投稿する

醤油ラーメン(鶏がら)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは醤油ラーメンを鶏がらで絞り込んだ検索結果ページです。
42件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、42の中からとっておきの鶏がらを見つけてください！

1位 - 鶏がら醤油らーめん

3.4
鶏がら醤油らーめん(らー麺や-与-)
ランチ
今日不明
東寺駅から222m
京都府京都市南区西九条東比永城町74-16

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏ガラベースで魚介をプラスしたスープはふんわり広がる旨味で柚子の風味がアクセント。 チャーシュー3種、鶏ムネのチャーシューはしっとり柔らかく、豚はバラ＆ロース。バラがメチャ好みのやつ(^^)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏がら醤油らー麺【らー麺や 与】@京都市南区西九条東比永城。鶏ガラを軸に節が効いた和風テイストで、ザク切りの玉葱や柚子の清涼感が良いアクセントになっている。やや歯応えの強い麺もヨロシ。カプチーノつけ麺が気になるので、再訪ケテイ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

全てのレビューを見る

2位 - 限定 鶏ガラ煮干しラーメン スペシャルトッピング

3.2
限定 鶏ガラ煮干しラーメン スペシャルトッピング(らぁ麺 しろ)
ランチ
今日不明
県立大学駅から133m

レビュー一覧(1)

  • masakatsu
    masakatsu

    久々の しろ さん 近くの新店も、気になりながらもツィッターで 麺がバージョンアップされたと読んで、金曜日に食べに行くと約束したので、新しい麺が気になります〜 限定 鶏煮干し醤油ラーメン スペシャルトッピング。 スープは一杯づつ行平鍋で温められます。 魚介系スープは煮詰めてしまうとエグ味や酸味がでるので、冷まして一杯づつ温めるのは流石ですな。 煮干し先行、しっかりとした醤油感、鶏が後から感じられるスープ！ 美味いなぁ〜 支那そば系の味かなぁ？ と想っていたのですが、全然違う感じのスープでした。 バージョンアップした麺。 製麺所は今までと同じ 鎌倉の邦栄堂製麺 何度も打ち合わせしてやっと完成した麺らしい。 元々使ってた麺も、横須賀には今までなかったタイプで個性的で好きでした。 今回の麺は… コシが強くなりスープとの馴染みが良くなっています。 加水率を高めてスープと麺の一体感を高めたとの事でした。 ツルッとした歯触りでいてコシもある、素晴らしい麺に仕上がっていると思います。 鳥のチャーシューは自分の中ではここが一番、ジューシーな鳥チャーシューは思わず目を瞑って味わってしまいます。 角煮の様な柔らかさの豚バラチャーシューも美味しい。 海苔の香りも良いです。 半熟の煮卵も温められていて最高です。 矢張り 今横須賀の 醤油 では しろ さんが一番好きですね。 背脂チャッチャで京都 北白川 系にしたら ますたに さんに並び美味しいさかもですね。 今日も大満足です。 ご馳走様でした。 暫く来なかったら スープの醤油感が更にアップしてる。 日々進化し続けるって 凄い努力だと思う。 やっぱ この店凄いと思います。 すっごく 美味しかった。 大満足で幸せです。 ご馳走様でした。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

全てのレビューを見る

8位 - 和風鶏がららぁめん

3.2
和風鶏がららぁめん(らぁめん たむら)
今日11:00~14:30,18:00~22:30
布施駅から375m
大阪府東大阪市長堂２丁目９-１４

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 🏠’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 🗓'22.12.27 ⁡ 🍜和風鶏がららぁめん　¥980 🥚味付玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 湯気から素材の香りが上がる猫舌殺しの熱々スープは 鶏のじんわりと伝わる旨味に適度な油分で厚みを出して キレのあるかえしと魚介出汁でバランス良く纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 艶やかな肌でプリッとした肌の【鶴見製麺】製の縮れ麺は やや短めで啜り易さと絡みの良さでスープを良く運んで 軽やかな歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かさせたタレと肉の旨味がバランス良く ホロトロ食感から味わいが広がる ・味付玉子 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・にんにくの芽　・海苔　・パプリカパウダー ⁡ 🐯寅レポ🐯 鶏と魚介の旨味をカドを立たせたかえしが支えるスープを 絡みとじわじわと吸う馴染みの良い麺が旨味を上げていき 食べ進めて落ち着いてくる程に厚みを増していく クリアでいて深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らぁめんたむら 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

全てのレビューを見る

17位 - 鶏ガラしょうゆラーメン

3.1
鶏ガラしょうゆラーメン(レリーサカフェ)
ランチ
今日不明
鹿児島県南九州市川辺町平山6917-1F

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    おしゃれカフェでまさかの本格的な無化調ラーメン。奄美大島に伝わる郷土料理の"鶏飯"の要領でダシをとったスープはしみじみと旨い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #鹿児島 #中華そば

