味噌を使った人気メニュー30選(2ページ目)

【魚々麺　園(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・布施の駅前近くにある魚介系ラーメンを専門とした【布施丿貫】が’２１年３月に屋号を変えられ、 リニューアルオープンした行列が絶えない人気店。 date:21.11.27 ⁡ 🍚紅ズワイガニの味噌っ玉　¥450 香ばしい【三河屋製麺】製の細麺に玉ねぎや紫貝割れ大根と魚粉にバラ海苔をトッピングして、 かに味噌の旨味をより際立てていき、 そのまま・和え麺・つけ麺のスタイルから最後はスープに落とし込んで多彩な味わいを楽しめる ⁡ 魚々麺園 #煮干しそば #布施 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #三河屋製麺 #替え玉 #和え麺 #紅ズワイガニ #かに味噌 #ramen #noodles

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #替玉 #和え玉 ここに来たら外せないのご和え玉です。 これもポチッとな。 遠慮のかたまり'少なめ'で。いやいやこれでも充分な量でよ。良くよーくかき混ぜて立派な逸品の完成❣️ 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #布施 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #魚介ラーメン #和え玉 こちらに来れば、和え玉は必須❣️ 蟹味噌がもっさりテンション⤴️もうこれだけでも充分満足⭕️ ハーフサイズで細麺でも十分なボリューム感と満足感💮 そして至福の〆 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

味噌ダレが美味しい！斬新な感じ！ #餃子 #焼き餃子

米ほしい

人気No.1の味噌モツ鍋 ほのかに甘く濃厚なスープは美味しい。 #もつ鍋

博多といえばモツ鍋 ぷるぷるのモツが最高に美味しいお店✨ #福岡#モツ鍋#一藤#kageログ

博多『一藤』 ... 福岡にあるもつ鍋のお店！ 藤コースにしましたっ トロトロのもつ鍋と馬刺しが超おいしかった〜😍😍😍 馬すじ煮込みもお酒に合う🍶 幸せすぎた💓 ♡ ♡ #もつ鍋#一藤#博多#博多グルメ#博多旅行#博多もつ鍋#福岡#福岡グルメ#福岡旅行#九州#飯テロ#デブ活#馬刺し#酒#お酒#焼酎#肉#アイス#旅行#国内旅行#グルメ女子#グルメ#グルメ旅#夜ごはん#ご当地グルメ#夜ご飯#もつ鍋一藤#日本食 #和食 #食べログ #東京 #food #ぐるなび

魚介の旨味いっぱいのスープ、動物系の出汁もほどよい。ブレンドされた味噌のコクが深いです(^^)

しっかりと味噌を感じれるダイレクト感がいいです！ ワシ的、味噌は濃い目の赤味噌とかが好みで、このスープは米麹味噌と赤味噌ブレンドにて絶妙のハーモニーを楽しめる味わい≧(´▽｀)≦ 牡蠣、海老、魚、鶏、豚の出汁がまた深みを演出して見事な完成度の仕上がりになってます(///∇//) 食べるほど、はまっていく ウミャスギ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

味噌の味わいが非常にしっかりとしたワシ的ストライク(〃∇〃) 米麹味噌と赤味噌ブレンドの味わいは実にナイスハーモニー！ 牡蠣、海老、魚、鶏、豚という食材の旨味がしっかりして、 特に今回海老が効いたテイストに(*'-'*) 後味、若干大人の苦味がまたいっそう味に深みを感じて、 やはり毎年必ず来てしまう魅力の ウミャスギ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

絶品のとりみそが美味い 定食。 #唐揚げ #とり唐揚げ #定食

#定食 #唐揚げ #とり唐揚げ

揚げた鳥に、テンメンジャン（甘味噌）を使ったソースに絡めてある。やっぱうめぇ～～～～よ。

移動販売のカレー。旨辛のカレーに肉味噌の旨味と甘みがいいバランス。 #温泉卵 #カレー

とっても美味しい肉味噌温玉カレー #カレー #温泉卵

カレーと肉味噌って合うんですね！ 温玉との相性も最高です♪ #カレー #温泉卵

中華スープがベースでしょうが、牛乳とバターがまろやかさとコクをプラス。でも、全くミルク臭くない。味噌も塩分を補完する程度の丁度良い濃さで、カレーはスパイシーで辛味もしっかりとありながら、しつこくない程度の存在感。もやしやわかめ、メンマといった一見ミスマッチにも思えてしまう具との相性もピッタリ。 麺は札幌ラーメンと同じ黄色く太い縮れ麺。もっちり感とコシの強さ、そしてつるっとしたのど越しが、この美味しいスープと良く絡みます。いやぁ、これには脱帽。またもや名物に旨いものはあり、と言いたくなる逸品に出会えました。

