愛知県のおすすめ人気グルメランキング(温かい,しょっぱい)(6ページ目)
402 メニューこちらは愛知県の人気メニューランキングページです。
402件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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- user_36868378
タレは、ラー油の旨辛なテイストに加えて、黒胡麻の香ばしい甘味が広がります。白も美味しかったですが、個人的には黒の方がワンランク好きかも?ザラザラっとした黒胡麻の舌触りと、ペーストであるが故のまろやかさが最高!↵麺は、白と同様の極細麺。極細だと絡みにくいのでは・・・否!!1本1本が細いので、麺数本を同時に掴めば、その隙間に具材が絡まります。硬さがあるのにしなやかで、ホント旨いなぁ~♪↵具材は、カリカリナッツ香ばしさと胡麻の香ばしさが、口の中で絡まって弾けます!更に南瓜の種も加われば、もうカーニバルですよ(笑)で、更にこの肉味噌ね♪もう旨さ爆発ですよ!
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- user_36868378
スープの飲み口は、なかなかあっさりしています。塩気は、結構強めの印象でした。化調で味を調えてある感じで、ノスタルジックな味わいです。↵麺は細麺で、不規則に縮れています。食感は硬めで、個人的には好きな硬さです。持ち上げも、そんなに悪くなかったですね。↵具材は、実にスタンダードなトッピング。ですが550円ですから、妥当でしょうか?メンマがやや硬く感じたので、もう少し柔らかい方が好みかな?
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- mypace_tiger
【らーめん HARU(愛知・春日井市)】 鶏と煮干しの塩らーめん ¥750 ●ソフトで丸みのあるクリアな鶏の旨味と、 ネガな部分を削ぎ落とした優しい煮干しの風味が、 カドを控えめにしたかえしにより素材の持つ本来の美味さ引き出したスープと、 蕎麦の様な全粒粉が練りこまれた香ばしい風味と、 加水が高めながら弾力ある歯応えと強いコシの、 じんわり染み渡る塩らーめん! 柚子酢で柑橘系とお酢のWの酸味で風味が格段に上がります! #塩ラーメン #鶏ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン
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- user_36868378
スープは、香味油が無いので乱反射せず非常に美しい。動物も魚介もどちらも主張し過ぎず極めて滑らか。この手のラーメンでは最上級でとても上品です。あっさりした中に止め処なく感じる深み。底に行けば行くほど旨味が増していくスープです。↵麺は、パッツリした極細ストレート。歯応えがありながらも歯切れが良く、何より満足感があります。麺量もジャストでサラリといただけます。↵具材は、驚くほど柔らかくそして綺麗な形の巻き豚。黄身が濃厚な味わいの味玉。あっさりした素材の味を損なわないメンマ。どれも抜かりなしですね~。
- local_egg_zk5
#SARAHはじめました
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- user_36868378
スープは油が少なめで、軽やかな口当たり。しかし、名古屋コーチンや魚介の旨味が味わいに厚みを出しています。予め胡椒が散らしてありますが、実に胡椒の合うスープに仕上がっていました。↵麺は、硬すぎず軟すぎずの中間と言ったところ。麺肌もツルリとしていて、喉越しも良い!歴史の長いお店だけあり、「一八」の自家製麺はもはや職人技ですね!↵具材は、厚切りのモチっとしたナルトに、やわらか~いチャーシュー。黄身が宝石の様に輝く玉子も美味しい♪塩ラーメンにモヤシトッピングは、どこかノスタルジックさを感じます。ただ「一八」流の味わいなので、このスープで食べるモヤシが旨っ!!
