大森のマトンを使ったメニューBEST20

20 メニュー

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こちらは、大森で食べられるマトンを使ったメニューのランキングページです。

大森では、20件のマトンを使用したメニューが見つかりました。

20件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

マトンコールマー(インド宮廷料理 Mashal（マシャール）)

ディナー

今日11:00~22:00

大森駅から269m

東京都大田区大森北１丁目１０-１４ＬＵＺ大森3F

レビュー一覧(1)

i_am_shinochan
インド宮廷料理Mashal(東京都・大森) ☆マトンコールマー日本インド料理史におけるレジェンドシェフ、モハメド・フセイン氏の新店「インド宮廷料理Mashal」が大森に誕生しました🇮🇳 インドの一流ホテルのシェフを経て日本に1982年に来日、赤坂見附タージレストランや麹町「アジャンタ」、青山「シターラ」、品川「シターラ・ダイナー」といった名店のシェフを務めながら日本人のインド料理シェフを数多く輩出されてきた功績はまさにレジェンド👨‍🍳 店名の「マシャール」とは「松明」という意味で、インドと日本、それぞれの良さを照らしたいという想いが込められています🇮🇳🇯🇵 「マトンコールマー」は上質なシチューを食べているかのような極上のマトンカレーです🐑 インド宮廷料理の格式を感じさせてくれる一品です🏰 北インドカレーの王道的一品であり、ゴロゴロ入ったオイリーで柔らかなマトンの旨さがインパクト抜群👏 スパイスの華やかな香りの立ち方、じわりと響く心地よい刺激感も美味しさをさらに際立たせてくれます🔥 ふかふかに焼き上げられたナーンも見事で、間違いなくマトンコールマーとの相性は無双でした✨ #カレー#大森グルメ#東京グルメ#東京カレー##マトンカレー#スパイス#マトンコルマ#インドカレー#インド料理#肉 #東京 #大森

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サーグマトン(インド宮廷料理 Mashal（マシャール）)

ディナー

今日11:00~22:00

大森駅から269m

東京都大田区大森北１丁目１０-１４ＬＵＺ大森3F

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i_am_shinochan
インド宮廷料理Mashal(東京都・大森) ☆サーグマトン大森、インド宮廷料理「Mashal」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本におけるインド料理史を語る上で外すことの出来ないMr.レジェンド、モハメド・フセイン氏が構えるインド宮廷料理店です👨‍🍳 ハーフィズホテル、カリームホテル、ムンバイタージマハルホテルといったインド国内でも名高い一流ホテルのシェフや総料理長を歴任した後1982年に来日され、赤坂見附「タージインドレストラン」や麹町「アジャンタ」、青山「シタール」、品川「シターラ・ダイナー」といった数々のインド料理店で卓越した手腕を発揮、現在活躍する日本人のインド料理シェフを数多く育成された功績はまさしくレジェンド💫 見た目からして濃厚なほうれん草ペースト、もったりとヘビーで香り豊かな仕上がりがお見事です🥬 これだけ濃厚なサグにするには燃費の悪いほうれん草をどれくらい使ったのだろうと想像させる、贅沢な使いっぷりを感じさせます✨ 塊で入ったマトンも迫力満点で、肉の旨味にほうれん草の滋味深さと重層的なスパイスの香りと風味が重なり合い極上の美味しさでした👏 #カレー#マトン#jma2024#サグカレー#東京カレー#スパイス#インドカレー#インド料理#ほうれん草カレー#マトンカレー#肉#マトン #東京 #大森 #ディナー

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ダムビルヤーニー（マトン）(インド宮廷料理 Mashal（マシャール）)

ディナー

今日11:00~22:00

大森駅から269m

東京都大田区大森北１丁目１０-１４ＬＵＺ大森3F

レビュー一覧(1)

currycell
キノコのようなビジュアルですが実はこれ、みんな大好きビリヤニ。素焼きの壺にビリヤニを詰め、サフランをたっぷり用いたナン生地で蓋をして蒸しあげた一品。ダム＝蒸すという意味です。中はしっとり、美しい艶を纏ったバスマティライス。オイルに移ったスパイスの香りが、蒸し上がりの湯気とともに鼻腔をくすぐります。そして立派なマトン肉！食感ふわふわ、これまた肉自体が美味しすぎます。骨ごとぶった切られているので、骨髄の旨味もしっかり米にしみこんでいますよ。もちろん、蓋になっているナンもウマウマ。特に壺にひっついて良く焼きになったあたりがたまりません。銘品！ #インド料理 #ビリヤニ

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