投稿する

千葉県の豚骨(温かい)を使ったメニューBEST30

65 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、千葉県で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

千葉県では、65件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

65件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
熊本応援豚骨ラーメン(拉通 (ra2 らあつう))
ランチ
今日11:00~21:00
小室駅から2.12km
千葉県八千代市神久保75-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    熊本応援豚骨ラーメン@800 熊本応援味玉@100 こちらは熊本応援ラーメンとして5月末まで販売。一杯につき250円を熊本地震義援金として送金されます。また、復興支援味玉として全てのラーメンに味玉トッピング1個につき100円が送金されるとの事です。 マー油の香ばしい香りが溢れる熊本豚骨スタイルな一杯。豚骨の旨味をガツンと感じる本格的なスープは、豚骨の臭みはきちんと消えていながらマー油のコクと豚骨の旨味が分厚い味わいを出していてこれは凄く旨い! 麺は中太のストレート。丸い麺線でどこかちゃんぽん麺に似た感じで良い喉越しとモッチリ食感で非常にスープとの相性もバッチリで美味しい麺でした。 ニンニクチップも入っていてマー油との相乗効果がとても良くパンチあるスープは後引く旨さでレンゲ止まらず(^^;;あっと言う間にスープも飲み干しKK完食でした(^^) 自分の好みにどストライクなとても美味しい満足な一杯でした。 5月末まで提供のこちら、機会ありましたら食べてみてはいかがでしょうか(^^)

3.4
熊本応援豚骨チャーシューメン(限定)(拉通 (ra2 らあつう))
ディナー
今日11:00~21:00
小室駅から2.12km
千葉県八千代市神久保75-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    こちらは熊本応援ラーメンとして5月31日まで販売。一杯につき250円を熊本地震義援金として送金されます。また、復興支援味玉として全てのラーメンに味玉トッピング1個につき100円が同じく義援金として送金される仕組みになってます。 熊本応援味玉@100もつけてオーダー。 濃厚ガッツリな豚骨スープにマー油の香ばさとニンニクチップの相性がバッチリな一杯。もう一度食べても堪らん旨さは変わらずで、やっぱりこの一杯好きなだな〜。今回はチャーシューメンなんで、肉厚燻製チャーシューを思う存分楽しみながら腹パン満足になりながら完食でした。 スープ、麺、具材全てが良いバランスでありながら力強い一杯は、やっぱり凄く美味しいな〜と再認識。豚骨とニンニクパワーをチャージして元気に。自分が言うのはおこがましいですが、美味しく食べれて少しでも熊本も応援できたら嬉しい限りです(^^) 店主さんに感謝して退店。ご馳走様でした!美味しかったです!

3.2
濃厚煮干豚骨(麺量250g)つけ味玉そば (市川ウズマサ )
ランチ
今日不明
市川駅から169m
千葉県市川市市川1-3-7

レビュー一覧(4)

  • taruo
    taruo

    濃厚どろどろ~ん!の つけ汁は、煮干豚骨というコトで 後味にニボシを感じる、濃厚な味わいでした。 麺は全粒粉ちっくで極太シコシコ食感。 スープ割は声をかけて厨房に器を戻すスタイル。 酸味が増してサッパリ味でした。

  • bokurarri
    bokurarri

    #ウズマサのつけそばは何年か振り#強烈なドロつけ汁はスゴいの一言

3.2
濃厚豚骨煮干し中華そば(煮干し中華そば 海猫 )
今日11:00~14:30,18:00~21:30
旭駅から934m
千葉県旭市イ-2826-1

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    味付け玉子@100を追加トッピング。 豚骨に鰯煮干しを合わせたセメンティーな一杯。 少しザラつきあるクリーミィースープは煮干しのエグミがやや強めなワイルドなバランスですが豚骨の旨味と合わさり濃厚なニボリ具合で満足な美味しさ。 定番の低加水中細麺もバッチリな相性で良かったです。 セメント系煮干しが好きな人なら満足できる一杯ではないかと思います(^^) 息子も美味しい!と言いながら食べてた背脂豚骨煮干しはしっかりしたニボ感に背脂の甘味でエグミが気にならない食べやすいバランスな美味しい一杯でした。

  • bokurarri
    bokurarri

    セメント色をした濃厚煮干しスープは、豚骨の動物系の甘みがマイルドに、煮干しががっつりと効いている。煮干し好きが満足できる濃度となっている。エグみは多少あるものの、それを良しとする感がある自分は全然気にならない。 そこに低加水の細麺がパツっと歯切れが良く美味しい。最近、この系統を食べていなかったので、勝手に懐かしい感じに浸りました。 玉ねぎのシャキシャキとした食感、辛味がいいアクセントです。メンマもちょっと甘めに濃い味付けで好きでした。美味しかったのです。

