野田阪神の肉を使ったメニューBEST30

烈志笑魚油 麺香房 三く （れっししょうゆ めんかぼう さんく） 大阪市福島区福島 ラーメン激戦区の 大阪市福島区 その中でも群を抜いて行列の出来るお店 和食で修行された店主さんのつくる ラーメンの数々 もはや「麺料理」と言っても過言ではないメニュー、どれも素晴らしく幸せなひと時を約束してくれる逸品ばかり。 時々提供される 限定メニューもとても美味しいですが この時期のお楽しみはこちらの 肉ひやし‼️ 数種類の節から取られたスープ 鹿児島産黒毛和牛のお肉がドーンとのっています。 キチンと〆られた細麺はパツンと歯応えもよく 節のスープによく合います♫ 鹿児島産黒毛和牛の甘みのある脂が美味しいスープに混ざりより一層美味しくなります。 麺を楽しんだ後の〆のトロロご飯 先ずは茶碗でトロロとご飯を良く混ぜて 残った美味しいスープに入れて混ぜて食す ご飯に添えられた梅肉、酢橘の皮が良いアクセントになりとても美味しいです。 スープの最後の一滴まで美味しく頂ける 本当に美味しくいただけます。 1日目10食とかなりハードルが高いメニューですが早めに出向いてでも食べたいメニューです。

恒例の肉ひやし フライパンで軽く炙られた鹿児島県産黒毛和牛。 トマトとの相性も良く美味しい。 #ラーメン ＃黒毛和牛 ＃冷やしラーメン

鹿児島県産黒毛和牛を使用 肉とトマトとベビーリーフだけのラーメン #ラーメン#黒毛和牛

花のように作られたトマトの美しさ。 その下には大判の鹿児島県産黒毛和牛が。 食べるのがもったいないほど。 #ラーメン #冷やしラーメン#黒毛和牛

#冷やしラーメン #大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #麺 #煮干しラーメン 開店25分前Paulから夏季限定を❣️ 草履並の大きさのお肉はタイミング合わせて直前フランベ、キュッと〆た細縮れ麺に被せ、チューリップ🌷ようなスライストマトとチコリを散らばせ❣️〆のトロロ梅入🍚を残したsoupにドボンで完食、腹💥コスパ💯 本日もご馳走様でした🙏

体にしみ通ってくる魚介系の味わい(^o^)ラーメン屋のレベルを超越する接客(^o^)このラーメンに出会えたことに感謝しなければならないレベル*\(^o^)/*

ラーメン激戦区 大阪市福島区の人気店 烈志笑魚油 麺香房 三く かけラーメンのチャーシューを増した 肉かけ♫ こちらにいったら まずこのメニューから食べて欲しい 見た目はシンプルですが スープの厚みは素晴らしい スタッフのホスピタリティも 大変素晴らしいですよ

久々の『三く』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今回も｢肉かけ(大)｣注文(数回来店しているがコレしか食べたことが無い...)スープが熱くて一口目がぁ...はお約束(^_^;)サービス良過ぎなのもお約束\(*ˊᗜˋ*)/ 食べた後の強烈な余韻さえもお約束(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 次回こそは違うの食べなきゃ...(๑´ڡ`๑)へ°口リ

牛肉と麺の相性抜群です。雑炊でしめると大々満足です。

黒毛和牛がドーンと乗る 2017年 夏は1200円 #ラーメン #冷やしラーメン #牛肉麺

じっくりとられた煮干しスープと熟成醤油のスープは完璧。味変の“薬”にもやられます。 #ラーメン

これでもか！！というぐらい、チャーシューがのってます♪熱々のかけ、最高です♪

肉かけらーめんは、その名の通りチャーシューがいっぱい♪スープをひとすすり。相変わらず安定の美味しさにホッとしますねー！麺を食べてさらに一安心（笑）落ち着きます♪何回食べても美味しいなぁ(^^)

トロトロのお肉が美味でした！

塊肉！！ボリュームすごかったです！でもすっごくおいしかったです！

鹿児島県産黒毛和牛をフライパンで焼いた肉をドーンと麺の上に。 肉汁が溢れたタレと共にいただく贅沢。 #ラーメン #冷やしラーメン #肉ラーメン

2020.12.09 #別邸三く #肉入り塩煮干しそば

らーめん小僧４周年を 仮面女子の上下碧ちゃんがジャック 極濃上下肉らーめん

#麻婆豆腐 #中華料理 #中華

1人で来たから激辛はガマン。 挽肉歯応えかなり有。 #麻婆豆腐 #肉 #辛口

天然鹿肉♡臭みもなく、噛めば噛むほど赤身肉の味わいが口の中に広がります。赤ワインのシラーがよく合いました😁 #ステーキ

#ランチ #盛り合わせ #にくすし #肉寿司

#ランチ #スジの煮込み #スジ煮込み #スジ焼き #すじ肉

#大阪 #新福島 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #百名店 本日のサラメシ。 会社から歩いてJR東西線新福島駅へ。 2ヶ月ぶりのこちら、炎天下外待ち6人に接続〜回転早く、貼り出し夏季限定を。 丁度良い具合の冷たさの醤油スープに艶かしき細麺が啜り心地最高⤴️ 圧巻は覆い尽くされたトロットロの煮豚❣️ 直前の壺タレ浸しで旨さ倍増💮+¥300の価値有りです⭕️ 深めの丼に並々注がれたスープも完汁に腹パンです🤗 本日もご馳走様でした🙏