噂に聞いていたメニュー 『味噌カレー牛乳ラーメン』 (バター入り) おおぉ！このバランス感、イケる(笑) なかなかボリューミーな１杯は 大将の小気味の良い麺上げをカウンターで楽しみながら卓上の小梅(無料)をポリポリいただきました←取りすぎ注意

色物枠だと思ったらなんとも言えない絶妙なバランスで美味いです。

生姜と平べったいメンマ。 大盛りだけどスイスイ食べれます。 寒い日は味噌…

スープはやや塩気の強い味噌味にふわりと柚子が香って好みの感じでした♪ 麺も細めなので私は好み。 外国人観光客らしき方や休憩中のおまわりさん等で賑わっていて人気店のようでした。 #ラーメン

#味噌ラーメン #ラーメン #ランチ #麺 スープはいつまでもアツアツな、こってり系ラーメン。味噌は半ライス必須！

#カレー #おいしい #SAPPORO #札幌 #スープカレー ここのスープカレーが一番好きです。

Spice&mill(北海道・南郷13丁目) ☆じっちゃんの百年味噌カレー 2019年〜2020年食べログ百名店カレーEASTに選出された実力店スープカレー「Spice&mill」 にてカレーなるテイクアウトインド研究会🍛 オーダーは看板メニュー「じっちゃんの百年味噌カレー」、ベースのスープがベジタブルスープかオリジナルか選べるので今回はオリジナルにしました👌 「じっちゃんの百年味噌カレー」は、店主様の祖祖父様が山形で創業した「マルセイ醤油」の味噌に対する想いから生まれたスープカレー🍛 味噌感がしっかり感じられる個性を放ちながらもスープカレーとして絶品の美味しさに昇華されています✨ なめらかな絹豆腐が入っており、味噌汁感を感じさせてくれます💡 とにかく豊富な野菜たちの美味しさも特筆もので、カボチャ、揚げブロッコリー、ゴボウ竜田、揚芋、キャベツ、茄子、水菜、長ねぎ、万能ねぎが入っています🥦🍆🥬 特に立派なゴボウ竜田は強い出汁感にもつながり、存在感が半端じゃありませんでした✨ 胡麻が入ることで香りや風味にアクセントがつき、挽肉も入っているのでカレーに旨味が加わっています🍛 オリジナルベースのスープは豚骨鶏ガラに加え6種類の野菜や果物と二日かけて炊かれる手間から生み出されているそうです👨‍🍳 ボリュームもたっぷりでライスが足りないくらいでした🍚 白石区の街中でひっそり営業しているお店ですが、その美味しさは格別👏 美味しいスープカレーが食べたい人には是非訪れて頂きたい名店です🍛 #カレーライス#カレー#札幌カレー#スープカレー#野菜スープカレー#野菜カレー#札幌グルメ#ベジタブルカレー#味噌#北海道#北海道グルメ#札幌 #北海道カレー #南郷１３丁目 #スパイス #野菜 #スープ

やっと行けましたー。雪だったので空いてると思いきや並んでました。からみそを溶かしながらたべるラーメンは体があったまります。汁飲み干し。

#ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン

ここに来たら必ず頼むべし。 #つくね

#つくね #やきとり #串焼き

#つくね#串焼き

まぁまぁの数を食べてると、限定と言われてもなんとなく想像できる。 それを大きく裏切られるラーメンを提供してくれる嶋崎店主が凄い。 #ラーメン #つけ麺 ＃味噌つけ麺

【神戸・ラーメン】帰って来たあのスープ！ついに完全復活！激ウマ！「みそラーメンさつき」 2017.9.20訪問 文字数不足の為詳しくはWEBで♪ https://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12312426672.html

