鶏がらを使った人気メニュー30選

これ、絶対にラーメンを入れたら美味しいと思う。 雑炊でも良いかも知れないけど・・・。 #ディナー #スープ

6/11特別営業限定メニュー🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨ホタテと丸鶏の旨みを活かしきった極上の塩ラーメン🍜かなり美味すぎた🖖😎🤘

鶏ガラベースで魚介をプラスしたスープはふんわり広がる旨味で柚子の風味がアクセント。 チャーシュー3種、鶏ムネのチャーシューはしっとり柔らかく、豚はバラ＆ロース。バラがメチャ好みのやつ(^^)

鶏がら醤油らー麺【らー麺や 与】@京都市南区西九条東比永城。鶏ガラを軸に節が効いた和風テイストで、ザク切りの玉葱や柚子の清涼感が良いアクセントになっている。やや歯応えの強い麺もヨロシ。カプチーノつけ麺が気になるので、再訪ケテイ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

久々の しろ さん 近くの新店も、気になりながらもツィッターで 麺がバージョンアップされたと読んで、金曜日に食べに行くと約束したので、新しい麺が気になります〜 限定 鶏煮干し醤油ラーメン スペシャルトッピング。 スープは一杯づつ行平鍋で温められます。 魚介系スープは煮詰めてしまうとエグ味や酸味がでるので、冷まして一杯づつ温めるのは流石ですな。 煮干し先行、しっかりとした醤油感、鶏が後から感じられるスープ！ 美味いなぁ〜 支那そば系の味かなぁ？ と想っていたのですが、全然違う感じのスープでした。 バージョンアップした麺。 製麺所は今までと同じ 鎌倉の邦栄堂製麺 何度も打ち合わせしてやっと完成した麺らしい。 元々使ってた麺も、横須賀には今までなかったタイプで個性的で好きでした。 今回の麺は… コシが強くなりスープとの馴染みが良くなっています。 加水率を高めてスープと麺の一体感を高めたとの事でした。 ツルッとした歯触りでいてコシもある、素晴らしい麺に仕上がっていると思います。 鳥のチャーシューは自分の中ではここが一番、ジューシーな鳥チャーシューは思わず目を瞑って味わってしまいます。 角煮の様な柔らかさの豚バラチャーシューも美味しい。 海苔の香りも良いです。 半熟の煮卵も温められていて最高です。 矢張り 今横須賀の 醤油 では しろ さんが一番好きですね。 背脂チャッチャで京都 北白川 系にしたら ますたに さんに並び美味しいさかもですね。 今日も大満足です。 ご馳走様でした。 暫く来なかったら スープの醤油感が更にアップしてる。 日々進化し続けるって 凄い努力だと思う。 やっぱ この店凄いと思います。 すっごく 美味しかった。 大満足で幸せです。 ご馳走様でした。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

#上野 #ランチ #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #夏のひとさら #限定 焼豚など旨さ感動級！

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旨いと思いました。 私はラヲタではないので気の利いた事を書けませんが、 とにかく旨いラーメンだと思います。 #焼豚

もちもち皮の餃子とお出汁が美味しい #スープ #餃子

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鶏ガラスープもスタンダードで安心できるもの。 豚骨や魚介も含まれているようですが、鶏が前面に出ているので好き。

優しい鶏ガラスープにはたくさんの野菜と玄米ご飯。ちょっと体を癒したい時などにオススメです。

麺が自慢のラーメン屋さん ほんとにツルツル！シコシコ！ 美味しいラーメンでした！ #ランチ #ラーメン

チャーシューたくさんw 美味かった #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #ラーメン

【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 🏠’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 🗓'22.12.27 ⁡ 🍜和風鶏がららぁめん　¥980 🥚味付玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 湯気から素材の香りが上がる猫舌殺しの熱々スープは 鶏のじんわりと伝わる旨味に適度な油分で厚みを出して キレのあるかえしと魚介出汁でバランス良く纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 艶やかな肌でプリッとした肌の【鶴見製麺】製の縮れ麺は やや短めで啜り易さと絡みの良さでスープを良く運んで 軽やかな歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かさせたタレと肉の旨味がバランス良く ホロトロ食感から味わいが広がる ・味付玉子 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・にんにくの芽　・海苔　・パプリカパウダー ⁡ 🐯寅レポ🐯 鶏と魚介の旨味をカドを立たせたかえしが支えるスープを 絡みとじわじわと吸う馴染みの良い麺が旨味を上げていき 食べ進めて落ち着いてくる程に厚みを増していく クリアでいて深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らぁめんたむら 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

