東京都の煮干しを使ったメニューBEST30(2ページ目)
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こちらは、東京都で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
東京都では、1111件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
1111件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~23:00
八王子駅から535m
東京都八王子市横山町２１−２１
ランチ今日不明蒲田駅から104m東京都大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ108Bレビュー一覧(3)
chubby9/17オープンの新店です◎ 丿貫の元総店長の煮干しラーメンは格別です◎ #煮干しそば #煮干し #煮干しラーメン #蒲田 #ランチ #麺 #うずら #うずらダブルトッピング #ラーメン #中華そば #にぼしラーメン
mightycomet#ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #東京 #蒲田 #ランチ
mody_rice_yl9#東京 #蒲田 #ラーメン #煮干しラーメン #美味い
ランチ
ディナー今日不明神保町駅から55m東京都千代田区神田神保町2-2-12レビュー一覧(5)
chad可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干
- chad
可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干
- chad
可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干
ランチ今日11:00~14:00,18:00~23:30つつじヶ丘駅から126m東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52レビュー一覧(4)
whaletailう、旨すぎる！スープも透き通ってて美しい。なんだこのステキラーメンは！ #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン #煮干しラーメン
yotake塩のあっさりさと煮干しの深みとあいまった一品。でっかい焼き豚は脂身少なめ、柔らかで美味しい。ここは麺がストレートで食べ応えあります。ワンタンは予想外のボリューム。６つくらい入ってたかな、これがつるんつるんでアツアツでなかなかのものです。お腹いっぱいになります、
469646964696469#つつじヶ丘 #京王線 #ラーメン #熱々 #煮干し塩 #ワンタン #本当に美味しい #量多め 罪深い #角煮 #完飲必至 #ご馳走様でした
ランチ今日11:00~00:00北千住駅から294m東京都足立区千住３丁目-６０土井川ビル1Fレビュー一覧(5)
rmlmrいつも通り過ぎるだけでなかなか行けなかったこのお店へ。柚子の風味は薄いけれど、スープが美味しい！いつまでも飲めます。トッピングでは、梅肉入りの鶏団子がまた素晴らしい。これは再訪待ったなしです。 #醤油そば #そば #煮干しそば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン
taq_n🍜煮干しラーメン🍜
tetuya0212煮干しラーメンハマりそう #ラーメン
ランチ今日不明神保町駅から251m東京都千代田区神田神保町3-1-19 レビュー一覧(3)
kenzeaux上品なスープと蕎麦に感動しました #ラーメン
rich_meat_kr8#ランチ #ラーメン #神保町 シンプルながら味わい深いスープ。 これは誰でも唸ると思います。
- chubby
煮干の香りがここまで強い煮干ラーメンはじめてです。#特製煮干蕎麦 #にぼし #ラーメン #麺 #中華そば #煮干しラーメン #にぼしラーメン #カタクチイワシ
今日定休日田無駅から322m東京都西東京市田無町3-11-13レビュー一覧(4)
cozy濃厚な鶏白湯ラーメンがウリのラーメン屋さんによる煮干しラーメン。 鶏白湯と二枚看板二枚看板して良いぐらいのクオリティの煮干し醤油でした。 えぐみをギリギリ抑えた旨味たっぷり、香りがガツンとくる煮干しスープ。 少し塩気が強くて若い人好みの味ではあるけれど、 許容範囲。 ポツポツ低加水の中細麺を思いっきり啜ってサラサラした面肌を唇に感じ、 濃い旨味のスープを含みながら、コリプツの麺を噛んで楽しんだりして。 肉厚の巻いたバラ肉チャーシューとシャキシャキ少し苦味のあるネギがまた良いです。 メンマの代わりの姫タケノコもサクサク軽くてさっぱり醤油味のスープに合ってました。 #醤油ラーメン