3.1
鶏豚骨塩ラーメン(麺や 福一 )
ランチ
今日不明
成田駅から169m
千葉県成田市花崎町846-15

レビュー一覧(2)

  • 2014年の千葉県ラーメンランキング第3位。全国からラーメン通が足を運ぶお店。濃厚鶏白湯スープと中太麺が良く絡んで美味しいです‼︎

  • 具のチャーシューが、生ハムのような味わいで美味!スープがドロっとしたこってり系ラーメンです。

3.1
とんこつ醤油煮干しらーめん(頑々坊子 )
今日11:00~00:30
千葉駅から191m
千葉県千葉市中央区新千葉2-3-12

レビュー一覧(2)

  • kouhei01
    kouhei01

    ドロリとした豚骨スープで、煮干しの効き具合は強すぎず物足りなさもなく。↵ 海苔は海の香りが強いものです。↵ 豚骨の甘みに欠ける感じあり=やや単調なところありですがまあまあおいしかった。↵ ★★(70点)麺は茹で加減良好ですが、硬さを選べないのかな?↵ 聞かれなかったので言わなかったせいもあるかもですが。麺量は120gくらいに感じました。↵ 値段的には、替え玉の分がはじめから加算されているですね。↵ チャーシューが2枚なのはうれしい。

  • shinobu3
    shinobu3

    ホテルに帰ったんだけど〆たくなって1人で来ちゃった(*^^)v #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

3.0
らーめん(こってり豚骨醤油)(らーめんタンク)
今日不明
市川塩浜駅から1.04km
千葉県市川市日之出18-18

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    まっち棒のやつほどワイルドではないですが、かすかに獣臭あり。↵ あと、これも微かにですが、酢ではない魚介系由来かなの酸味を感じる。↵ カメラの性能がいいので(笑)美味しそうに写っているかもですが、実際はスープがもっと黒い、見た目も苦手だ。チャーシューは肉の旨味しっかり、適度な弾力があっておいしいです。↵ 麺は水気少なそうなやつで細くてもっちり、茹で加減やや硬めでいい感じ。

3.0
特製豚骨塩ラーメン(青山 イオンモール船橋店 )
今日09:00~22:00
新船橋駅から144m
千葉県船橋市山手1-1-8 イオンモール船橋 3F

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    さらっとした豚骨スープで、まず最初に優しい甘みを感じました。↵ 塩加減もちょうどいいし、おいしいです。↵ 麺はおそらく、自家製。本店と臼井店で食べたことがあるのと多分同じ。↵ 細くて程よいコシのある良い麺なんですが、取りに行って席まで持ってくるのに↵ 30秒位かかりますので、本店や臼井店のよりは良くない。↵ 青菜はホウレンソウだと思います、シャキッとした食感の茹で加減↵ チャーシューは割と弾力があるタイプ、普通にうまい。↵ 味玉も普通に良ですが、青山 にしてはこだわりがみられない。↵ フードコートの豚骨ラーメンとしてはかなりいいですが、「青山のラーメンを食いたい」↵ と思って行くと、多分ガッカリします。

3.0
黒潮とんこつラーメン(酒々井パーキングエリア 上り ショッピングコーナー (シスイパーキングエリア ノボリ ショッピングコーナー))
今日24時間営業
南酒々井駅から1.64km
千葉県印旛郡酒々井町墨字小谷津1402 酒々井PA 上り線

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    やはりというべきか、厨房で採ったのかどうかわからない豚骨スープ。うん?・・・これは味噌を使ってますね。甘めの白味噌ではないかと思う。味噌と豚骨(本物かどうかはわかりませんが)の割合(味の強さ)が同じくらい。ということは、味噌使用量としては少なめ。ひょっとしたら使っているのをわからないで食ってしまう人もいるんじゃないか?麺の茹で加減はちょい柔め。ラーメンに全くこだわりのない人が茹でたに違いない(笑)チャーシューはけっこううまそうだったが、子どもにあげてしまった。さつまいもの天ぷらはサービスです。

3.0
とんこつ醬油味玉ラーメン(麺大将 (めんたいしょう))
今日11:00~21:00
幕張本郷駅から1.07km
千葉県千葉市花見川区幕張町2-2651-1 Pasar幕張 1F

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    適度な甘みのある、とんこつ醬油味。↵ 豚骨でなく「とんこつ」と表示してあるところも好ましいと感じる。↵ 動物濃度的には濃すぎず薄くないといったところで食べやすいし、↵ 本格的な豚骨ラーメンとはまた違った良さがあると思います。↵ 美味しいです。

