水道橋のチーズを使ったメニューBEST30

通常のハンバーガーとは別ラインで作る"Folky Smoky"シリーズ。プルドポークならぬプルドビーフをソースに見立ててビーフパティにトッピングするという、まさに肉on肉の魅惑のシリーズです。そのシリーズでベーコンチーズバーガーを選んでみたというわけです。 プルドビーフは良い意味でわしわしとした食感を出していて、さらに燻製させているのでその薫りもググッと前面に出てきています。さらにベーコンも載っているので、ビーフパティと合わせてみると、肉on肉on肉じゃないですか！ 肉の旨みが三重奏でやってくるというとんでもなさ。 通常のベーコンチーズバーガーでも相当に旨いのに、Folky Smokyにすることで、圧倒的なボリューム感と旨さが並び立っているんです。これだけ色々な具材を重ねても一つのハンバーガーとして旨いというのは、やっぱり土台がしっかりしているからこそ。野球と一緒で個人の力はもちろん、そこから生み出されるチーム力がハンバーガーには欠かせません。 #ハンバーガー

このハンバーガーよりも美味しいハンバーガーを僕はまだ知らない。 スモークベーコンと和風BBQソースがまた絶妙に合う。 #ハンバーガー

たまらない。

このお店のオーナーはこの方！あの高野さん！！ 高野さんは本郷３丁目のファイアーハウスで勤務して 池袋のJAGBAR、大好きな小伝馬町のJack37Burgerや 四ッ谷のCRUS BURGERSをお手伝いをしながら 満を持してこのお店をオープンしました。 店内にはボトルビールや冷蔵庫を改造したビールの タップもあって、ハンバーガーだけでなくビールも かなり本気に攻めています。 客席はムーディーな大人の雰囲気の照明度合いで夜は 保護者同伴でも20歳未満は入店禁止という徹底ぶり。 すごい意気込みが前面に出ていて圧倒されそうです。 初めてなので定番のベーコンチーズバーガーをお願いしました。 もちろんオーダーが入ってから高野さんが丁寧に チャコール（炭火）グリルで焼きあげてくれます。 そしてベーコンチーズバーガーが到着！ 美しい積み方に思わずうっとり！ バンズは峰屋で見た目より軽めのバンズです。 バーガー袋に入れてかじりつくとパティとベーコンが 激しく主張して口の中で暴れまくります。 両方ともチャコールグリルで焼いているので 超パンチがあってうまい！ レタスもたくさん入っていて、トマトも絶妙な厚み。 オープン時でこのクオリティはすごいです！ さすがトレンドを目の当たりにしてきた高野さん。 日本最高峰クラスのバーガー店の実力を見せつけて くれています。 近所にあるバーガーを提供しているお店のほとんどが 震撼することは間違いないと思います。 folkはまだ始まったばかり。 これからの進化がさらに楽しみです。 出張が終わったらまた行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461061309.html #千代田区 #神保町 #ハンバーガー #folkburgersandbeers

チャコールグリルで焼いたビーフパティとベーコン、とろりと溶けるチェダーチーズが食欲をそそりますよ。粗めのパティはしっかりと肉肉しくて、炭火焼きの香ばしさもいいですね。グリルドオニオンを敢えてヒールバンズ上に置くことで、肉寄りの組合せを演出しているのかな？こっちの方が美味しかったから、とのこと。 レタス・トマトは肉の上に。バンズは峰屋。サクッとした歯触りで軽め。より肉が引き立つよう。直前までオーブンで再度温めつつ焼くことで、さらにその感じが出ているのかも知れないですね～。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー

ガヴィアル(東京都・神保町) ☆ビーフカレー +チーズのせトッピング 1982年創業以来、欧風カレーの名店として屈指の支持を集めている「ガヴィアル」にてカレーなるインド研究会。 ベースとなるソースを継ぎ足しながら、28種類のスパイスをブレンドして作られる積年の傑作です。 半日以上の時間をかけて炒める玉ねぎに、生姜・にんじん・セロリ・バターなどを加えることから生み出される深いコクが素晴らしい。 上質な和牛ビーフがゴロゴロ入っている充実感も味わえます。 #カレー#欧風カレー#カレーライス#ビーフカレー#チーズ #ライス

牛肉をほろほろになるまでじっくりと煮込んで作ったソースを、ビーフパティの上にどっしりと載せる肉×肉のハンバーガー。いわゆるプルドビーフなんですが、前回よりもさらにパワーアップして、更に肉肉しさとパティを彩るソース感も加わっているように感じました。 これにエッグを合わせたのは我ながら大正解。マイルドでコクのあるエッグが肉肉しさをさらに引き立ててくれるよう。肉も好き、玉子も好きという欲張りさんには是非試してほしい一品に仕上がっていますよ。 それにしても見た目だけじゃなく、食べた後の満腹感が尋常じゃない。もちろんただお腹が膨れるだけじゃなくって、心の充実感も満タンに。旨いバーガーをお腹も心もいっぱいにしてくれるなんて、ホントに幸せなことですよ～。 #ハンバーガー

重厚で豊満な“肉感”を堪能できる逸品！炭火焼きのパティは、超粗挽き仕様のUS産ブラックアンガスビーフ。そこに畳み掛けてくるスモーキーバーベキューソースは、クタクタ仕様の燻製ビーフ煮込み。単に全体を馴染ませるだけでなく、強烈な旨味アクセントを残してくれる。 また、天然酵母のバンズはとことん軽やかで、カリッとした香ばしい食感と共に主演のお肉を引き立てている。#ランチ #ハンバーガー #チーズバーガー

