京都府の豚骨を使ったメニューBEST30
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こちらは、京都府で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。
京都府では、74件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。
74件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- user_17450532
1口もらったら、思ったよりくどい感じはしなかった(*´ω`*)
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- momosuke_mgmg
#京都 #ラーメン
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- kazu0320
ドロドロとした高粘度のフルボディな鶏豚骨で、鶏ガラ豚骨に野菜や乾物を加え、高火力で丁寧に焚いた熟成スープ。凝縮した動物系の旨味が詰まったコクに深みのあるものだが、余計な油分を抑えている分、全く重たさやクドさを感じず、すっきりとした後味が素晴らしい逸品。 これに合わせた『麺屋棣鄂』謹製で低加水の中太ストレート麺は、濃厚で力強いスープにも引けを取らず存在感がある相性抜群の麺で、たっぷりと濃厚なスープに絡みついて、食べ終える頃にはほとんどスープが無くなってしまうほど。 具材は、低温調理の肩ロースチャーシュー・穂先メンマ・刻み玉葱・刻み葱です。このしっとりと柔らかい大判の肩ロースチャーシューは、食べ応えもあって美味しい。濃厚スープの中に入っている甘味のある刻み玉葱は、シャキシャキの食感で口内をすっきりとフラットにしてくれます。
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- gcjapan
#つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺
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- bamboo
#焼豚 #ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン 本当に豚骨醤油なのか疑いたくなるほどまろやかな味わい。めっちゃクリーミー! チャーシューもしっかり焦げ目がついてるし、ラーメンも細麺でスープとよく絡んでまた美味い! お店に来た学生はみんな替え玉してたけど、そりゃしますよね笑
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- lemon
驚濃豚骨最強‼️もはやスープではない‼️無添加、天然素材にこだわったスープなので、最強コッテリなのに、臭くないし、食べた後もスッキリ‼️ #スープ
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- mypace_tiger
【セアブラノ神 伏見店(京都・伏見区)】 徳島風より濃厚な背脂豚骨醤油ラーメン ¥850 ●豚骨スープは見た目よりライトな円やかで背脂のアクセントで徳島とは違った甘みがクセになり、加水やや高めの滑らかな麺肌の口溶けの良さがスープとのバランスを生む病み付き徳島風ラーメン!! #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン
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- nana
麺との相性もよく、ツヤツヤ太麺とよく絡みます。 しかも以前より魚貝を強めに出していると思いますね。 魚粉のザラザラ感が感じられるようになりました。 これは、苦手な人と得意な人に分かれるかもしれませんけど・・。 豚骨のコクと旨味もしっかり感じられ美味しいです。
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- nana
麺だけでも十分堪能できるほどのプリプリ感に、 酸味の効いた和風豚骨。 獣系よりも和風の旨味、魚介の風味が際立つもので この麺に相応しい、好相性。
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- takucho_r
和風豚骨は塩と醤油があって迷ったけど醤油に。 濃厚豚骨を魚介出汁で割ったスープは、マー油と背脂のコクが加わり、まったりとしながらも後味あっさり。チャーシューは厚くてでかい!
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- user_36471803
とんこつラーメンのラーメンのかわりに麦飯を入れたもの。うま過ぎておかわりしたいくらい。
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- mypace_tiger
【麺 FACTORY JAWS ZERO 綾部店(京都府綾部市)】 ▲大阪・上本町に本店を構える【麺FACTORY JAWS】の オーナーが’22年7月にオープンした新ブランド店 Date. '23.2.3 ★豚骨魚介らーめん ¥950 ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 クリーミーな泡が乗るスープは丸みのある豚骨の旨味に 鰹の節感香る甘味に魚介の強めに主張する旨味を合わせ まろやかなコクのかえしが支えとなりバランス担っている ■麺 細☆☆☆★☆太 しなやかなコシの自家製麺はチュルリと滑る啜り心地で 柔めに茹でられソフトにグミッと弾むモチッと食感から 香ばしい風味がスープに負けじと広がっていく □トッピング ・チャーシュー バラは脂がし乗り甘味ある味わいで吊るし焼きは香ばしく ロースはしっとりとした口当たりで仄かな甘味が広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身にタレをしっかり効かせて 濃厚なコクに染み込ませている ・糸唐辛子 ・ネギ ◇寅レポ◇ 落ち着くと魚介の出汁感が上がるミルキーなスープに 多加水でみずみずしい麺が良く馴染んで纏まっていく 食べる程に本店の表情が見えてくる 濃厚魚介豚骨ラーメンを頂きました! #麺FACTORYJAWSZERO #麺FACTORYJAW #豚骨ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
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- shige_tabearuki