3.0
九州とんこつらぁめん(どんきさろく )
今日11:00~03:00
南行徳駅から624m
千葉県市川市欠真間2-19-20 霜田ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    まず目につく長いバラ肉のチャーシュー。きくらげ、ネギがバランス良く盛り付けられている。スープはとろみがついたとんこつ。これはスーッと入っていくよりは、ズンととんこつを感じられる濃厚さ。舌に纏わりつくとんこつにザラつく感覚があるのも濃厚さ故か。麺はとんこつらしい極細麺で歯切れ喉越しも良く、言うことなし。

3.0
鶏豚骨焼き干しラーメン(麺や 福一 )
今日不明
成田駅から169m
千葉県成田市花崎町846-15

レビュー一覧(1)

  • makoto1
    makoto1

    +「味玉」(100円)。水内モンゴル産の「麦飯石」を使用して浄化し、ミネラルを抽出した非常においしい水を使用。スープは地鶏の丸鶏に豚骨、和風だしを加えた極上のスープ、そこへさらに焼き干し。深いコクと共にい、香ばしいです。麺は八ヶ岳の天然水と最高級国産小麦粉を使用したコシのある多加水麺を長野県より直送。チャーシューは沖縄県産の三元交配の極上豚「寿豚」。さらに鶏のチャーシューも…。味玉は平飼いで無農薬飼料で育てた地鶏卵。他の具は、茹でたキャベツ、葱、ほうれん草、海苔、キクラゲたっぷり。 1つ1つの食材にこだわっていて、さすがに1つ1つがおいしいですね。でも、しっかりうまくまとめ上げていてバランスも絶妙!これはかなりおいしかったです。

3.0
豚骨醤油ラーメン(ラーメン猪太 (いぶと))
今日11:40~14:30,17:00~00:00
柏駅から454m
千葉県柏市柏3-10-20 柏ストーンハイツ101

レビュー一覧(3)

  • user_96456315
    user_96456315

    蓋をあけるのも、素手では厳しいです。。で、ぱか~と開けると、湯気がふわあぁ~~と。写真でも、この熱さが伝わると思います。肝心のお味ですが、スープは優し目なマイルド系豚骨醤油。そして麺は中細で、どちらかというとそうめん・にゅうめん系。う~んちょっと好みではないかな。全体的に味はおとなしめな印象です。

  • chad
    chad

    ラーメン猪太@柏(千葉県) 豚骨醤油ラーメン840円 ※登録時から価格変更 「猪太」と書いて「いぶと」と読む。鍋ラーメンで有名なお店。ラーメンは蓋付きの鍋で一煮立ちさせてから提供される。配膳の時にスタッフが蓋を取ってくれる。ぐらぐらと煮立った姿は圧巻。細麺なのに煮込んでもへたらない自家製麺。スープはがっちり炊き込んだ高粘質だがペタつかずさっぱりしていることに驚く。大判チャーシュー、小松菜、水菜、メンマ、味玉。全てが良材だとすぐに分かる素材感。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鍋 #鍋焼きラーメン #鍋焼ラーメン

  • chad
    chad

    ラーメン猪太@柏(千葉県) 豚骨醤油ラーメン840円 ※登録時から価格変更 「猪太」と書いて「いぶと」と読む。鍋ラーメンで有名なお店。ラーメンは蓋付きの鍋で一煮立ちさせてから提供される。配膳の時にスタッフが蓋を取ってくれる。ぐらぐらと煮立った姿は圧巻。細麺なのに煮込んでもへたらない自家製麺。スープはがっちり炊き込んだ高粘質だがペタつかずさっぱりしていることに驚く。大判チャーシュー、小松菜、水菜、メンマ、味玉。全てが良材だとすぐに分かる素材感。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鍋 #鍋焼きラーメン #鍋焼ラーメン

3.0
濃厚豚骨魚介つけめん(特製)(麺屋武士道船橋店)
今日不明
飯山満駅から1.44km
千葉県船橋市高根町538-2

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    麺量は中盛まで無料で増量できるそうで、写真は中盛250gです。↵ ゴリゴリとした太麺に、背脂効果もあり汁が程よく絡みます。↵ チャーシューはちょいパサでまあまあおいしい。↵ 味玉はシンプルな味付けで、しょっぱい(^_^;)↵ ★★(72点)↵ 味付けは甘辛酸のバランスが見事。↵ スープ割りしたくなるほどではないけど、おいしいつけめんでした。

3.0
博多(白)とんこつ 味玉ラーメン(細麺) (三代目てらっちょ )
ランチ
今日11:00~04:00
柏駅から252m
千葉県柏市柏1-6-15

レビュー一覧(1)

  • taruo
    taruo

    スープは濃厚クリーミーで旨みあって あとを引き、美味しいけれど、とんこつ独特の臭みは無かったです。 角煮は、画像だと2つしか写ってないけれど実際には3つのっていて、ピリ辛のタレが付いてました。 麺は かたさと、中太麺 or 細麺が選べるとのコトで、普通・細麺を選択。 極細ストレートでザクザク食感でした。

