亀戸の肉を使ったメニューBEST30

油揚げとブルーチーズの相性が良く、日本酒にもワインにも合うアテになっております。

#油揚げ

2023年４月19日にオープンしたばかりの新店。一体、今期はどれだけ優良店が生まれれば気が済むのだろうか。こちらの「肉ワンタン麺(白)」もまた、想像を絶する超激ウマラーメンだ。じわりと拡がり灯篭の火のように儚く消えるうま味のコア、末永く残る風味の残滓、そのさじ加減も含め、全てが至高。ともすれば甘みが先行し、飽きが生じやすい白醤油を巧みに使いこなし、スープの出汁感の演出具合も、大袈裟過ぎず控えめに過ぎない、絶妙な塩梅。形状から茹で加減、啜り心地に至るまで、非の打ち所のないストレート麺や、肉感豊かなジューシーなワンタンなど、全てのパーツに気配りが行き届く。#jma2023 #ラーメン

牛と豚と兎の肉に米を加えた、イタリアのお袋の味的レシピで。ワインが止まらなくなるとこ請け合い。

#ラーメン #亀戸

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

近江牛 内腿の温製カルパッチョ

メゼババ貸切忘年会✨ 近江牛の頬肉黒胡椒煮込み。 黒胡椒がホールでプリタツに入って、その辛さを黄身を絡めてぐぅ〜うまいやつ✨

たっぷりに盛られたモツとネギ。 しっかり煮込まれた持つと、濃い目のスープと柔らかなモツ。

モツは大ぶり。しっかり煮込まれているぶん柔らかい！ #もつ煮

アグー豚の首肉の温かいゼリー寄せみたいなやつ。ものすごいメゼババぽい一皿。サルサヴェルデがまたいいんだわ。

モチモチの皮、ジュワッと出る肉汁は最高！本場っぽい味で、黒酢と薬味生姜で食べると本当に美味しいです。ビールにも合う！

名前の通り肉汁多め 肉は旨味がありそれでいてあっさり食べられます。 #小籠包 #点心

皮目はパリパリでジューシー。

皮目パリパリ！ スパイシーなソースが付いてます。 家ではなかなかココまでのパリパリはできないなぁ〜。

パリパリの皮目と焼き野菜たっぷり！

#盛り合わせ #肉#ステーキ #ワイン#昼飲み#ビストロ #バル #ランチ#亀戸 土日祝のランチ♡ スープから始まり〜 希少部位ステーキ（150ｇ）豚ロースステーキ（100ｇ） 唐揚げ1個、サラダ、ライス ￥100プラスでライスに牛スジカレーをかけてもらって〜 Σ(0д0)ﾅﾝﾄ!?これで￥1080ですよーーー！ こんなに安くていいんですかーーー！:(((;ﾟДﾟ)))ｱﾘｴﾅｲ!!! コスパ＆ボリューム満点⚡ もう仕方ない……ワイン飲むしかない🤔 大人のお子様ランチみたい✨焼き加減最高ーーー！ レア〜綺麗✨( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 店員さん達も親切だし！ 穴場だから教えたくないけど(´･∀･) でも知らなきゃマジで損だと思います！ いつもランチばかり( '༥' )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 絶対夜も美味しいハズ！ だけどランチがお得すぎて💦あー早く行きたい🏃

亀戸駅東口から信号を渡って直ぐの所に可愛い一軒家。 今日は鶏胸肉のソテーに茸クリームソース。たっぷりサラダとバターライス。

この日は亀戸でラーメンを食べることに。 お店の名前は塩生姜らー麺専門店 マニッシュ 亀戸店。 もともと神田にあって最近増えてるお店です。 店内に入るとほぼ満席で人気ありますなー。 今回は塩生姜らー麺肉増しを注文。 待ってると新しいお客さんが来て、私は席を詰めて座らせてあげることに。 提供されたラーメンをみると鶏肉がかなりのボリューム。 店員から席変わってくれたので1枚サービスしておいたと言われました。 こう言う気遣いは嬉しいですな。 スープは塩の加減は適度で生姜はそれほど強くないです。 これは底に生姜があり混ぜると生姜が強くなるようになっていて途中で徐々に変えられるのが面白い。 麺はやや縮れの中細麺かな。 優しいスープにあった適度な茹で加減の麺でした。 鶏肉チャーシューはぷりぷりの身で美味しい。 鶏皮が好きなのでしっかりとついてるのも嬉しいな。 生姜の効果が体がぽかぽかして完食です。 接客も良いし、 いろいろ限定も出されたりしてるので また訪問してみたいお店でした。 #ラーメン #塩ラーメン

マグロ頭肉握り #回転寿司

ボリューム♪(2人前)

