西荻窪駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)

柔らかい軍鶏肉と生醤油ベースのスープが特徴的。#鶏そば #軍鶏そば #西荻窪 #ラーメン

軍鶏を贅沢に使って取ったスープはこの透明度からは想像できないくらいコクがある。数種類使った醤油の風味も抜群。 #ラーメン #鶏そば

#美味しい#麺尊RAGE#西荻窪

数種の軍鶏のガラと丸鶏から採られたスープからは力強い旨味が出ており、生醤油が重みを加えている。醤油は強めながら、まろやかな味にまとめられています。 三河屋製麺の低加水細ストレート麺はポクポクした歯応えで、スープをしっかり持ち上げでくる上に、噛むと広がる小麦の風味はスープに負けてない。 穂先メンマの味付けだけ、ちょっと気になったな。

醤油のコクと軍鶏の風味が最高！ 丁寧で繊細な味に感動！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば

スープは、なかなかお目に掛かる事の出来ない拘りの軍鶏ガラ。東京軍鶏の丸鶏や世界三大ハムの金華ハム等、高価な食材を惜しげもなく出汁に使用。カエシは濃口醤油と生醤油をメインに白溜まり、再仕込み醤油などを計６種をブレンド。キレキレの生醤油はシャープでハッキリした輪郭があり、その味わいはこれ以上ない塩梅。そしてその奥に清湯とは思えない程に強くふくよかな旨味を抽出した軍鶏ならではの深み。脂肪分が少ない軍鶏ですからコクがありながらもあっさりしています。加えて金華ハムの旨味も軍鶏に続いてしっかり存在しています。更に粒子の細かなΠウォーターなどの素材までも駆使し、細部まで抜かりなし！迸る凄まじき薫りにオイリーな油玉は軍鶏の鶏油、押し寄せる軍鶏のエキスに圧倒！↵麺は、三河屋製麺で国産小麦をブレンド麺です。程良く硬さを残した低加水の細麺は加水率も絶妙。スープをしっかりと吸い上げて絡めとり、軍鶏の旨味を乗せて胃の中へと辿り着きます。↵具材は、スープをじっくり堪能する為の配慮か見た目は華やかなれど主張はさせ過ぎず。カイワレやネギは口当たりの補助と食感のアクセント。穂先メンマはシャクっと柔らかにあっさりと。チャーシューはしっとり＆さっぱりで無駄な脂でスープに影響を齎さない

#今日から煮干しにカマス入り

#煮干しそば #煮干しラーメン

麺尊RAGE＠西荻窪 煮干しそば 煮干の仄かな雑味がむしろ後引く旨さ 久しぶりに食ったら醤油感も伸びてる ベースにあたかも軍鶏入りの様なコク深さ 旨し！なので詠います！ 休日も 残り少なく 気が重く 既に憂さ晴ら 西荻酒場 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区 #うまし #サラメシ

味噌ベースのスープととろける牛もつ…！美味しくて何度も野菜ともつ追加しちゃいました。

#西荻窪 #居酒屋 #もつ鍋

辛いがうまい！ #麻婆豆腐 #陳麻婆豆腐

真っ赤な麻婆豆腐にご飯、スープ、搾菜が付きます。 麻婆豆腐の辛さは程々ですが、山椒がやや強め。それでも肉と辣油の旨味はしっかりと感じ取れます。 よく、辛さや痺れが強過ぎて味がわからなくなる麻婆豆腐がありますが、こちらはそんなことはありません。 欲を言えば、山椒の量は自分で調整できると有難いです。 #麻婆豆腐 #陳麻婆豆腐 #ミシュランビブグルマン

濃厚！めちゃうま味噌ラーメン♪ 少し薄めにした方が最後まで楽しめるかな？でも最初の一口目のうまさは驚愕でした！！

有吉さんぽ認定だけあって、間違いない😏✨ #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

安心する味。ワンタンも美味しかった。

#東京 #西荻窪 #荻窪 #うどん #豚肉うどん こちらもかなり久々。麺太すぎで真ん中は粉のこともたまにあります

夏休み特別ラーメン。軍鶏と魚介ベースのスープが麺にとても合う。載せられたお肉は、豚バラ、肩ロース、鶏の3種類。+100円で味玉を追加。この味玉もまた美味しい。見た目よりボリュームあり。

西荻窪の住宅街にひっそりと佇む和食屋のような外観と内装。 お腹に優しい豆乳と胡麻で程良い甘さと高タンパクなスープ。 円い味わいとほっこりとした印象は店を営むご夫婦そのものを現すようです。

何十年食べてても飽きない。

仕事終わり、久しぶりに訪問。醤油とんこつベースで、角煮もチャーシューも美味しかったな〜！ #ラーメン #西荻窪

秋田名物だまこ鍋。きりたんぽとは違う、丸い米の団子が入ってます。非常にヘルシーでお腹いっぱいになる

煮卵までパイン味は徹底してる。 うまし！ #ラーメン

軽く呑んだ後に〆で訪問。ワンタン麺ミックスを注文しました！肉と海老のワンタンが入ってました！スープが美味しくて〆にサイコーでした！料金は¥1300にかわってます #西荻窪 #ワンタン麺

濃厚でおいしい！ #豚骨ラーメン #白湯 #西荻 #町中華 #ラーメン

この店オススメメニュー。濃厚スープながらあっさりと食べれた。ご飯が無料で付いてきて、麺を食べたあとのスープに入れて、おじや感覚で食べるのが良いらしい。味は担々麺ぽい感じ

#うどん #西荻窪

落ち着くお味…。 うまし！ #チャーシュー麺 #頑張れ飲食店 #デブ活 #西荻 #ランチ #ごはんとの出会い #ラーメン

安定の！ #頑張れ飲食店 #チャーシュー麺 #ラーメン #デブ活 #西荻 #ランチ #ごはんとの出会い

パイナップルが乗った変り種ラーメンですが、思ったほど変な味ではなくむしろ調和が取れていてクセになります。特に塩ラーメンのさっぱり味にパインの香りと控えめな甘さが絶妙です。味付け卵もパイン風味でこれもまた美味しいです。

西荻窪パパパパパイン行ってまいりました。 パイナップル入りとのことでおっかなびっくりでしたが、想像よりもかなり美味しくて驚きました。

パインさえ気にならなければ普通に旨い塩ラーメン。味玉は私的にはちょっと... #ラーメン #塩ラーメン

#小籠包#町中華 #まちちゅうか#西荻窪

#汁なし担々麺 #担々麺

プリプリのワンタンがたまりません。

濃厚なスープと細麺がうまい！ #担々麺

予想以上に入ってるタラの量に大満足！ ほくほくのタラにこんがりチーズが相性抜群です。

スープはグッツグツに温められて、適度に入った油分で終始アッツアツでした　まろやかな塩味と、煮干しの旨味が調和する一杯です　無果汁とわかりつつも果汁を探してしまう自分がいた(^_^;)かいわれにほうれん草、海苔と玉ねぎ、ナルトとチャーシュー　いずれもピッタリなトッピングでした　麺は細麺でパツ系と思いきや、加水高めのモチっと感があるもの　ノーマルメニューからの流用かは食べた経験がないためわからず…

麺少なめ、ニンニクで。 #ラーメン

特筆すべきはチャーハンがめちゃくちゃ美味しい！ラーメン屋さんのレベルでは無いと思います

食べ始めたら記憶が蘇ります　これやこれや！これやがな！ニンニクの効いたから～～～い醤油ラーメン！熱々のスープも以前と同じ印象です　麺はちゅるんとした縮れ麺