show_a煮干しラーメン。鶏白湯ラーメンが有名だけどこっちの方もうまい。 #ラーメン
10ve10ma10#おひとりさま#にぼしラーメン#煮干しがガツンと#何杯でも食べれる#店主ワンオペ#15分ほど並ぶ#二日酔いでも完食
今日不明西荻窪駅から224m東京都杉並区松庵3-37-22レビュー一覧(5)
- bokurarri
#今日から煮干しにカマス入り
- motoyo
#煮干しそば #煮干しラーメン
ramentabete麺尊RAGE＠西荻窪 煮干しそば 煮干の仄かな雑味がむしろ後引く旨さ 久しぶりに食ったら醤油感も伸びてる ベースにあたかも軍鶏入りの様なコク深さ 旨し！なので詠います！ 休日も 残り少なく 気が重く 既に憂さ晴ら 西荻酒場 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区 #うまし #サラメシ
今日不明都庁前駅から413mレビュー一覧(1)
tokyohorumons#ラーメン #そば #煮干しそば #煮干しラーメン
今日11:30~15:30,17:30~21:00銀座駅から241m東京都中央区銀座6-3-5レビュー一覧(3)
- hirokiyoda
つけ汁かなりのニボ感。そしてかなりドロドロ^ ^
n_ichikawa凄く美味しい #つけ麺
- zero
濃厚つけ麺！ 美味し！ #つけ麺 #ラーメン
ランチ今日不明綾瀬駅から476m東京都足立区綾瀬２ー１ー４レビュー一覧(5)
- rmlmr
前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン
- rmlmr
今日はややしょっぱめに感じましたが、相変わらず美味しい一杯でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン
kazutan0264オープン当初以来、２度目の訪問。本当に再訪が遅きに失し、恐縮です。宿題だった「塩煮干し」を味玉トッピングで注文。うわ、これは独創的。かつ凄まじく美味い！ギュンと鋭角的に立たせた塩カドが印象深い煮干ダシに、紫蘇の酸味が流星のように降り注ぐ。同店でしか味わえない、会心の傑作だ。#ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,17:00~20:45末広町駅から300m東京都千代田区外神田3-4-1レビュー一覧(5)
ディナー今日11:00~15:30,17:30~22:30八丁堀駅から271m東京都中央区八丁堀2-13-2レビュー一覧(2)
- aki_ramen
注文が入ってから麺を作る！そのパフォーマンスも楽しい。ビターな煮干したっぷりのつけ汁とフレッシュで小麦の甘みを感じる打ち立て麺が相性良し！！
ディナー今日11:00~00:00新宿三丁目駅から127m東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト 1Fレビュー一覧(8)
ランチ今日不明中目黒駅から125m東京都目黒区上目黒２丁目７-１０レビュー一覧(2)
maria0124ちょっと細めの麺に、ザ！煮干し系のスープがよく絡んでとても美味しい♡焼豚も大きめなのが嬉しい☺︎
ランチ今日不明西永福駅から136m東京都杉並区永福3-55-3レビュー一覧(1)
- chubby
月曜日は煮干raboが独立したお店。某サイトで百名店入りしていた実力通り煮干しを良い感じで操ってます◎ #昆布水の煮干つけ麺 #煮干しつけ麺 #昆布水 #つけ麺 #つけめん #ランチ #麺 #味玉トッピング #味玉 #煮干し #限定麺 #限定メニュー
今日11:00~03:00渋谷駅から224m東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1Fレビュー一覧(10)
anglesea_arms名前の通り、相当煮干しがしっかり効いたラーメンです。コシのある中太ちぢれ麺と一反も麺というワンタンの皮のような麺。これツルッとしてて美味しい。ちょっとしょっぱいけれど、これはこれで大満足。
- makotokouno
好きな人は好きそうだけど、苦味が強くて自分には合わなかった。
- kenzeaux
特製（全部乗せ）、醤油、麺固め、味濃いめ、油多め、2辛。煮干し最高＼(^o^)／ #ラーメン #煮干しラーメン
今日不明都庁前駅から413mレビュー一覧(1)
