亀戸水神駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)

オープンは2018年１月。オススメの「濃厚蕎麦」は、鶏をじっくりと丁寧に煮込んだ出汁をベースに、滋養味のみを搾り取った煮干し出汁をブレンド。芳醇な煮干しと濃密な鶏の風味とが、打ち消し合うことなく互いの持ち味を引き立てる構成が、従来の濃厚煮干系とは一線を画している。 #そば #ラーメン #煮干しラーメン

特製濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン

オープン当初以来の再訪問。今般、「醤油らぁめん」に続き「塩らぁめん」が新たに商品化されたということで、同メニューを戴きに。結論から。うん、極めて美味い、流石としか言いようがない！啜る都度、舌の上で明瞭かつ複雑玄妙な像を結ぶスープのうま味は、特筆もののクオリティの高さ。麺の啜り心地も極めて秀逸だ。#jma2023 #ラーメン

東海神の人気店とものもと出身の藤崎店主の独立開業店。しなやかな自家製麺と旨みたっぷりの鶏清湯がオープン直後とは思えない高水準。行列店になるのも時間の問題か。

東京では珍しい、背脂たっぷり煮干しスープの新潟・燕三条系。煮干し出汁が際立ちつつ、太麺も存在感あり。岩のり入れるとさらに美味。

背脂たっぷりだけど、お上品な味わいで もたれるコトなく美味しくいただきました。 チャーシューはトロトロで柔らか～。 麺は太めで250g。 食べ応えありました。 ＃醤油ラーメン

亀戸天神への初詣も兼ねて、１月６日までの限定メニューである「中華そば」を戴きに訪問。地鶏のみならず、豚・節等の素材を駆使し、厚みのある味わいを構築。デフォルトで大ぶりのチャーシューが２枚載る大盤振舞いぶりにも、大変好感が持てた。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

トリッパのイメージが変わった。

亀戸の香取勝運商店街にある発酵文化応援団に 行ってきました。 香取勝運商店会は蔵前通りと明治通りの交差点近くで 発酵文化応援団はその商店街の奥の方にあります。 このお店、実は店主である通称隊長が長期入院で しばらくお休みしていたのですが隊長が退院して 満を持して復活を成し遂げたんです。今は予約のみで 営業しています。 山形のだし。厳選された野菜。 野菜は甘味が違います。 鮎の塩焼き。これもうまかった！ そしてこの日は私たちのためにスペシャルゲストを お招きいただいていて講談師の田辺一乃さんが講談を 演じてくれました。 講談の内容はゴジラの話。ゴリラが鯨でゴジラ！と 場の雰囲気を和ませて、盛り上げてくれました。 お酒も料理もこれ以外にもでましたが締めは味噌汁。隊長渾身の一品です。この味噌汁を一口飲んで、 涙が堪え切れないくらい美味しかった。 隊長が元気になって本当によかった！ 隊長は日本酒をはじめとした発酵食品のプロなので、 これからもいろいろ教えてもらいたい師匠の1人です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/444544594.html #江東区 #亀戸 #香取勝運商店街 #発酵文化応援団 #隊長 #日本酒 #鮎の塩焼き #塩焼き #アユの塩焼き

亀戸駅から３〜４分の商店街の中にあるお店。 月ごとのお任せコースがあり、その中の一つ。

こてんぱんは5年ぶりの来店でした。 メニューが変わっていたので味はどうかと思いましたが、丁寧なスープ、絶妙な茹で加減の麺、そして何よりチャーシューが美味い。ローストビーフの様なチャーシューは何枚乗っててもいけます。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #煮干しラーメン

写真は麺中盛り420ｇ、海苔トッピングです。ちゃっちゃ系です。 #ラーメン #醤油ラーメン

亀戸店は、初訪店です。スープは、二郎各店の中でも一二を争うくらいに乳化の少なく醤油がきりっと利いたスッキリタイプ。めじろ台法政大学前店や上野毛店のつけ麺のように酸味や柚子などの“変化”は特にありませんが、そのぶんある意味“純粋”な二郎のつけ麺。。。という潔く爽やかな印象です。麺は、やや平打ちの太縮れ麺で、きよすけのホームグラウンドめじろ台法政大学前店ととてもよく似ています。冷水で締められてプリッとした口当たりになって軽く踊るような麺ですね。ヤサイは、よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツ1：モヤシ9くらいでシャキシャキとした小気味良い歯応えが楽しめます。100円トッピングのタマネギキムチは、辛味控えめでタマネギ自体に甘みがありなんというか。。。甘酢に一度漬けたようなおせち料理のなますや中東系カレー店で見られるタマネギの酢漬けアチャールの風味にも似たキムチです。ぶたは、横浜関内店の全盛期を思わせるような極上のロールバラタイプで1センチ級の厚みといいぷりっとした脂身といい。ほろほろっと柔らかくも適度な弾力を併せ持つ絶妙な肉質といいしばらく。。。目をつぶってかみしめました（笑）(≧▽≦)

好きな人をヤルから、すき焼き そうでもない人とヤルから、すき焼き風 という意味ではありません。悪しからず。

かなりあっさりしたスープの冷麺でした。ホルモンは脂っぽいので、〆にはちょうどよかったかも。かいわれは、辛いです。

焼肉ではじめに頼むもの！ まずはやっぱり定番の 白菜キムチ　400円！

※閉店しました※ 『ネギ増』よりも量が多い『ネギ増大』にしたら、ちょ～てんこ盛り！ネギ好きサンにはオススメですが、煮干しがガツン！と効いたスープを堪能したいなら、『ネギ増』が ちょうど良いかと思います。 ＃閉店

珍しい感じのトッピングだな、というのが第一印象。ヘルシー感を漂わせていて、麺も細めのストレート。日本そばのような感じもして、すすりやすかったです。

鶏肉は某有名店のやつ（↑）の2倍位入っているような？↵ 全体的なボリュームは変わらない感じです。↵ 値段はこちら（鳥さわっつ）のほうが200円位安い。3口くらい食べたところでスープが登場。↵ 濃厚鶏白湯のスープです。↵ これでラーメンを作ったら73点位かな、けっこうおいしいです(^_^;)親子丼ですが味は濃すぎず物足りなさもなく。↵ 玉子の状態（ずるずる度）もかなりいいんじゃないでしょうか。

クサミはまったくありませんでした 表面をちょっとだけ焼いていただくのですが ホロホロでとってもやわらかいテールでした。

スープは鶏白湯塩、サラリとしていますが見た目以上に濃厚。↵ 麺は太めでズブリパツンとした歯触り。↵ 味玉は味付け濃くなく薄くなく漬け込み時間をきっちりと計っているような感じ。↵ 鶏肉はコンソメで煮てあるそうで、しっとりとしてうまいです。↵ チャーシューはトロットロなのが炙られていて表面香ばしく。↵ 丸いのはつくね、いい香りがします。↵ メンマはコリッとした部分と、穂先に近い柔らかさのものが混在食感の違いを楽しみました。

大きなじゃがいもによく合う塩辛。 北海道で初めて食べたときに美味しかったのを思い出しました。 塩辛もたっぷりの量で満足です。

※閉店しました※ スープはニボシがガツン！と効いていて 後味もイイ感じ♪ 表面のアブラが少なめだからか？ アツアツ感が やや控えめ。 麺は中細で ややかための茹で具合でした。 ＃閉店