岩手県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)

ニラやニンニクの芽たっぷりのトッピング！ラー油たっぷりでやや辛めです。スタミナをつけるには最強の一杯。

醤油と味噌のミックスで円やかな辛さになります。

ネーミング通りニラたっぷりニンニクの芽とかも入って食べたらいい匂いがしそうだな～（笑）しかし赤と緑のコントラストが食欲をそそるわ～ラー油もたっぷりでもこう見えてそんなに辛くないんですね～麺はほそ～く縮れてました口がギトギトになりますがう～ん・・・悪くないわ～(´∀｀)

優しい味のスープと、麺。 着色料、保存料など使ってないのが伝わります。

#SARAHはじめました

キムチだけど辛くない 納豆の臭みは程よくて食べやすい もやしが多い #ラーメン #キムチ #納豆 #盛岡

#ラーメン #辛味噌ラーメン

豚と魚介の旨味にやや酸味を立たせた醤油の風味が見事に調和し、キリっとしつつもまろやかで深みのある味わいがとても美味しい。 程良くざっくり食感の細麺もスープと良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #東北

スープは豚などの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、「中間」「ちょうどよい」という音楽用語から名付けられた、こってりとあっさりの中間構成な中華そば。 #ラーメン #中華そば #jma2023

釜石の名物(激辛ホルモン)煮込みはテイクアウトも可能だが、こちらのラーメンも絶品。大量のホルモンから滲み出る脂と濃厚なエキスが溶け込み中毒性抜群。創業60年の歴史に想いを馳せて戴く、貫禄の1杯。

大辛のホルモン煮込みのスープがラーメンのスープと絶妙にマッチ。単にラーメンにホルモン煮込みを乗せただけでは無いトータルバランスの良さが魅力的な一杯。 #ラーメン #ホルモン #辛いラーメン

スープは豚などの動物系＋煮干しなどの魚介乾物系と思われる味噌味で、そこに店の看板メニューである激辛ホルモンがトッピングされた店の人気メニュー。 #ラーメン #釜石ラーメン

中華ソバ【二丁目食堂】@岩手県花巻市桜台。外装からのレトロ感がパない。煮干し等の魚介に鶏ガラ豚骨を合わせた透明感のあるスープは煮干しの香りがふわりと立ち、懐かしの中にもニューウェーブさも感じる洗練された味わい。無化調だが、その線の細さを感じさせない一杯だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #中華そば

澄んだ香りが良いスープですつい飲みすぎちゃいますね～(^^; ) 岩手に行ったら絶対行こうと思ってたお店

スープに使用された材料は鶏と水のみという引き算の極致とも言えるラーメン。誤魔化しのきかない構成だけに素材や店主の力量がダイレクトに出てしまうものだが全くと言って良いほど雑味がないクリアで奥行きのあるスープを作り上げている。そこに生醤油ベースのカエシを合わせシャープで芳香な仕上がりに。滑らかなな自家製麺にも一切の隙がない。

昆布水はアサリ出汁に昆布の粘りが加えらており、硬過ぎず噛むと適度に風味を感じる自家製麺とだけでも美味しいのですが、ブランド豚と鯖節などを合わせたつけ汁が大変美味！ 豚出汁の濃厚さに鯖節の苦味、醤油の風味、バルサミコ酢の微かな酸味など重厚感のある旨味を醸し出しています。 #つけ麺 #東北 #岩手県 #矢巾町 #jma2023 #絶品グルメ

つけ汁は佐助豚ガラなどの動物系＋サバ節などの魚介系を合わせた白湯ベースの醤油味で、アサリ、昆布などから抽出した貝汁昆布水に浸かった自家製麺を合わせたつけ麺。 つけ汁と貝汁昆布水を全部ミックスにしても確かに美味しいですが、単体でかなりのポテンシャルの高さなので、個人的にはそれぞれ別で食べたい衝動にかられました。 #ラーメン #つけ麺 #jma2023

岩手県釜石市 釜石ラーメン。うまいなー

すっきりあっさりした素朴な味わいは毎日でも食べられそうな一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #釜石ラーメン

クリーミーな鶏白湯スープに鰹を効かせて味わいに輪郭をもたせており濃厚ながら非常に食べやすいバランスに仕上がっている。化学調味料に頼らず素材の味を大切に味作りしており後味も優しく老若男女に広く好まれるのも納得。こんなに美味しいのにこの価格でいいの！？ってCPの良さもありがたい。メンマの美味しさも東北トップクラス！

