感じはまったくない。↵ 基本のラーメンが480円だったので、そこはまったく期待してなかったところでした↵ が、うれしい誤算。

麺は平打ちでコシがあり喉ごしツルリ↵ 具を混ぜずにいただくと、濃厚な鶏白湯スープがよく絡み、クリームパスタのような↵ 趣もあり、うまい。次に肉と味玉以外をマゼマゼしてみると、生玉子効果でカルボナーラ・・・↵ とはならずです^_^;、大量の魚粉が効いてきて、味の良さとしては少しアップした。↵ しかし 口中ザラザラとして チーズはニチャニチャとして、食感よろしくない↵ トータルすればマイナスで、魚粉もチーズもないほうがよいと感じる。

#カレーラーメン#家系#予定してない１杯

#味噌が売りのお店ですが未食の正油にしました

デフォルトだと、トッピングはワカメとチャーシュー　チャーシューは肉厚だが見た目以上に柔らかくて美味しい　麺は中細でツルツル仕様　おいしくいただきました　

魚介と鶏のWスープはシンプルだけどそれがいい　スープが見た目に伝わらないけど、けっこうアツアツ　これは大切なところですよね　魚介は魚粉感が強く、個性的な味とは言えず　一般的な魚介動物系のWスープといったところ　チャーシューも特別な物ではない　水菜は彩り担当ですね　麺はプリプリしていて嫌いじゃないぜ　終盤でもアツアツスープのおかげでいい感じにいただけました　

黄金のように透き通った塩スープはホンビノスの貝を主体に鶏が支える感じ。醤油とは逆転したような味わいです。いやぁ、まだ荒々しさが感じられるものの、こっちの攻めている方が個人的に好きです。旨いっす。 麺は村上朝日製麺の全粒粉入りの細ストレート。全粒粉を入れているあたり、モチっとした食感を狙っているように思えるが、どうにも弾力、コシが弱く感じてしまう。狙いどころが外れていたらすみません^^; チャーシューはこれまでよりも柔らかく仕上げられていて、美味しさ&食べやすさがUPしていました。ホンビノス貝の空いたスペースにあおさを入れるのは素晴らしいアイディアですね。見た目も良いし、あおさ部分も美味しく楽しめました。ご

美味しそうなビジュアルです つけ汁には三つ葉 鶏油とコーチンからとったスープと醤油ダレという構成 麺に張ってあるものはガゴメ昆布の昆布水とホンビノス貝からとった出汁 鶏節、二種類のチャーシュー、穂先メンマ、味玉といったトッピング つけ汁をつけずにそのままいただきます 昆布水だけ張ってあるスタイルのものとは大きく異なる仕様 ガゴメ昆布由来のトロみが村上朝日の平打ち麺に絡みます フルフルの食感 ホンビノスの旨みもしっかり感じられます これ凄いです つけ汁につけるとコントラストがくっきり よく考えられています 鶏節がさらに旨みアップの役割を担っています 麺と具をペロッと完食 昆布水＋ホンビノス出汁をつけ汁に合わせて完飲です 参りました めっちゃ美味しかったです 私が今年度いただいたつけ麺の中で暫定１位です

スープと麺と薬味の葱だけの「かけそば」です これが今後の醤油ラーメンのパイロット版になるそうです では、まずはスープから 鶏油が若干過多のような気もしますが、名古屋コーチンからとった分厚いスープになっています カエシとのバランスはなかなか 麺はこのメニューのためのものだそうです あっという間に完食・完飲です

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チャーシュー、ねぎ、のり、わかめ、そして背脂！背脂最高！写真にはよく写りませんでしたがラーメンに膜が張ってます。 最高のコンディションラーメンですね！脂+炭水化物+塩＝幸せの味…はい、味ですね。とんこつと醤油が合わさったスープはすっきりしています。麺は細麺ストレートすっきりしてるもんだから麺がどんどん進む！そのままでも十分美味しいのですが、おすすめの食べ方はニンニクを２～３杯加えることです。カウンターに常備してある、すりおろしニンニクをたーぷり入れましょう。ちょっと入れすぎたかな…って思うぐらい入れましょう。ニンニクがアクセントになってスープを飲み干してしまうぐらい美味しいです。   翌日は口からニンニク臭が消えませんので休日前に食べに行ったほうが無難です（笑）

今日のミニ丼はうれしいカツカレーです。 #定食