鶏ガラを野菜と炒めたモノ。 大陸独特スパイス効いてます!! 日本人は鶏ガラスープにしか使わない部位（笑） #ガチ中華 #新小岩 #炒めもの #炒め物

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仲町台の白河中華そば系のお店。手打ち麺が美味しい。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#大口

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鶏ガラ系は中太麺なので細麺に変更して頂いた。味玉トッピング。 トロ肉は本当にトロトロで美味しい😋 #ラーメン #中華そば #栃木ラーメン #栃木のラーメン #弥惣吉 #鶏ガラトロ肉中華そば

鶏ガラ中華そば並トロ肉1枚乗せ味玉トッピング 自家製麺の中太ちぢれ麺が美味くなってるね～ トロ肉は本当にトロトロで美味しかった😋 #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン #中華そば弥惣吉 #トロ肉 #鶏ガラ中華そば #味玉トッピング

鶏ガラトロ肉中華そば味玉トッピング 鶏ガラの優しい味わいに塩味も穏やかで😋 メンマうんまい♡ トロ肉チャーシューも歯が無くても大丈夫な位柔らかで👍 自家製の中太ちぢれ麺もチュルチュルで🤗 #弥惣吉 #鶏ガラトロ肉中華そば #味玉トッピング #ラーメン #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #自治医大 #石橋

トロ肉鶏ガラ中華そば 鶏ガラスープに生姜をプラスした優しい味わいのスープに自家製の麺。 裏注文で中太から細麺に変更した一杯。 #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン #中華そば弥惣吉

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鶏ガラトロ肉中華そば チャーシュートロトロでうんまい♡ #中華そば弥惣吉 #鶏ガラトロ肉中華そば #ラーメン #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #自治医大 #石橋

細麺 豚骨醤油ラーメン 胡椒の効いたとろとろチャーシュー #スープ #ラーメン #味玉ラーメン #豚骨スープ #鶏がらスープ #鶏がらラーメン #煮玉子 #味玉 #豚骨醤油ラーメン

「鶏ガラ白湯麺」900円+税 いわゆる〆の一品だが、店の入口にはこれだけ食べてもOK的な看板があり、当日もこれだけ食べて帰るリーマン客がいた。 鶏がら50羽分を4時間以上かけて煮込んだという白濁スープは、豚骨っぽいコクと鶏らしいスッキリ感が同居してなかなかの美味さ。 特徴的な四角い丼には、地鶏チャーシュー・鶏ささみ・味玉・海苔3枚・極太メンマ・ネギと具材も充実。 確かにこのクオリティであれば、これだけ食べて帰るというのもアリだと思う。

焼鳥屋のラーメンらしく、水炊きの白濁スープに麺を投入したような仕上がり。 スープは鶏の旨味がそれなりに出ており、まろやかな味わい。 トロみはなく、見た目とは裏腹に意外にあっさり。 具材としては、鶏挽肉・水菜・白髪ネギのほか、丼の底にアサリが隠れており、アサリの出汁も加わっている。 麺はストレート細麺で特筆すべきものはなく、完全にスープが主役のラーメン。 そぼろご飯のそぼろは甘み強めでしっとりしており、期待以上の美味さ。 個人的に生姜が効いていないのが嬉しい。 その他、野菜サラダや自家製漬物が付き、それなりに野菜も摂取できるお手頃ランチメニュー。

麺は細麺🍜キリッとした醤油スープあっさりした鶏の旨味たっぷり#ラーメン#中華そば#eosm3 #ランチ #醤油ラーメン

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チャーシューがめちゃくちゃ美味しいです。そんなにあっさりとはしていませんが、間違いなくリピートしたいラーメンです。

鶏ガラと豚骨がしっかり効いたスープが美味しかった。麺は細麺。チャーシューがすごく柔らかくて口の中で溶ける感じがいい。 #ラーメン #豚骨スープ #鶏がらスープ #鶏がらラーメン

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