横浜市金沢区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

羽釜を使って豚骨出汁は、非常に濃厚且つクリーミー。そこにガツンと強めに醤油ダレが合わさる。愚直なまでに真っ直ぐな一杯だ。 スープを飲んだ際、あまりの旨さに吃驚仰天としたことをよく覚えている。 店主は、人が美味しいと感じるツボを知悉されているのだろう。そして、そのツボを押すための努力を惜しまない。今後益々美味しくなっていくことだろう。

ファーストアタックから、醤油ダレの濃密なうま味が舌蕾を歓喜へと導く。醤油ダレの後を追うように、羽窯で炊いた香り高くコク深い豚骨ダシが存在を主張し、レンゲを持つ手を止めさせない。 きめ細やかなうま味の粒子が舌先にしっとりと絡み付くような印象を持ち合わせたスープであり、「豚骨醤油」というジャンルの奥深さを、まざまざと実感。 『増田製麺』製の太麺は、啜りやすさを考慮し、やや短め。 あえて硬めに仕上げることによりフルボディのスープに負けない存在感を打ち出した「このスープにしてこの麺あり」の傑作だ。 #ラーメン

#ラーメン #神奈川県 #横浜 麺屋 庄太 らぁ麺 釜で炊いた濃厚豚骨はライスにもバッチリ😆

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆スペシャル・ミールス +マトンカリー +バスマティライス変更 能見台にある南インド料理の名店と名高い「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本における南インド料理店のレジェンド「アジャンタ」で腕を磨かれた故・石原シェフが創業されたお店のようです🇮🇳 それだけでもう間違い無いなと思いました✨ 休日のランチタイムメニューである「スペシャル・ミールス」に、追加の「マトンカリー」、日本米をバスマティライスに変更でオーダー🍽 ワンプレートにびっしりと並んだカトリがなんとも豪勢✨ ラッサムを一口食べた瞬間、美味さに感動。 カレーリーフの香りやスパイスの奥行き感、トマトの酸味の見事なハーモニーです🎼 デフォルトのカレー3種はチキンカレー、キーマカリー、ベジタブルカリー。 骨つきチキン入りのチキンカレーは人気No. 1カレーで、贅沢なスパイス感と引き締まった辛さが素晴らしい✨ キーマは水分を飛ばしたドライタイプ、作る過程で凝縮される旨味が強く感じられる逸品。 ベジタブルカレーの優しい愛溢れるハートフルな味わいも素晴らしい✨ 追加したマトンカリーもクローブを中心としたパンチの効いた香りと味わいで見事としか言いようがない🍛 その他色とりどりの副菜類も充実、煮玉子アチャールはジュレまで飲める美味しさです🍽 食材にこだわり抜いて作られる抜かりなき美味しさ、日本が誇る南インド料理店の至宝と言っても過言では無いでしょう🇮🇳 #ミールス #ランチ #カレー #ライス #肉 #インドカレー #カレーライス #野菜 #チキンカレー #スパイス #定食 #スパイスカレー #ベジタブルカレー #キーマカレー #横浜 #横浜グルメ #横浜カレー