  • takahiro_m
    takahiro_m

    田舎町にぽつねんと立つモダンだけどフェミニンなオシャレカフェに、ナチュラルで濃い鶏ガラスープにガンと塩が効いた一杯のラーメン🍜。 鶏ガラ醤油ラーメンってこうだよな。 鶏出汁が効いたスープに焦がしネギとにんにくのパンチ、中細ストレート麺にさっぱりさせる水菜、パプリカ色素を与えていない自然な飼料で育てられた鶏が産むレモンイエローの卵🥚。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #ランチ #中華そば

全てのレビューを見る

19位 - 鶏ガラ正油

3.0
鶏ガラ正油(麺場5代目 )
今日11:30~16:00,18:00~02:00
勝田台駅から314m
千葉県八千代市勝田台北2-1-16

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    ちょこっとだけ柔めの茹で加減。チャーシューは脂身少なめの部分。煮込みすぎてなくて、肉の旨味あり。↵ 味玉は黄身トロ度100％で◎（二重丸）。スープですが醤油ダレで持っていくタイプですが、鶏ガラダシが弱いということではなくて（いい感じです）、そういうチューニングなんだと思います。

全てのレビューを見る

20位 - 鶏ガララーメン

3.0
鶏ガララーメン(名物元祖長浜ラーメン 長浜屋台)
ランチ
ディナー
今日不明
赤坂駅から563m
福岡県福岡市中央区港1-1-5

レビュー一覧(1)

  • 淡麗ながらじわりと旨みが広がるスープは甘口醤油がバチッと効いて、合わさる麺は中細の卵麺かな？適度な風味と縮れ加減がスープに絡むね。 ちょっと味が短調に感じるかな、長浜そばの和風テイストをブレンドした味わいの方が深く感じる。 あっちのスープでラーメン啜ってみたいね。 後半は自家製ラー油を調合した辛子高菜をぶち込んで甘辛のコントラストを楽しむ。 鶏ガララーメン ¥550 #ラーメン #中央区 #醤油ラーメン

全てのレビューを見る

24位 - 鶏ガラ煮干し 冷やしラーメン

3.0
鶏ガラ煮干し 冷やしラーメン(らぁ麺 しろ)
ランチ
今日不明
県立大学駅から133m

レビュー一覧(1)

  • masakatsu
    masakatsu

    今週も しろ さん 今日は冷やしラーメンをいただきました。 冷やしラーメン スペシャル トッピング 横の人は 横須賀ブラック 食べてました。 ( ◠‿◠ ) 中村さんの言ってた 温度の話し、確かに暑い日は冷え冷えを求めてしまいますね。 動物性スープを使った 冷やしの宿命ですね。 しかし麺は冷え冷えで身体はシッカリとクールダウンしました。 スープは煮干しの香り高く、味も煮干し先行、醤油 感シッカリと 美味しい ただ鶏ガラが負けてしまってるかなぁ〜 冷やし締まった細麺 この麺は冷やしでも美味しいです。 煮卵の味がいつもよりも濃く感じたのは冷やしの為見たいですね。 とても 美味しかったのですが、温かい清湯醤油スープに比べると 物足りなさがあります。 店主の長田さんも 動物系スープでの冷やしは矢張り無理かなぁ〜と考えいる見たいですね。 この煮干しは温かいのに変更して、新たな冷やしを考えている見たいです。 もしかしたら ハマグリ冷やしラーメンが登場するかもです。 来週は通院の合間につけ麺を食べに来る予定です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会

全てのレビューを見る

26位 - 特製地鶏ガラ醤油ラーメン

3.0
特製地鶏ガラ醤油ラーメン(青山 焼鳥俱楽部)
今日不明
表参道駅から315m
東京都港区南青山５丁目１０-５

レビュー一覧(3)

  • yotake
    yotake

    焼鳥屋さんのランチでのラーメン。麺は細麺、太麺選べます。チャーシューが二種類炙りと蒸し？が入っていてボリュームがあります。あっさりしすぎず、かといってこってりしすぎず、鶏の出汁感も感じられ女子も好きなラーメンかと！

  • yotake
    yotake

    麺は細麺を。夜は焼き鳥屋さんとあって、スープが濃厚。

  • user_70541370
    user_70541370

    のり・ホウレン草・白髪葱増しと煮卵チャーシュートッピングができたので頼みました。 見た目は家系に近いけど、お上品な感じ！？ 落ち着く空間なので、長居したいしちょっとほっとしたい時とかにもいいかもです♡

全てのレビューを見る

29位 - 地鶏がら醤油らー麺

2.7
地鶏がら醤油らー麺(鳥らー麺つけ麺みやがわ)
今日不明
東白楽駅から64m
神奈川県横浜市神奈川区白楽

レビュー一覧(3)

  • rice8840
    rice8840

    チャーシューはトッピング。 麺は大盛無料。 チャーシューは柔らかくて絶品です。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2018年にオープンしていたが、食べ損ねていた宿題店。店舗の場所は東白楽駅の目の前。清潔かつ適度にスタイリッシュな空間が拡がる店内は、女性や家族客からも喜ばれそう。スープは、カエシのうま味を軸に、鶏の滋味を利かせたもの。ラーメンの全体的な完成度は今ひとつといったところだが、好感度のある接客をはじめ、雰囲気は良い店だ。#ラーメン

全てのレビューを見る