ゴルゴンゾーラの塩気とパティの塩気。この二つの塩気が、ベクトルの異なる塩気で面白い。さっくさくのオニオンリングがまた食感的にもいいアクセント。もちろん、そのまま食べても抜群に美味しいオニオンリング。しかし何といっても粗挽きパティの力強さがたまらない。これだけ癖のある食材が上にのっても全くブレがない。まるでサンドバックで殴られているような力強さ。敢えてふわっとした柔らかめのバンズに合わせるのがいいのだろう。肉がさらに引き立つのだから。 #ハンバーガー #ブルーチーズバーガー

神保町の路地裏に2018年にひっそりとオープンした実力派ハンバーガー店！ 定番系もいずれもうまいのですがこちらではオリジナリティのあるバーガーをご紹介。 ゴーダミソミートバーガーにエッグをトッピングしてご提供頂きました。 ゴーダチーズに肉味噌のこっくりした味がミートパティとエッグにベストマッチ。

コクがあっておいしい。チーズがたっぷりで食べ応えがありました。

神保町にオープンされるfolkさんへ伺ってきました。名店出身の店長が調理するバーガーは、もちろんめちゃうま！ #ハンバーガー #チーズバーガー #チリビーンズバーガー #チリビーンズチーズバーガー

都内屈指の人気店で喰らう、自分的元祖グルメバーガー。パティの肉感とチェダーのコクが、ナイスコラボレーション。バーガーは、やはり全体のバランス！いまとなっては、インパクトはやや欠けるが、高次元でまとまっている素敵クオリティ。

antipastはかつおのサラダ♪ #ブッラータ #サラダ #かつおのたたき

ブッラータチーズ大好き！トマトも美味しいし、マスカットも甘くて美味しい。 #ブッラータ#チーズ #フルーツ #神保町 #東京 #ディナー

【folk burgers & beers】 ゴーダミソミートバーガー＋フライドエッグ 神保町でハンバーガー食べたいと検索したらクラフトビールが嬉しいラインナップで、行ってみるとバーガーがめちゃくちゃ旨かったお店。 甘めのふんわりエアリーなバンズに肉味噌と海苔との相性が抜群。 ポテトフライはカーネリング。 #ハンバーガー #チーズバーガー #エッグバーガー #エッグチーズバーガー

とってもクリーミーでほとんど甘さがないです。それがとても美味しいです。

スパイスの効いた モッツァレラチーズ #ソウルフードインディア #チーズ #チーズナン #ナン #チーズクルチャ #ナン #水道橋

神保町のfolkの看板メニューの1つに ひときわオーラを放っているメニューがこれ！ 普通のバーガーや、ゴーダミソバーガーも美味しいし、 オーラを放ってますが私が思うに、実はこれに 1番力が入ってるのではないかと！（笑） ソテーしたキノコ類の食感がたまらなく、 控えめなモッツァレラと肉々しいパティと 抜群の相性です。 オーナーシェフ渾身のメニューを ぜひお召し上がりいただきたいです。

大きめのチキンカツレツと粒マスタードソースがいいアクセントになっていました。ライス、サラダ、スープ、ゼリーがついてきてお得感があります。 #カツレツ #東京 #神保町 #ランチ #チキンカツレツ

トマトにチーズ、これ鉄板です。

チーズタコライス チーズの脂っこい感触をサラダがおさめてくれる。赤くって辛く見えるだが、辛さはあまり感じれない。#ロースかつ #たこ #チーズ #ライス #サラダ #ランチ

焼肉屋さんの本気のカレーです。石焼き丼で少し焦げたところも美味しいです。チーズは必須です！ #カレー #石焼き

ブーレットとは、フランス語でミートボールのことらしいです！肉肉しいお肉の中にガッツリしたチェダーチーズが入っていて、満腹です！ #オーブン焼き #ランチ#ミートボール #神保町

ハンバーグが肉肉しくて美味しかった！！チーズも焼かれてて良き！ #ハンバーグ #神保町

@東京　飯田橋のうどんとかき氷のお店 爽やかな日向夏とふんわりチーズクリームの組み合わせ。とっても美味しかったです #かき氷 #東京 #美味しい #スイーツ #映えグルメ #デザート #人気店 #甘党 #しあわせ #限定 #行列のできる店 #うどん屋 #チーズスイーツ

チーズもカレーもとろける石窯焼きカレー。 #カレー

Shrimp Monterey Jack Cheese Burger🍔folk burgers&beers 通常のチーズバーガーの3倍の使用量でチーズ感を増したモントレージャックチーズで肉感満載のパティとプリプリの海老をコーティングしたスーパーチーズバーガー ぷりっぷりのエビの存在感と 肉肉しさ満載のパティが共存する 今年のチーズフェアの参加バーガー 9月末までの期間限定なのでお早めに👋 #ハンバーガー #東京 #神保町 #九段下 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #グルメバーガー #百名店 #ポテト #おやつ #チーズバーガー #千代田区 #神保町ランチ #神保町グルメ #神保町ディナー #folkburgersandbeers #モントレージャックチーズ #海老 #ハンドチョップ #クラフトビール #サイドワインダーポテト #期間限定

とろとろのブッラータチーズがうまい！ #ブッラータ #カプレーゼ

スモークカマンベールチーズFULLが800円、HALFが500円でハーフに。 #カマンベールチーズ #燻製