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- user_36868378
スープは、濃厚な豚骨に同じく濃厚な煮干しをガツンと効かせてあります。ザラっとした飲み口で荒々しさもありますね。魚介と動物のダブルパンチですが双方の旨味が強烈ながらも喧嘩していない。動物の上に野趣に溢れる煮干しの尖りと風味が折り重なっていて実に見事な味わい。↵麺は、左へ右へとジグザグによく縮れています。不規則な縮れ方が麺のリフトには最適でスープがよく乗ります。ブリブリした硬めの食感も私の嗜好に合います。↵具材は、燻製玉子の半玉がデフォルトでトッピング。黄身の色合いが黄色と橙色の中間で何とも艶めかしい。生姜で口当たりをさっぱりさせる配慮が優しくて良いですね♪
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- leo109191
麺は細麺でグー スープはこくがあり昔ながらの中華そばです
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- user_36868378
↵スープは、鶏ガラ主体の醤油ラーメンで、魚介がバチっと効いています。特に煮干しが強くて、結構好きな味です。口当たりは魚介を除けばあっさりで、醤油もまるみがあります。↵麺は、少々やわめの食感。欲を言えばもう少し硬めが好みですが、印象は悪くなかったです。スープとの相性も良かったですよ。↵具材は、太く短いメンマが個性的。太くても、サクリと噛み切れて美味しかったです。トロっとしたチャーシューが2枚入っていますが、この立地でこの価格ならリーズナブル!ネギは2種類入っていて、彩りも風味も違った味わいが一体になる瞬間が好印象。
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- user_36868378
スープは、ノスタルジック系の中でもかなりハイレベルな味わい。ごくごく普通で何の変哲も無いんですけど、それでも違いが分かります。じんわりくる和出汁の中に確かな旨味があり、雑味が無く淀みも無く飲み易い。↵麺は、黄色っぽい色合いこそまさに食堂の中華そば。小麦がふっくらと、そして優しく香ります。柔らかめの食感も万人受けしそうですね。↵具材は、トッピングのラインナップが実にノスタルジック。メンマにはしっかり味が付いていますが、この濃いめの味付けがウマイ!チャーシューは、肉食べてるな~~~と感じる硬めの食感。
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- i_am_shinochan
あっさりすっきり醤油ラーメン。 チャーシューが美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン
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- user_42424111
醤油のスープ色が良いですね~麺は、、ちょっと伸びたかんじ?のやわらかさ。
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- user_74090527
一口チャーシュー、中心にはトロトロの温泉玉子。アミエビ、干し貝柱、干し海老油。明らかに美味そうな見栄え。おーいしー!なんて美味しいんだ。鶏油が上手い!ちょっと辛いので汗が出ますが、これはこれで良いアクセント。みなぎる食欲。太麺がまた具材とよく絡んでいいですね。少し海老のクセがあります。苦手な人は苦手かも。それとまぜそばということで翠蓮独特の美味しいスープをガッツリと楽しむことはできません。そこだけ残念。
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- user_36868378
スープは、豚骨をメインにほんのり香る野菜の香味に強く出た魚介が印象的。つけそばのスープがベースの為か和風出汁で割ってあるものの相当濃厚。2種の塩に白醤油を加えてあるそうなので塩分はありますが尖らず纏まっています。平たく言えば煮干豚骨を想像すると分かり易いかも?それにしても極めて濃厚でこれはインパクトありますね~!↵麺は、オープンしたばかりなのに既にハイレベルな自家製麺。啜る際に生じる唇の摩擦も少なくて口滑りの良い麺です。麺のフレーバーも豊かなので噛み締めるのが楽しいです♪↵具材は、玉子の黄身のレア感に程よい食感と味付けのメンマ。そしてチャーシューの上に乗った味変アイテムの自家製の塩漬けレモンが面白い!レンゲの上で麺に絡めれば爽やかな酸味が絶品!スープに溶けば濃厚な味わいが驚くほど軽やかになります。更に単体でもよく熟れて美味しいローストトマトをスープに溶かせば酸味の相乗効果!トマトと魚介の効いたスープが結びつけば今度はグルタミン酸とイノシン酸の相乗効果!このローストトマトとレモンが味の決め手で、味変後の爆発的な旨味がとんでもないです♪
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- kurumoto
中華そば #まんぷく家 #萬福家 #岡崎 #あっさり #硬め #濃いめ #玉子麺
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- user_42424111
スープ、甘い!!玉ねぎの甘さですな。麺の太さは好きな太さ。スープも飲んでも身体に良さそう。おいしかった(^o^)
- user_36868378
スープは、見た目通りの濃口。しかし口当たりは意外にもスッキリサラサラ。ほんのり酸味があるのが特徴です。↵麺は、ツルリとした喉越し。基本はストレートですが緩やかにうねりがあります。風味も優しくスープとの相性も○。↵具材は、一見硬そうに見えますが噛み応えがありながらも歯切れは抜群。この価格で質が良い玉子が付いてるのも嬉しいです。コリっとしたメンマもしつこすぎない味付けに好感が持てます。
- huge_leek_cx1