3.0
豚骨塩ラーメン(ラーメン猪太 (いぶと))
ランチ
今日11:40~14:30,17:00~00:00
柏駅から454m
千葉県柏市柏3-10-20 柏ストーンハイツ101

レビュー一覧(1)

  • taruo
    taruo

    ドンブリを直接、火にかけてラーメンを作るのでスープはアッツアツ。 ややトロっとしていたけれど、思ったよりも塩っぽくなかったです。 具だくさんで食べ応えありました。

3.0
煮干し豚骨醤油+味玉(市川ウズマサ )
今日不明
市川駅から169m
千葉県市川市市川1-3-7

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    豚骨醤油というが、豚骨っぽさはだいぶ抑えめ 魚介動物のWスープでの豚骨使用ってことかな 醤油の強さと煮干しのパンチが絶妙なコンビネーションでノックアウト寸前 麺はパッツリしています 加水低めでスープを吸って重みあり これまた美味しい

3.0
支那魚介豚骨(ばんから フォルテ津田沼店 )
今日不明
津田沼駅から443m
千葉県習志野市奏の杜2-1-1 奏の杜フォルテ 1F

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    角煮がウリのお店のようですので、大量の角煮を作ったときの煮汁と、甘辛の漬け込み汁(あと豚骨)が使われているような感じ、濃厚なだしではなく(薄くはない)、味が濃厚な甘辛いスープです。↵ それと魚介の方はイイカンジにきいていて、魚粉のザラザラ感がないところは好印象。↵ オイリーなところはあまり好みではないですが・・・。

3.0
醤油らーめん(豚骨)(金華 )
今日11:30~14:00,17:30~00:00
船橋法典駅から186m
千葉県船橋市藤原2-17-17

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    麺は西山(製麺)の太めモチモチ。↵ チャーシューは1ミリあるかないかの薄いやつ・・・。↵ スープは、家系ラーメンのまともなやつを食ったことがある人なら、違和感を抱くであろう濃度。↵ 塩分濃度もやや低いか・・・↵ つうか、記事と違う、これは家系ラーメンがベースとは思えない。↵ ニンニクを使ってみましたが、やや変化に乏しい感じ。

3.0
特製つけめん(濃厚豚骨魚介)(中盛300g)(ふえ木)
今日不明
二和向台駅から349m
千葉県船橋市咲が丘3-1-23

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    麺は太めつるつるコシコシコシ◎チャーシューは箸でスッと切れるくらいのふわとろ系◎いわゆる濃厚豚魚の中でもここはレベルが高い。↵ 数年前にいただいた時にはもうちょっとドロドロしてたはずですが、これは麺に程よく絡む感じの汁。↵ 味付けですが、酸>>甘=辛な感じで酸味がやや強いかな。↵ 汁自体は適度に油を抜いているのかあまりオイリーな感じがなくそこが普通の豚魚と違う良い所だと思うのですが、これは爽やかさを出すというよりも酸味を付けるために酢が使われているかも。↵ 酢は卓上にあるので酸っぱいのが好きな人は足せばいいわけだし、自分的には半分~3分の2の量でいいかな。

3.0
吟得ラーメン(濃厚とんこつ塩)(吟家 実籾店 )
今日不明
実籾駅から581m
千葉県習志野市実籾3-7-5

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    麺は太くてコシが強く、量のことではなく食べ応えがある感じ。↵ チャーシューはトロットロでムチャウマ!↵ 味玉はほどよい熟成具合で、具の味付けは普通~若干濃い目かなという印象。スープですが、豚骨でなく「とんこつ」なのは何か意味があるのだろうか、壱六家系の流れを汲むものらしく濃厚クリーミー、セントラルキッチンで製造されたもののようですが、下手な家系真っ青なくらいに動物系の旨みは出ている。↵ これは・・・鶏油効果なんですかね、一般的な家系より鶏の使用量が多いような気がします。前述のとおりしっかりとした旨みが出ているスープなんですが、むちゃくちゃしょっぱい。↵ 味の濃さ普通で注文したはずなのに、塩辛いとはこれ如何に。ここで秘密兵器登場やっぱし・・・↵ ラーメンで塩分濃度2.0%を超えるのは100軒に1軒程度か、ちょっと珍しいですね。スープほとんど残しで固形物のみいただきましたが、1.5%未満に抑えられていれば大台(80点)乗せのうまさだと思います。

3.0
鶏豚骨魚介ラーメン(麺や 福一 )
ランチ
今日不明
成田駅から169m
千葉県成田市花崎町846-15

レビュー一覧(1)

  • 鶏豚骨魚介は初めての味で新鮮でした‼︎ 見た目濃厚に見えますが、食べてみるとまろやかでスープまで飲み干せる食べやすいラーメンでした。