新代田のエビを使ったメニューBEST30

濃厚な海老出汁とエゾシカの肉汁、旨さ×旨さ反則級の組み合わせ！ 辛さは3～５がおススメ。 #カレー #ハンバーグ #スープ #スープカレー

スープカレー激戦区下北沢においても安定した美味しさとおしゃれな内装で人気を誇るお店です。エゾシカハンバーグは鹿肉の旨味がスープにも行きわたり、美味しさの相乗効果が生まれている逸品です。

エゾジカハンバーグカレー＋トマトスープ ジビエで使われる高級食材のエゾジカをハンバーグに。弾力のある肉質で肉の臭みも全くない。酸味とコクのあるトマトスープに馴染み、それぞれが美味しい。 #カレー #ハンバーグカレー

賛否両論あるだろうが、私はこの店の麺が好きだ。まず、その麺から説明したい。店曰く”小麦にも【うるち】【もち】という区分があり、一般的な麺は全て【うるち】小麦で作られるが、当店の麺は【もち小麦】100%”とのことだ。 実際に麺をいただくと、外側は粘性を纏い、やや溶け出しているかのような食感で、中には不思議な弾力を有す、独特な麺であり、瞬く間にその魅力の虜になってしまった。 そんな麺が主役とも言える一杯だが、決してスープが手抜きをしている訳ではない。ややくっきりとした塩ダレと魚介の出汁が見事にマッチしている。 ワンタンも麺と同様に【もち小麦】で作られており、美味。 大変申し訳ないが、言葉では伝えきれない。実際に食べてみて欲しい。

#ラーメン #下北沢

2度目の訪問。 最大の特徴は、讃岐うどんの2倍以上の太さがあろうかという手打ちの超極太麺。 麺は、新川崎にある「日陰」のフワフワ、トロトロではなく、前回感じたようにアルデンテのように中心部に芯が残る茹で加減で、モッチモチとして弾力が強いです。やはり、これがこちらの店のスタンダードなのでしょう。これはこれで、とても特徴的です。 スープは、鶏と鰹枯節などの魚介系が滋味深い味わいがありますが、塩ダレの輪郭は強め。 海老雲呑は大ぶりなものが４つも。ほぼ海老のすり身オンリーでプリプリして美味いです。 雲呑だけでなく、バラ肉のチャーシューもしっかり入って、充実の一杯。 麺、スープ、雲呑のどれもがパンチ力があります。 #ラーメン #ワンタン麺#塩ラーメン #海老ワンタン #下北沢

えびスープカレー、美味かった。ライスおかわり自由も嬉しい。

えび濃厚！ #スープカレー #燻製 #エビ焼き #エビの燻製 #チーズの燻製 #チーズ焼き

めちゃうまい！ 穴場的な具沢山スープカレー。 #カレー

北海道ベースのスープカレー屋。 具沢山で美味しい。 #カレー #スープ #スープカレー #北海道 #下北沢

地元下北の締めもカレー。 こちらの札幌スープカレーもうまいよ。 #カレー

金曜ディナーは下北沢のカレー屋「ANJALI（アンジャリ）」さんへ🤗 初訪問です⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾ ずっっっと伺いたいと思っていたアンジャリさん‼️ やっっっっとお伺い出来ました🌈 ディナー開始後すぐの時間にお伺い💨 店主さんにご挨拶して入店しました♪ そんな今回は、、、 🔳カレープレート（ライス少なめ） ★カレー2種 🍛チキンカレー 🍛エビカレー ★副菜2種 ★パパド ★ライス 🔳トッピング ★とりなんこつのピクルス でオーダー╭( ･ᄇ･)̑ﻭ ̑ ｸﾞｯ ! アンジャリさんのカレーは全部で4種✌️✌️ 今回はその中からフラッグシップ的なチキンとエビをチョイス🙋‍♂️ 初のアンジャリさんのカレー楽しみでっす⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎ 装飾含め店内の空気感を楽しみつつアメリカンなBPMにたゆらってるとカレープレート登場🍛 ギャッフォォォォッ((*ﾟ∀ﾟ)) ずっと憧れてたおジャケ✨ では早速一口🥄🥄🥄 (´。✪ω✪。｀)⭐️ なんて繊細でロマンチックな美味しさなんやっっ(＊˙﹃ ˙＊ )💫 まずはチキンカレー🐔 アンジャリさんのチキンカレーは、少しチェティナードチキン辺りを彷彿とさせるような南インド的なスパイシーさがクセになるスタイル🇮🇳 旨味の土台がしっかりと分厚いので、ビシッとキマッたスパイシーさが心地良い〜🥰 ベクトルは南インドチックではあるものの、そういう詳しいカレーの予備知識を必要としないわかりやすい美味しさも兼ね備えており、その“わかりやささ”の奥に、しっかりとお店のこだわりを感じられるように作られてるチューニングもカッコ良きですっ🥹 続いてエビカレー🦐 ウンマイっ😍 「ド海老」的な海老力全開なこちらもどこか南インドのモイリーっぽい雰囲気を持つグレーヴィーの仕上がりなのですが、チキンと同じく“わかりやすさ”と“こだわり”のバランスが美しいな〜❤️ 個人的に海老の「殻感」が苦手なので、海老力全力系は少し警戒してしまうんですが💦 アンジャリさんのエビカレーはエビの「旨味」と「本来のクセ」を純度高く抽出したような海老感で🍤 個人的には食べやすくて、美味しさに集中していただけました😆❣️ トッピングしたとりなんこつのピクルスも逸品🫶💕 旨味×酸味×コリコリ食感がプレートに良い感じに立体感を加えてくれます🙆‍♂️ 副菜の緑豆と茄子のアチャール 、常温なダルも嬉しい存在〜☺️🟢🍆💛 もうバッキバキにウンマイっすー＼(^ω^)／ #カレー #アンジャリ #ANJALI #チキンカレー #エビカレー #南インドカレー #下北沢 #下北沢カレー

