鶏を使った人気メニュー30選(12ページ目)

ランチコースの選べるメイン。 しっとりとお箸でも解れるような柔らかさ。 ナスのピューレ、花韮、ズッキーニなど。 クミン、スペアミント、コリアンダーの香り。 #絶品グルメ #グリル #沖縄 #金武町#若鶏#ヤンバル#夏野菜

しっとりな蒸しとパリッとな揚げ♪ 両方楽しめてgood♪ #カオマンガイ

アルバール 鶏とサツマイモのトマトクリームスパゲッティ サツマイモの甘みが印象的な生パスタのトマトクリーム。 #パスタ #スパゲッティ

ケンタッキーフライドチキンみたいな大きな切り身！ 熱々揚げたてを頬張ります。 #唐揚げ #岩手 #花巻 #ディナー #推しグルメ #若鶏

６月２日にオープンした「Ｒａｍｅｎ Ｗｏｒｋｓ 鶏祐」に訪問してきました♪ こちらのお店は「ラーメン Ｚｉｋｏｎ 而今 阿倍野元町店」跡地で最寄り駅は阪堺電軌上町線 東天下茶屋駅になります。 店内で隣の席には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪ メニューは...鶏祐清湯(醤油)・1200円 鶏祐白湯(塩)・1200円 鶏祐 和えそば・1000円 鶏祐 和えそば(〆ご飯付き)・1100円 特製・+300円 蘭王煮卵・+150円 薩摩茶美豚のローストポーク・+300円 皮付きバラチャーシュー・+300円。 大和肉鶏、丹波地鶏の丸鶏の動物系からとった出汁に煮干し、椎茸、昆布の魚介出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープで醤油の香ばしさが広がる生揚げ醤油を使ったカエシで鶏出汁のコクに魚介風味とバランスのとれた口当たりの良い深みがある味わいになっています♪ 麺は「麺屋 棣鄂」のをフスマを配合した中細ストレート麺を使用。 喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。 具材のチャーシューは豚バラ肉と豚肩ロース肉の２種類の部位が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

ヘルシーな鶏にヘルシーな黒酢 #鶏#あんかけ

鶏のみで炊きだしたスープと醤油で黄金に仕立てたスープは鶏の旨味がぎっしりと詰まっている。 鶏肉・玉子・鶏の卵巣「きんかん」もトッピングされた、山形の味・鶏中華。 ＃山形　＃ラーメン

鶏だしらーめんにおでんがトッピングされ、ミニ丼はご飯に豆腐がトッピング…まさかと思うくらいボリュームがハンパない(･･;) 基本あっさりしてるので食べれるがこれがコッテリだと…無理です(･･;) おでんには味噌ダレに付けて…これが絶品です(^^) 次回からは鶏だしらーめんだけにします^^;

まずはそのまま。 意外とあっさりの鶏白湯。 次にポルチーニ茸とマッシュルームのデュクセル風オイルを使用溶かす。 そして、北海道産貝柱ペーストも。 なんとなく和風のスープが最後はイタリアンのような味に。 一度で二度も三度も楽しめる美味しさ。 季節限定。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #帆立ペースト #ポルチーニ茸#デュクセル風

#カレー #キーマカレー #チキンカレー #スパイスカレー

香ばしく焼かれた鶏一枚焼き。ビールのアテ。 #岡山 #岡山駅前

つけ汁のうどん側もちゃんと出汁に浸かった大阪つけ麺 うどんは、山椒の効いたひやかけになっています。 #うどん #つけ麺 #ひやかけ #ラー油 #ごぼう #大阪つけ麺

枕崎差鰹節を使った鰹出汁に、大山鶏のガラをじっくり炊き合わせたマイルドで上品な清湯スープ。麺は小麦粉にライ麦粉を加え、コシの強さに香りの良さを加えた色黒な細麺。トッピングは大山鶏ムネ肉に鰹の粉末をまぶして仕上げた鶏チャーシューはしっとり口触りがよく、特製ダレに一晩漬けた豚肩ロースチャーシューは低温調理でまるでローストビーフのよう。ほろほろ口の中で解ける豚バラの炙りチャーシューと穂先メンマ，ちょうどいい加減の味付け半熟卵。

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.8.9 ⁡ 🍜うまみ鶏Soba　塩　¥900 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 塩味の立つタレを適度に効かせて肉の旨味と重ねている ・メンマ 程良く塩味と甘味の効いた味付けにより出汁感のある 味わいが広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ クリアでまろやかな鶏の旨味に甘味の乗る鶏油を重ねて 程良くカドを立たせたかえしがバランスを担って纏め、 重たさを感じさせない厚みのあるスープに、 プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地と モチッとした食感の麺が程良く絡んで食べ進める程に 味わいと風味を引き立てていき、 温度が冷めてくるに連れ鶏の甘味がジワジワと上がる 奥行きのある塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき ガンガンとリリースする限定に目が行きがちですが、 デフォがしっかりと作り込まれているからこそなのを 食べてみると納得する抑えておきたい1杯です。 ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#塩ラーメン #うまみ鶏Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