《藤森》関西屈指の濃厚ドロ系ラーメン (スープ) 豚骨、鶏、野菜、乾物を炊き上げ寝かせた熟成ドロ白湯 (麺) 『麺屋棣鄂』製モチモチな中太ストレート麺 (具) 豚肩ロースレアチャーシュー、ざく切り玉ねぎ、青ねぎ、材木メンマ 特製で、白湯凝縮「頑固ソース」、半味玉、フライドオニオンが付くトッピング (卓上調味料) ブラックペッパー、おろしにんにく、唐辛子酢、自家製辛味 #京都府 #京都グルメ #藤森 #頑固麺 #ラーメン #特製濃厚とりとんこつ #ドロ系 #百名店 #京都ラーメン #藤森グルメ
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- gcjapan
京都一乗寺の「濃厚らーめん驚麺屋」 ラーメンは超濃厚豚骨と魚介を合わせた驚濃とんこつや鶏を合わせたとりとんこつ、水と豚骨だけを長時間炊いたメガトンこつなど。 濃厚なクチの時にはありがたい店。 #ラーメン
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- mypace_tiger
【特製ラーメン とん吉(京都府福知山市)】 ▲テイクアウトのみでの提供となっている(訪問時) ’87年創業の人気老舗豚骨ラーメン店 ※現在店内飲食を’23年3月22日より再開 Date. '23.2.3 ※テイクアウト ★とんこつ ¥900 ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 ドロリとした口当たりのダイレクトに伝わる豚骨の濃厚な 旨味をカドとコクのあるかえしが支えるマイルドな味わい ■麺 細★☆☆☆☆太 スルリと入る啜り心地と抜群の絡みの良さでスープを運び モチッとした歯応えから麺の香ばしい風味が広がる □トッピング ・チャーシュー ホロリとした食感で脂が乗った甘味のある旨味に タレをバランス良く効かせて噛む程に味わいが広がる ・メンマ コリシャキ食感でしっかりと炊き込まれており 甘味もある味わいが風味と共に溢れ出す ・ネギ ・ニンニク唐辛子 ・味噌唐辛子 ◇寅レポ◇ 濃度の割にクリアに伝わる豚骨の旨味溢れるスープを 加水低めの麺が持ち上げて味わいをより引き立てていく 素朴ながらもまた食べたくなる親しみのある 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ! #とん吉 #豚骨ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #福知山
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- user_32369402
ゴッド↵来たコレ濃厚ドロドロが麺に絡むぅ↵色んな旨味がゴイスー↵らぁ祭のHPで見たときは「ザ・豚骨醤油かぁ」みたいに思ってたけど、全然ちゃう↵鶏、豚骨、魚介、野菜、食べ進めていくにつれて色んな旨味が感じられて昇天に導かれるぅ↵玉ねぎがまたグッジョブ↵自家製辛味を投入すると、味が引き締まって更に美味し
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- bamboo
#京都 #新田辺 #京田辺 #ラーメン #味噌ラーメン #とんこつラーメン #とんこつ味噌 #チャーシュー ピリリとくるまろやかな甘辛味噌に、豚骨とのダブルパンチ。細麺に豚骨と味噌のスープが非常によく絡む。焦げ目のあるチャーシューも味がしっかりついてて、食べてる途中でスープに埋もれてもしっかり味を主張してました。
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- sumtea
#まぜそば #ラーメン #京都 #烏丸御池 #烏丸 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高 #魚介豚骨 おいしい! 麺、タレ、具材全てがおいしい!!
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- user_16704068
京都では有名なつけ麺屋さん。 座席数が少なくカウンターしかないのでタイミングによってはスープが売り切れで食べれないこともあります笑 期間限定メニューの鶏豚骨つけ麺は、豚骨を凝縮したような濃厚でどろどろで濃くて熱々のスープが、太めでコシの強い麺によく絡んでおいしいです。 スープに数枚だけ入っているチャーシューはとても柔らかく、味がしっかりついています。 濃い味好きでどろどろ派の人にはたまりません! 最後にテーブル備え付けの熱々の出汁で割って飲むスープも最高*\(^o^)/* トッピングに味玉をのせるのがおすすめです。
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- cafeconleche_jp
#京都 #木津川市 #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 2024年6月30日 木津川のお寺に行くついでに寄ってみた。超人気店?で並んで40分程待ちました。何店舗かある内の本店だそうですが、何故かログハウスなのはご愛嬌? 並んでる間に麺、スープ、ネギを聞かれて、普通、普通、多目に。スープはかなり濃厚で臭みもありますので、好き嫌い分かれるところでしょうか。麺は中太で替え玉は細麺が選べましたが、このスープには中太があってる様に思いました。
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- user_36471803
味集中カウンターのある個性派のお店。硬さもいろいろ選べてカスタマイズできるのがいい。
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- campername_99
九州豚骨ラーメンを久しぶりに食べたくなって入店しましたが、めちゃくちゃ美味しくて替え玉しそうになりましたが晩飯前だったので我慢しました。 #京都 #四条大宮 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #九州豚骨
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- tdk_bros
平打ちで少し縮れた中太麺
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- nana
これは焦がしが入ってない。 でも炒めた玉ねぎ、さらにマー油のおかげで香ばしさグンと引き立つ。 焦がしを入れたのと同じくらいの風味なのです☆ 麺の程よく固め茹で加減と、メンマ(が苦手な私でも)柔らかく食べやすい。 あ~あ、これでますますここの前を通り過ぎるのは、至難のわざとなってしまいました。
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駅近くにあるいつも行列の絶えないお店。 女性でも食べやすい魚介豚骨と、もちもちの麺が最高です!
#つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