- tokyohorumons
#ラーメン #そば #煮干しそば #煮干しラーメン
ディナー今日不明十条駅から81m東京都北区上十条1-13-2レビュー一覧(6)
56dtp#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干そば流。 #十条
water_moon#煮干しラーメン #ラーメン #しょうゆラーメン
ランチ今日11:00~21:00後楽園駅から61m東京都文京区春日１丁目１５-９レビュー一覧(2)
ランチ今日不明神保町駅から264m東京都千代田区神田猿楽町１丁目３-６森ビル101レビュー一覧(2)
- akirasugihar
#東京 #神保町 #御茶ノ水 #ラーメン #ランチ #二郎系 #煮干しラーメン
tangy_rice_vi7#SARAHはじめました #ラーメン #二郎系 #神保町 #東京 二郎系には珍しい煮干し系のスープ。 味は濃いがさっぱりしておりとても食べやすかった。
今日11:00~14:30,17:30~20:30京成立石駅から192m東京都葛飾区立石８丁目３-６レビュー一覧(2)
ランチ今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(5)
sss777濃厚な煮干しラーメン。動物系の旨味と相俟って塩っぱくも食べやすく、美味い。
user_70541370チャーシュー、玉ねぎが載っている段階でつけ麺を超えている何かです。 ローストポークはかなり美味しいです。 濃厚な煮干しに硬めの麺が合っていて最高です。
shotime煮干しつけ麺のお店なのでつけ麺率は8割強ですが、ブレずにニボラーです。 特製はチャーシューが2種バラ2枚肩ロース3枚極厚です、味玉はいい塩梅、麺はぱっつんでスープは濃厚という程ではない中ニボタージュですね。 #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン
今日11:00~23:00東京駅から49m東京都千代田区丸の内１丁目９レビュー一覧(5)
ディナー今日11:00~23:00本郷三丁目駅から86m東京都文京区本郷4-3-2レビュー一覧(3)
- shotime
煮干好きですが、初めての烏賊煮干。 いか出汁香るスープは濃厚に細ストレート麺、チャーシューはレア。半熟煮玉子+100円とあられご飯+150円を追加してます。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
tomo_chanすっごい深い魚介の味。ラーメンと魚介のスープパスタの真ん中くらいの味わい。少しとろみのあるスープが硬めのめんに良い感じでまとわりついてくれます。 レアぎみのチャーシューも絶品！ #ラーメン #魚介系ラーメン #本郷三丁目
aki_p数々のラーメンを食したが、イカのラーメンは初かも？基本的にはこってり煮干しにイカの風味。うまい。 麺は中細のパツパツ系で相性良し。 低温調理のチャーシューやそれぞれの具材もクオリティが高く、素敵でした。 #東京 #本郷三丁目 #後楽園 #ラーメン#煮干しラーメン
ディナー今日不明方南町駅から143m東京都杉並区方南2-21-21レビュー一覧(2)
nagoya_lunchラーメンっていいなと改めて思わせてくれた一杯。 #ラーメン
- chubby
#肉煮干生姜そば #ラーメン #中華そば #生姜ラーメン #背脂 #燕三条系 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #麺 #チャーシュー #チャーシュー麺 #煮干しラーメン
今日不明銀座駅から116m東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1Fレビュー一覧(3)
ランチディナー今日不明仙川駅から795m東京都調布市若葉町2-25-20レビュー一覧(1)
mypace_tiger【中華そば しば田(東京都調布市)】 🏠東京・吉祥寺にある【音麺酒家 楽々】さんご出身の店主さんが13年11月にオープンされ、 デフォは勿論、 限定メニューにも定評があり、 『TRYラーメン大賞'18』等で取り上げられる行列が絶えない有名店です。 ＊今回は大阪・守口市【京阪百貨店】催事にて頂きました。 