#ランチ #ラーメン さっぱりしてて食べやすいです😌 店内はカウンターのみなので1人でも入りやすかったです
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- user_36868378
スープは、鶏ガラベースの醤油で甘い口当たり。醤油特有の醤油辛さを含みつつも味醂の甘さがよく出ています。加えて野菜の甘味もありますが、節がバチッと纏めています。↵麺は、自家製麺だそうですね~。細麺ですが平打ちでかなりうねうねと縮れた麺です。加水率は低く吸い上げ抜群の低加水麺。スープとの共同歩調もよく取れていて申し分ないです。↵具材は、ネギ・メンマ・チャーシューとシンプルに。太さが不揃いのメンマですが、食感は全て儚いほど柔らかいのが印象的。ノスタルジックなチャーシューはギシっと肉らしい食感と味わい。
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- user_74090527
豪快なまぜそばです。ネギ、にら、のり、もやし、糸唐辛子そしてなんといってもメインは塩モツ。10切れくらい乗ってたかな。ぷにっとした食感はもつならでは 味がしっかりしていてこのまま食べてもとても美味しいです。裏側にはニラ達ニラもたっぷりありますね。まぜそばなのでがっつりまぜていきましょう。ヤゴト55さんの残念なところは麺が少し伸び気味なとこ。↵もっちりはしていますが、表面がべたついててちょっと混ぜにくいです。↵しかし!ヤゴト55の良いところは生卵が無料で一個使うことができること 加えるとまた違った口当たりのまぜそばになります。そして調味料もかなりあります。↵カウンター上にはスープもあります。まぜそばに飽きたら少しだけ加えてみるのもいいかもですよ。具材が美味しいです。モツはメインの具材なだけあって力を入れています。↵モツは麺とも合うよう作られていて、協調性があります。もう少し麺のべたつきを抑えるような工夫とかしてくれるともっと美味しいまぜそばになりそうです。↵無料の卵で少しお得感、調味料も豊富でスープもありいろいろと楽しめました。
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- user_36868378
スープは、幅広い世代に通用する味わい。何かが突出したり特段インパクトがある訳ではないんです。しかし、ああ~醤油ラーメン食べてるんだなぁと思わせる王道の味わい。だからこそ世代を越えて長年愛されるんでしょうね。↵麺は、平打ちのペタンとした麺。ツルリとして口滑りもよく喉越しも良いですね。食感も良く適度に噛み応えがあります。↵具材は、個人的にホウレン草が好きなので嬉しいです。チャーシューはあっさりした味付けが私にとってはストライク。チャーシュー麺にしてもスイスイ食べれそうですね♪
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- user_36868378
スープは、ほんのり冷たく口当たりはあっさり。わりと塩気を強めに感じるのに優しいのも特徴。丸鶏特有のコクのあるまろやかな旨味、下地を支えるうるめの旨味。後を引く味わいも好印象でした。↵麺は、お馴染み岐阜の名店「白神」の自家製麺。ちゅるんとした麺肌のつるつる麺が美味しいですね。素麺に近い様な舌触りがありつつ、硬すぎずしなやかなのに確かな食感も感じる麺でした。↵具材は、ムニュっとあっさり柔らかな鶏チャーシューが最高!鶏チャーシューには、ネギの和え物が搭載されていました。塩ダレか何かで味付けしてあるのかな?この和え物は味が強いので、混ぜるとちょっとした味変になるのが面白いです。
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- user_36868378
スープの色合いは、澄んだスープを想像していましたが、意外にも白濁。ただ口当たりはやはり軽めで、すんなり喉の奥に通ります。やや煮干しの苦味が香るのも好印象。↵麺の食感は柔らかめ。ほんのり滑りのある麺で、啜る時にズババっと音が出ます。ただ、スープを生かす為か、麺の主張はそこまで強くはないです。↵具材は、ご覧の通り角張って極太のメンマですが、ザックリした食感が美味しいです♪チャーシューも同じく厚めで、しっかりした食べ応え。片側をしっかり炙ってあり、美味しいのですがやや炙りすぎかも?
レビュー一覧(2)
- minniechanpapa
ラーメン http://www.m0710.info/
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- user_73318717
ちょっと少ないような気がf(^_^)サラダがくらい付いていると思っていたのですが、この感じだとおかずをお代わりしないと元が取れないかも😁キムチチゲを食べてみると…結構酸味が強いです(>_<)適度な酸味はキムチの魅力の1つですが、これは酸味が強すぎるような気が_| ̄|●
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- keijir
ビブグルマンに三年連続選ばれているようです。期間限定の味噌ラーメンも食べてみたい😋 2018/02/24 1050円 https://instagram.com/p/BfkUXQsFBOb/ #ラーメン #醤油ラーメン #ビブグルマン #2013年創業 #2010年代創業
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スープは、口当たりに丸みがあって優しい味わい。かと言って薄口ではなく動物や魚介のどれかが突出する訳でもない。巧みに纏めてあり塩加減も良い塩梅。とてもトータルバランスも良く、このふくよかな味わいがイイですね~♪↵麺は、細ストレート麺。低加水ならではのサックリした食感があり、小麦由来の香りもしっかり感じます。硬すぎないしなやかな茹で加減も良かったです。↵具材は、切り目の入ったメンマが小技が効いてナイスですね!このちょっとした切り目のお蔭でスープの吸収率や食感もアップしています。大きくてしっかりした歯応えのチャーシューも好みです。