ぎょうざセット【みそラーメン さつき】@兵庫県神戸市兵庫区門口町。思い出させてくれて、かなり久々となる再訪。濃厚な豚骨の甘味や旨味に芳醇な味噌のコクとが相まって、めっさ美味くてグイグイ飲んでしまう。味噌ダレに辣油を加えていただく餃子もご飯がたまらなくススム君。相変わらず、地元民に愛されている感が強いお店だなぁ。 #豚骨ラーメン #ラーメン #定食 #豚骨スープ #ごはん #餃子 #焼き餃子 #味噌ラーメン #みそラーメン

ぎょうざセット【みそラーメン さつき】@兵庫県神戸市兵庫区。味噌ダレに辣油を加えていただく餃子もご飯がたまらなくススム君。相変わらず、地元民に愛されている感が強いお店だなぁ。

いやいやウマい これぞ北海道の味噌やなぁぁぁ

これ素直に美味しい。 もっと食べたくなる(*´ч`*)

鶏味噌ばり美味い。ジャンボ肉焼売と卵焼きぐ付いて700円。寡黙なミッキーカーチスみたいな爺さんの中華、美味いとぜ。客私だけですがなにか？ #定食 #炒めもの

手打ち味噌に焼豚トッピング。 #ラーメン

長女チョイス。 濃いめの味噌の味わいが美味しかった。 バターとか乗せても合いそうかなー。 #ラーメン #味噌ラーメン

【超多加水純手打ち麺　仁しむら(大阪府東大阪市)】 🏠大阪の名店【天神旗】系列【大鶴製麺処謹製親富幸】で 修行された店主が’２０年１２月にオープンしたお店 🗓'22.12.27 ⁡ 🍜冬季限定　手打ち味噌　¥950 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆☆★濃 トロリとした口当たりで生姜と唐辛子を効かせたスープは 麹のコクと風味のある味噌に丸みのある豚骨の旨味に 魚介出汁を落とし込んで厚みのある味わいに仕上げている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆☆★太 リフトさせると伝わるコシの強さが伝わる自家製麺は 不規則な形状による抜群の絡みとグミッと弾む歯応えから 麺の味わいと小麦の風味にスープの旨味を抱き込んでくる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感でブロックとスライスにカットされており タレを適度に効かせて肉の旨味を活かしている ・メンマ ジャキッとした歯応えから甘味の乗る出汁感溢れる旨味が 風味と共に広がる ・白ネギ　・玉ねぎ　・ミンチ ⁡ 🐯寅レポ🐯 豚骨と味噌に玉葱や生姜が凝縮された旨味溢れるスープを 抜群の絡みと味わいのある手打ち麺が引き立てて馴染み 味わい・食感・香りを楽しめる 満足度の高い味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#超多加水純手打ち麺 #仁しむら 🍜#味噌ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #親富孝

うま！！ #串焼き #焼き鳥

いやぁ味噌バラなのかなぁ、違う感じもするw 美味い！ #串焼き #焼き鳥

これも美味い #串焼き #焼き鳥

宮城県を代表する名店の1番人気メニュー。甘めでキャッチーな味わいの中に繊細な出汁の味わいも感じられる緻密設計な味噌ラーメン。鍋を煽って作られ香ばしさも満点。味変用に用意された辛味噌を溶かせばパンチと共に旨味も増強される。行列こそ凄まじいがそれを耐え抜けば並んで良かったと思わせる1杯が待っている。

炒めた野菜の旨みが加わったやや甘めの味噌ラーメン。そこに付いてくる辛味を入れると、良い感じに味が変化します。麺とのバランスも良く美味しかったです(^^) #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #宮城県

たっぷりのラードで炒めたシャキシャキ野菜と優しい甘味のある濃厚なスープが美味。 別添の辛味噌を加えるとキリリと辛さが際立つ味わいに変化。 #ラーメン #味噌ラーメン #濃厚

人生で最高の味噌ラーメン😆💗甘めでコクがあり、濃すぎない！バランスがとれたラーメン🍜スープはグイグイ飲めます。しかも翌日、胃にもたれない！私にとって奇跡のラーメン💕祝日15時、行列に並び着丼まで45分😊気温18度、並ぶにはベストな状態でした！ #札幌 #味噌ラーメン #ラーメン

ニコグイ コクミソ、こってり塩 #信玄#ラーメン

濃厚な海老 豚、鶏、牛のスープと自家製麺 #ラーメン#海老ラーメン

#中華そば #麺 #魚介ラーメン #兵庫ラーメン #味噌ラーメン 志グループ4店舗目はまさかの魚介系、まさかの味噌❣️まさかの阪神尼崎商店街🤗 店内漂う濃厚な🦐の香りに誘われて。 美味しかった。本日もご馳走様でした🙏

