福岡県の豚肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

「豚肉と高菜の醤油麺」1,000円 スープは優しい味で、細もやしの食感が楽しい。 麺はストレート細麺で、トッピングは細切りの豚肉、高菜、キャベツ、ネギ、細もやし。 ランチの支払いは現金のみやった。 店主は巴蜀の荻野さんの後輩のようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #一輩子吉華

角煮がとろんと柔らか♪ だけどしっかりお肉♪ 黒酢の香りがいいな〜 #角煮 #煮物 #酢豚

名物は『豚白湯そば』と呼ばれる、豚足と香味野菜でとったスープのラーメンです。 基本の『豚白湯そば』は880円。 しっとり豚バラチャーシューとカリカリ焼き豚足チャーシュー入り。 スープは上層がきめ細やかな泡層になっており、口当たりが良いです。 味はまるで温かいビシソワーズみたいで、全然動物臭さがないです。 ラードや背脂などでコクを出していないので重くないし、実に罪悪感が少ない、 むしろ美容に良いラーメンなので、女性にオススメですね♪

やたら分厚い。 低温でじっくり揚げた自信作ですが、作り置きですw ご飯欲しかったw #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #あいちゃん #とんかつ #豚肉 #ディナー

韓国の石焼ビビンバみたいな石焼豚ステーキ丼も気になりましたが、 やはり、豚ステーキセット！ まずは、前菜的に出てくるキャベツとアボカドのミニサラダ。 そして、メインの豚ステーキセットです。 美味しい白ご飯と味噌汁(小さな豚肉入り)はおかわり自由。 小鉢は玉子焼きです。 熱々の鉄板皿には、表面のみうっすら焼き目が付いたトンテキと生玉葱の串切り。 お肉はレア状で、玉ネギは生です。 なので、添えられた焼き石にのせ、好みの焼き加減までミニ焼肉！ これが楽しいんですよね。

すんげー柔らかい豚なんこつ。 コラーゲンたっぷりちっくな仕上がり＾＾ #コノ花まひろ #福岡市博多区 #オーブン焼き

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

最近博多界隈で若者に流行りのクリアなスープの豚骨ラーメンが福岡空港店にも！ 出張帰りに空港で食べて帰れるなんて。 以前の出張で仕事で地元の方に勧められてからマストプラス周りに勧めながら食べております。 半分くらい食べてからのすだちを絞ってサッパリと終える。 クリアなスープから想像できないリッチなテイストのスープは初めて食べた時は衝撃でした。 お土産やお取り寄せも出来るのですが、自分はリッチ感がちょっと足りないかなぁ、、と思いました。 広尾にも出店しているみたいなので、東京の方はそちらで是非！ #ランチ #豚そば #豚骨ラーメン #オシャレ #博多グルメ #出張メシ

厚切りカットの肩ロース肉と揚げたニンニクがゴロゴロ入ったトンテキ。 照り照りトロトロのウマ濃いタレをたっぷり絡めてあります。 添えられたたっぷりの千切りキャベツもタレの巻き添えを食らって、最強の白メシの友に～♪ 鉄板皿なので、ずっと熱々で頂けるのもいいですね。

ミミガー、思った以上に美味しく食べれました＾＾ #福岡 #語久庵 #ミミガー #キュウリの和え物 #和え物

2024.11.5 に筑紫野市の『杏仁ダルマ』が業態変更して、『杏仁紫翠』としてリスタートした。 焼肉がなくなって、中華の路線に戻ったようだ。 「豚バラチャーシュー麺」1,500円は、系列店の『杏仁荘』や『杏仁坊主』にはないメニュー。 鶏ガラベースのスープはコクや旨みがあるので、豚骨も使っているのかと思いきや鶏だけらしい。 薄切りのチャーシューがたっぷりで食べ応えがある。 麺は多加水のストレート麺で、もちっとした食感だ。 途中で生卵を溶いてマイルドにして完食。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #杏仁紫翠 #豚バラチャーシュー麺 #チャーシュー麺

広く好まれそうな濃度だと思います。 麺は細麺ストレートで、滑らかな食感。 総合的にバランスの良い美味しいラーメンですね。 惜しみなく投入された焼豚も素敵です。 存在感のある炙りバラチャーシューで、お・値段以上のボリュームがあります。 人気の醤油仕上げの中華そばも、食べてみたくなりました。 #ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚

#豚ステーキ #ステーキ #ランチ #福岡

これが話題の毛沢東スペアリブ... 美味かった！このチップが沢山残ってもったいないw #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #中華ダイニンググルペット #スペアリブ #毛沢東スペアリブ #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

7月の10本コース 良い組み合わせですね＾＾ 美味かった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #ふくみみ #串揚げふくみみ #串揚げ #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

基本の『天ぷら定食』は850円。 本日は『豚天定食』1,100円を頂きました。 天ぷら定食との違いは、キス・海老が豚天になっていることです。 次々と天ぷらが登場。『ひらお』よりハイペースでやってきます。 野菜天は、山芋・玉葱・ナス・いんげん豆の4種。 揚げたてなので熱々で美味しい！ 真打の 豚天 は、なんと4枚！ 薄切りの豚バラを揚げたもので、サックリした衣と、ジューシーなお肉の脂と衣の油の香ばしさがたまりません。 食べ放題の『辛子高菜』と合わせて、白ご飯がどんどん進みますよ。※イカの塩辛はありません。 冬期は、季節限定の 『牡蠣天定食』を楽しみに訪問しています。

