京成船橋駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)

煮干しだしの醤油ラーメン専門店。 麺の量が多くてもっちりしています。煮干しのエグみも若干感じるのですが、ハマる人はハマると思います。 中華ソバの他にチャーシューメンとメンマラーメンがあるのですが、なぜかメンマラーメンの方がチャーシューメンより高いです。 テーブルにお酢が置いてあり、周りの人をまねてラーメンに入れてみると美味しくなりました。 ここの中華ソバは長らく500円だったのですが、何年か前に600円に値上がりしてしまいました。

眼前により一層の煮干し臭。奥深い茶色から濃縮加減が伝わってくる。スープは煮干しの味わいが口内で末広がりな旨さ。ラーディな表面で熱々スープだが、きっちり馴染んで重さは感じない。 麺はやや縮れたもので、プルンと切れる食感。加水がそれほど高くなく、やや太めの麺が成す食感は良いですね。結構好きです。 申し訳程度に乗ったチャーシューはこれでいいかな。うん、矢張り普通に美味しかった。

なんか懐かしい味。大盛りお腹いっぱいになります。

#ラーメン #ハムカツ #ソース

まず、揚げたてのハムカツがたまらーん！！青のり、紅しょうがの下にキャベツ。そして茶色スープ！けして深い茶色でなく、淡い色がソースを主張する。啜ると、まさにソースで、ソースの酸味が優しく広がりつつ、ベースのスープが想像以上にしっかりと重みを伴っている。いやぁ、このソースらーめん美味いっす！薄っぺらくない感じなんです。 そして、麺もプリっとした食感がとても良かった。ハムカツをチャーシューの如く摘んでいただく。ソースらーめんに最強な相性ですね(笑)間違いない！ とっても美味しかったです。

船橋のソウルフード、ソースラーメンにハムカツ載せて♪ お店空いてたので、ついつい入ってしまいましたw #ラーメン #ソース #ハムカツ

ゴマの風味は濃厚なのにスープは軽快なのど越しで、ペロリと完食できてしまいます！ #担々麺

スープは、煮干しが ちょ～～～ガツン！と効いていて旨みもあり、後味もイイ感じ♪ 少～しエグミも感じるけれど それほど気にならず、適度なアツアツ具合で完飲。 チャーシューは薄切りなので物足りないけれど、お値段が良心的なので こんなモンかなぁと。。。 麺は中太ちぢれで、かための茹で加減。 時間がたつと モチョっとした食感になってました。

大勝軒北習志野店のそれと比べるとワイルドな煮干しスープ。↵ おいしいっす～↵ 麺量は270だったか280（グラム）でしたか、他店平均の2倍まではいかないけど近いものがあります。↵ いい感じのコシと弾力。↵ チャーシューはややパサで、出来ればチャーシューメンにはしたくない位なんですが前述のとおり麺が多いので、ないと飽きてしまう。↵ ★★☆（78点）↵ チャーシューの助けを借りても終盤飽きてしまったので、卓上の酢を20ccほど入れてみたところ、酸味が付いてしまいアカンことになりました。↵ 個人差はあると思いますが、スープ全量に対してレンゲ4分の1位が適量かもｗ

苦味のあるニボニボスープ。↵ 初め、ニボの濃さの割には塩分濃度低めに感じたのですが、食べ進むにつれ調度良くなり終盤は味が濃くなる。↵ 平均すればほぼちょうどいい（笑）↵ 麺を入れてからスープと馴染ませなかったせいでそう感じたのだろうと思います。↵ 麺はやや固めの茹で具合、ズブモッチリな食感、推定240g。↵ チャーシューはちょい濃い目の甘辛味で、肉屋さんで売っているヤツに似た味付け。↵ けっこうおいしいです。↵ メンマは悪くないですが存在感はないですね。

阿修羅さんに来るといつもこればかり頼んでしまいます(笑)胡麻の味がしっかり効いていて、まろやかで美味しいんですよ～！濃厚ですが、嫌な脂っぽさは無く、ついついたくさん飲んでしまう癖になるスープです。中太の麺はもちもちで濃厚な胡麻スープによく合います(^-^) 私は細麺が好きですが、ここのスープは太めの麺が合うんだろうなぁ～とは感じます。他のメニューも美味しそうなものがあるんですが、やっぱり阿修羅さんといえば胡麻！胡麻好きな方にはぜひおススメします！ #ラーメン #味玉ラーメン #ゴマラーメン