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(黒)1200円 平日13:30、先客2人後客2人。終始4割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との情報あり。 さっぱりとした和風出汁にコクのある醤油ダレ。 麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。食べ進めると馴染んでくる印象。三河屋製麺の麺箱あり。 肉ワンタンは2個。硬めの肉餡で強い食感。 海老ワンタンも2個。ブリッブリの海老しんじょうがジューシー。 チャーシューは縁に焼き目の付いている。 メンマ、斜葱。 白の方がより良さが伝わったが黒も捨てがたい。海老ワンタン増しが好みかも知れない。チャーシュー増しが無いのでチャーシュー皿(おつまみ)も頼みたいところ。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(黒)1200円 平日13:30、先客2人後客2人。終始4割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との情報あり。 さっぱりとした和風出汁にコクのある醤油ダレ。 麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。食べ進めると馴染んでくる印象。三河屋製麺の麺箱あり。 肉ワンタンは2個。硬めの肉餡で強い食感。 海老ワンタンも2個。ブリッブリの海老しんじょうがジューシー。 チャーシューは縁に焼き目の付いている。 メンマ、斜葱。 白の方がより良さが伝わったが黒も捨てがたい。海老ワンタン増しが好みかも知れない。チャーシュー増しが無いのでチャーシュー皿(おつまみ)も頼みたいところ。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(黒)1200円 平日13:30、先客2人後客2人。終始4割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との情報あり。 さっぱりとした和風出汁にコクのある醤油ダレ。 麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。食べ進めると馴染んでくる印象。三河屋製麺の麺箱あり。 肉ワンタンは2個。硬めの肉餡で強い食感。 海老ワンタンも2個。ブリッブリの海老しんじょうがジューシー。 チャーシューは縁に焼き目の付いている。 メンマ、斜葱。 白の方がより良さが伝わったが黒も捨てがたい。海老ワンタン増しが好みかも知れない。チャーシュー増しが無いのでチャーシュー皿(おつまみ)も頼みたいところ。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

やわらかかった♪

八雲出身のラーメン店である。 動物系と魚介の清湯スープに全粒粉のストレート細麺肉海老ワンタンもプリプリ全体的にバランスの良いラーメンであります。 #ラーメン #ランチ #グルメ #東京 #塩ラーメン #支那そば #汁完 #亀戸 #ワンタン麺 #中華そば

#餃子

餃子定食 #餃子

脂のジュワッと出てくる甘みのある旨みを楽しみながら、 ジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。

コリ感と味♪

#炙り醤油風ダブル肉厚ビーフセット #炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ #ハンバーガー #チーズバーガー #マックチキンナゲット #ナゲット #コカコーラゼロ #東京 #錦糸町 #亀戸 #炙り焼き #ランチ #初夏グルメ

おいしい #サンドイッチ

この日は亀戸で気になってた下町中華屋へ。 お店の名前は長寿。 亀戸駅南側で普段あまり行かない方面にこちらはあります。 また場所はちょい細道なのでなかなか気づかないかも。 席はカウンターのみで10席ちょいかな。 男性一名で営業されたました。 麺類や定食などがある中で今回は肉ニラ玉ラーメン、半チャーハンを注文。 まずは肉ニラ玉ラーメン。 たっぷりの豚肉、ニラ、もやしが卵でとじられてます。 ラーメンはやや濁りのある醤油スープです。 スープを一口飲むと中華屋の醤油ラーメンという感じでキリッと醤油が効いた濃いめの味付けかな。 肉ニラ玉と一緒に飲むと美味いな。 麺はやや縮れの細麺。 柔らかい目の茹で加減がいい感じです。 もやしのシャキシャキ感もいいし、 たっぷりスープに浸して肉ニラ玉を食べるとご飯が欲しくなります。 他の定食も気になるしまた訪問してみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

どひゃー！こりゃすごい！！↵お肉はランプ、くらした、、あと2種類は聞き取れなかった（笑）↵＋100円で牛スジカレーがけできるってので、途中でカレーかけさせてもらいました。↵サラダは気持ち分くらいの盛りでしたが、ドレッシングが大好きなピエトロドレッシングの味だったのでむふふです。↵レアな焼き加減でお皿はジュージューな鉄板ではなく普通のお皿なので少し冷たさを感じましたが、この量をこの価格でいただけるので充分幸せ

厚切りハラミ とろとろカルビイチボ 上カルビ 上ロース おいしいお肉をおいしい分だけということで 一頭買いをしていないそうですよ。

大きいナスがゴロッと入っていて食べ応えあり。 熱々のミートドリア。 ミートソースとチーズとのバランスが絶妙でとても美味しい。

牛ホホ肉の肉肉しい味わいを茄子と共に楽しめます。

イチボは美味しいぞ！一皿1.800円するのですが、めちゃ新鮮で美味しい+かなりボリュームがあります。自分の好きな量にハサミでチョキチョキして網に乗せます。表面を軽く焼いて食べます。しっかり焼かなくても食べられるのはお肉が新鮮だからでしょうね。