長堀橋の豚骨を使ったメニューBEST30
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こちらは、長堀橋で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。
長堀橋では、34件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。
34件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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chewing食券を購入してから店内へ。 カウンターは1席ずつ区切られていて、ひとりの空間を楽しめます。オーダーに応じて、味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、麺のかたさ・・などなどが自分好みに選べるのが嬉しい。 臭みのないとんこつと細麺は食べやすく、お気に入りです。
orangejuice少し固めの細麺に絡むとんこつスープ、上に少し乗せられた辛味噌が味を引き締めます。
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hiroyukinozoeスープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は脂身が半分くらいのバラ肉のチャーシューが2枚、ネギ、メンマ、キクラゲといたってシンプルな盛り付けながら、ちょっと黄味がかった白濁スープは、茶碗蒸しのような滑らかな表面をしていて、店主が丁寧にアク取りしているのがわかります。 一口目で、まったりクリーミーで濃厚な豚骨スープというのがダイレクトに伝わります。麺は極細ストレートで、スープをしっかり持ち上げてくれます。思っていたより、白豚骨というよりは、クリームシチューのような味わいで最後の一滴まで飲み干して満足できる一杯でした。 #とんこつラーメン #豚骨 #白とんこつ
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martinramen確かに鶏のクセのない味わいの出汁とされてまして (。´・∀・)ノ タレは醤油不使用とのことで、うまく塩ダレの旨味が出てます♪ このバランスのとり方はさすが、の一蘭 (σ・∀・)σ 弱さを感じない ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
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martinramen豚骨で取られたクセのないすっきりした出汁で (≡^∇^≡) 塩ダレもあっさりした味わい (*^ー^)ノ 頂きやすさのある、ライトとんこつな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
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pafekupi黒門市場の入り口横にある7席くらいの小さなラーメン屋さん。 ライト豚骨に細麺と言うイメージだったけど、まだ食べていないメニューがあったので注文。 太麺に濃いめの醤油ダレ、これもありかな😋 辛子高菜、辛味噌、魚粉などが置かれているのでお好みで❤️ #ラーメン #ランチ #ディナー #大阪ラーメン #日本橋 #頑張れ飲食店
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miyuna_mama01大好きな豚骨~~!
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93__luv自分の好みの味にチョイスして作ってくれるから毎回味をかえて食べてます★
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user_93251483豚骨なのに、ゆずの香りが広がり、豚骨だけどまろやかな味わい。
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- sumiret_am
縁結びラーメン! しあわせとんこつのお味\(^^)/
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my15ninthこってり豚骨ラーメンです。アゴだしなのかそんなにこってりせず、コクがあります。 ゴマたくさんかけちゃいました!
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37men_love#ラーメン #豚骨ラーメン #なんば #千日前 #千日前線 #麺屋青空
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93__luvトロトロの上品なタイプでした。 コラーゲンたっぷりのこのスープ。鶏の旨味を感じられて飲みやすいです。コラーゲンたっぷりとのことなので明日のお肌と出会うのが楽しみになります。 麺は中細ちょい縮れ麺でパツッと切れる食感。 トッピングは刻みネギ、刻み玉ネギ、鶏つくね、穂先メンマ、鶏ムネチャーシューで2枚になっています。 ムネ肉ですがなかなかしっとりとして柔らかい食感がいい。
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user_3792181913周年記念メニューは豚の旨味濃縮です。 #ラーメン
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user_39424379スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー鶏肉生卵白髪ネギメンマ海苔を使用。このお店は鶏料理の専門店ですが、つけ麺好きの店主がランチにつけ麺を提供しています。豚頭・ゲンコツ・鶏からとった出汁に鰹・鯖節・煮干・干貝の魚介スープをうまく合わせ、ほんのりとした甘みと酸味と、黒マー油で香ばしさの残る仕上がりになっています。麺は見た目、きしめんのようですが、もちもちとした弾力感で喉越しよく頂けます。スープ出汁で煮込んだ中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。その他、ライス又はサラダが付いています。
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user_39424379スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギキクラゲ煮玉子を使用。このお店は茶屋町にある『北野八番亭』の4号店にあたり、クリスタ長堀にあった『喜らく』跡地に6月24日にオープンしたお店です。拳骨・背骨・豚足・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は大和製作所の製麺機を使った自家製麺でしっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。毎月8のつく日は替玉1玉の無料サービスがあります。
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mypace_tiger📍【作ノ作 千日前本店(大阪府大阪市中央区)】 📖浪花とんこつのブランドを掲げて24時間営業の 単品メニューも充実したお店。 Date. '25.8.16 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜浪花とんこつ 辛みそ入り ¥1140 🥚とろり味玉 ¥220 🍥スープ 🍥🍥🍥 淡☆☆☆★☆濃 まろやかな豚骨の旨味に程良い塩味を効かせたかえしを合わせてトロリとした口当たりに仕上げている 🍥麺 🍥🍥🍥 細☆★☆☆☆太 スルスルと入る軽やかな啜り心地にパツリと入る歯切れから小麦の風味を広げて麺と麺の間にスープが良く絡む 🍖トッピング 🍖🍖 ・チャーシュー 甘味の乗る肉の旨味と程良く効かせたタレが重なる ・とろり味玉 黄身からまろやかな甘味が広がる ・メンマ 柔らかくジュワッと程良い味付けよる風味と味わいが広がる ・辛みそ ・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯 スープは程良い塩味を効かせたライト豚骨で溶かし込む程に広がる辛味噌のパンチが馴染むとまろやかに変化し、 低加水で絡みの良い麺が風味を持ち上げながら徐々にスープを吸って味わいを重ねていく、 飲んだ後にも食べたくなる豚骨ラーメンを頂きました♪ 📝寅の一言 📝📝 🍜朝早くにも関わらず私以外外人客で賑わってた 🏠#作ノ作 🍜#豚骨ラーメン #浪花とんこつ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#千日前 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 🗒️#チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい
























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📍【日本橋さか一(大阪府大阪市中央区)】 📖大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’22年9月開業のお店 Date. '24.10.6 🍜濃厚魚介豚骨 塩 ¥1200 🍥スープ 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍖トッピング ・チャーシュー 食べ応えのある厚みで肉の旨味を活かした味付けに 仕上げている ・鶏むね肉 塩味を効かせた味付けにより肉の旨味を引き出している ・メンマ コリコリ食感で甘味を帯びた味わいが噛む程に広がる ・木耳 ・ネギ ・アーリーレッド 🐯寅レポ 魚介の風味と旨味が力強く主張する中で動物系の旨味を バランス良く効かせて程良い塩味を立てたコクのある かえしが全体を優しく包み込むまろやかなスープに、 瑞々しくつるりと滑る啜り心地にモチッと弾む歯応えから 小麦の風味と味わいが広がる喉越しの良い麺が抜群に 絡んでスープの旨味を取り込みつつトッピングと 食べる事でより旨味を変化させながら味わえる 繊細さと力強さを兼ね備えた 魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ!!! 📝寅のつぶやき メニュー名に濃厚というワードを使ってはいますが 濃度的なものではなく旨味が幾重にも重なる意味が ピッタリなスープで麺の力強さと充実したトッピングで 朝からでも半端ない満足度のラーメンでした! 🏠#日本橋さか一 🍜#豚骨ラーメン #魚介ラーメン #濃厚魚介豚骨 #塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #心斎橋 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば