赤坂の牛肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)

角切りにされた牛肉の旨みを噛めば噛むほど出てくる味わいと共に楽しめます。醤油ベースの旨味のあるソースとの相性もたまりません。

ほろっと崩れるほど柔らかくにこまれた牛モモ肉 トマトのフレッシュな味わいとの相性も抜群です。

牛肉の噛めば噛むほど出てくる旨みと野菜の旨みを楽しめます。 オイスターソースのコクもたまりません。

ランチにしては豪華なすき焼きをいただきました。 割り下が上品な味付けで、お肉によく絡んでいました。

お肉が柔らかくて味も最高でした！↵http://ameblo.jp/ankh/

デミグラスソースベースでよく煮込まれたビーフがとろけていて、ハヤシライスのようでした。

美しい肉の色合いを楽しみながら、 蒸し上げることで肉の旨みを凝縮しています。

マスタードと唐辛子のコラボ

空芯菜が牛肉と一緒に炒められています。ソースはわりとスパイシーですが、スタミナ料理のような元気がでる味付けになっています。ライスはタイ米で炒め物によく合います。スープは鶏ガラの優しい味がしました。

ランチで一番お肉が少ない小サイズを注文。炙り鉄火とはどんなものかと思っていたらお肉を軽く炙って薄くスライスしたものがごはんの上に乗っていました。お肉自体に味はついておらず、添えられてきた３種類のたれにつけて食べます。酢醤油っぽいものがお肉の味を一番感じましたが、私はゴマダレがとても合っていて美味しいと感じました。サラダ、小鉢、スープに食後のアイスクリームまでついてこのお値段。赤坂ではとってもコスパ良いランチだと思います。

パンとドリンク食べ飲み放題のランチメニューの一品で、パンをたくさん食べられそうな脇役として選びました。でも、久々にドリアを食べたせいか、子供の頃に返ったようで無性に美味しく、結果パンをあまり食べないことになったメニューとなりました。

食事は松坂牛のブラックカレーかハヤシライスを選べます。 #カレー

やや薄めではありますが柔らかく、程よく霜降りのサーロインに、おろしソースをたっぷり絡めていただくと、なかなか美味です。 付け合わせの野菜もたっぷり。 お味噌汁と雑穀米も付いたバランスの良い食事です。

スパイスの甘くて香ばしいあんかけに、柔らかい角煮でごはんがススム #東京 #赤坂#中華

＃日本酒

牛肉麺にトマトソース＆トマトダイスカットがトッピングされてます。お肉がけっこう入っていてボリュームあります。高菜炒めは無料です。帰りに温かいタピオカミルクティーをテイクアウト。甘すぎなくて良い。

#おこげ #四川料理

シンプルにお肉の味を楽しめるハンバーグ！普通に美味しかったです♪ #ハンバーグ #ランチ

濃厚もちもち

続いて、バザス牛のハンバーグ 登場！ フランス版神戸牛とも言われる高級牛バザス牛を4週間熟成し、贅沢にもハンバーグにした一品！ (*´Д｀)ンマー！！ つなぎも何も一切使用せず、ヘーザルナッツだけでマリネしたこの4週間熟成バザス牛のパティは、サシが一切なく、赤身肉本来の旨味と甘味がしっかりと感じられる力強い味わい！ 噛めば噛むほどにその旨味と甘味が感じられておいしいー！ フランス版神戸牛「バザス牛」をふんだんに使用した贅沢なハンバーグ！ つなぎを一切使用しておらず、まさにタルタルステーキからハンバーグが進化したと言うことを思い出させる「ハンバーグの原型」のような仕上がり。 それだけに赤身肉の力強い旨味が存分に感じられて、たまらないおいしさだったなぁ～。

見た目美しいミディアムレア状態を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

ジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 野菜の甘みを堪能していけます。

#ステーキ #焼肉

#焼肉

ボリュームのあるお蕎麦がリーズナブルで美味しくいただけます。

手前の松坂牛は熟成させていないけど、しっとり感が素晴らしく。ナイフの入りがすっと。口に入れても歯が要らないくらい。そこから溢れ出す旨味と甘味。さすがの松坂牛の実力を感じます。

コチラは28日間、店内の熟成庫で熟成されていて口に入れれば芳醇な香りと、旨味がばっと広がる。噛みしめるたびにその旨味が長く続いて・・・丁寧な熟成の仕事に脱帽。お肉は、薬味もありましたが塩と胡椒がやはり一番旨味を堪能できる食べ方ですね。

牛肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 黒ゴマと味噌の濃厚な旨味を存分に堪能していけます。