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆スペシャル・ミールス +マトンカリー +バスマティライス変更 能見台、南インド料理「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 今年初めてガネーシュの南インド料理を食べてその驚愕の美味しさに感銘を受け、リピートしたくてたまらなかった一軒にようやく再訪叶いました🇮🇳 麹町にある南インド料理店のレジェンド「アジャンタ」出身の故・石原シェフが創業したお店が現在に引き継がれています🇮🇳 初回来店の時と同様、休日のランチタイムメニュー「スペシャル・ミールス」に追加の「マトンカリー」、日本米をバスマティライスに変更でオーダーしました👌 実に壮観な南インド料理らしいヴィジュアルのミールス👀 どの料理も非常に丁寧に作られていることが分かる繊細でいて感性に刺激を与えてくれる極上の仕上がり🇮🇳 カレーリーフやホールスパイスの香りと辛味、トマトの酸味のバランスが絶品のラッサム🎼 ガネーシュの人気No. 1というチキンカレー、水分を飛ばしたドライな仕上がりで旨さ凝縮のキーマカレー、素材の穏やかな味わいに癒されるベジタブルカレー、おそらくアジャンタに大きく影響を受けたであろうクローブ炸裂のスパイスフルなマトンカレー、どのカレーもカラーの異なる個性が引き出された素晴らしいクオリティー✨ 玉子アチャールなど副菜類の彩りも美しく美味しいです🎨 ガネーシュの料理を食べて南インド料理の魅力に開眼する人もいるのではないかと想像するくらい、素晴らしい名店であると思います🇮🇳 #横浜グルメ#南インドカレー#カレー#野菜カレー#インド料理#南インド料理#ミールス#横浜カレー#インドカレー#野菜#キーマカレー #インドカレー #ベジタブルカレー #チキンカレー #肉 #スパイス #インド料理#サンバル　

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆スペシャル・ミールス +バスマティライス変更 能見台、南インド料理「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 麹町にあるレジェンド的南インド料理店「アジャンタ」出身の故・石原シェフが創られたお店で、現在は奥様が店主としてそのDNAを引き継いでいます🇮🇳 休日のランチタイムメニュー「スペシャル・ミールス」(日本米をバスマティライスに変更)にしました。 いつもながら壮観かつ芳醇な香りが湧き上がってくる「スペシャル・ミールス」🇮🇳 カレーはチキンカリー、ベジタブルカリー、キーマカリーの3種にラッサムもついてきます✨ カレーのキャラクターがそれぞれ異なる上にクオリティーが凄まじく高いです🍛 副菜も彩り豊かで、抜かりなく繊細に仕込まれています👏 菜彩鶏というブランド鶏を使ったチキンカリーはスパイスフルで、グレイビーの旨味やコク感が素晴らしいです🐓 ベジタブルカリーは豆や野菜が穏やかな表情を演出、まるで味噌汁感覚で無限に頂けそうな優しく地味深い味わいが最高です🍀 キーマカリーはドライタイプの仕上がりで、菜彩鶏の粗挽肉にスパイスの香りや旨味がしっかり宿されています✨ トマトの爽やかな酸味とカレーリーフやスパイスによる香りと辛味のエッセンスが光るラッサムも絶品🍅🔥 丁寧に仕込まれた玉子アチャールは食べ進める途中の寄り道や味変に活用出来るアイテムです🥚 バスマティライスにはオイスターピクルスのオイルをかけて、余す所なく堪能させていただきました🥄 ガネーシュの料理は、どれもが繊細に仕上げられており、南インド料理の魅力に溢れる素晴らしい逸品ばかりが味わえます🇮🇳 関東圏屈指の名店として強くオススメしたい一軒です👏 #横浜グルメ#南インドカレー#カレー#野菜カレー#インド料理#南インド料理#ミールス#横浜カレー#インドカレー#野菜#キーマカレー #チキンカレー #ベジタブルカレー #肉 #スパイス

ご飯は新潟米 うなぎは宮崎県産 20分ぐらいして、うなぎが到着　ふっくらしたうなぎに時を忘れた。　米は炊きたて熱々。よそでのうなぎはそもそもオーダーから40分かかるのだが。ここは何かの過程を省略しているのか？ ウマイから文句はないが。

