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大阪上本町の煮干しを使ったメニューBEST20

20 メニュー

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こちらは、大阪上本町で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

大阪上本町では、20件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

20件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 煮干し醤油らーめん

3.6
煮干し醤油らーめん(麺ふたり)
ランチ
今日不明
大阪上本町駅から359m
大阪府大阪市中央区上本町西５丁目２-１８

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    煮干しの旨味がぐっと来て、仄かな酸味と甘味が調和。煮干しの癖がなく醤油とのバランスもとてもいい絶品スープ❗ 自家製麺はスープと抜群の相性で、レアチャーシューも最高😍 メチャウマ😊

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2位 - 煮干しつけ麺

3.4
煮干しつけ麺(煮干しらーめん 玉五郎 鶴橋店)
ディナー
今日不明
大阪上本町駅から730m
大阪府大阪市天王寺区舟橋町１９-１０

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    とてもオーソドックスな煮干しのつけ麺。今日はこれが無性に食べたかった💜 煮干し特有のえぐみや苦みは皆無。旨味だけを上手く抽出していますね。 残ったスープは割らないで、そのまま完食😃

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4位 - 煮干し塩そば

3.4
煮干し塩そば(らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）)
今日11:00~14:30,18:00~22:00
大阪上本町駅から740m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(1)

  • spstyles
    spstyles

    最初は蛤のビター味わいがくるが、時間が経つにつれて煮干しの旨味がより鮮明に現れる。塩ダレは角がなく円やか。 麺やトッピングはいつもと変わらぬ旨さ。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮干しラーメン

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7位 - 特濃煮干豚骨

3.2
特濃煮干豚骨(COLAVOLTA)
ランチ
ディナー
今日不明
大阪上本町駅から687m
大阪府大阪市天王寺区生玉前町４-２０

レビュー一覧(1)

  • takahiroooha
    takahiroooha

    かなりこってりしています、細麺がスープと絡んでさらにこってり、チャーシューも脂身はトロトロで肉は歯ごたえもあってとても美味しい、このこってりにトッピングされた生たまねぎがしつこさを消してくれます #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

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8位 - 昆布水煮干しつけめん

3.2
昆布水煮干しつけめん(にぼし担担麺専門店 ☆☆ ふたつぼし)
今日11:00~15:00,17:00~22:00
大阪上本町駅から406m
大阪府大阪市中央区東平２丁目５-５盛川ビル1F

レビュー一覧(1)

  • angels
    angels

    つけ麺のトッピングはしっとりとしたレアチャーシューに鶏チャーシュー、さらに炙りチャーシューと種類の異なるチャーシューが三つそしてきゃびさをのせた鯛の切り身、さらにゴボウの素揚げでトッピングのゴージャス感に目を奪われます。 そして昆布から最大に旨味を抽出した 昆布水に浸した麺と鯛の濃厚つけ汁が絶妙なハーモニーを奏で、そこに煮干し特有のえぐ味を抑えながらも旨味と香りを引き出した出汁と特製煮干し坦々ソースで味変をたのしめる懐深き一杯です。 #つけ麺

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9位 - 濃厚煮干し

3.1
濃厚煮干し(COLAVOLTA)
今日不明
大阪上本町駅から687m
大阪府大阪市天王寺区生玉前町４-２０

レビュー一覧(1)

  • vicied______
    vicied______

    濃すぎて箸を持つ手が疲れるほど濃かったです おいしい！！！ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい

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10位 - 昆布水つけ麺 鯛出汁&煮干担コラボ

3.1
昆布水つけ麺 鯛出汁&煮干担コラボ(にぼし担担麺専門店 ☆☆ ふたつぼし)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~22:00
大阪上本町駅から406m
大阪府大阪市中央区東平２丁目５-５盛川ビル1F

レビュー一覧(1)

  • inuikazuki
    inuikazuki

    煮干し担々麺専門店ふたつぼし (谷町九丁目 大阪上本町) ふたつぼし限定 1日10食限定 昆布水つけ麺 鯛出汁&煮干担コラボ 抱きしめ鯛とふたつぼしコラボ 昆布水のまま つけ汁で つけ汁+昆布水 つけ汁に煮干し担々ソース 4度味変楽しめた〜^_^ #谷町九丁目 #大阪上本町 #ラーメン #つけ麺

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12位 - 背脂濁り煮干し塩そば

3.1
背脂濁り煮干し塩そば(らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~22:00
大阪上本町駅から740m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    限定メニュー。 濁った見た目とは裏腹に軽やかな煮干しの旨味と香りに大粒の背脂の甘味が加わり、そこに絡むピロピロ手揉み平縮れ麺。 トッピングされた煮干し粉が溶け黒胡椒がスープ全体に行き渡る終盤にはニボ感UPに加えて口当たりも濃厚に…！ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮干しラーメン #背脂

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15位 - 十割煮干そば

3.0
十割煮干そば(らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）)
今日11:00~14:30,18:00~22:00
大阪上本町駅から740m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    今回は5月末までで1日昼夜各20食限定の『十割煮干そば』を頂きました。スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー白ネギカイワレメンマ海苔を使用。100％煮干からとったスープに煮干を抽出した香味油を適度に加え、煮干を使ったカエシでキレのある濃いめの味わいで、煮干全開の旨みがガツンと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのレアチャーシューが6枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ビンゴ特典でチャーシュー増しで頂きました。

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