6月限定マンスリー パティに自家製ベーコン、スパムで野菜無しのがっつり肉三昧バーガー❗自家製トマトケチャップがコク深くさっぱりとバランスを取ってます #ハンバーガー #ベーコンバーガー #スパム

#中華 #腸詰め

#焼肉 #焼肉屋 #お一人様定食 #定食 #センマイ #あぶらホルモン #ハツ #リーズナブル #大阪 #福島区 #中之島 『お肉です』 出て来た皿には、いわゆる"赤肉"が三種盛られていた。量は少なめで各種類2〜3切れだ。でも、オヤジ的にはちょうど良い量。しかも美味しいと来たら、ここでも満足度は向上してしまう。 そして、若干の時間差で"白肉"であるホルモンの皿も配膳された。これがまた素晴らしい。こんなにホルモンのビジュアルが美しいと思ったことは今までなかった。そして、このホルモンも新鮮で美味しく満足度MAXとなった。 いやいや、まだ伏兵が。 「この"こだわりの白ご飯"って、何にこだわっているの？」 と、ちょうど私が座ったカウンター席の目の前の厨房内で仕事をしていた店主に、何げに質問。 『炊き方なんですよ。普通は目分量で米と水を炊飯器に入れて炊きますが、うちではちゃんと米と水をそれぞれ秤で計って炊いています。しかもガス釜で』 いかにも得意げに解説してくれる店主は、話しかけると良い感じで回答してくれる。 「どうりで、ご飯の一粒一粒の食感がしっかりと感じられるんですね」 『まさにその通りで、それを狙っているのです。お客さんによっては、焼いた肉をご飯に乗せて、さらにタレをかけて食べる人もいらっしゃるのですが、その時にご飯が柔らかいとべちゃっとなってしまうので、こう言う炊き方がベストだと思っています』 「そのまま食べても美味しいけど、確かにそれも美味しそうですね。同じようにやってみますわ」 やっぱり、いろんな人の情報を仕入れることで、よりバラエティ豊かな食が経験できる。一人で黙々と食べているだけでは、独りよがりな食べ方で終わってしまうと思う。 出された肉の種類が気になったので、ホール係を呼んで、聞いてみた。 [赤肉] ・タン ・バラ ・すじバラ [ホルモン] ・センマイ ・あぶらホルモン ・ハツ スジバラとかあぶらホルモンと言う表現は初耳。 「あぶらホルモンって？」 ホール係が答えられそうになかったのを察してか、店主が代わりに答えてくれた。 『小腸のことです』 「なるほど。他に、すじバラと言うのがあるけど、これって結局はバラ肉なんですよね。最近、昔と違ってやたら部位を細かく表現していますよね」 『その通りですね。絵とかでは説明できないほど、複雑になってます。肉の中心部とか、イラストでは説明出来ませんね』 「"えんぴつ"と言う部位があるけど、もう好きにして、って思いました」 『"えんぴつ"なんて、よくご存知ですね。細かく分類しすぎて、専門家でもはっきり区別できないこともあるぐらいですよ』 焼肉屋をやっているだけあって、店主は肉に一家言あるようで、肉の話を始めると止まらない感じだった。 その他にも色々と肉の話が聞けて楽しかった。そして、久々に美味しくお肉がいただけて大満足。これで1500円、しかも税込は素晴らしいコスパだ。 FIN

#焼肉 #焼肉屋 #お一人様定食 #定食 #タン #バラ #すじバラ #リーズナブル #大阪 #福島区 #中之島 店舗前に来て目についたのが、店頭に貼られていた手書きメニュー。 "お一人様定食 1500円" これは一人専用メニューで、下記の品がセットされて1500円と言うもの。 ・好きなドリンク1杯 ・お肉 ・ホルモン ・小鉢 ・こだわりの白ご飯 お肉やホルモンの種類及び量が不明だったが、全体的にはバランスが取れていそうだし、価格設定もいい感じだったので躊躇なく中に入った。 店内デザインは焼肉屋と言うより和風居酒屋。ただ、いかにも新品っぽい排気装置が各席に伸びていて、それがこの店が焼肉屋であると言うことを主張していた。 「お一人様定食のドリンクは何があるの？」 ホール係に聞くと、普通のドリンクメニューらしきカードを渡してきた。ドリンク一杯と言う表現に期待はしていなかったが、これは良い方に期待が外れた感じ。 「じゃあ、瓶ビールで」 天邪鬼な私は、一杯ではなく一本を選んだ。さすがに大瓶ではなく中瓶だったが、それでもお得感はある。メニューカードにはアサヒと書かれていたが、ホール係は、 『アサヒとキリンから選べますが』 と聞いてきたのでキリンを選んだ。出てきたのはキリンラガー。オヤジはこの時点で、満足度は高くなっていた。 でも、それは序の口だったのだ。 to be continued.

