バザス牛のハンバーグ(FURUYA)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  続いて、バザス牛のハンバーグ 登場！

  フランス版神戸牛とも言われる高級牛バザス牛を4週間熟成し、贅沢にもハンバーグにした一品！

  (*´Д｀)ンマー！！

  つなぎも何も一切使用せず、ヘーザルナッツだけでマリネしたこの4週間熟成バザス牛のパティは、サシが一切なく、赤身肉本来の旨味と甘味がしっかりと感じられる力強い味わい！

  噛めば噛むほどにその旨味と甘味が感じられておいしいー！

  フランス版神戸牛「バザス牛」をふんだんに使用した贅沢なハンバーグ！

  つなぎを一切使用しておらず、まさにタルタルステーキからハンバーグが進化したと言うことを思い出させる「ハンバーグの原型」のような仕上がり。

  それだけに赤身肉の力強い旨味が存分に感じられて、たまらないおいしさだったなぁ～。