並で十分な満足感。 うなぎの小骨を出してくれるのが、嬉しいサービス。 #うな重

辛さが選べる自家製ラー油の担々麺🤗✨ #担々麺

“スペシャルミールス（シュリンプカリー）” ※上から時計回りに #シュリンプカリー #パパド #キュウリ、ショウガ、ココナッツのライタ #筍のゴマ味のマサラ #バスマティライス #アチャール #ポディ #インド式オムレツ #アサリと水菜のラッサム ※中央左から #フィッシュピクルス #ヒヨコマメと角切り野菜のスパイシーサラダ 有頭海老のスペシャルカレー。ココナッツがしっかり効いて、甘酸っぱい味付けに頬が落ちそうです。 筍のクートゥみたいなカレーも大好きな味。箸休めかと思いましたがしっかりスパイシーで、さらに山椒の葉がアクセントになっています。 ラッサムは、お吸い物のように透き通った美しいラッサム。 水菜のほどよいエグみとあっさり味。あさりが隠れていて、いいアクセントになっていました。アーンドラ料理の生ラッサムと言われるパッチプルスにも少し近いです。 爽やかな酸味のフィッシュピクルスは、感動モノでした。後半はレモンを絞ってクゥーーッてヤツです。 _______________________________________________________ #インド #横浜 #海老 #カレー

#カレー #ミールス

この日のパスタは、焼きナスと鶏のトマトクリームパスタ。クリーム系なのにくどくなくて、赤ワインとの相性バッチリ。ポテトサラダもGOOD!

#ラーメン #醤油ラーメン

ハンバーガーが人気との事でオーダー。フレンチフライ、サラダ，ピクルス等もついて来て、本格的なこのハンバーガーにお腹いっぱいになります。お店はフードコートの様な仕組み。でも店内はお洒落で、天気がよい時はテラス席でのんびり食べれるので、ベイサイドマリーナでショッピングする時は必ずここに来ます。

#カレー #チキンカレー #横浜#能見台#スパイスカレー チキンが柔らかくてほろほろ。スパイスも効いてるし美味しい。

#ラーメン

貝の旨味の塩らーめん🍜 第三の新味登場です👍😋 #塩ラーメン

何と、千円せずに10種類くらいの天ぷらが乗っかったジャンボな天丼。穴子は1本揚げだし、本物の穴子だし、他のお店なら穴子なしでこの値段でも安いくらいです。衣が薄めなので、さくっとおいしかったです。

知らないうちにラーメンが50円値上げに。それでも700円を切っているのは嬉しい。そしてきくらげを追加。30円で大量。コリコリ感がたまらない。

家系ラーメン特有のコッテリ豚骨醤油スープはかなり濃厚。味は薄めにしても少し濃いくらいですが、とても美味しいです。

#神奈川 #南部市場 #鳥浜 #ランチ #海鮮丼 #丼もの

赤身のお魚はトリプトファンが多いそうです。↵最近やる気がなくて↵セロトニン不足かも～な～んて思ってたんで↵セロトニンの材料のトリプトファンを摂取してみよう。

美味い。めちゃめちゃ美味い。それで安いんですよ！！。焼き加減はいいし。150・200・300って選べました。この焼き加減くらいがステーキは好き

麺が小、並、中盛と選べるのは嬉しいけれど、好みの味ではなかった。濃いめの豚骨スープに魚介だしです。

横浜市金沢区の住宅街にある落ち着いたレストランです。ホテルシェフを30年されていたご主人が作るオムライスは、自家製デミグラスソースととても相性がよくオススメです。

お値段の割に私の舌には合いませんでした。

可もなく不可もなく、です。

昼は喫茶店、夜はお酒がいただける、市営住宅の１階にあるお店。ご近所の方々でいつも満員です。このソースチキンカツ丼はシェフオススメの一品。千切りキャベツの上に大きくてカリカリのチキンカツがのっています。ソースはオリジナルウスターソースです。

大きなハマグリ、イカ、エビがたくさん入った、あっさりとしたクリームソース仕立てのパスタ。パスタ麺は細めでボリュームもあります。サラダとコンソメスープ付です。

美味い。最近はどこでもトンテキがありますねぇ。もう少し肉が柔らかいと完璧

醤油豚骨、こってりラーメンです。味は食べてる途中でも変えてもらえます。いつも人が絶えない人気店。野菜盛りがお勧めです。

以前アップした野菜盛りではなくオリジナルのラーメン。ここのラーメンは本当に何度も食べても飽きない。スープもこってりでとても美味しい。