麺は「カネジン」の麺箱に入っていたもの。↵ ちょっとだけ太めでコシツヨツヨで弾力あり◎。↵ ボール型に固めて地面に落とすと弾むんじゃないかな（笑↵ チャーシューは歯に心地よい硬さで、うまし。↵ 胡麻とあわせる前のスープはシャバ系でした。↵ 動物系は・・・知っている人は教えて下さい(^_^;)↵ 胡麻の香りしっかりでウマウマ。↵ マー油が使われています。

同店が創業当初から手掛け続けてきた、至高の名品。オープン当初時における同メニューは、修業元の影響を色濃く受けたものだったが、４年前に『九鬼産業』のゴマペーストに切り替えてから、独自色もオンされ完全無欠の存在と化した。これは美味過ぎる！ #ラーメン

立ち食いそば巡り127軒目！船橋駅南口にある車やにて。かき揚げはなんと別皿提供。かなり大きめで、カリカリの揚がり具合がよいです。そばは店頭で粉を挽いており、本格的。太めの平打ちですが、香りも良く美味しかったです。つゆはだし感はよいものの、やや辛かったかな。またかき揚げが大きくてつゆを吸いまくり、終いにはかなりなくなってしまったのはご愛嬌w 船橋駅に美味い路麺店ができて嬉しいです。 #そば #かき揚げそば #天ぷら #かき揚げ #天ぷらそば

すじポン酢！お酒がススムくんw #牛すじ煮込み #スジの煮込み

船橋東武の有名ラーメン探訪区へ期間限定出店中の麺や庄の。以前は翔も出店してたり北海道のお店も出店していた事があります。こちらは途中からメニューを変えて「ふなばしタンメン」なる一杯を提供するお店になっていて、ようやく初訪店です(^^)辛味が別皿提供との事でこちらをオーダーします。 船橋産ホンビノス貝とアサリ出汁に豚骨を合わせて船橋産の海苔や野菜も使用した地産地消の一杯。かなり大きい丼口にデカイホンビノス貝が丸々1個入り迫力満点(^^)火柱を立てながらしっかり鍋で炒められた野菜の香ばしさが濃厚スープにしっかり移ってます。豚骨やや強めに感じますがしっかり貝の旨味が入っていて濃厚と言うよりはマイルドでスッキリしていてとっても美味しいです。 麺は意外にも細いストレート。全粒粉入りのダレないしっかりした麺でスープともナイスマッチングな美味しい麺。 具材は盛り沢山な野菜と特大ホンビノス貝の身がプリ旨！船橋産の小松菜や三番瀬の刻み海苔が入ってるのも嬉しいです。辛味も程よい辛さで美味しい味変になりスープがススム君です。必死に完汁は我慢して完食です(^^)連食を予定してましたが断念（笑） 元船橋っ子の僕も嬉しくなる美味しい一杯でした。 こちらは6月23日までの限定出店。最終日は16時終了なのでご注意を。

チャーシューの味はまあまあですが、チャーシューメン にしたとしても肉の存在感は薄いので、量が多い（麺量は250g程度か）こともあり後半飽きてしまう。↵ ご覧のとおりトッピングのメンマはたっぷりでしかもおいしい、なのでこれがベストチョイスかなと思う。↵ スープは煮干しがつよく出ているが、嫌になるほどには出てはいない、けっこういいバランスです。↵ 後半に酢をちょこっと（3～5ccほど）入れたら、かなりマイルドになりました。↵ 胡椒との相性も、かなりいいと思います。↵ 麺は以前より伸びにくくなったような？最後まで良い状態をキープしていた。

#爆盛りねぎラーメンフェア #期間限定 #ラーメン #らーめん #喜多方ラーメン #モバイルクーポン提示で２００円引き #通常のねぎラーメンの３倍のねぎ #ねぎ好きには堪らない #ピリ辛仕立てで美味い #焼豚も美味しく、白飯が欲しくなる #仕方ないが、ねぎが冷えてるのでスープがヌルくなってしまうが #レジを担当してくれたカタコトの店員さん可愛かった #坂内 #ガチめし #京成船橋

醤油ベースのスープにごまペーストやいりゴマがたっぷり入っているオリジナリティあふれるラーメンです。スープの中に刻みニンニクらしきものや刻まれたしその葉らしきものも入っているのですが、結局何がどう混ざってこの味になっているのかはよくわかりません（^^;）。 初めて食べた時は、変わった味だなあと思いましたが、だんだんクセになっていきました。

チャーシューは、しっかりやわらか。 麺は、中細のシコシコした縮れ麺です。で、最大の特徴は、胡麻のスープが優しい。 胡麻の味がしっかりわかりつつ、舌にきつくないです。それと生姜が入っていて、味が締まった印象でもあります。この美味しい食べ方にもあるように味の変化を自分でつけられるので一杯で2度美味しい食べ方が出来ます。