【燃えよ麺助1周年特別メニュー】シャモロックを使ったスープは上品で芳醇な味わい(^^)全体的に素材の良さを完全に活かしきった感じで完成度が高くかなり美味🍜単なるシンプルという言葉よりかなり深みがある印象🍜とにかく最高過ぎた🖖😎🤘

香りが素敵〜♡ #カレー #テイクアウト #キーマカレー #チキンキーマカレー #チキンカレー

おいしい！

#焼き鳥

#ラーメン #福島県 #担々麺

「松竹梅」ならぬ「鶏竹梅」のぶっかけうどん。とり天、ちくわ天、南高梅に大葉、青ねぎ、糸削りの鰹節、大根おろしの上に五色ごまと器全体が彩り豊かな和風な具材にちりばめられていて食指も動かされます。 自家製麺はエッジが効いてコシもしっかりしつつ、しなやかで程よいコシとのど越しの良さが味わえます。 とり天は、紀州赤鶏の胸肉で下味がついていて、ちくわ天もサクッとした衣で食べやすく、主役のうどんを邪魔していません。ぶっかけつゆがまろやかでやさしい出汁なので、甘い南高梅がいいアクセントになって美味しい一杯に仕上がっています。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん

マイブームの鶏がらベースのこのラーメン とてもおいしくいただきました。 ランチ限定の女性無料サービスの雑穀米が結構好きです。

うま！今回は濃厚鶏塩らーめん☆ ポタージュっぽくて、鶏鶏していて、昆布を強く感じるスープ。 銀座の 篝 と比べると、ワイルドな気がする。 どこかの鶏鍋のスープのようだ。 途中で付属の茎ワサビ醤油漬を入れて味の変化を楽しむ♪ もちろん、高レベルだが、今のところ、ココはつけ麺の方が好き♪

近くの鳥貴族のプロデュースするラーメン店。 鶏極濃は最近流行りの鶏白湯デフォの中でも屈指の濃度だと思います。素揚げのアスパラのトッピングも良い感じ

前回はつけ麺でしたが今日はお店の推しの鶏塩ラーメン🍜 これは美味いです😋リピート決定。 夏季限定で昆布水つけ麺があったので次回はそちらをいただきます。 ＃塩ラーメン＃ラーメン＃鶏塩ラーメン＃ぐり虎＃名古屋　

全メニュー制覇後の再来1発目は鶏塩ラーメンで🐓 ここは美味い😋　 ＃ラーメン＃塩ラーメン＃ぐり虎＃名古屋＃栄　

【麺や　四つ葉(大阪府大阪狭山市)】 🏠大阪・大阪狭山市にある【亀の甲ラーメン】が ’２１年１０月にリニューアルオープンした、 落ち着いた和の雰囲気漂うお店。 🗓'22.7.29 ⁡ 🍜味玉鶏中華そば　¥790 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 程よく効かせたタレとやや脂身少なめの肉の旨味が バランス良く纏って甘みのある味わいが広がる ・鶏肉 皮の甘みと赤身の肉本来の旨味を活かした 丁寧な味付けによりあっさりとした味わいが広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身から 塩味を効かせたしっかり目の味付けに仕上げている ・メンマ 食べ応えのあるザックリとした心地良い歯応えから 風味と共に出汁感溢れる旨味がジュワッと広がる ・ネギ　・ナルト　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 油がキラリと輝く程映える漆黒の香ばしい香りのスープは 香ばしくまろやかで鶏油に包まれた 堂々とした鶏の分厚く甘味乗る旨味と、 醤油の香ばしさに奥行きを与えるじんわりと伝わるコクと 仄かな酸味と素材を引き立てるシャープなキレのかえしが それぞれ主張しあうバランスに仕上げています。 麩が見える艶と張りのあるしなやかなコシを備えた麺は 一気に啜れる短さも滑り良い啜り心地から風味を運び、 タピオカ粉にもよるモチッとした弾力ある歯応えから 全粒粉による香ばしい風味も麺自体の味わいが広がり、 高めの加水によってスープが良く馴染んで バランス良く纏っていきます。 醤油感と鶏感の力強さが交差するスープと しなやかなコシと適度な絡みをみせる麺が 一体感のある味わいを演出する 淡麗さと深みを備えた中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺や四つ葉 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

こってり好きにはたまらないラーメンです。結構並んでるので早めにいくのがオススメ。

#ラーメン #こってり

エビを殻ごとすりつぶして作ったソース。お皿がテーブルに置かれたとたん広がるエビの香り！めちゃめちゃ美味しいです！ #コンフィ #鶏のコンフィ #鶏肉のコンフィ #肉のコンフィ

#そば #中央区役所前 #西８丁目 寒い日に温かい蕎麦。 セリの風味も良く鶏つくねもセリの根も美味しい。

#神保町 #九段下 #東京 #ラーメン #ランチ #TKM

煮卵、炊き豆腐、雷山こんにゃく。 これで500円だったらお手頃！ 美味しかったぁ #福岡 #福岡市中央区 #平尾 #鶏と肴フルヤ #煮込み #盛り合わせ #煮卵 #炊き豆腐 #こんにゃく #鶏肉 #ディナー