ルーにもエビの味がすり込まれていて一口食べた瞬間口の中にエビの味が広がる ブロッコリーが香ばしくて美味しかった #エビカレー #カレー

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

うどんと見間違えるほどの太麺は唯一無二。 ミシュラン選出は伊達じゃない！！ #ラーメン #塩ラーメン

＃スパイス ＃エビ

#東京#世田谷#下北沢#ディナー#スープカレー

初めてのお店。 極太平打ち麺のもちもち食感がとても美味でした🍜 #下北沢 #SARAHはじめました#ラーメン

純手打ち麺と未来＠下北沢(東京都渋谷区) 海老塩雲呑麺1300円 平日夜営業行列無し空席あり。意外。 むちむちのもち麦極太麺はとにかく個性的。カリスマが離れた今も健在。むしろ更に凶暴になっているかも？澄んでいるのに旨味満載の塩スープに巨大なプリプリ海老雲呑が4個。醤油ダレがアクセントになるチャーシュー1枚、メンマ、白髪ネギ、三つ葉。 インパクトだけでは無い、理論構築がしっかりと計算された至高のラーメン。 #東京 #東京都 #世田谷区 #下北沢 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #ワンタン麺 #海老ワンタン #ワンタン #雲呑

純手打ち麺と未来＠下北沢(東京都渋谷区) 海老塩雲呑麺1300円 平日夜営業行列無し空席あり。意外。 むちむちのもち麦極太麺はとにかく個性的。カリスマが離れた今も健在。むしろ更に凶暴になっているかも？澄んでいるのに旨味満載の塩スープに巨大なプリプリ海老雲呑が4個。醤油ダレがアクセントになるチャーシュー1枚、メンマ、白髪ネギ、三つ葉。 インパクトだけでは無い、理論構築がしっかりと計算された至高のラーメン。 #東京 #東京都 #世田谷区 #下北沢 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン #ワンタン麺 #海老ワンタン #ワンタン #雲呑

酔っ払いエビが美味い！！

大き過ぎず小さ過ぎず。 カラシをつけて。

アルデンテが最高！

イカも海老もあと乗せぷりぷりです。 #お好み焼き

今日はカレー活動したいなって思ってて、久しぶりに渋谷のケニックカレーさん行こうかなって思ったら今日は13時半L.O.って事で標準を下北に変更して、Mikazuki Curryさんへ♪ ・ こちらは2回目の訪問でランチが15時半までやってるのがありがたい。 ・ 前回はスパイシーチキンカリィを食べて凄く美味しかったので次回はと決めていたエビカレーに。 ポテサラ大好きマンとしては8月限定の夏野菜のポテサラもかなり気になったんだけど、もりもり野菜トッピングに♪ ・ 作ってる時からエビの香りしてたなって思ったけど、いざ口に入れたら口いっぱいに広がるエビの風味！！ エビはちっこいのが4尾ぐらい入ってるだけだけど、エビの風味がとにかく濃厚ですんごいｗ エビ苦手な人は絶対に食べれないレベル🤣 ・ ただやはりこちらの主役は野菜。 全部違う調理方法と味付けがされていて本当に美味しい。 だから出てくるまで少し時間がかかるけど、食べれば納得。 前回はブロッコリーが優勝だったけど、今日はいんげんがみずみずしくてめっちゃ美味しかった😋 あとかぼちゃもホクホクで最高だったな🤤 ・ 見た目から女子向けのカレーだと思われがちだけど(店員さんもお客さんも確かに女子多めｗ)、しっかりと美味しいカレーです。 ・ 個人的には下北のカレー屋さんの中では2番目か3番目ぐらいに好きなお店。 ・ あと全然関係ないんだけどここの外観凄く好きですｗ ・ まだ食べてない人が居たらオススメ🌈 #エビカレー #カレー #ランチ #スパイスカレー #下北沢

舞茸・エリンギ・しめじ・マッシュルーム。 #パスタ

エビカレーに９種の野菜トッピング🍆🍅🌽 エビ以外にアサリと以下も入ってた！ 野菜たっぷりお腹いっぱい♡♡♡ #ランチ #下北沢 #下北沢ランチ #カレー

＃味噌汁

プリッとした小海老の甘みとアボカドの濃厚さあ絶妙なマッチングを見せるサラダ。自家製のポテトサラダとの相性は良く、少しお腹を満足させたい時に最適のサラダ。

「まあ、激安の居酒屋だから数えられるぐらいしかメニューはないだろう。。」と思っていたんですが、かなり多い！300円メニューが70種類ぐらい。

アヒージョといったらエビでしょ！

小海老にオマールエビ、有頭海老など様々な海老が豊富に出そろう贅沢なパスタ。海老好きにはたまらないパスタとなっております。一度は楽しんでほしい贅沢パスタです。

パスタの量は少なめ、海老は柔らかめでした。でも生パスタが本当にモチモチで美味しいので是非♡

旬の菜の花に海老がぷりぷり。 #パスタ

ぷりぷりの海老に爽やかなレモン仕立てのペペロンチーノ。 #パスタ

もう少し味付けにパンチが欲しいですが、美味しかったです

エビがプリプリで美味しく、ゴーヤもアクセントになっていて美味しかった！バケットがもう少しあればもっと楽しめたのにな。

エビはプリプリ、きのこはたっぷりでウレシイ一品！パンもおいしいです。このお店はどれもとても美味で、国産クラフトで数々の受賞をしている常陸野ネストビールなどによく合います。