阿修羅@船橋の胡麻らーめん 確かに胡麻の香り豊かで特徴的 #ラーメン

魚介系と鶏のスープ、やや魚介系の方が強めです。 豚肉が入っていて、赤身が多くてさっぱりしていました。 鶏肉のチャーシューもさっぱり系、麺は中ぐらいの太さでした。 ちょっとしょっぱいスープですね～

スープは濃厚な鶏白湯で、旨～でした　麺は太過ぎずで、加水低めで美味しかった　中細パッツリにしても絶対合う感じのスープでした

煮干の香りが豊かな、千葉県地産地消ラーメン。焦がしチャーシューと、煮干の濃厚な風味に対して千葉産の小松菜もさっぱりしていてアクセントになっています。

今回行ったのは京成船橋駅前にある三代目らーめん処「まるは」極KIWAMI　船橋店。ここは綺麗だしメニューも色々あって女性でも気軽に入りやすいです(^-^) この日は「九十九里煮干らーめん」をオーダー。細麺に煮干しの味がしっかりして塩気は濃いですが美味しかったです。 #ラーメン #煮干しラーメン

おおお、美味しそう　見た目はいい感じ　煮干しが効いてます　そして鶏が濃厚さを引き立てている　麺は細ストレート　パッツリした麺でこれまたいい感じ　粗めにすりおろした玉ねぎとのりとねぎとほうれん草　これらトッピングとしてぴったり、見た目にもマッチしている　残るチャーシューが見た目ほどでなかった　肉の部分は筋張っていて、見た目は炙っているのだが表面だけで中は硬かった　それ以外はとても満足の一杯でした

スープは牛・豚・鶏＋微魚介らしい。↵ 飲んだ感じ動物系は鶏豚牛か豚鶏牛の順ではないだろうか。↵ やや浮き油が多いかな？という感じがあるが、牛の油も混じっているんだろうか、↵ それは気にならない程度で、しかしそこが豚鶏とは違うような気がする↵ ・・・とはいっても予習してなかったらわからなかったかも（笑）↵ 麺はゾブリとした歯ごたえの細麺ストレート、体感量で100～110ｇ。（実際は120gらしい）↵ スープが少ないようですが、（替玉するときに）依頼すれば追加してくれるらしい。↵ チャーシューは厚さ1ミリちょい、極薄ではないが薄い、4枚で2枚分位。↵ その代わりに4ミリ角のサイコロチャーシューがコロコロ。↵ あとの具は海苔チンゲンサイ白髪ネギニラ。↵ 味玉の黄身はトロリでもホクホクでもないやや固めネットリ、なぜか箸で切れなかった。

めちゃくちゃ野菜乗ってる！水菜、白ねぎがこれでもか！ってぐらい乗ってます。スープは見た目通りのさっぱり味！そして旨みが凝縮されており濃い味です。 麺はストレートの細麺。ねぎと一緒に食べるとさらにさっぱり感が増します。ねぎが苦くて良い仕事してるんです。 しつこさがまったく無いのでどんどん食べ進められる一杯です。 チャーシューは薄切りでくどくなく美味しくいただきました。 #ラーメン #塩そば #ランチ #塩ラーメン #千葉県

#千葉県 #船橋市 #京成船橋 #ラーメン #塩そば

スープからか、チャーシューからか（たぶん両方から）八角の香りがするところが↵ 独特で、そこに中毒性を感じる人もいるのではないかと思う、↵ チャーシューは肉の旨味が残る作り方でおいしい。↵ 厚みは約1ミリ、ペラペラではないがペライ。↵ あと生の玉ねぎが使われていて、自分的にはそれを一緒に飲む（食べる）といい感じで、↵ ついついスープを飲み過ぎてしまう。

いつ見ても並んでいる船橋の駅前通りの超人気店！ カウンター手前にある食材の並んだコーナーから３種類選び、お店の方に渡して辛さのレベルを伝える、というスタイルの春雨スープがいただけます。 ちょっと珍しい食材を選びたい…と思い、ほうれん草、湯葉、ラム肉をチョイスしてみました。 辛さは０〜３の４段階で、私は「１」にしてみました。 やってきたスープはそれほど赤くもなくホッと安心♪ ちょっと黒酢をたすと、まろやかになってスイスイ食べられちゃいます＾＾ （もし辛過ぎてもちゃんとお店のスタッフさんに言えば調整してくれますよ！）