バランスが良い上質なスープ。 鶏白湯に節の組み合わせは個人的にかなり好みですが、個人的好みというのを抜きにしても相当なうまさ。

#岩手#雫石 #ラーメン

流石に美味かったぁ〜 #岩手 #ラーメン

うまにラーメン【たかみ屋】@岩手県盛岡市肴町。盛岡市民御用達のソウルフード的な一杯を求め行列の出来る老舗銘店。下に刺さる程に濃い醤油味のラーメンに豚肉や野菜を炒めたあんかけが乗り、合わせ混ぜるとカドのとれたジャストな味わいになるが、ご飯と一緒にかっ喰らいたい。 #うま煮 #ラーメン #醤油ラーメン

今度は一押しとされる「うま煮ラーメン」を注文！ラーメンにあんかけ野菜炒めが乗ってるようなもんだが、白菜、人参、玉ねぎ、タケノコ、ピーマン、キクラゲ等、野菜満点、うまさ満点！ ちなみに、11時過ぎに行ったら20人近く待ちでした。 https://www.instagram.com/ihjtko/

#うま煮 #ラーメン #ランチ

刺身でも良し👌 しゃぶしゃぶしても良し👌の定食。 食べ終わったらブリの脂が溶けたダシに旨味醤油を入れてスープに❤️ 500円で大満足の定食です😋

地元では安定の老舗ラーメン店。 濃厚な味噌とネギのマッチングが最高です。

うまみの極み

#ラーメン #ランチ #岩手

味噌だけに精細さはないんですが、 深みのある味わいで、 通りかかったらまた寄りたいと思えるお店でした。

知る人ぞ知る、the豚骨♪

ピリ辛のあんかけスープの五目そばです。辛味とあんかけ効果で汗だくでいただきました！ #ラーメン

マルカンラーメン【マルカンビル大食堂】@岩手県花巻市上町。昭和感満載の古びたビル内にある花巻市民の憩いの場。一般的な食堂の価格よりワンマークもツーマークも安いのが人気の理由かな。650名収納で3分の1は居てる。醤油ベースに豆板醤を加えたピリ辛あんかけで最後まで熱々でいただける。 #ラーメン #醤油ラーメン #ピリ辛

三陸産若芽と荒布がたっぷり入ったあっさりラーメン。麺はやや細麺です。塩味の優しいスープ。海藻だけでなく帆立と海老も入っていました！ #塩ラーメン #ラーメン

紫波町にある人気の蕎麦屋さんです。 お昼時はいつも行列ができてます。 メニューも豊富でどれをたべても美味しいです😊 蕎麦冷麺もオススメです。

子供の頃から大好きだったコーンスープラーメン🍜 20年ぶりに食べて来ました。 コーンスープ？って思うでしょ？ 以外と美味しいんですよ😊 スープまでペロリと飲み干しました😋

冷やし中華が美味しい季節になりましたね♫ 今日のランチはボリュームたっぷりヘルシー冷やし中華🍅 ゴマと醤油味が選べます😊 さっぱりして美味しいです😋

ガッツリいきたい時はコレです。 ネギのシャキシャキ感がいいですね。

写真は2人前。ニンニクの効いた甘辛い鍋。終始強火で調理していたら、最後は干上がってしまった。スープが残せたら常連なのかもしれない笑

#ホルモン #ホルモン鍋 #鍋 #ランチ

小岩井農場産のラムジンギスカン🐏 羊は苦手だけど、ここのラムは臭みがほぼ無し！農場産牛肉ジンギスカンはとろけました😋 ニュージーランド産のもありますが、味が全然違います！農場産がオススメ👌

ねぎにいっぽんいっぽん存在感のあるメンマチャーシューはばら肉を巻いて小さめではあるが厚く食べごたえがあります鶏ベースに複雑な旨味が重なり合ってつい飲みすぎちゃいます 岩手を代表するお店の一つです

キレイな盛り付けで、周りにネギが散りばめられています。丁寧さが光ってますね～。見ているだけで「うっとり」しそうですが、早速いただきます！優しい味わいで美味しいっ！！

スープはやんわりと煮干しが香る魚介系ベースのスープ！！これ！美味いです！！↵具材はねぎ、トロホロチャーシュー、メンマとシンプルですが、これがいいんです！！↵麺は自家製麺の全粒粉入りの低下水麺！！！パツンとした食感！！いいですねーー！！！↵↵

昼帯のみ営業。凄く美味しかった。

本日は盛岡駅前のマトヤ中華で麺活です。(￣^￣)ゞ レモンの清涼感たっぷりな香りが漂うスープがウマッホ〜(๑>◡<๑)