千葉県の魚介を使ったメニューBEST30(5ページ目)

シーフードのオムライス！ ホタテやアサリが入っているので旨みがソースに溶け込んでいて美味しい。 #千葉 #舞浜 #オムライス#シーフード

ブレッドなので、切りづらさはありますがとてもボリューミー！グラタンも美味です

海鮮丼のお店だけあってシーフードもたくさん入っていますし、具も大きくて美味しいです！ そんなに辛くなくてちょうど良かったです✩

スープは魚介がガツンと効いていて、魚粉タップリなのでザラザラ食感。 コクがあって後をひきました～♪　白葱はスープが濃いめだからか？ 思ったほどインパクトはなかったです。　麺は太めでツルツル・プリプリ食感でした。 ＃醤油ラーメン

ジューシーでした！

バーニャカウダソースが美味しかったです。

オープンは2021年12月12日。界隈に数軒の飲食店を構えるオーナーが、『富喜製麺所@熊本』と提携し、同製麺所の屋号を掲げた店舗を開業。「魚介豚骨つけ麺」を注文させていただいた。スープは、千葉の土地柄に合わせて開発した濃厚動物魚介系。麺は富喜製麺所に特注し、熊本から取り寄せたものだ。スープのうま味が強く、麺がやや負けてしまっている感があるが、その点を除けば中々よく出来た１杯。麺の喉越しを堪能させていただいた。#つけ麺

※閉店しました※ ランチメニューは、メイン料理 ＋ パン（ 食べ放題 ） ・ サラダ ・ スープ ・ ドリンクが付いています。　濃厚マロヤカ～なソースに、カニやホタテなどの魚介がゴロゴロ入っていて、とっても美味しくいただきました。 ＃閉店

マトンが肉たっぷりで美味い。

スープは魚介の香りが良く、魚粉のザラザラとした食感と 動物系のマイルド感が良く合っていて 後を引く感じ。　麺は、中太ちぢれ麺でした。 ＃醤油ラーメン

スープはアッツアツで、豚骨とチキンのパイタンスープに魚介をあわせている…とのコトですが、醤油が強めだったので 印象が薄くなっちゃってました。　麺は半透明のような太めの平打ち麺でツルツル食感でした。 ＃醤油ラーメン

魚介のダシが効いていて美味しかったです。 ラーメンの賞を取ったお店だそうです。

鶏豚骨魚介は初めての味で新鮮でした‼︎ 見た目濃厚に見えますが、食べてみるとまろやかでスープまで飲み干せる食べやすいラーメンでした。

スープは甘めの醤油味ではじめ魚介がふわっと香ったですが4口目あたりからなぜか消えた。↵ 私的好み度では幸楽苑＞日高屋≧王将＞いまココ≧にんたま って感じかな。↵ 妥当価格はワンコイン程度か、単品価格の680円だったら腹立つかも。↵ 麺はややソフトな歯ごたえで歯切れがいい感じ、悪くない。↵ チャーシューはまあまあ厚みがあって味普通。

麺は太めつるつるコシコシコシ◎チャーシューは箸でスッと切れるくらいのふわとろ系◎いわゆる濃厚豚魚の中でもここはレベルが高い。↵ 数年前にいただいた時にはもうちょっとドロドロしてたはずですが、これは麺に程よく絡む感じの汁。↵ 味付けですが、酸＞＞甘＝辛な感じで酸味がやや強いかな。↵ 汁自体は適度に油を抜いているのかあまりオイリーな感じがなくそこが普通の豚魚と違う良い所だと思うのですが、これは爽やかさを出すというよりも酸味を付けるために酢が使われているかも。↵ 酢は卓上にあるので酸っぱいのが好きな人は足せばいいわけだし、自分的には半分～3分の2の量でいいかな。

うん、鰹節・・・と言うか節粉っていうのかな、魚の形をした鰹節を、魚粉ほどではないですが細かく砕いたやつが使われています。↵ 味は気になるほどでない濃いめ、ややオイリーで、動物系はカツオ風味の影に隠れている形。↵ 麺は中～中太微縮れ、つるりとしてコシあり、量的には普通、150g程度か。↵ バラチャーシューは脂身トロットロ。↵ メンマはカリポリとした食感で、白髪葱は良い風味。

スープ（つけ汁）は日替わりで、この日は魚介強調タイプらしい。↵ とは言っても自分的には半年に一度来るか来ないかなので、他のスープとの比較はできないですが・・・↵ 動物系、魚介系共に濃度的には充分ですが、粘度は低めなので麺との絡み具合はそれなり.。↵ ただし味が濃い目なので、麺だけ食っているような物足りなさは感じない。↵ 味付けの感じは、辛＞＞＞甘＞酸で前述のとおりしょっぱめですが（つけ汁としては）許容範囲内で、これが店主さんが理想とする味付けなんだろうと思う。↵ 麺はツルリではないので、おそらくですが汁を引っ掛ける構造になっているのでは。↵ あと若干、コリッとした感じがありますね。

角煮がウリのお店のようですので、大量の角煮を作ったときの煮汁と、甘辛の漬け込み汁（あと豚骨）が使われているような感じ、濃厚なだしではなく（薄くはない）、味が濃厚な甘辛いスープです。↵ それと魚介の方はイイカンジにきいていて、魚粉のザラザラ感がないところは好印象。↵ オイリーなところはあまり好みではないですが・・・。

魚介豚骨は大盛り&ニンニクトッピング無料。 2日間限定の麻婆丼100円。 #ラーメン

煮干しが効いたスープがイイ感じで、トッピングもどれも美味しくて満足でした。 ＃醤油ラーメン ＃煮干しラーメン

期待したほど、シーフードの旨味は感じられませんでした。

海老・カニカマ・ホタテｅｔｃ大きな海鮮類がたっぷり。注文してから焼くので、少し時間がかかります。

正式なメニュー名は、『 シーフードプレート（メカジキとシュリンプ） サフランライス付き、ベジタブルスープ（またはコーンスープ）、飲み放題ドリンク付き 』 です。 品数豊富で美味しかったけど、ドリンクは飲み終えたら注文するシステムで、提供が遅かったので あまり飲めませんでした。

数年ぶりにディズニーシーに行ってきました！ 夕飯にたべたリングイネ。ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” 魚介ダシがいい感じでしたよ #旅行#ディズニーシー#DisneySea#リングイネ#パスタ

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オープンは、2024年３月25日。店主は、最近では珍しい独学での開業。注文の品は、宗田節・サバ・カツオ出汁、鶏・鴨出汁、野菜出汁のトリプルスープに、ミンチ状に刻んだイワシの風味をプラス。独学ならではの枠に嵌らない１杯に舌鼓。ごちそうさまでした。#ラーメン

2019年10月15日に、茨城県坂東市から移転。屋号も新たに再出発を図った。「魚介豚骨」と「濃厚味噌」が同店の看板メニュー。注文の「魚介豚骨」は、油で魚介成分を足した、オールドラヲタにとっては懐かしさを感じさせるスタイル。香ばしい節系のうま味が惹きを生み出しているが、麺とスープの相性にやや難あり。同店ならではの個性を演出すべく、もうひと工夫凝らした方が良さそうだ。#ラーメン