♯スープ春雨

大きめのドンブリに、白菜主体の野菜がたっぷりと入っています。ピーマンが見えます罠・・・ウゲゲ・・・。捨てるわけにもいかないので、スープに青臭さが移ってしまわないうちに、鼻を機能させないようにしてパクリ。ピーマンは苦くてシャリッとしててまずいです。↵ スープをズズズ。野菜の甘味が出ている、スーパーライトな鶏がらスープといった印象。塩加減、甘味、旨味のバランスがよくおいしいです。優しい味で、ぐびぐび飲めるタイプのスープ。野菜の食感も良くしゃきしゃき。・・・ですがまだ少しピーマン臭い。結局、写真に写っているものと同じ大きさのがが３つ入っておったｗｗｗ↵ 麺は中細ストレートで適度なコシがあり伸びにくいタイプですね。これほどリーズナブルな値段で提供できるってことは、おそらく自家製麺でしょう。

#千葉 #大神宮下 #ランチ #タンメン #ラーメン #中華そば #中華

こちらもトッピングは鶏白湯らーめんに似たもので、魚粉とチーズと揚ねぎがプラス　デフォの温玉がこれまた嬉しい　麺は幅広のピロピロ式　うーん、正直まぜそばでピロピロがどうも…太めの麺でワシワシいきたいんだけどなぁ　とりあえず、まぜまぜしたらこんな感じ　タレも適度に美味しく味わえました

スープはガラベース清湯ですね・・・優しい感じの味付け。スープ自体はあっさりですが、浮き油がやや多いか。この半分以下、15cc程度で充分だと思う。塩分濃度はやや低めなので、アトム君がチラリと顔を出しているが、醤油ダレを増量すれば問題ないレベル。桜海老の良い香り。箸でシャバシャバしたら、スープ全体に香りが移ったような気がする。ぐるなびの店舗紹介ページ（http://ramen.gnavi.co.jp/rmn00562/↵ ）に、「全ての材料は国産」と書いてあったが、メンマも国産なのだろうか？悲しいかな、それは食べたことがないのでわからかった。玉子はおでん鍋から拾って来たもの。おでん汁の味が染みていて得した気分。ｗチャーシューの味付けは薄めで、肉の旨味、弾力を残したつくり。アサリは佃煮を水かお湯に入れてかき回すとこのような味になるので、もしかしたら佃煮がベースではないかと思う。船橋の名産品ですからね。

ブックマークしていたカレー屋に来たら大行列。待つ間にもう一つブックマークしていたお店に来てみました。 お店の名前は美松。 ばか麺特製ラーメンなるものを注文。 提供されたのを見ると中華そばにアサリ、干しエビが入ってます。 食べてみると鶏ガラベースの優しい味わいのスープに縮れのプリッとした麺が使われてます。 飲んだ次の日にはぴったりかな。 煮卵はおでんのものが使われていていい味付け。1枚サービスでつけてくれたチャーシューも柔らかくで美味かったです。 お母さんと話をするとこちらは営業して30年、ラーメンを始めて20年とのこと。 こういう店は残って欲しいものですな。 #ラーメン #醤油ラーメン

長崎の五島列島に名物「五島うどん」を仕様したざるうどんを、熱々の鳥汁でいただく、〆にふさわしい逸品。 五島うどんには椿油が練り込んであり、ツルツルしこしことした食感がたまりません。 ゆずのすりおろしや、もみじおろしを加えると、またさらに味が変化して楽しめます。

バカ豚はいわゆるチャーシューまし。 にんにくの効いたかえし。 細かな背脂とかえしの甘味がナイスです👍 極太麺と野菜をワシワシ食べる。 柔らかな豚がまた良い。

「鶏と海老（甘海老）を極限まで煮詰めました」と書いてあります（趣意）。↵ 粘度の高いドロッとしたスープ、海老は煮詰めても粘度が出るとは思えないので、ということは煮詰めた鶏（鶏白湯）と海老スープを合わせたものではなく、一緒に煮詰めたんですかね。↵ 作るところを見てたわけではないので、想像ですがそんな感じです。↵ 例えていえば、吉永小百合と栗原小巻が共演したドラマのよう。↵ ※主役が二人いるという意味です。海老だし、鶏だし、共に濃厚であるからか、鶏白湯らしさはやや後退してますかね。↵ 海老油が使われていて、海老の風味豊か。↵ 具は、（上から時計回りに）青ネギ、チャーシュー、そぼろ状の鶏肉、小松菜、海苔。↵ ほぼ中央に玉葱のみじん切り、あとおろした柚子が隠れています。

いや、これはすごい。↵ どのくらいすごいのかというと、失神しそうなくらいにうまい。↵ ★★★★（90点）↵ 最後に胡椒を少しだけ使ってみましたが、それはあまり合わない感じ。↵ つまりそのままで、完成されている。

