Bacon Cheese Burger ベーコンチーズバーガー(folk burgers&beers)の口コミ/評判
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レビュー一覧(12)
damienbigot#チーズバーガー #ハンバーガー #ビーフバーガー
damienbigot#ベーコンチーズバーガー #ハンバーガー #チーズバーガー
tikeda117#ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #肉料理
merry_lamb_cr8個人的にパリパリのバンズが大好き
お肉もボリュームあって、食べるのは大変。
#ハンバーガー
captainkベーコンチーズバーガー🍔folk burger&beer
大定番のバーガーメニューだからこそ
作り手の実力が現れる
全ての組合せが絶妙のバランスで
とても美味しい🤤
#頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #ハンバーガー #グルメバーガー #ポテト #チーズバーガー #ベーコン #ベーコンチーズバーガー #千代田区 #神保町 #定番メニュー
user_37921819定番ベーコンチーズのパテは粗挽きで好きなタイプ。
バンズも焼き立て。
#ハンバーガー
oishii_yk#ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #神保町
hamburger_world【東京・神保町】folk burgers&beersの「ベーコンチーズバーガー」ビーフ100%粗挽きパティ！解けるような口溶けの良い食感が美味しさのポイント！ #ハンバーガー
ddr3rdmix体の中のバーガー成分が欠乏したまま東京に戻って、
まず行ったバーガー店は先日のレセプションにも
呼んでいただいた神保町のfolk burgers&beersへ。
なんでfolk burgers&beersに1番最初に行ったかというと
オープン時からかなり進化しているという情報を
キャッチしたので行かない訳にはいきません。（笑）
オープン時のバタバタも過ぎ去り少し落ち着いてきて
バーガーにもますます注力できるようになってきたと
思います。なのでメニューも全て提供されていました。
しかもスマホアプリまで！
すごいスピードで店そのものが進化しています。
この日はまだ食べたことのないシーザーサラダのSと
基本に戻ってベーコンチーズバーガーをオーダー。
まずはシーザーサラダ。
ロメインレタスを使った見た目はとっても普通の
シーザーサラダですがドレッシングがすごい爽やかで
軽い仕上がりに。レモンを入れているそうでこれなら
いくらでも食べられそう。すごいうまいです。
そしてベーコンチーズバーガーもいただきます。
見た目はレタスのカットが変わっていました。
バーガー袋に入れてかじりつくと思わずうわっーと
声が出てしまいました。
パティが別物に生まれ変わってます。
前よりもふっくら仕上がっていて肉感が大幅アップ！
チャコールグリルの香ばしさが以前よりも肉感を
押し上げていてまさにステーキの集合体に！
ベーコンもきちんとパティをフォローしていて前から
おいしかったけど、更においしくなってます！
違いは焼き方を変えてきているのとパティの下にある
ソースを微妙に変えた事の2つを教えてもらいましたが
間違いなくパティの配合も変わってるはず！（笑）
確実に新たなモンスターなお店になること
間違いないと思います。更なる進化が楽しみです。
http://www.ddr3rdmix.com/article/462218096.html
#東京都 #千代田区 #神保町 #folk #ベーコンチーズバーガー #ハンバーガー #クラフトビール #シーザーサラダ #ビーフバーガー #チーズバーガー
negifafaチャコールグリルで焼いたビーフパティとベーコン、とろりと溶けるチェダーチーズが食欲をそそりますよ。粗めのパティはしっかりと肉肉しくて、炭火焼きの香ばしさもいいですね。グリルドオニオンを敢えてヒールバンズ上に置くことで、肉寄りの組合せを演出しているのかな？こっちの方が美味しかったから、とのこと。
レタス・トマトは肉の上に。バンズは峰屋。サクッとした歯触りで軽め。より肉が引き立つよう。直前までオーブンで再度温めつつ焼くことで、さらにその感じが出ているのかも知れないですね～。 #ハンバーガー
#チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー
ddr3rdmixこのお店のオーナーはこの方！あの高野さん！！
高野さんは本郷３丁目のファイアーハウスで勤務して
池袋のJAGBAR、大好きな小伝馬町のJack37Burgerや
四ッ谷のCRUS BURGERSをお手伝いをしながら
満を持してこのお店をオープンしました。
店内にはボトルビールや冷蔵庫を改造したビールの
タップもあって、ハンバーガーだけでなくビールも
かなり本気に攻めています。
客席はムーディーな大人の雰囲気の照明度合いで夜は
保護者同伴でも20歳未満は入店禁止という徹底ぶり。
すごい意気込みが前面に出ていて圧倒されそうです。
初めてなので定番のベーコンチーズバーガーをお願いしました。
もちろんオーダーが入ってから高野さんが丁寧に
チャコール（炭火）グリルで焼きあげてくれます。
そしてベーコンチーズバーガーが到着！
美しい積み方に思わずうっとり！
バンズは峰屋で見た目より軽めのバンズです。
バーガー袋に入れてかじりつくとパティとベーコンが
激しく主張して口の中で暴れまくります。
両方ともチャコールグリルで焼いているので
超パンチがあってうまい！
レタスもたくさん入っていて、トマトも絶妙な厚み。
オープン時でこのクオリティはすごいです！
さすがトレンドを目の当たりにしてきた高野さん。
日本最高峰クラスのバーガー店の実力を見せつけて
くれています。
近所にあるバーガーを提供しているお店のほとんどが
震撼することは間違いないと思います。
folkはまだ始まったばかり。
これからの進化がさらに楽しみです。
出張が終わったらまた行きたいと思います。
http://www.ddr3rdmix.com/article/461061309.html
#千代田区 #神保町 #ハンバーガー #folkburgersandbeers