🍜煮干しそば ¥921 ●麺 細め ストレート 多加水 三河屋製麺 ●スープ 醤油 昆布 煮干し 鶏 ●トッピング 歯応えと味付けしっかりのメンマ 爽やかな風味を運ぶカイワレとネギ しっとりとした口当たりの旨味が詰まった低温調理ロースチャーシュー 🐯レポ 着丼と共に顔を覆い尽くす煮干しの香りを嗅いだ瞬間からラーメンから視線が外せなくなる透き通った黄金色に輝くスープは、 あくまでサポート的な位置付けの控えめなアクセントの鶏の澄んだ旨味に、 程良い苦味を纏ったビターな煮干しの香ばしい風味を、 昆布から発する出汁で包み込みながらも主張させる役割を担う事でクリアで繊細かつ1番のインパクトを放ち、 白醤油と薄口醤油の品のあるソフトなコクとキレが交差するかえしも煮干しを浮き立たせる軸となり、 グイグイと飲めてしまう当たり優しいジワーッと押し寄せる美味さを醸し出してきます。 三河屋製麺製のストレートの細麺は茹で時間の違いかスープに合わせて違うのを出されているのか、 プリッとした口当たりは変わらないが歯応えはややモチッとしており、 繊細なスープを受け入れて煮干しの風味を活かしながら麺自体の風味も広がっていながら溶け込んで馴染んでいきます。 煮干しを前面に押し出してはいるのですが、 他店でされている煮干しのラーメンよりも淡麗な味わいを突き詰めた極みの煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！ #しば田 #TRY #煮干しそば #東京ラーメン #京阪百貨店 #催事 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン #noodle #中華そば #sarah #汁麺人愛家族
ランチ今日11:00~14:00,18:00~23:00蒲田駅から374m東京都大田区蒲田5-34-4 レビュー一覧(5)
- mightycomet
#ランチ #ラーメン #蒲田
- mightycomet
#ラーメン #中華そば #ランチ #蒲田
kozy#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
今日不明八丁堀駅から263m東京都中央区八丁堀2-13-2レビュー一覧(4)
takumaラーメン店では珍しく注文を受けてから麺を打つ。練らず、捏ねず、寝かさない。鶏を中心に昆布や煮干しの旨みを抽出した「喜多方らーめん（煮干）」がオススメ
user_36868378スープは、煮干し粉が潔いほど浮いていますからどういうラーメンかは一目瞭然！当然煮干しがガツンと効いていてビジュアルの期待を裏切らない。しかし苦味や風味がありつつも思いの外口当たりはあっさりしています。飲むと分かるのですがこれはベースのスープが恐ろしく旨いです！！和の趣も感じますので日本人の心の琴線に触れる味わいですね♪煮干し粉は風味だけでなく見た目の演出効果も含めてのトッピングかも知れませんね。旨すぎてまた殆ど飲み干してしまいましたよ(笑)↵麺は、注文を受けてから麺を打つので打ち立ての麺がいただけます。案内された席が良かったのか入り口すぐの席なので麺を打つ姿をライヴで楽しめます♪勿論提供には多少時間が掛かりますが、こういうパフォーマンスがあるなら大満足！因みに麺量は並盛・中盛・大盛を選べますので並にしましたが激しく後悔（泣）何故なら麺が想像を絶する程美味しかったからです。先ず手打ちの最大の特徴とも言える麺のランダムさ。長さも太さも縮れ方も不規則で均等ではないのが醍醐味なんですよね♪専用の粉の風味も芳醇で、もちっとしてコシもしっかりあります。ビロビロなので啜る時のバイブレーションがとても楽しいです♪↵具材は、調理法を変えた２種類のチャーシューがこれまた至高の味わい！チャーシューだけに目線を絞っても他者とは一線を画すレベルです。低温調理された桜色のチャーシューは高級ハムの様な噛み応えと旨味。もう片方は味付けがナイスで塩気も程良く、思わず溜息が出るほどの旨さでした。これは麺だけでなくチャーシューも増さなければ確実に後悔しますね～。
- user_96456315
スープは優しいのですが、麺がてろてろで、なんつ～かカップ麺のどん兵衛の麺みたいです。で、煮干のスープと相まって、洗練されたどん兵衛というイメージが拭えず。。う～ん、自分の好みは中~太麺ということもあり、ちょっとこの麺とラーメンではないなという感想。
レビュー一覧(10)
煮干しベースのスープ。 煮干しが濃すぎず薄すぎず程よく効いてさっぱり食べやすい一品。
ラーメン好きな方なら必ず知っている有名店。 澄んだスープは美しく、スッキリした味なのに、ガツンと煮干しが強く効いています。 醤油の香ばしさと煮干しスープと後からくる鶏の甘み！昆布も感じます。まじめで独創的なラーメンは、いままで食べたなかでは５本の指に入る美味しさです。
そんな、煮干し好きならこの1杯の為に八王子まで行きますとも。煮干鰮らーめん 圓の煮干らーめん有名店ですが、伺った日は行列もなく店内に先客1人と逆に驚きです。美味しい上に、良心的な価格で接客も素晴らしい店でした。 #ラーメン #煮干しラーメン