ここは『ラーメン処 西谷家』の姉妹店で、伊都の豚、またいちの塩、北伊醤油など糸島の素材をふんだんに使った「糸島ラーメン」を提供している。 豚の頭とゲンコツを10時間かけて、臭みを取り除き、旨味とコクを引き出しているとのこと。 「糸島豚骨ラーメン」850円は、ちょいとろ塩味系で、中濃度のスープは食べやすい。 姉妹店だが、ラーメンは『西谷家』のものとは別物だった。 麺は懐かしい低加水タイプのもので、今回はカタでお願いしたよ。 サクサクとした食感がいいね。 途中で胡麻、紅生姜、辛子高菜、刻みニンニクを投入して完食した。 辛子高菜や刻みニンニクはスタッフにお願いしたら無料で持ってきてくれるよ。 2024年3月末までの期間限定出店だから、もうすぐ閉店してしまうようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #糸島豚骨ラーメン #元祖糸島ラーメン銅鑼 #銅鑼 #元祖糸島ラーメン銅鑼福岡空港店

生姜ソースでさっぱり美味しくいただけます＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #豚肉のグリル #新生姜 #★4.5 #ソース #グリル #サラダ

#ロースかつ #ランチ #日の出食堂#三元豚ロースカツ

やはり豚は苦手。 けど美味かったなぁ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #グリルキング #豚肉 #イベリコ豚 #イベリコ豚ロース #イベリコ豚のグリル #ロース #若宮舞松原ハシゴ酒 #ディナー

5月の10本コース⑦ 芹の豚バラ巻き、バラだけだったら苦手だけど芹が巻かれていて美味しかった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #串揚げふくみみ #串揚げ #芹の豚バラ巻き #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

8月の10本コース＾＾ 茗荷が良いアクセント。 暑い時期にぴったりな爽やか串揚げ＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #串揚げふくみみ #串揚げ #豚バラ #豚バラ揚げ #みょうが #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

ここは築50年くらいの古民家がいい雰囲気の焼鳥店。 「弥生豚の豚ばら」は見た目も、ほどよい弾力の食感も良い！ #焼き鳥

トンカツと豚天、両方一緒に頂ける夢のような企画もありますよ。 豚天かつ定食550円！ これだけ付いて550円ってスゴイです！ しかも、こちらの定食は小盛ご飯にしたので50円引きになったので、これでワンコイン！ こちらのカツは、小サイズが3切れになってます。 より香ばしい衣感を味わえます。 豚天も3切れ。 これがまたカリッカリの衣です。 天つゆにつけてもカリッカリ！ 揚げ物好きにはたまらないですね(笑)。 白ご飯・エノキの味噌汁・きゅうりのぬか漬けも 家庭的な味で美味しかったです。 ちなみに、他の夢企画メニューに、カツ丼と天ぷらを組み合わせた『天・かつ丼』650円もあります。

「豚そばレザレクション」800円は昔ながらの、あっさり豚骨ラーメンだが、コクと旨味があるね。 できるだけうま味調味料を使わず、羅臼昆布やいりこで旨味を出しているので、店主いわく最後まで飲み干せる豚骨ラーメンらしい。 麺は、もちもち感のある全粒粉？の細麺だが、中華そばのものとは違っていた。 どうやら麺は商品に合わせて4種類ほど製造しているらしい。 これには追加麺の「月見玉」300円をせんといかんね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #豚そばレザレクション #麺道はなもこし #はなもこし

あっさりしてた(^^)お肉もやわらかった～

#豚肉 #ポン酢炒め

フタを開けると、そこには色とりどりのキレイなフレッシュサラダ。 そのサラダの下に、和牛ローストビーフと糸島ポークのグリルがぎっしり入っています。 ボックスのまま食卓に出しても、とってもキレイだと思いますが、 撮影用にお肉を取り出してみました。 2人前分以上はあるでしょう？！と思える位、厚切りのお肉が入っていましたよ。 絶妙に低温調理された、和牛ローストビーフと糸島ポークのグリル。 ローストビーフは、和牛ならではの濃い風味と霜降りの脂が特長です。 冷えた状態でもバターのように融解する脂が美味しいですね。 糸島ポークのグリルは、しっとりセクシーなローストビーフとは違う魅力。 焼き付けた香ばしさと、クセがなく品質の良さを感じる豚肉です。 ビールやワインにとっても合いました。 このボリュームでこのクオリティは、とてもお得です。 お肉はそのまま頂いても美味しいですし、野菜と一緒に添え付けのソースや薬味に浸けても美味しいです。 バーニャカウダ・ジャポネ・刻みワサビ・マスタードが付いています。

魚介の風味はそこそこですが、出汁と醤油味が濃いめで、 “あっさり”と謳いながらも、輪郭がクッキリして盛り下がらない味です。 私は上品過ぎる“クリア豚骨”より、こっちのほうが味が分かりやすくて好みかも～♪ 麺もバリカタで頼むと、ザックリ感があって美味しかったです。 替玉は100円とリーズナブル。 炙り巻き巻きチャーシューも美味しかったので、チャーシューメン好きさんは是非！