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新大久保の味噌(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

70 メニュー

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こちらは、新大久保で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

新大久保では、70件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

70件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 味噌らーめん

3.7
味噌らーめん(味噌屋 八郎商店 新宿店 )
今日11:00~23:00
新大久保駅から526m
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

レビュー一覧(4)

  • keita_ueno
    keita_ueno

    思っていたより色の濃いスープでしたがその割にとてもあっさりしていました。そして甘すぎず絶妙な味のバランスを保っていると思います。

  • newluke0414
    newluke0414

    がつん！とくる味噌の味。私の好きな赤だし系のコクと軽い酸味があるこれぞ味噌という味噌味をしっかと全面に出した味です。味噌は味噌だけでは味噌のうま味が伝わらないんですが、トンコツのベースのスープの出汁と脂感に野菜のエキスがたっぷりのスープがみごとに味噌の味を持ち上げる役目をしっかりしています。野菜の分量が多いのかとろみの強いスープで粘度が高く味噌の味をとても強調する役目をしています。粘度が高い分口の中にしっかりを味をへばりつかせて次の一口までしっかり味をつないでゆくのがいいです。濃い味噌味の札幌ラーメンの純連は味噌自体に味があって味噌一直線という感じですが、ここの店の味はベースのスープのこってりに守られて味噌が前面に押しだされれているとという感じ。味噌自体にも味の主張があるので丸みもある強い味噌味が感じるようです。久々にラーメンスープで味噌を感じました。

  • ryurich
    ryurich

    ずっと気になっていたけどなかなか行けなかった味噌屋八郎商店。 かなりとろとろのスープだけど見た目よりしょっぱくなくて、にんにく感もそこまで強くなくて美味しい！ チャーシューもとろとろでいい感じ 太麺も味噌に合う太さ もっと早く来れば良かった #味噌屋八郎商店#ラーメン #味噌ラーメン#こってり#太麺#新宿ラーメン#新宿#新宿ランチ#新宿西口

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2位 - えび味噌

3.6
えび味噌(えびそば一幻 新宿店)
ディナー
今日11:00~23:00
新大久保駅から634m
東京都新宿区西新宿７丁目８-２福八ビル1F

レビュー一覧(2)

  • mogumogupand
    mogumogupand

    ラーメン屋さんの自動販売機の左上が一番おすすめと聞いたので、えび味噌。 エビ味がすごすぎます。コクがあるので冬に食べたい一杯です。

  • sacra121
    sacra121

    濃厚な海老出汁を味わえるラーメン。海老を食べているかのようなパンチのあるスープに麺が絡み、海老好きにはたまらない一杯です。

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3位 - 冷し味噌やさい

3.6
冷し味噌やさい(蒙古タンメン中本 新宿店 （もうこたんめんなかもと）)
ランチ
ディナー
今日11:00~00:00
新大久保駅から599m
東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル　Ｂ１Ｆ

レビュー一覧(1)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    券売機に10段階の辛さが表示されていたので、わかりやすいです。辛さ10の冷やし味噌ラーメンが、野菜がたっぷり入っているため、辛さ9に。 キャベツ、もやし、玉ねぎ、筍など、具だくさん。味噌スープと中本特製唐辛子が良くマッチしています。 もっちりした中太麺を、激辛スープをたっぷり絡めていただきます。 野菜たっぷりで美味しくいただけました。

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4位 - 魚介味噌らーめん

3.6
魚介味噌らーめん(麺屋優創)
今日不明
新大久保駅から436m
東京都新宿区百人町２丁目１９-１１サニーコープ エトナ1F

レビュー一覧(1)

  • kenh
    kenh

    濃厚な魚介味噌スープ。 定期的に食べたくなる味。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

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6位 - みそオロチョン

3.3
みそオロチョン(利しり （りしり）)
今日18:30~05:00
新大久保駅から593m
東京都新宿区歌舞伎町2-27-7 やなぎビル 1F

レビュー一覧(1)

  • zunzun940235
    zunzun940235

    元気がもらえるスタミナラーメンです。見ての通りとても赤いスープ。ダブルおさえ、 おさえ、通常から9倍とお好みに合わせて辛さを選べます。とりあえず2辛にしてみましたが「辛味」よりも後味の甘みを感じました。とにかく、スープの温度が非常に高く。いつまでも冷めないスープだなと感じました。因みにこのスープはすっぽんのエキスが入っているらしくコラーゲンが豊富です。ラーメンは細麺ストレート。キクラゲが沢山入っていてぶよぶよとした食感がとても良いです。ピーマンが結構入っているのでちょっと変わってる味だと思います。みじん切りにした玉ねぎがスープに浮かんで口に含むと独特の甘さが出て大変、このスープに合っていると思います。暑い日疲れた日にスープを最後まで飲む勢いで食べていただきたいです。

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7位 - 味噌ワンタンメン

3.2
味噌ワンタンメン(麺屋 悠)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~20:00
新大久保駅から301m
東京都新宿区百人町１丁目２３-１１土田ビル別館1F