#兵庫 #大物 #ラーメン #尼崎 #鶏白湯ラーメン

ひろ作の1番高いコースで、河豚の白子を白味噌から。#ふぐの白子

肉みそスパイシーカレーまぜそば ライス中【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。甘辛さが始めに来るがカレーの爽やかな香りが立ち、刺激的なシビ辛感が一気に押し寄せてくる。いつもアカンと思ってしまっても追加でライス中をダイブ。額から滲み出る汗がとても心地良い。 #カレー #まぜそば

嬉しいことになめこがドバドバ入っていますね。 そして、出汁が美味しい。 #ディナー #味噌汁 #みそ汁

たっぷりあって具だくさん。 赤だし味噌も濃厚で美味しい。 #味噌汁 #ディナー

なめこがたっぷり入っていて嬉しい。 #味噌汁 #赤だし

味噌ラーメン。中太の縮れ麺はコクのある濃厚なスープとの相性が抜群。 #ラーメン #味噌ラーメン

三種類の味噌を道産豚骨と鶏白湯、煮干、鮪節で仕上げたというスープは、かなり濃厚。焦がし油の風味もいいアクセントになっています。 中太ちぢれ麺がこの味噌スープによく合います。 途中で卓上の七味も加えて、完食。 通常の味噌ラーメンよりもかなり濃厚で、インパクトのある味です。

ピリ辛で いままで食べた味噌ラーメンで 1番タイプでした^^♡#味噌ラーメン #ラーメン #ディナー

ナスを甘めの肉味噌で炒めた料理。 上に乗っているのは、ピーマン、生ニンニク、赤パプリカを刻んだ物。 特に生ニンニクがガツンと来ます（笑） #炒めもの #ディナー #中華料理

串カツは、おでんのタレに直接突っ込んで 味噌味にします。 #おでん #味噌おでん

玉子、こんにゃく、豆腐、大根 #おでん #味噌おでん

「味噌チャーシューめん」を注文。2019年10月29日にオープンした『純すみ系』の新店だ。店主は『すみれ』の各店舗にて店長を歴任した、その道のプロ。やや淡い口当たりのスープは、『西山製麺』の特徴を的確に捉え、麺との相性に配意した絶妙なチューニング。チャーシューの出来映えが特に秀逸で、何枚でも頬張ることができる。うん、これは美味い！ #ラーメン

この日はやまちゃんが東京に来られてたのでさくっとラーメン食べ歩き。 まずは気になってたラーメン屋へと向かいました。 お店の名前は三ん寅。 こちらはすみれで修行をされた方みたい。 今回は味噌チャーシュー麺を注文。 しばらく待って提供されたのをみると 油分多めのこれぞ純すみ系と言われるようなラーメンです。 真ん中におろし生姜も添えられていて美味そうですな😁 まずはスープを一口。 こちらは豚骨ベースのようですが味噌の風味もよくてごくごく頼みたくなる味です。 くどさはないし美味しいな〜。 またチャーシューのおかげか熱すぎず飲みやすかった。 麺は西山製麺のようでプリッとした縮れの卵麺。 スープにも良く絡むしこれも好きです。 チャーシューは赤みメインのタイプでこれまた食べやすい。 しっかりとスープに浸して美味しくいただきました。　 #味噌ラーメン#ラーメン

#味噌ラーメン #焼豚 #味噌チャーシューめん　#麺　#チャーシュー麺 #ラーメン　#みそラーメン #チャーシュー

加能ガニの甲羅味噌 #甲羅味噌 #加能ガニ #蟹

ランチメニューとは、思えないほどの ボリューム満点で美味しいかったです❗️

高畑、とんかつ まるきのみそかつ定食。 ロースカツに自家製味噌だれがたっぷり。 ランチタイムは780円というおそるべきコストパフォーマンスの高さを発揮。 #定食 #とんかつ #味噌カツ #ロースかつ

とんかつまるきのボリューム&コスパ抜群のランチ味噌かつ。 味噌かつはもちろんですが、女将さんお手製の小鉢も最高に美味しい。 今日は大根の煮付けでした。 #定食 #とんかつ #味噌カツ #ロースかつ