鶏と煮干しの塩らーめん(ラーメン HARU)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02018/1/12

  【らーめん HARU(愛知・春日井市)】

  鶏と煮干しの塩らーめん ¥750

  ●ソフトで丸みのあるクリアな鶏の旨味と、

  ネガな部分を削ぎ落とした優しい煮干しの風味が、

  カドを控えめにしたかえしにより素材の持つ本来の美味さ引き出したスープと、

  蕎麦の様な全粒粉が練りこまれた香ばしい風味と、

  加水が高めながら弾力ある歯応えと強いコシの、

  じんわり染み渡る塩らーめん！

  柚子酢で柑橘系とお酢のWの酸味で風味が格段に上がります！

  #塩ラーメン #鶏ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン