白井市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(4ページ目)

スープは、マロヤカで旨みがあり、ちょいピリ辛。 背脂が お上品に効いていて、少しゴテっとした感じで後を引きました。 バターは大きめで、マロヤカ感と風味がアップ♪ 麺は中太で 最初は ややかためだったけど、徐々に馴染んでくる感じでした。 ＃味噌ラーメン

わりかしトロッとしたスープにおきまりの背油、塩って感じ（そのものですね＾＾）↵とろとろチャーシューにかん水率３０％の麺は中太モチモチ！！↵バッチリ合ってました。美味しかった。　　

スープ・・・濁りのあるあっさり系。今流行りの濃厚タイプではないのですが、味つけが良いんだろうか深みがある。それと野菜と一緒に炒められたひき肉、丸みが少なく変わった食感でした。ひき肉の味が染みしみじみ旨い。あとシイタケも入っているかな？塩加減は強めでした。↵ チャーシューは肩ロース、脂身と赤身の割合が良く柔らかく。肉の味は薄いかまあまあか。↵ チャーシューの下に隠れている野菜（モヤシ等）を炒め煽る音はなぜか聞こえませんでしたが、食感がシャキシャキ絶妙です。麺は固めの茹で具合。連れが食い終わるのが遅く食べるのを少し手伝ったのですが、10分近く食い頃の良い状態を保っており感心しました。

純輝～というメニューは、具が増量されているタイプのようですが、一般的な特製と違い↵ 特に白髪ネギが多くなっているもののようです。ネギはチョッチ硬いっすね。↵ チャーシューは大きめ厚めのが2枚で3.5枚分のボリューム、香ばしく炙りが入っていて味は殆ど付いていない。↵ 1/2半熟玉子にも味は付いていない。↵ あとの具はメンマ、もやし、小口切りのネギ。↵ 麺はプリとしてコシありの上物。スープですがシャバ系豚骨スープに少量の背脂を浮かべたスタイルで、塩加減はいい感じ、旨調の効き方もいい感じでグビグビいける。↵ しかし・・・具を増量している分、ちょっぴり薄いかな？↵ もやしは香ばしく炒められているようで水分はしっかり飛んでいる感じですが、水分があることに変わりはないし、ネギにも水分はありますので。↵ デフォのラーメンと具を増量したタイプでは味付けを変えるのが当然だと自分は思うんですが、それがなされているのかは疑問。↵ とはいえ美味しいラーメンでした。

#白井

酢は置いてなくて「餃子のタレ」なところは親切なようで不親切かも。↵ 肉にコロコロ感あり。↵ 餡がよく練れてないような感じですが、けっこうおいしい。

麺は太と細から選べるとのことで、太麺を選択。↵ 実際には中太で縮れ、モチっとしてコシのあるタイプ○↵ チャーシューは強めの弾力、歯応えあり肉の旨味残る。↵ ワンタンは具なしで、比較的たっぷりの量。↵ そのせいかスープがやや薄味に・・・いや薄味とまでは行かない、一般的には↵ ほぼちょうどいい塩分濃度ですが、課長さんがコンニチハしてしまっている。

ピリ辛塩味のモツ煮、にんにくスライス、山菜が乗った塩味スープのラーメンです。う～ん、ラー油のせいで？見た目はイマイチで、モツと山菜の相性は悪くはないですが良くはない感じ。麺は選べるそうで太麺を選択。↵ 「自社工場で作ったオリジナルで自家製で220グラム」「中華麺にするには少しもったいないような良質の粉を使用している」とのこと。↵ 確かにもっちりとしてコシしっかりの良い麺だと思う◎。

野菜を炒めるときに、いや炒めているかどうかは知りませんが油を使わないタンメンです。↵ かなり薄味でした。

ボリュームは0.4人前ほど。↵ 米もぐもパサパサしてる、NG。

#ソーセージ #ハンバーグ #グリル

#ランチ 美味しかったです！ #鎌ヶ谷大仏 #千葉 #初富

あっさりすっきり、身体に染みこんで、中から洗われるようなような感覚。↵ ・・・気のせいかもしれないけど。(^_^;)↵ 動物系は鶏が主体じゃないかな、ほんのりと鶏の香りがしますし。↵ 魚介の方は、煮干しなどの魚魚した奴とは違う・・・すると昆布が主体だろうｗ↵ 麺は細麺もあるそうですが、太麺を選択しました。↵ ツルリコシコシ、スコンとした歯切れの良さがあり、これは極上物ですね。↵ 麺量は体感で150～160g、中盛りとしては少なめ、平均的な普通盛りと↵ ほぼ同じくらいのボリューム。↵ チャーシューは幻霜ポークという銘柄の肉を使用しているそうですが、↵ 食っているときはそんなことは知らずで、もも肉にしては固くないけど↵ 柔らかいとは言えないし、まあ普通にうまい、やや薄味の仕上がりだと感じた。↵ 味玉は久慈何とかの玉子らしい。↵ うん・・・これは普通の玉子ではないなと、それは自分にもわかりました。↵ 白身がつるり、普通の玉子より柔らかいし、黄身のトロトロ具合・味付けも絶妙、↵ それに、良い玉子特有の香りがします。↵ メンマはコリッとした部分とサキサキした部分があります。↵ これもかなりなこだわりを感じるもの。

アッサリじんわりとした繊細な味わいの塩スープでした。 とろろ昆布が、旨みがあってスープに合っていて美味しかったです。 麺は大盛まで無料で増量できて、太麺か細麺が選べます。 ＃塩ラーメン

「本日のラーメン」です。 スープは、海老香味油が ほわ～ん＆焼肉の塩ダレちっくな香りが ほわわ～んっと ただよってイイ感じ～♪ 白濁していて 背脂も入っているので見ためはゴテっとしているけれど、スープがアッツアツだからか意外とアッサリ＆スッキリした味わい。 食べ進めるうちに じんわりと旨みが増してきて、レモンと特製海老節の味も感じられて、後味がとっても良かったです♪ 麺は、黄色い中太で ややシコシコでした。 ＃塩ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン #白井市

濃厚な味噌スープにチーズが良く合ってました。 もやしがたっぷりで、麺も大盛無料なので食べ応えありました。 ＃味噌ラーメン

みそらーめん麺大盛り無料純輝盛りはチャーシュー1枚・半ネギ・半玉子。 #ラーメン

マロヤカな塩トンコツスープにバジルの風味がバッチリ！ ネギはスープや麺に良く馴染む切り方で食べやすく、美味しい～♪ 麺は無料で大盛にできるけど普通で注文しました。 ＃塩ラーメン