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    前回訪問時から、さほど間を置かずに再訪。今回注文したのは「味噌ワンタンメン」。てるてる坊主のようなワンタンが数個、ゴロっと盛り付けられた１杯は、香ばしい味噌と衣が奏でるハーモニーが、食べ手を至福の境地に。キリッと引き締まったストレート麺も、相変わらず秀逸。 うん、安定した美味しさだな。どちらかと言えば、トッピングが少ない方が映えるタイプであるような気はするが。#ラーメン

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8位 - カレー味噌らーめん

3.2
カレー味噌らーめん(味噌屋 八郎商店 新宿店 )
今日11:00~23:00
新大久保駅から526m
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

レビュー一覧(1)

  • cozy
    cozy

    #カレー #ラーメン #味噌カレー うまいぜベイベェ的な。 熊本ラーメンの有名店のセカンドブランド。 出来てから結構経ってますが、 以前来た時にはまだカレーラーメンはやってなかったとおもいます。 珍しいなと思って食べてみました。 基本的になんつっ亭のとんこつラーメンベース。 もやし、小葱たっぷり。 それを味噌仕立てにしたもの。 さらにそこにカレー粉が入ったよう。 スープは癖なくクリーミーで、そこに味噌の旨みとカレーの香りがほんの少し足されたような感じでした。 スープを飲む限りはカレーの強さや辛味は感じません。 逆になんつっ亭のウリである黒い油マー油も、かかっているものの、カレーの香りと打ち消しあっているような感じがしました。 このカレーラーメンにはカレー味の挽肉餡が添えられていて、それがカレーの香りも味も濃いです。 S&Bの赤缶的なわかりやすいカレー風味。 これがスープに混じっていき、カレー感が徐々に強くなっていきます。 全体の味を受けるのは中太のストレート麺で、これが適度な固さと短さで、食べやすく、また、並盛りでも150gあって食べ応えあります。 モヤシもたっぷり入っているので濃過ぎる味を受け切るかと。 でもスープは飲み干せないかな。 食べ終わって頭をよぎるのは、なんつっ亭の普通のラーメン食べたいかも。 正直な話。

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10位 - 味噌（オロ）

3.2
味噌（オロ）(北海道らーめん 味八)
今日11:00~03:45
新大久保駅から711m
東京都新宿区西新宿７丁目１７−１０１３

レビュー一覧(1)

  • makoto0608
    makoto0608

    辛みそラーメンです。他にもっと辛い激辛のもあってそちらと迷いましたが、とりあずこっちに。こちらでも案外ピリッと辛みが効いていて美味しかったですよー！同僚は「辛い」と言っていたので辛いのが得意でない方は要注意だと思います。ちなみにこちらのラーメン、お値段は都内のラーメンの相場位だと思いますが、麺の量がかなり多いです。私は食べきれなかったくらい(^　^; 私はミニサイズがあると良いのになぁ～と思いましたが、男性には良いかもしれません(^-^) #味噌ラーメン

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19位 - 辛味噌つけ麺

3.0
辛味噌つけ麺(俺の麺 春道 （オレノメンハルミチ）)
ディナー
今日11:30~23:00
新大久保駅から725m
東京都新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル1F

レビュー一覧(1)

  • zunzun940235
    zunzun940235

    昼と夜とではスープの作り方が違うのはとても珍しい店。夜に行きました。豚骨＋鶏＋煮干し、これが夜のスープです。今までに食べた中で1番こってりして辛味がしっかりしているポタージュのようなスープでした。麺はとても太くて食べ応えがあります。チャーシューがまるでローストビーフのように体を処理されているので生ハムのような雰囲気をちょっと感じました

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26位 - 特製味噌らーめん 〜札幌風〜

3.0
特製味噌らーめん 〜札幌風〜(麺屋 翔 本店)
今日11:00~15:00,18:00~21:45
新大久保駅から580m
東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４

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  • bokurarri
    bokurarri

    輝く味噌らーめん！スープは表面にビッと油が張ってある。黄色い油膜はラードと鶏油の合わせかな？スープはめちゃ美味な味噌。味噌の他に甘み、旨味が凝縮されていてホント美味い。 麺は黄色く縮れた、味噌専用の麺。弾力があって、味噌との相性は言うまでもない。 辛玉を溶かすと、辛みがグーンと上がって、シビ旨なスープへと変貌。自分は1玉で丁度いい。 いやはや、今回の味噌は本当に最高だった。

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28位 - 濃厚味噌豚骨ラーメン

3.0
濃厚味噌豚骨ラーメン(麺匠 竹虎 本店)
今日不明
新大久保駅から587m
東京都新宿区歌舞伎町２丁目３６-３新宿アシベ1F

レビュー一覧(1)

  • saripiyo
    saripiyo

    濃厚な味噌の味がたまらない！麺も弾力あり歯ごたえも良い！冬はやっぱり味噌ラーメン！ 竹虎来たらつけ麺がテンプレだけどラーメンデーも良いです！ #ラーメン

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