麺は西山にしては細め、湯切りは１～２回と甘いのが見て取れたので、まずまずしくならないよう慎重に混ぜてからいただきます。↵ 赤味噌と白味噌ミックスで、白がやや多いかなって感じ。味噌濃度はほぼちょうど良いです。ベーススープは・・・ごくあっさりとした動物系清湯じゃないかな～～温度は熱々で、多めの脂が浮いているのでコクあり、おいしいです。↵ 麺は前記の通り細め縮れ。茹で加減まずまずで食べ終わる頃に少しタレる位なのはさすが西山麺。↵ 具のチャーシューは比較的大判で、厚み平均5ミリ以上なのでサイズ＆ほろりとした食感は良ですが、肉のうまみが逃げてしまっている感じで味付けもちと物足りない。↵ 野菜の炒め具合はちょうど良いのですが、先客の分を作った時に炒めた野菜がちびっと鍋に残っておりそれはコゲコゲ、新たに炒めた分も少し焦げが多い。↵ メンマは業務用のような気がするが普通にうまい。↵ 前述のチャーシューは冷蔵庫から出したばかりだったようでヒエヒエ、スープが冷めちまった。結果として後半はやや油っこいスープに変化。

普通においしい感じでした。↵ 替え玉はなし。↵ 狭い場所にあった時のほうが、濃度は出ていたような？

プロが作るトム・ヤム・クンは、辛味も強いけれど、甘味と酸味も絶妙にミックスされて美味しい！最近はインスタントでも気軽に飲めるようになりましたが、格段に深みが違う味です。

かなりあっさりとしたスープですね・・・↵ 青菜（たぶん小松菜）が多めに入っているせいか、更に味が薄く感じてしまいました。↵ 麺は適度なコシありで、良い物を使っていると思います。↵ チャーシューは（写真では強調されていますが）3ミリ程度の厚みあり、やや甘めで↵ 程よい弾力、脂身少なめの部分です。けっこうおいしい。↵ スープの塩分濃度は（体感で）0.7～0.8％、ラーメンとしてはかなり低い部類に入ります。

残念ながら、これは全く好みではなかったっすよ(^_^;)↵ まず、醤油だか塩だかわからないくらいぼやけた（味の薄い）スープですし↵ そのせいで、旨調をはっきりと感じる。↵ 五目麺というよりも、玉子とじのタンメンといった風情で、野菜主体の具がタップリ↵ 麺もタップリで、食っても食っても減らないです(^_^;)

現在もそうなのかはわからないのですが、夏は海の家で営業をなさっているとか。↵ 海の家のラーメンというと、自分的にはしょっぱくて課長が効いているイメージ。しかしこれはその逆で、塩加減はやや穏やか～ちょうどいい程度、課長は使って↵ いるんだろうけど、気にならない。↵ 玉ねぎが良いアクセントになっているんで、増量（＋50円）すればよかった。↵ スープはややぬるい。↵ 麺は柔めであること以外、特徴はないですね。体感麺量は130～140g。↵ チャーシューは普通。↵ 厚みは1ミリあるかないかなので、2枚で1枚分といったところ。↵ チャーシューが5～6枚分乗ったラーメンだと思って食いましたが↵ 普通にうまいですね・・・↵ 安いとは思うんですが、ラーメンは450円、チャーシュー増量10枚で↵ 250～300円が妥当かなぁ・・・↵ そう考えると、それほど割安な感じはしないです。

あらき＠京成船橋といえば魚介＞豚骨のイメージを持つ人が多いと思う。↵ 自分もそうなんですが、これは魚介（カツオメイン）の方はやや穏やか～↵ ほぼそのままで、動物系（豚骨メイン）の濃度が上がったような印象。↵ 自分としては、動物系５：４魚介系に感じる。↵ 自然なとろみのあるスープで、塩分濃度はほど良く調整されている、麺は自家製麺に変わったそうで、パツンパツンとした食感だった。↵ スープとの相性的に少し良くなったかな↵ 体感麺量は、平均より10数％多めです。チャーシューは柔らかくとろけバラけるタイプです。↵ メンマ固くなく柔くなく○↵ 味玉の黄身はよく熟成されている。↵ 色の割に味が濃くなくて、そこは見掛け倒し的で好きになれない。^_^;↵ 荒みじん切りのタマネギはしっかりと甘味を引き出されていて◎初めて食った時のようなインパクトは感じないですが、たまねぎの処理にしても↵ 手抜きは見られないし、これはたぶん今までで一番にうまくなっていると思う。