豚バラチャーシュー麺(杏仁紫翠)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.52024/11/15

  2024.11.5 に筑紫野市の『杏仁ダルマ』が業態変更して、『杏仁紫翠』としてリスタートした。

  焼肉がなくなって、中華の路線に戻ったようだ。

  「豚バラチャーシュー麺」1,500円は、系列店の『杏仁荘』や『杏仁坊主』にはないメニュー。

  鶏ガラベースのスープはコクや旨みがあるので、豚骨も使っているのかと思いきや鶏だけらしい。

  薄切りのチャーシューがたっぷりで食べ応えがある。

  麺は多加水のストレート麺で、もちっとした食感だ。

  途中で生卵を溶いてマイルドにして完食。

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