魚介醤油らーめん(らーめん一上屋 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥680らーめん一上屋 ラーメン醤油ラーメン魚介ラーメン魚介温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)kouhei013.02018/2/28うん、鰹節・・・と言うか節粉っていうのかな、魚の形をした鰹節を、魚粉ほどではないですが細かく砕いたやつが使われています。↵ 味は気になるほどでない濃いめ、ややオイリーで、動物系はカツオ風味の影に隠れている形。↵ 麺は中~中太微縮れ、つるりとしてコシあり、量的には普通、150g程度か。↵ バラチャーシューは脂身トロットロ。↵ メンマはカリポリとした食感で、白髪葱は良い風味。店舗情報らーめん一上屋 千葉県松戸市新松戸1-216-1今日不明新松戸 / 幸谷 / 小金城趾0477293249
うん、鰹節・・・と言うか節粉っていうのかな、魚の形をした鰹節を、魚粉ほどではないですが細かく砕いたやつが使われています。↵ 味は気になるほどでない濃いめ、ややオイリーで、動物系はカツオ風味の影に隠れている形。↵ 麺は中~中太微縮れ、つるりとしてコシあり、量的には普通、150g程度か。↵ バラチャーシューは脂身トロットロ。↵ メンマはカリポリとした食感で、白髪葱は良い風味。