#大阪 #新福島#バル 肉にわさびとチーズ

各種の"肉"が食べられる逸品。 #ビストロ #食堂 #バル #肉料理 #肉 #盛り合わせ #肉好き集まれ #ワインに合う #ワインがすすむ #大阪 #海老江 #野田阪神 とにかく、楽しくて美味しい店。普通に利用する分には、単に美味しいだけかも知れないが、一人カウンターに座って、もし店長に話しかけられそうだったら、一言何か話題をフってみて。若い割には上手な話し相手になってくれる。スタッフの教育にも真摯なようで、新人君の対応もぎごちない雰囲気ではあるものの、ちゃんと会話を成立させることが出来る程度のスキルは持っているようだ。 オヤジ的なトリビアについていくことが出来るスタッフは、今時、貴重なのだ。 料理も美味しくてリーズナブル。初日の「生ハム」も次の日の「牛筋煮込み」も、大変美味しくいただいた(共に500円)。また、裏メニュー化されてしまった「うにく丼」も無理にお願いして作ってもらい、大変おいしゅういただいた。(以前のランチメニューだったのだが、今ではオーダー出来ない料理。常連になったら頼めるかも？) 何だか気に入ってしまったお店。ていうか、こういう店を見つけてしまうと、色んな店に行けなくなって、困ってしまう。まあ、いわゆる"うれしい悲鳴"ってとこか。

この店を飲み屋って言ったら『バルです』って怒られそうだが、店主自ら『うちは居酒屋なので』と開き直るほど、多彩な料理を提供してくれるので、飲み屋と総称してもいいと思う。いや、飲み屋の皮を被ったレストランと言った方がいいのかも知れない。今回の料理を見て、改めてそう思った。 ・牛ミスジ肉のタリアータ 「タリアータってどういう料理？」って店主に聞くと、まあステーキをスライスしたようなやつです、と余り解説になってない回答だったが、とりあえず出来上がりを待った。 10分少々で提供されたタリアータは、まるでレストランで出てくる料理のようなビジュアルで、思わず「ををを！」と感嘆してしまった。これが普通のレストランなら当たり前な感じだが、ここは"居酒屋"。このギャップ感は素敵すぎる。 肉はミディアムで、ちょうどいい焼き上がり、バルサミコソースを少しずつつけながら一気に完食してしまった。「うまかった〜」と店主に素直な感想を言うと笑顔で答えてくれた。 #スペインバル #居酒屋 #牛ミスジ #タリアータ #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

#ディナー #ユッケ #丼もの #ユッケ丼

ちょい飲み手帖セット トリプルミート鉄板焼き メガハイボールorメガレモンサワー1杯で1,000円

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この店の特徴は三つある。 一つは鉄板の形状で、ストレートカウンターに設置された横につながった鉄板で各自が食べるわけだが、一人毎に仕切られている。仕切りそのものはそんなに高さはなく、鉄板上に直接配膳された焼きそばが、隣にはみ出ないようにする目的だと思われる。何らかの原因で、具材やソースなどがはみ出てしまうことがないとは言えず、確かに隣の人の食べかけが自分の焼きそばに混じったら嫌だとは思うので、興味深い仕掛けだとは思う。ただし、二人で来た場合のシェアは、小皿に盛る形になるので、ちょっと味気ないかも。 この店の二つ目の特徴は、焼きそばの麺。焼きそばとしては太めのモチモチとした麺だ。見た目よりボリュームがあり、一人前でもそれなりに量的な満足感がある。少なくとも私には十分な量だった。味付けは上品な感じで、もう少しソース感が欲しいかもだが、そのように感じた人は好みに応じてソースをもらってかければいいし、私もそうした。ただし、店のソースは甘口のみなので(たぶん)、甘口ソースがダメな人はかけない方がいい。 三つ目の特徴は、安いということ。デフォの『ぶた焼きそば』が590円で、目玉焼きも乗っている。私は、それと生ビール(中)を頼んだが、精算時に1000円を超えるだろうと、そのような心の準備をしてレジに向かっていたら、スタッフに980円ですと言われて、"安い"と思ってしまったのだ。 大将の元気な声が店内に響く明るい店で、美味しい焼きそばを完食した。 #焼きそば #豚焼きそば #麺類 #ちりとり #鉄板 #大阪 #野田 #海老江 #ランチ

魚介の感じがたっぷりする美味しいスープでした。 これは美味しいぞと思い麺をすすると、 好みの細い麺でしたが団子状になっていました。 これが解れていたなら良かったです。 それがちと残念でした。 麺にねぎは付きものですが、 入っていたねぎは短冊切りをしたもので、 他にはほうれん草らしきものも盛られていました。 このスープにはこの形状のねぎが合うと 考案者が決めたのでしょう。 それはそれで美味しい食べ方だと思いました。 肉は脂身が多かったので残念でした。 #ラーメン

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