じっちゃんの100年味噌カレー(Spice&mill)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  i_am_shinochan

  5.02022/10/19

  Spice&mill(北海道・南郷13丁目)

  ☆じっちゃんの百年味噌カレー

  2019年〜2020年食べログ百名店カレーEASTに選出された実力店スープカレー「Spice&mill」 にてカレーなるテイクアウトインド研究会🍛

  オーダーは看板メニュー「じっちゃんの百年味噌カレー」、ベースのスープがベジタブルスープかオリジナルか選べるので今回はオリジナルにしました👌

  「じっちゃんの百年味噌カレー」は、店主様の祖祖父様が山形で創業した「マルセイ醤油」の味噌に対する想いから生まれたスープカレー🍛

  味噌感がしっかり感じられる個性を放ちながらもスープカレーとして絶品の美味しさに昇華されています✨

  なめらかな絹豆腐が入っており、味噌汁感を感じさせてくれます💡

  とにかく豊富な野菜たちの美味しさも特筆もので、カボチャ、揚げブロッコリー、ゴボウ竜田、揚芋、キャベツ、茄子、水菜、長ねぎ、万能ねぎが入っています🥦🍆🥬

  特に立派なゴボウ竜田は強い出汁感にもつながり、存在感が半端じゃありませんでした✨

  胡麻が入ることで香りや風味にアクセントがつき、挽肉も入っているのでカレーに旨味が加わっています🍛

  オリジナルベースのスープは豚骨鶏ガラに加え6種類の野菜や果物と二日かけて炊かれる手間から生み出されているそうです👨‍🍳

  ボリュームもたっぷりでライスが足りないくらいでした🍚

  白石区の街中でひっそり営業しているお店ですが、その美味しさは格別👏

  美味しいスープカレーが食べたい人には是非訪れて頂きたい名店です🍛

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• 
  suzutokukki

  5.02018/9/15

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  ここのスープカレーが一番好きです。